VNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MEXICO

Praesentatvs ab studiosvm Edmundo Agvstn Resendes Mondragn cum registration numerus AL12520052 Enim asignatvra Qvimica
Opvs VI
Estequiometria de una reaccin

Len Gvanajvato Mxico MMXIII.

OBJETIVO. Realizar el anlisis y aplicacin de la estequiometria de una reaccin qumica. DESARROLLO. Materiales. 5 vasos de vidrio 1 botella de vinagre blanco 1 caja de bicarbonato de sodio (250g) 1 cuchara cafetera

Primero se coloco la misma cantidad de vinagre en cada uno de los vasos.

Luego se procedi a aplicar el carbonato a cada uno de los vasos segn la proporcin dada en las instrucciones de la prctica.

En cada uno de los vasos la reaccin que tuvo lugar fue muy similar.

Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5

cucharadas 1 2 3 4 5

cantidad de espuma XXXXX XXXX XXX XX X

El bicarbonato de sodio reacciona con sustancias con pH cido. En este caso, en esta reaccin se desprendi dixido de carbono, debido a que el vinagre es cido actico al 5%. La reaccin qumica que tiene lugar es la siguiente:

NaHCO3 + HAc ----> NaAc + CO2 + H2O

Los productos que se obtienen son: una sal (NaAc) que queda disuelta en el agua (H2O) y dixido de carbono (CO2) que al ser un gas burbujea a travs del lquido. La masa molar del cido actico es: C: 12 x 2 = 24 Na: 1x 23 = 23 H: 1 x 4 = 4 C: 1x 12 = 12 O: 16 x 2 = 32 O: 16 x 3 = 48 Mr del cido actico = 60 g/mol Mr del bicarbonato de sodio = 83 g/mol Para determinar el reactivo limitante, tomamos en cuenta que la cantidad vertida por cucharada es de 5 gramos de bicarbonato, y se aadieron 40gr de acido actico tenemos que: La masa molar (Mr) del bicarbonato de sodio es:

Ahora los 40 gramos de cido actico:

Siendo el bicarbonato de sodio el reactivo limitante y el vinagre es el reactivo en exceso.

CONCLUSION

La estequiometria es una herramienta muy verstil, pues nos permite saber que cantidad de una sustancia determinada usar en una reaccin, que resultados podemos obtener en peso de mezcla, moles etc. Bsicamente es para comprobar tambin la ley de la conservacin de la materia, lo que procesamos como reactivos sale como productos de diferentes caractersticas Tambin mediante esta herramienta podemos conocer el porcentaje de composicin en masa y volumen de un elemento en un compuesto, las leyes qumicas son muy especificas en estos temas, ya que no es posible mezclar las mismas cantidades de sustancias para obtener a un compuesto, por ejemplo si quisiramos formar agua, H2O, su formula indica 2 partes de hidrogeno y una de oxigeno, sin embargo no podems mezclar, 100gr de H con 50gr de O, para obtener 150gr de agua. Lo correcto es mezclar 88.8 gr de O con 11.1gr de H, que son los porcentajes de composicin. Entonces otra de las aplicaciones es conocer la cantidad en gramos de cada elemento que se mezcla, para conocer la cantidad en gramos del compuesto que se forma, de otra manera sobrara parte de un elemento en la reaccin. Otra aplicacin ms tiene que ver con la concentracin en disoluciones acuosas, para calcular el tiempo de reaccin con diferentes concentraciones, si es que existira la reaccin.

Bibliografa *Chang Raymond, Williams College, Quimica sptima edicin. Mc Graw Hill 2002. *Petrucci Ralph H., Harwood William S., Herring f. Geoffrey, Qumica General octava edicin, Prentice Hall, 2003.