Presentacin:

Alumno: Jos Reyes Rojo. Profesora: Luz Angelina Cruz Chvez. Materia: Lectura y expresin oral y escrita II. Proyecto: Ciencia para todos Libro: El Agua. Autor: Manuel Guerrero. Grado: 2 Semestre. Fecha De entrega: 22-Mayo-2013. Categora B

Cerro Azul; Veracruz .

EL AGUA
Esta es quiz la frase ms representativa del libro El Agua, obra escrita por el fsico mexicano Manuel Guerrero, y una de las tantas piedras preciosas que conforman el tesoro del saber escenificado por la coleccin Ciencia desde Mxico, editada por el Fondo de Cultura Econmica. Despus de leer las palabras de Manuel Guerrero, lo primero que se me vino a la mente fue guardar silencio, situacin que no es comn en m, segn los que me conocen. Pero qu hacer entonces despus de cerrar un pequeo libro de 117 pginas, que es capaz de ensearte que algo tan cotidiano, tan cercano a nosotros los seres vivos, sea tan universal, tan sublime, tan violento, pero sobre todo, que no le hemos dado la importancia que merece por esa cada vez ms devaluada capacidad de asombro, que los humanos hemos perdido con el paso de nuestra propia historia? El empaparse del contenido de El Agua resulta un acto realmente vital para todos aquellos que gustan del conocimiento ms simple pero concreto. Si a usted le gusta impresionar a sus amigos, con argumentos tan simples como que el 71 por ciento de la superficie de nuestro planeta est conformada por agua, que los presocrticos la eligieron como un motivo de reflexin primaria en sus debates por ser estimada como generadora del espritu y la materia, o que puede hervir mucho ms rpido y a menor temperatura en la cumbre del Pico de Orizaba que en las Playas de Veracruz, entonces lo invito a que le eche un vistazo a esta lectura. El libro, est divido en cuatro secciones o temas centrales en donde se realzan mltiples aspectos del vital lquido. Resulta ms que acertado, y aqu resalta el valor de la expresin escrita en s, el contexto que Manuel Guerrero maneja. Como en cualquier asunto, ser primordial actualizarse y asegurarse de que el receptor va a comprender de lo que se est hablando, como en este texto, que antes que nada, propone varias respuestas hacia lo que es el agua. Lo primero que record en el amanecer de esta lectura fue mi poca de secundaria. Qu buenos tiempos aquellos en las aulas, escuchando y recibiendo informacin del maestro, quiz de los de biologa y qumica, sobre que el agua es el "solvente universal", el compuesto ms simple y que su propiedades se contemplan en ser "inolora-incolora, insabora. Seguramente en aquel momento repet

esto como cualquier loro para aprobar el examen. Hasta ah todo qued como una simple ancdota; pero hoy te das cuenta que eso que algn da recibiste es parte de tu propia vida, y que adems, alguien es capaz de capturarlo y contarte una historia, con ese compuesto llamado agua que est formado por dos molculas de hidrgeno y una de oxgeno. El texto es capaz de mantenerte atrapado por cuatro, quiz cinco horas, que son las necesarias para devorarlo. El inicio explica qu es el agua, sus usos, su propiedades qumicas y fsicas, su importancia para la vida (y claro que es importante, de ah provenimos), y vale la pena rescatar la frase con la que el autor culmina esta seccin; El mensaje de este captulo es que el agua no es tan comn y corriente como a veces parece. Si usted no se conmueve, o como los que leen a menudo dicen, "si no lo atrap el libro en esta parte", mejor corra hacia el control remoto de la televisin y no dude en buscar algn programa que llene ese vaco, porque seguramente el resto de la lectura, que por cierto es an mejor, no lograr interesarlo en lo mnimo. Y es que la siguiente etapa va ms all. Imaginemos por un momento esta escena: En un rincn soleado de la antigua Grecia, con el mar Mediterrneo de fondo, digamos en El Pireo, el puerto de la ciudad de Atenas, se encuentra Aristteles meditando sobre este nuevo elemento para l. Recargado en la pared, sentado en el suelo de su habitacin donde slo penetran los rayos de luz, ah, Aristteles incluy al agua entre los cuatro elementos bsicos, junto con la tierra, el aire y el fuego... aunque hoy sabemos que es un compuesto. Pues esa es la capacidad de esta obra, que nos transporta a otros tiempos y espacios en torno al agua, como en el captulo que cita a H.H.V. Vernon, quien postul en 1891 que las molculas de agua se adheran unas a otras, confiriendo al lquido altas densidades; y ni qu decir del Poliagua, que se supona, llegaba a tener hasta 40 por ciento ms densidad que el agua convencional, postulada por un investigador ruso de quien encontrar el nombre en el texto- que sin embargo, result ser slo una mala interpretacin. Pero el relato del agua corre y sigue a lo largo de sus pginas; el asunto es que adems de encajar perfectamente como el protagonista de la cancin de Cri-cr, esa en donde una gota de agua vive sus aventuras, primero yndose a una nube que le regala a una flor su presencia; o que en el invierno crece como nieve para que meses despus venga el verano y la funda y as repetir un ciclo, adems de todo eso, resulta ser uno de los compuestos menos comunes y corrientes que se conoce. Retomando el tema de los datos simples pero concretos, qu le parece este; el agua se encuentra en los tres estados en los

