Cultivo Caa de Azcar

ESTUDIO DE CASO CULTIVO CAA DE AZCAR

(Saccharum officinarum)

POR: LINA VANESSA GARAVITO MORALES A: DRA. CARMEN SOLEDAD MORALES

UNIVERSIDAD DE CALDAS FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS INGENIERA AGRONMICA FERTILIDAD DE SUELOS MANIZALES

2011

Cultivo Caa de Azcar

MTODOS DE ANLISIS
De acuerdo a las Normas Tcnicas Colombianas: NTC 5264 DETERMINACIN DE pH (Potenciomtrico). NTC 5403 DETERMINACIN DEL CARBONO ORGNICO, Nitrgeno, Materia orgnica (Colorimtrico). NTC 5350 FOSFORO DISPONIBLE (Bray II Modificado). NTC 5349 Potasio, Calcio, Magnesio (Absorcin atmica). NTC 5404 DETERMINACIN DEL BORO DISPONIBLE, Boro (Azometina H). NTC 5402 DETERMINACIN DEL AZUFRE DISPONIBLE, Azufre (Turbidimtrico). Textura (Bouyoucos). Hierro, manganeso, Zinc, Cobre y Aluminio (Absorcin atmica).

Departamento: Cordoba Vereda: Centro Alegre

REPORTE pH Nitrgeno % Materia Orgnica % Fsforo mg/kg Potasio cmol/kg Calcio cmol/kg Magnesio cmol/kg Sodio cmol/kg Boro mg/kg Azufre mg/kg

Municipio: Planeta Rica Finca: Catalina

4,3 Aluminio cmol/kg 0,32 Hierro mg/kg 7,54 Manganeso mg/kg 0,00 Zinc mg/kg 0,17 Cobre mg/kg 2,11 Arena % 1,90 Limo % 0,280 Arcilla % 0,0 Textura 2,12

0,7 640 203,57 3,84 4,11 47 19 34 Franco- Arcillo- Arenoso

Nota: este resultado es vlido nica y exclusivamente para la muestra analizada.

DIRECTORA LABORATORIO CARMEN SOLEDAD MORALES

ANALISTA LABORATORIO
OSCAR VALENCIA FORERO

Cultivo Caa de Azcar

GENERALIDADES DE LA ZONA
PLANETA RICA CRDOBA Altitud: Se halla a una altura promedio de 87 m.s.n.m. Temperatura media: Temperatura media 30C

Descripcin de Suelos CLASE Y SUCBLASE: Inceptisoles. Unidades cartogrcas de Suelos: 6es-1 (LWCc1, LWCd1). PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE LOS SUELOS: Superficial a moderadamente profundos, bien drenados, texturas y fertilidad variadas, erosin moderada a ligera, movimientos en masa (pata de vaca). Algunos tienen baja fertilidad, alta saturacin de aluminio y bajos contenidos de materia orgnica. PRINCIPALES LIMITANTES DE USO: Erosin ligera a moderada, alta susceptibilidad a los movimientos en masa, baja fertilidad, acidez fuerte, toxicidad por alta saturacin de aluminio y deficiencia de nutrientes y materia orgnica, escasez de lluvias. USO RECOMENDADO AGROSILVO-PASTORIL: Cultivos de subsistencia (maz, yuca, pltano, ame, coco), caa de azcar, ganadera extensiva con pasto faragua y bosque protector productor. PRACTICAS GENERALES DE MANEJO: Siembras en contorno, cultivos asociados, barreras vivas, acequias de ladera, rotacin de potreros, cercas vivas, reforestar las zonas erodadas, proteger la regeneracin natural del bosque.

CULTIVO
La Caa de Azucar es una planta sensible a los efectos del clima. Se cultiva en el pais en un piso altitudinal que va desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1550 msnm, manteniendo el estrato mas bajo en<200 msnm). Puede tolerar variaciones severas en la fertilidad y en el equilibrio nutricional, pese a lo cual los rendimientos agroindustriales decrecen en la medida en que los niveles de fertilidad son bajos o mal equilibrados. Se admite asimismo que la Caa presenta una elevada capacidad de adaptacin en suelos de pH variables, en razon de su rusticidad, desarrollndose bien en una amplia faja de pH que va segn la literatura de 4,0 a 8,3; aunque la mayora de investigadores asegura que el pH ideal se encuentra ubicado entre 5.5 y 6.5. Con respecto a su rusticidad en relacin a la fertilidad, la Caa de Azucar es una planta relativamente tolerante a la presencia del aluminio intercambiable del suelo, lo que favorece el crecimiento y profundizacion de su sistema radicular en las camadas subsuperficiales del suelo.

