OPERACIONES UNITARIAS Se llama operacin unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de transformacin donde hay un intercambio de energa

del tipo de fsico, de una materia prima en otro producto de caractersticas diferentes Se entiende que los procesos de transformacin en general y las operaciones unitarias, en lo particular, tienen como objetivo el modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma ms til a nuestros fines. Esta transformacin puede realizarse de distintas formas: modificando la masa o composicin del cuerpo primario ya sea mezclndolo, separndolo o hacindolo reaccionar qumicamente; modificando la calidad de la energa que posee el cuerpo en cuestin, ya sea por enfriamiento, vaporizacin, aumento de presin; modificando las condiciones relativas a la cintica del cuerpo primario, ya sea aumentando o disminuyendo su velocidad o modificando la direccin que tiene en el espacio. De hecho, los cambios mencionados son los nicos cambios posibles que un cuerpo puede experimentar. Un cuerpo est absolutamente definido cuando estn especificadas: la cantidad de materia y su composicin; la energa total (cualquiera que sea el tipo de energa) de que el cuerpo est dotado; las componentes de direccin y velocidad de que est animado. Lo descrito est basado experimentalmente y soportado matemticamente por las leyes de la conservacin: ley de la conservacin de la materia ley de la conservacin de la energa ley de la conservacin de la cantidad de movimiento Secado Lixiviacin Destilacin Filtracin Mezclado

Las operaciones unitarias son comunes en los procesos industriales, sean qumicos, fsicos o biolgicos y se refieren a las etapas individuales y diferenciables entre s, en que pueden ser divididos tales procesos

1.MEZCLADO. 2. TAMIZADO 3. SECADO 4. COMPRESION 5. MOLIENDA 6. DESTILACION 7. FILTRACION, SIMPLE, PREFILTRADO, MICROBIOLOGICO. 8. LLENADO 9. SELLADO, A FUEGO, A PRESION, FISICO. 10.ESTERILIZACION 11.SEPARACION 12. DECANTACION 13. PESADO 14. EXTRACCION 15 DISPERSION 16 EMULSIONADO 17 SUSPENSION 18. EVAPORACION 19. DESHIDRATACION 20. FUSION 21. EBULLICION 22. SINTESIS 23. LIOFILIZACION 24. OXIDACION REDUCCION 25. IDENTIFICACIO

filtrado decantado secado al aire secado en horno calcinado pesada destilacion a reflujo

Paralelamente al avance de la ingeniera cientfica evolucion el ncleo curricular de la Ingeniera Qumica, hasta alcanzar su estado actual. Tal vez ms que cualquier otro factor, di ncleo curricular es responsable por la confianza con que los ingenieros qumicos integran el conocimiento de muchas disciplinas en la solucin de problemas complejos. El ncleo curricular suministra conocimientos de las ciencias bsicas: matemticas, fsica y qumica. Esta base es necesaria para emprender el estudio riguroso de los temas centrales de la Ingeniera Qumica, a saber:

El ejemplo mas loable es sin dudas, la aparicin de la penicilina como una operacin unitaria en qumica.

Destilacin Extraccin slido/lquido Extraccin lquido/lquido Absorcin de gas Secador de bandejas Filtracin Evaporacin

--termodinmica y cintica de multicomponentes, --fenmenos de transporte, --operaciones unitarias, --diseo y control de procesos, y --diseo de plantas e ingeniera de sistemas.

