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Monmeros totales
Aminocidos y precursores Azcares y precursores
3
0.5 2
Nucletidos y precursores
Iones inorgnicos Total
0.5
1 100%
Hidrgeno (H)
Oxgeno (O) Nitrgeno (N)
Calcio (Ca)
Ca2+ en solucin o como CaSO4 y otras sales de Ca Fe2+ o Fe3+ en solucin como FeS, Fe(OH), otras muchas sales de Fe
CaCO3, CaCl2
Fierro (Fe)
Los siderforos son molculas orgnicas capaces de quelar el hierro para su posterior interiorizacin a la clula.
Funcin celular
Vitamina B12, transcarboxilasa Protenas, citocromo c oxidasa, SOD Activador enzimtico, SOD.
Molibdeno
Nquel Selenio Tungsteno Vanadio Zinc
Factores de crecimiento
Vitamina
cido p-amino benzoico (PABA)
cido flico Biotina Niacina (cido nicotnico) Cobalamina (B12) Riboflavina cido pantotnico Tiamina (B1) Complejo B6 (piridoxal, piridoxamina) Grupo Vitamina K, quinonas
Funcin
Precursor del cido flico
Metabolismo de carbono, transferencia de grupos metilo Biosntesis de cido grasos, beta descarboxilaciones, fijacin de CO2 Precursor del NAD; transferencia de electrones en reacciones redox Reduccin y transferencia de fragmentos de un solo carbono. Precursor de FAD, FMN, transporte de electrones. Precursor de la CoA Alfa descarboxilaciones, transcetolasas. Transformaciones de aminocidos y cetocidos. Transportadores de electrones (ubiquinonas, menaquinonas, etc.)
Microorganismos
Clasificacin
Luz Fottrofas
Fuente de energa xido-reduccin Quimitrofas Compuestos orgnicos Quimioorgantrofos Fuente de carbono Compuestos orgnicos Quimioorganohetertrofos CO2 Quimioorganoauttrofos
Fuente de carbono
Compuestos orgnicos Fotohetertrofos CO2 Fotoauttrofos
Medios de Cultivo
Composicin Estado
Naturales o Complejos Sintticos o qumicamente definidos Lquido Fluido 0.1% de agar Semislido 0.2 a 0.8% de agar Slido 1.5 a 2% de agar
Uso
Enriquecidos o nutritivos De enriquecimiento Selectivos Diferenciales De transporte De mantenimiento o conservacin Pruebas Bioqumicas
Los medios sintticos o qumicamente definidos son aquellos cuya composicin es completamente conocida, sus componentes son extrapuros, como los medios empleados para investigacin.
Enumeracin de microorganismos
Neisseria/Haemophilus
Streptococcus
Agar Pseudomonas
Agar DNAsa
Agar almidn
EMB
Agar sal-manitol
Agar Endo
Agar MacConkey
Agar
Polmero extrado de algas rojas (de los gneros Gelidium y Gracilaria). El agar es un gelificante que se emplea en Japn desde el siglo XV. En 1859 se introdujo en Europa como alimento caracterstico de la cocina china y a principios del siglo XX se empez a aplicar en la industria alimentaria. Es una fuente de fibra y tiene capacidad de formacin de gel en proporciones muy bajas. Permite la elaboracin de gelatinas calientes.
Medios enriquecidos
MEDIO AGAR CHOCOLATE Haemophilus influenzae: colonias color perla Neisseria gonorrhoeae: colonias blanco-gris N. meningiditis: colonias gris-azul Composicin: Digerido pancretico de casena Peptona de soya Glucosa Extracto de levadura NaCl Bisulfito de sodio Agar Cofactores (vit B6) Sangre de oveja Agua destilada g/L 10 3 1 2 5 0.1 15 10 mL 45.5 mL 1L
Medios Selectivos
MEDIO AGAR ROSA DE BENGALA Se utiliza para inhibir el crecimiento bacteriano y restringe el tamao y altura de las colonias de hongos de rpido crecimiento. Composicin: Soytona Glucosa Fosfato monopotsico MgSO4 Rosa de Bengala Agar Agua destilada g/L 5 10 1 0.5 0.05 15 1L
Medios Diferenciales
MEDIO AGAR EOSINA AZUL DE METILENO
Escherichia coli: forma colonias grandes, azul-negras, verdes con brillo metlico Enterobacter/Klebsiella: forma colonias grandes, mucoides, azul negras Salmonella: forma colonias grandes, de incoloras a mbar Shigella: forma colonias grandes, incoloras-mbar Pseudomonas: forma colonias irregulares e incoloras Bacterias Gram positivas: no crecen
Composicin: Digerido pancretico de gelatina Lactosa Sacarosa Fosfato dipotsico Eosina Y Azul de metileno Agar Agua destilada