Cultivo Caa de Azcar EXTRACCIONES DE ELEMENTOS MAYORES, SECUNDARIOS Y MENORES POR CADA 100 TONELADAS DE CAA COSECHADAS. VARIABLE Nitrgeno Fsforo Potasio Azufre Calcio Magnesio Hierro Manganeso Boro Zinc Cobre ph: 4,3: Extremadamente cido < 4,5 4,6 - 5 5,1 - 5,5 5,6 - 6,5 6,6 - 7,3 7,4 - 7,8 7,9 -8,4 8,5 - 9 >9 Extremadamente cido Muy fuertemente cido Fuertemente cido Moderadamente cido Neutro Ligeramente alcalino Moderadamente alcalino Fuertemente alcalino Muy Fuertemente alcalino Extraccin Total/100 Ton Caa. 105kg 26kg 208kg 43kg 69kg 52kg 9370g 1990g 200g 490g 150g

NITRGENO (%) 0.32 Categora (Clima Fro) Bajo Medio Alto

% N total

< 0,25 0,25-0.35 > 0,35

Cultivo Caa de Azcar FOSFORO (mg/Kg) 0.0 Categora P (p.p.m.) Bajo Medio Alto <20 20 40 > 40 HIERRO (mg/Kg) 640 Categora Bajo Medio Alto

Fe (mg/Kg) < 25 25 50 > 50

POTASIO (cmol(+)/Kg) 0.17 Categora K (cmol(+)/Kg) Bajo Medio Alto < 0.2 0.2 0.4 > 0.4

MANGANESO (mg/Kg) 203.57 Categora Mg (mg/Kg) Bajo <5 Medio 5 10 Alto > 10

ZINC (mg/Kg) 3.84 Categora Bajo Medio Alto COBRE (mg/Kg) 4.11 Categora Bajo Medio Alto AZUFRE (mg/Kg) 2.12 Categora Bajo Medio Alto BORO (mg/Kg) 0.0 Categora Bajo Medio Alto

Zn (mg/Kg) < 1.5 1.5 3 >3

CALCIO (cmol(+)/Kg) 2.11 Categora Ca (cmol(+)/Kg) Bajo Medio Alto <3 36 >6

Cu (mg/Kg) < 1.5 1.5 3 >3

MAGNESIO (cmol(+)/Kg) 1.90 Categora Mg (cmol(+)/Kg) Bajo < 1.5 Medio 1.5 2.5 Alto > 2.5 ALUMINIO (cmol(+)/Kg) 0.7 Categora Al (cmol(+)/Kg) Bajo < 0.24 Medio 0.24 0.48 Alto > 0.48

S (mg/Kg) < 10 10 20 > 20

B (mg/Kg) < 0.2 0.2 0.4 > 0.4

SODIO (cmol(+)/Kg) 0.280 Categora Na (cmol(+)/Kg) Bajo < 0.5 Medio 0.5 1 Alto >1

Cultivo Caa de Azcar MATERIA ORGNICA (%) 7.54 Categora % Materia Orgnica (Clima Clido) Bajo < 2.0 Medio 2.0 3.0 Alto > 3.0

RELACIN MAGNESIO POTASIO (Mg / K) = 1.90/0.17 = 11.1 R (Mg / K) 3 >1,8 <1 Interpretacin Ideal Deficiencia de K Deficiencia de Mg

TEXTURA: ARENAS: 47% LIMOS: 19% ARCILLAS: 34% SUELO FRANCO-ARCILLO-ARENOSO

RELACIN CALCIO POTASIO R (Ca / K) = 2.11/0.17 = 12.4 R (Ca / K) 6 >30 Interpretacin Ideal Deficiencia de K