que la materia es conocida en este planeta; existe agua lquida, agua slida y agua gaseosa. A riesgo de crear confusin de tipo sintctica (la cual no existe en este prrafo porque el agua no es el lquido por antonomasia) al mencionar al agua en estos tres estados, resulta harto interesante este sealamiento, toda vez que en sus pginas se detalla este proceso fsico- qumico, a travs de la evaporacin o el congelamiento. S me preguntaran qu fue lo que ms me llam la atencin o me interes del libro, sera injusto en la respuesta, ya que es cierto, y lo acepto, me dej perplejo y con nimo de seguir investigando sobre los nueve tipos de hielo que existen. S, as es. Si alguna vez ha visto los anuncios televisivos durante la poca decembrina, habr notado que el hielo se representa a travs de una figura semejantes a una estrella; su imagen es muy semejante a las caprichosas formas reflejadas por un caleidoscopio, ese juguete que en su interior alberga cientos de cuentas de vidrio, que al reflejarse en los tres espejos en forma de tringulo, proyectan tales imgenes. Pues as es, esos nueve tipos de hielo, son precisamente esas formas tan apasionantes y agradables al ojo humano que en ocasiones, adems de parecer estrellas semejan flores; esta caracterstica del agua cuando est en estado slido se debe a que existe una variedad de hielo conocida como Ih que tiene una estructura hexagonal, claro, a temperaturas muy bajas, y que en su proceso de congelacin experimenta esas nueve formas geomtricas que tan populares son. En algn momento de nuestra vida sentimos que estamos en completo equilibrio, sin embargo, los factores externos son capaces de modificar nuestros hbitos, nuestra estructura y nos cambia por completo, sin sentir, slo de pronto el momento llega y estamos ah, sin poder salir, sin poder cambiar. Pues igual pasa con este vital lquido, ya que en su estructura lquida es extremadamente ordenada, en el slido aumenta este orden y generan incluso esas estrellas de hielo, y puede ser tan desordenada y dispersa como cualquier gas; no cabe duda que el agua semeja a cualquier persona, un adolescente desordenado, un adulto ecunime y en busca de la estabilidad, y al final se erige en perfecta armona. Se puede imaginar la cantidad de agua que llega a la ciudad de Mxico durante nueve horas? En lo personal no; ahora bien, quiz tenga mejor fortuna y me logre imaginar un kilmetro cbico de agua, pero la realidad es que lejos de resolver la duda, la aumenta. Y si a eso le sumamos mil 460 millones de kilmetros cbicos, de plano buena suerte en el intento. Esa cifra de tantos millones de kilmetros cbicos es ms o menos la cantidad de agua que aproximadamente existe en nuestro

