La moringa ( Moringa olefera Lam.

)
El rbol de la vida
DESCRIPCIN Moringa oleifera Lam. Es un rbol originario del sur del Himalaya, desde el NE de Pakistn hasta el N de Bengala del oeste, en la India. Alcanza de 7-12 m de altura y de 20-40 cm de dimetro, con una copa abierta tipo paraguas y fuste recto. Las hojas son compuestas, alternas tripinadas con una longitud de 30-70 cm. Se trata de un rbol perenne pero poco longevo, que a lo sumo puede vivir 20 aos, aunque se han obtenido variedades en la India que son anuales y permiten el cultivo mecanizado. Es una especie de muy rpido crecimiento. Aporta una elevada cantidad de nutrientes al suelo, adems de protegerlo de factores externos como la erosin, la desecacin y las altas temperaturas. CONTENIDO NUTRICIONAL Las hojas frescas contienen gramo por gramo: 10 veces ms vitamina A que la zanahoria y de la cantidad de vitamina C que tienen la naranja; 17 veces ms calcio que la leche; 15 veces ms potasio que el pltano; 25 veces ms hierro que la espinaca; 9 veces ms protena que el yogurt. Las hojas secas contienen 4 veces ms vitamina A que la zanahoria; 7 veces ms vitamina C que la naranja; 4 veces ms calcio que la leche; 3 veces ms potasio que el pltano y de la cantidad de hierro que tiene la espinaca y 2 veces ms protena que el yogurt.

USOS AGRCOLA La importancia del uso como forrajera se debe a sus buenas caractersticas nutricionales y a su alto rendimiento en produccin de biomasa fresca. Sus hojas y tallos presentan un 23% y 9% de protena cruda, respectivamente mientras que la digestibilidad encontrada es de 79% y 57%, respectivamente. INDUSTRIAL De la corteza se extrae una goma y de esa goma y corteza se extraen taninos para la industria del curtido de las pieles. ALIMENTICIO Las hojas tiernas y las flores tambin se consumen, crudas o cocidas, ya que son ricas en protenas, minerales, beta carotenos, rivoflavinas y vitamina C. La fruta verde, flores y hojas contienen del 5- 10% de protena. Las races poseen un sabor picante y se emplean como aderezo despus de peladas, secadas y colocadas en vinagre. BIOENERGTICO Las hojas se pueden emplear para obtener biogs y biocombustible. La lea es un combustible aceptable, ya que proporciona 4600 kcal/kg. MEDICINAL Las flores y las races contienen pterigospermina, un antibitico efectivo en la lucha contra el clera.

REQUERIMIENTOS ECOLGICOS Puede crecer en todo tipo de suelos duros o pesados, tolera suelos arcillosos, pero no encharcamientos prolongados. Las semillas pueden ser plantadas directamente en el campo o en viveros. La propagacin por semillas es la manera ms comn y apropiada de sembrar, pero tambin se puede hacer por estacas. Siembra directa Debe colocarse la semilla en el suelo preparado. Este debe ser plano, para que no haya impedimento en la colocacin uniforme de la semilla. Lo adecuado es sembrar de 10 a 20 semillas por metro lineal para lograr una densidad de 250 a 500 mil plantas por hectrea. CUIDADOS DESPUES DE LA GERMINACIN 1. Al germinar, suminstrele poca agua a su planta mximo 2 veces a la semana mientras desarrolla sus hojas. 2. Luego de un mes, la planta estar lista para su trasplante (de ser necesario). Trasplantarla en un lugar plano y con gran luminosidad. 3. Para mayor rendimiento de hojas, recomendamos podar el pice de su planta peridicamente. Esto har que su planta crezca una mayor cantidad de ramas laterales que facilitarn la cosecha. Permita que su planta alcance una estatura de 60 cm antes de comenzar a podar su pice. Recorte el pice cada luna menguante para los mejores resultados. 4. La Moringa se beneficia del proceso de poda. Ayudar a que su rbol/arbusto se fortalezca. Contine el proceso de poda indefinidamente. Siempre puede podar hasta la mitad del rbol sin riesgo alguno de lastimar la planta.

ORNAMENTAL Es muy atractivo y admite muy bien las podas y pueden ser utilizados como rboles de sombra y pantalla visual y auditiva.

OTROS USOS Con la almendra de la Moringa olefera molida, se usa para la purificacin de aguas turbias hasta volverlas potables en algunos casos. D Evita la erosin del suelo en zonas con perodos fuertes de sequa y vientos fuertes. Se puede emplear como cerca viva o cortina rompe vientos.