Yo creo que operaciones unitarias, en el contexto de las matemticas, son las operaciones que requieren un solo operador, en contraposicin con las operaciones binarias, que requieren dos operadores. Ejemplos de operaciones unitarias: Seno Coseno Tangente Logaritmo Exponencial Etc. Ejemplos de operaciones binarias: Suma Resta Multiplicacin Divisin Etc PD: He visto emplear esos trminos en textos que tratan del modo de introducir datos en una calculadora. En la mayor parte de las calculadoras las operaciones unitarias se realizan introduciendo primero el nmero y despus la funcin, mientras que en las operaciones binarias la funcin se intercala entre ambos operadores. En las calculadoras RPN, tanto en las operaciones unitarias como en las binarias, los nmeros preceden a la funcin. En muchas calculadoras actuales, en las que se introducen los nmeros como si se escribieran las frmulas en papel, en las operaciones unitarias la

El ejemplo mas loable es sin dudas, la aparicin de la penicilina como una operacin unitaria en qumica. Paralelamente al avance de la ingeniera cientfica evolucion el ncleo curricular de la Ingeniera Qumica, hasta alcanzar su estado actual. Tal vez ms que cualquier otro factor, di ncleo curricular es responsable por la confianza con que los ingenieros qumicos integran el conocimiento de muchas disciplinas en la solucin de problemas complejos. El ncleo curricular suministra conocimientos de las ciencias bsicas: matemticas, fsica y qumica. Esta base es necesaria para emprender el estudio riguroso de los temas centrales de la Ingeniera Qumica, a saber:

--termodinmica y cintica de multicomponentes, --fenmenos de transporte, --operaciones unitarias, --diseo y control de procesos, y --diseo de plantas e ingeniera de sistemas.

funcin va antes del nmero y en las binarias la funcin va entre los dos nmeros.

hola............ Una operacin unitaria puede definirse como un rea del proceso o un equipo donde se incorporan materiales, insumoso materias primas y ocurre una funcin determinada, son actividades bsicas que forman parte del proceso. Por ejemplo, la produccin de pulpa o el descortezado en una fbrica de papel, o la destilacin en un proceso deelaboracin de productos qumicos.Sera prcticamente imposible estudiar el nmero casi infinito de procesos qumicos que se Ilevan a cabo en la industriadiariamente, si no hubiera un punto en comn a todos ellos. Afortunadamente, esta conexin existe. Cualquier procesoque se pueda disear consta de una serie de operaciones fsicas y qumicas que, en algunos casos son especficas delproceso considerado, pero en otros, son operaciones comunes e iguales para varios procesos. Generalmente unproceso puede descomponerse en la siguiente secuencia:1.Materias Primas2.- Operaciones fsicas de acondicionamiento3.- Reacciones qumicas4.Operaciones fsicas de separacin5.ProductosCada una de estas operaciones es una operacin unitaria. Este concepto fue introducido en 1915 por el profesor Little,del Massachussets Institute of. Technology (M.I.T). La definicin dada entonces, fue la siguiente: "... todo procesoqumico conducido en cualquier escala puede descomponerse en una serie ordenada de lo que pudieran IlamarseOPERACIONES UNITARIAS, como pulverizacin, secado, cristalizacin, filtracin, evaporacin, destilacin... El nmerode estas operaciones bsicas no es muy grande, y generalmente slo unas cuantas de ellas intervienen en un procesodeterminado."Tienen como objetivo modificar las condiciones de una determinada unidad de masa para conseguir una finalidad. Estamodificacin se puede conseguir: Modificando su masa o composicin. Modificando su nivel o cantidad de energa. Modificando las condiciones de movimiento: velocidad.El estado de un cuerpo est

absolutamente definido cuando estn especificadas la cantidad de materia y composicin,cuando conocemos su energa y cuando conocemos las componentes de la velocidad con las que dicho cuerpo est enmovimiento.De este modo para la clasificacin de las operaciones unitarias se atiende a la propiedad que predomina en unatransformacin. En base a ello la clasificacin se hace en dos grandes grupos:- Operaciones unitarias fsicas.Operaciones unitarias qumicas.Operaciones unitarias fsicas- De transferencia de materia.- De transferencia de energa.- De transferencia simultnea de materia y energa.- De transferencia de cantidad de movimiento.Complementarias.En todas las operaciones unitarias hay en comn el concepto de fuerza impulsora. La cantidad de la propiedadtransferida por unidad de tiempo y superficie es igual a la fuerza impulsora partido de la resistencia.Vamos a estudiar la fuerza impulsora para los tres tipos de propiedades.