planeta. Difcil imaginarla pero ah est para hacer que un fsico escriba todo un libro dentro de una coleccin de divulgacin, y que sin duda, resulta bastante interesante el hablar del agua, ya que en su honor corre esta historia, desde el inicio de nuestra propia existencia, que bien podramos llamar agua. Si en realidad le gusta conocer historias en donde el protagonista sea tan completo y capaz de ser ms natural que la mejor de las actuaciones; si adems le interesa conocer cmo es que el agua llega hasta su mesa, a su vaso, a su regadera, incluso en la lluvia; si gusta de contestar varios porqus por el mero placer de hacerlo, si se quiere refrescar en papel; si como el propio Manuel Guerrero seala, tiene un tiempo por ah mientras viaja o espera; si tan slo tiene un dejo de curiosidad requiriendo ser saciada, el libro "El Agua" seguro es para usted. Molcula de agua. Una molcula de agua consiste en un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno, unidos formando un ngulo de 105. Se observa que el agua alcanza su densidad mxima a 4C.El agua pura es un lquido inodoro e inspido. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de congelacin del agua es de 0C y su punto de ebullicin de 100C. El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4C y se expande al congelarse. El agua sobre-enfriada se puede congelar agitndola, descendiendo ms su temperatura o aadindole un cristal u otra partcula de hielo.Los enlaces de hidrgeno en el agua son enlaces qumicos que se forman entre molculas que contienen un tomo de hidrgeno unido a un tomo muy electronegativo (un tomo que atrae electrones). Debido a que el tomo electronegativo atrae el par de electrones del enlace, la molcula se polariza. Estos enlaces son los responsables de los altos puntos de congelacin y ebullicin del agua.El agua es uno de los agentes ionizantes ms conocidos. El agua se combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de los metales formando cidos y acta como catalizador en muchas reacciones qumicas importantes.El agua es la nica sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados de la materia, o sea, slido, lquido y gas. Existe un estado lquido en las nubes de lluvia formadas por gotas de agua, y en forma de roco en la vegetacin. Como gas, o vapor de agua, existe en forma de niebla, vapor y nubes. El vapor atmosfrico se mide en trminos de humedad relativa, que es la relacin de la cantidad de vapor de agua en el aire a una temperatura dada respecto a la mxima que puede contener a esa temperatura. En este estado, se le denomina agua ligada y tiene unas caractersticas diferentes del agua libre. Por influencia de la gravedad, el agua

se acumula en los intersticios de las rocas, debajo de la superficie terrestre, formando depsitos de agua subterrnea que abastecen a pozos y manantiales, y mantienen el flujo de algunos arroyos durante los periodos de sequa.El agua es el componente principal de la materia viva. El protoplasma, que es la materia bsica de las clulas vivas, consiste en una disolucin en agua de grasas, carbohidratos, protenas, sales y otros compuestos qumicos similares. El agua acta como disolvente transportando, combinando y descomponiendo qumicamente esas sustancias. El agua desempea tambin un papel importante en la descomposicin metablica de molculas tan esenciales como las protenas y los carbohidratos.Debido a su capacidad de disolver numerosas sustancias en grandes cantidades, el agua pura casi no existe en la naturaleza.Durante la condensacin y precipitacin, la lluvia o la nieve absorben de la atmsfera cantidades variables de dixido de carbono y otros gases, as como pequeas cantidades de material orgnico e inorgnico. Adems, la precipitacin deposita lluvia radiactiva en la superficie de la Tierra.En su circulacin por encima y a travs de la corteza terrestre, el agua reacciona con los minerales del suelo y de las rocas. Los principales componentes disueltos en el agua superficial y subterrnea son los sulfatos, los cloruros, los bicarbonatos de sodio y potasio, y los xidos de calcio y magnesio. Las aguas de la superficie suelen contener tambin residuos domsticos e industriales. Las aguas subterrneas poco profundas pueden contener grandes cantidades de compuestos de nitrgeno y de cloruros, derivados de los desechos humanos y animales. Generalmente, las aguas de los pozos profundos slo contienen minerales en disolucin. Casi todos los suministros de agua potable natural contienen fluoruros en cantidades variables. Se ha demostrado que una proporcin adecuada de fluoruros en el agua potable reduce las caries en los dientes.El agua del mar contiene, adems de grandes cantidades de cloruro de sodio o sal, muchos otros compuestos disueltos, debido a que los ocanos reciben las impurezas procedentes de ros y arroyos. Al mismo tiempo, como el agua pura se evapora continuamente, el porcentaje de impurezas aumenta, lo que proporciona al ocano su carcter salino.El agua es un lquido que tal vez todos los seres humanos lo percibimos como algo comn y posiblemente insignificante, pero en realidad esta mayora est equivocada ya que dicho lquido agua es sumamente importante en el mundo.Desde tiempo atrs se ha catalogado el agua como el elemento fundamental de la Tierra, ya que el agua constituye el 73% de