La moringa ( Moringa olefera Lam.)

El rbol de la vida
DESCRIPCIN Moringa oleifera Lam. Es un rbol originario del sur del Himalaya, desde el NE de Pakistn hasta el N de Bengala del oeste, en la India. Alcanza de 7-12 m de altura y de 20-40 cm de dimetro, con una copa abierta tipo paraguas y fuste recto. Las hojas son compuestas, alternas tripinadas con una longitud de 30-70 cm. Se trata de un rbol perenne pero poco longevo, que a lo sumo puede vivir 20 aos, aunque se han obtenido variedades en la India que son anuales y permiten el cultivo mecanizado. Es una especie de muy rpido crecimiento. Aporta una elevada cantidad de nutrientes al suelo, adems de protegerlo de factores externos como la erosin, la desecacin y las altas temperaturas. CONTENIDO NUTRICIONAL Las hojas frescas contienen gramo por gramo: 10 veces ms vitamina A que la zanahoria y de la cantidad de vitamina C que tienen la naranja; 17 veces ms calcio que la leche; 15 veces ms potasio que el pltano; 25 veces ms hierro que la espinaca; 9 veces ms protena que el yogurt. Las hojas secas contienen 4 veces ms vitamina A que la zanahoria; 7 veces ms vitamina C que la naranja; 4 veces ms calcio que la leche; 3 veces ms potasio que el pltano y de la cantidad de hierro que tiene la espinaca y 2 veces ms protena que el yogurt.

USOS AGRCOLA La importancia del uso como forrajera se debe a sus buenas caractersticas nutricionales y a su alto rendimiento en produccin de biomasa fresca. Sus hojas y tallos presentan un 23% y 9% de protena cruda, respectivamente mientras que la digestibilidad encontrada es de 79% y 57%, respectivamente. INDUSTRIAL De la corteza se extrae una goma y de esa goma y corteza se extraen taninos para la industria del curtido de las pieles. ALIMENTICIO Las hojas tiernas y las flores tambin se consumen, crudas o cocidas, ya que son ricas en protenas, minerales, beta carotenos, rivoflavinas y vitamina C. La fruta verde, flores y hojas contienen del 5- 10% de protena. Las races poseen un sabor picante y se emplean como aderezo despus de peladas, secadas y colocadas en vinagre. BIOENERGTICO Las hojas se pueden emplear para obtener biogs y biocombustible. La lea es un combustible aceptable, ya que proporciona 4600 kcal/kg. MEDICINAL Las flores y las races contienen pterigospermina, un antibitico efectivo en la lucha contra el clera.

REQUERIMIENTOS ECOLGICOS Puede crecer en todo tipo de suelos duros o pesados, tolera suelos arcillosos, pero no encharcamientos prolongados. Las semillas pueden ser plantadas directamente en el campo o en viveros. La propagacin por semillas es la manera ms comn y apropiada de sembrar, pero tambin se puede hacer por estacas. SIEMBRA DIRECTA Debe colocarse la semilla en el suelo preparado. Este debe ser plano, para que no haya impedimento en la colocacin uniforme de la semilla. Lo adecuado es sembrar de 10 a 20 semillas por metro lineal para lograr una densidad de 250 a 500 mil plantas por hectrea. CUIDADOS DESPUES DE LA GERMINACIN 1. Al germinar, suminstrele poca agua a su planta mximo 2 veces a la semana mientras desarrolla sus hojas. 2. Luego de un mes, la planta estar lista para su trasplante (de ser necesario). Trasplantarla en un lugar plano y con gran luminosidad. 3. Para mayor rendimiento de hojas, recomendamos podar el pice de su planta peridicamente. Esto har que su planta crezca una mayor cantidad de ramas laterales que facilitarn la cosecha. Permita que su planta alcance una estatura de 60 cm antes de comenzar a podar su pice. Recorte el pice cada luna menguante para los mejores resultados. 4. La Moringa se beneficia del proceso de poda. Ayudar a que su rbol/arbusto se fortalezca. Contine el proceso de poda indefinidamente. Siempre puede podar hasta la mitad del rbol sin riesgo alguno de lastimar la planta.

ORNAMENTAL Es muy atractivo y admite muy bien las podas y pueden ser utilizados como rboles de sombra y pantalla visual y auditiva.

OTROS USOS Con la almendra de la Moringa olefera molida, se usa para la purificacin de aguas turbias hasta volverlas potables en algunos casos. D Evita la erosin del suelo en zonas con perodos fuertes de sequa y vientos fuertes. Se puede emplear como cerca viva o cortina rompe vientos.