RELACIONES RELACIN CALCIO MAGNESIO (Ca/Mg)= 2.11/1.90 = 1.11 R (Ca / Mg) 24 4 10 > 10 Interpretacin Ideal Intermedia Deficiencia de Mg CALCIO + MAGNESIO /POTASIO R (Ca + Mg / K) = (2.11+ 1.90)/0.17= 23.58 R (Ca + Mg / K) 10 >40 Interpretacin Ideal Deficiencia de K

Cultivo Caa de Azcar

CALCULOS

BALANCE DE NITRGENO

BALANCE DE FSFORO

Cultivo Caa de Azcar

BALANCE DE POTASIO

Se tiene en cuenta que 1Ha de suelo a una Densidad de 1.0gr/cm3 pesa 2000.000kg 1cmol/K = 0.39g 1000g ------0.39gK 2000000000g ------ x X= 780 kg/ha de K

BALANCE DE MAGNESIO

BALANCE DE CALCIO

Kg CaO / Ha

SATURACIN DE CALCIO

(Mediana)

Quintero (1999). Ph < 5.5, aplicar 1,5 ton de Cal por cada cmol/kg de Al.

Cultivo Caa de Azcar

SATURACIN DE ALUMINIO

(Normal)

CATEGORA Normal Txico para plantas susceptibles Txico para plantas tolerantes Txico para la mayora de las plantas

% Sat. Al. <15 15-30 30-60 > 60

NEUTRALIZACIN ALUMINIO
LA SATURACIN DE ALUMINIO DEBE SER AL 10% 13,56% ---------- 0,7cmol/Kg. (=meq/100g) 10% ----------X X = 0, 51 meq/100g 0,7 0,51 = 0,19 meq/100g a Neutralizar

CAL EQUIVALENTE:
Peso mol CaCO3: 100 Peso Equivalente: 100/2 = 50 Peso Miliequivalente = 50/1000 = 0,05g 1 meq. ----- 0,05g CaCO3 0,19 meq ----X X= 0,0095g CaCO3/100g Suelo CONTENIDO CaCO3 /ha.

9,5x10-6 Kg CaCO3 -------- 0,1 Kg Suelo+ X ------- 2.800.000 Kg Suelo X=266 Kg CaCO3/ha para Neutralizar el Aluminio

Cultivo Caa de Azcar NIVELES

CRTICOS Y DOSIS RECOMENDADAS DE FERTILIZANTES USADOS EN EL CULTIVO DE CAA DE AZCAR PARA ELEMENTOS MENORES. APLICA EL CONOCIMIENTO GENERADO POR CENICAA PARA LAS RECOMENDACIONES DE FERTILIZANTES.

Datos Extrados por el Mtodo de Mehlich (Doble cido).

BALANCE DE BORO
Boro Deseado = 0,4 mg/kg B = 0,0 mg/kg

Por 1000.000 de Kg de Suelo, se debe agregar 0,4kg de Boro 1000.000Kg suelo ------- 0,4Kg B 2800.000Kg suelo ------x X= 1,12 kg Boro/ha

BALANCE DE AZUFRE
F.O. = SO4/ S = ((32)+(16x4)) / (32) = 3

Cultivo Caa de Azcar

FERTILIZANTES A INCORPORAR EN SUELO

DATOS DEL BALANCE PARA ELEMENTOS MAYORES N= 53,2kg N P2O5= 26kg P2O5 K2O= 118,89kg K2O

FERTILIZACIN EDFICA

DAP
100kg DAP ----- 46kgP2O5 X ----- 26kg P2O5 X= 56,52kg DAP/ha 1 Bulto DAP ------- 50Kg X ------- 56,52 Kg X= 1,13 Bultos DAP/ha = 2 Bultos *$86300= $172600

100kg DAP ------- 18kg N 56,52 kg DAP ------- x X= 10,17kg de N 27,3kg N 10,17kg N = 17,13kg N

UREA
100kg Urea ------- 46kg N X -------- 17,13kg N X= 37,23kg Urea/ha 1 Bulto Urea ------- 50Kg X ------- 37,23 Kg