nuestro cuerpo y las partes de la tierra son agua, y no hay que dejar de lado que el agua dio origen a la vida. En tiempos anteriores se realizaron investigaciones en torno al agua, donde se le fueron descubriendo usos y propiedades; ejemplo: Lavoisier, quien descubri que el agua est compuesta por hidrgeno y oxgeno.Aristteles postula al agua como uno de los 4 elementos bsicos de la Tierra; esto nos permite analizar que desde tiempos atrs se le ha dado importancia al agua y no se ha dejado este elemento de lado.El estado slido del agua constituye una parte muy compleja de sta por su estructura molecular.Manuel Guerrero nos recuerda con este libro tambin, que el agua no slo es indispensable para los seres vivos, sino adems por sus propiedades, es tambin el medio donde se origin la vida. Este lquido que se dice ser tan comn por las personas que saben toda su composicin, y por tanto su importancia en la vida, en realidad es diferente de cualquier otro; de acuerdo con su composicin debera ser un gas; cuando se solidifica en hielo, hundirse en lugar de flotar, adems de que su composicin molecular se parece ms a un slido que a un lquido. El conocimiento sobre la composicin, las propiedades y el comportamiento que tiene el agua no slo tiene importancia cientfica, tambin tiene importancia para los quehaceres humanos de la vida cotidiana, tambin para la tecnologa que lo utiliza en diversidad de aplicaciones industriales. El agua natural y pura tiene en la vida mucha importancia. La pura para la subsistencia de las personas como en la comida, la limpieza, como refrigeracin de cantidad de objetos, y muchas ms utilidades. La natural, que viene de la naturaleza, tambin es importante gracias a que es muy buen disolvente de compuestos slidos, lquidos y gaseosos, debido a los compuestos que tiene impregnada, que adquiere en la naturaleza con el suelo y con ms formas. El problema que hay, es que el agua qumicamente pura, compuesta solamente por las molculas H2O, slo se da en el laboratorio. Y no se da en la naturaleza qumicamente pura, puesto que disuelve a la mayora de los compuestos slidos, lquidos y gaseosos y haciendo que se impregnen a ella algunos de estos compuestos, hacindola no pura. Esto en s de disolver vidamente los compuestos es bueno puesto que es el oxgeno disuelto el que permite la vida acutica, tambin porque los slidos en disolucin modulan su actividad qumica y son aprovechados por los seres vivos. Pero esta propiedad de disolver compuestos no es del todo buena ya que le puede causar la contaminacin al encontrar compuestos extraos como son los desechos domsticos o industriales, que llegan al agua convirtindola en

inadecuada y hasta peligrosa para la vida. Por tal razn debemos tomar conciencia con el problema de la contaminacin, ya que no es un problema de algunas personas que estn interesadas en el agua, sino que es un problema de todos ya que el agua es contaminada por todos, al arrojar basuras donde no debemos, con las industrias y fbricas que desechan todo en los ros y hasta mares, y darnos cuenta que para contaminar el agua es un proceso muy fcil, pero para purificarla ser un proceso muy difcil y costoso. Antes, cuando el agua pareca no acabarse y ser eterna, no importaba tirar un poco de suciedad a las aguas. Pero hoy con la contaminacin estamos amenazando el agua con acabarla. Pero la contaminacin no slo amenaza el agua sino tambin los alimentos y hasta la vida, por ejemplo, los campos de cultivos que son regados con agua de ros o pantanos o lagunas, que se encuentran contaminados, los van a destruir por los compuestos qumicos y txicos que contienen esa agua. As tambin, daa las plantas, ya que al tomar nutrientes del agua contaminada se van a morir, y la vida humana qu har sin alimentos? Y finalmente lo que quiere en gran parte Manuel Guerrero con este libro es que reflexionemos y nos concienciemos sobre la contaminacin ya que es un problema que cada vez se acerca ms y ms a convertirse en imparable.