TABLAS DE EQUIVALENCIAS Cantidad producto Agua Azcar Vino Sal Leche Arroz Cacao Aceite Harina Miel Queso

rayado Nueces molidas Mayonesa Mermelada Cucharada Cucharadita Taza grande Taza caf

17 gr. 18 gr. 17 gr. 18 gr. 17 gr. 17 gr. 12 gr. 12 gr. 15 gr. 30 gr. 10 gr. 20 gr. 30 gr. 25 gr.

5 gr. 7 gr. 5 gr. 7 gr. 5 gr. 6 gr. 4 gr. 4 gr. 5 gr. 10 gr. 3 gr. 6 gr. 10 gr. -----

150 gr. 120 gr. 150 gr. ----150 gr. 100 gr. ----140 gr. 100 gr. ----80 gr. 150 gr. 240 gr. -----

90 gr. 70 gr. 90 gr. ----90 gr. 65 gr. ----75 gr. 60 gr. ---------------------

Equivalencias en pesos:
Kilogramos Gramos Onzas Libras

1 Equivalencias en volmenes:
Litro ml

1000

35.3

2.20

Galn

Cuartos

Pintas

1000

0.26

SISTEMA INGLES VS. SISTEMA DECIMAL: Las medidas de pesos del sistema mtrico decimal tienen las siguientes equivalencias en el sistema ingls:
1 onza 1 libra 1 kilo 1 libra 1 gramo 38.35 gramos 453.6 gramos 2.2 libras 16 onzas 0.0353 onzas

Y EL HORNO.... Fahrenheit (F) Centgrados (C) Descripcin 250 120 Bajo 275 140 300 150 325 170 350 180 moderado 375 190 400 200 caliente 425 220 450 230 muy caliente 500 260

Otras medidas... Equivalencias aproximadas en otras medidas:

1 pizca 1 cucharada Menos de 1/8 cucharadita 3 cucharaditas
2

5 mililitros 15 mililitros 25 mililitros 1/4 taza 1/2 taza 2/3 taza 3/4 taza 1 taza 1 taza 2 tazas 4 tazas

1 cucharadita 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas 8 cucharadas 10 2/3 cucharadas 12 cucharadas 16 cucharadas 1/4 litro 1/2 litro 1 litro

NOTA: UNA TAZA MEDIDORA EQUIVALE SIEMPRE A 250 MILILITROS.

El idioma de las cucharas Si tienes un juego de cucharas recuerda que: 1/4 cucharada es la cuchara ms chica, 1/3 cucharada es la cuchara que sigue de la ms pequea, 1 cucharadita o cucharita es la cuchara chica, 1 cucharada es la cuchara ms grande, Y en los cubiertos de cocina: 1 cucharada es la cuchara grande (sopera), 1 cucharadita o cucharita es la cuchara pequea (de caf).

LO ELEMENTAL Si no tienes forma de medir o pesar tus ingredientes consulta esta tablita bsica que te sacar de apuros:

1 taza de arroz 1 taza de harina 1 taza de mantequilla 1 taza de azcar granulada 1 taza de yogur 1 cucharada de azcar

200 gramos 180 gramos 150 gramos 160 gramos 200 gramos 10 gramos
3

1 cucharada de harina 1 cucharada de sal 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de cacao 1 cucharadita de azcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de harina 1 cucharadita de cacao 1 taza de almendras 1 taza de cacahuates 1 huevo mediano 1 huevo mediano 1 cebolla grande 1 cebolla grande 1 taza vegetales congelados 1 limn entero 3 dientes de ajo

5 gramos 10 gramos 9 gramos 5 gramos 5 gramos 5 gramos 5 gramos 3 gramos 3 gramos 140 gramos 100 gramos 2 onzas 60 gramos 1 taza cebolla picada 220 gramos 1 libra de vegetales congelados 3 cucharadas de jugo de limn 1 cucharada de ajo picado

TABLA BSICA
3 cucharaditas 4 cucharadas 16 cucharadas 1 cucharada 1 cucharada 2 cucharadas 1 onza 6 2/3 cucharadas 1 taza 1 cucharada 1/4 taza 1 taza 1/6 onza 1/2 onza 1 onza 0.28 decilitros 3 1/2 onzas 8 onzas