Cultivo Caa de Azcar X= 0,74 Bultos Urea/ha = 1 Bultos *$66900= $66900

KCL
100kg KCL -------- 60kg K2O X --------- 118,89kg K2O X= 196,98kg KCL/ha 1 Bulto KCL ------- 50Kg X ------- 196,98 Kg X= 3,93 Bultos KCL/ha = 4 Bultos *$68050= $272200

Cal Agrcola (CaCO3)

266kg Req. * 1,25 = 332,5Kg Rest. 100Kg Cal Agrcola ---- 95Kg CaCO3 X ---- 332,5 Kg X= 350 Kg Cal Agrcola/ha 1 Bulto CaCO3 ------- 50Kg X ------- 350 Kg X= 7 Bultos CaCO3/ha = 7 Bultos *$7000= $49000 Costos Totales de Fertilizantes Edficos= $560700/ha

Cultivo Caa de Azcar

RECOMENDACIONES
La eficiencia en el uso de N y su efectividad depende del cultivo y del manejo de la fertilizacin. Se debe tener la precaucin de incorporar la urea o el fertilizante nitrogenado al suelo, mezclndolo unos 5 cm, para minimizar las prdidas por volatilizacin. La asimilacin de una excesiva cantidad de N puede resultar en una deficiente maduracin de la caa. El N es recomendable adicionando en forma fraccionada en periodos que no superen los 90 dias luego de la siembra o la cosecha de la planta, cuando hay humedad que estimule los procesos de transformacin del producto en el suelo y la germinacin y retoo de la planta La fertilizacin fosfatada de planto normalmente son suficientes para atender la demanda de caa planta y de las socas subsiguientes. El abono fosfatado debe ser aplicado en el fondo del surco de plantacin, cuanto ms profundo mejor. Esta se realiza de una sola vez a la plantacin no requirindose aplicaciones de mantenimiento en caas socas. Aplicar 56,52kg DAP/ha, 37,23kg Urea/ha, 196,98kg KCL/ha 350 Kg Cal Agrcola/ha Para modificaciones de la Fertilizacin del cultivo, se debe hacer la aplicacin de azufre elemental, materia orgnica compostada, gallinaza o vinaza. Para la Resalada Reabone, se debe dar un refuerzo de max. 100kg/ha de Urea a los 120 a 150 das despus de cosecha y 180 das despus de siembra. Se puede tener la sustitucin parcial de Urea por SAM(Sulfato de Amonio) Los Contenidos de Calcio y Azufre son bajos, por ello se hace necesaria la aplicacin de Cal Agrcola para elevar la productividad y longevidad de las plantillas y socas. Las aplicaciones de Cal agrcola, deben llevar un seguimiento con anlisis de suelos frecuentes, puesto que la correccin de la acidez de suelos derivados

Cultivo Caa de Azcar de cenizas volcnicas tienden a retornar a su condicin de pH original por su gran capacidad buffer. Para conocer el estado nutricional de la planta y en base a ello adoptar medidas de fertilizacin adecuadas, es de uso corriente recurrir al anlisis foliar. Para obtener informacin complementaria es aconsejable realizar cada ao anlisis de suelos, ya que la disponibilidad de nutrientes en el suelo juega un papel importante en la determinacin de la respuesta del cultivo a la fertilizacin.

REFERENCIAS
FILHO, J. 1996.FERTILIZACIN Y PRODUCTIVIDAD DE CAA DE AZCAR. PREPARADO CON LOS DATOS PROVISTOS POR EL AUTOR INTEGRANTE DE UF SAN CARLOS-BRASIL Y DATOS LOCALES REVISADOS POR RICARDO MELGAR. FUENTE: FERTILIZAR N 3
SIPSA. 2011. PRECIOS DE INSUMOS Y FACTORES DE PRODUCCIN AGRCOLA. SISTEMA DE INFORMACIN AGROPECUARIA. CORPORACIN COLOMBIA INTERNACIONAL.VOL 10 N 8 PG. 9-24. IGAC.

2009. 435-45

CLASIFICACION DE LAS TIERRAS POR CAPACIDAD DE USO. CAPITULO

6. PG.

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