Está en la página 1de 62

+

Ao 1. Nro. 48. C. actualidad a diario, se entrega gratuitamente con el diario Crtica de la Argentina del 25 de enero 2009. Prohibida su venta por separado.

Bayly Cucurto Moda Tecno Comida Symns

actualidad a diario

Bogani, Con una Pint el un clsico control no alcanza "Logr que los La noche y los bares La ltima pelcula de
Woody Allen y el amor de a tres. en la era de las inspecciones. modistos fusemos tomados en serio".

tringulo amoroso. Es el que componen Bardem, Cruz y Johansson en Vicky, Cristina, Barcelona, el ltimo film de Allen.

01-Tapa-250109.indd 1

21/01/2009 10:58:49 p.m.

aviso master.indd 1

23/10/2008 0:33:35

aviso master.indd 2

23/10/2008 0:34:48

El amor

es cosa de
En una poca en la que la monogamia sufre disparos de todos lados, en su ltima pelcula Woody Allen relata la aventura amorosa de un tro, que comparte cama y convivencia. Qu dice la ciencia.

04-11-Nota de tapa-250109.indd 4

21/01/2009 10:24:53 p.m.

scarlett Y cruZ. Bardem prueba con las dos, pero le cuesta.

04-11-Nota de tapa-250109.indd 5

21/01/2009 10:25:02 p.m.

Por juan becerra ue la rudeza formal de la matemtica sepa perdonar, pero el tres es un nmero imaginario. No existe. Es el nmero de la ficcin ms extraordinaria de la literatura universal (la santsima trinidad); y del tringulo amoroso, una estructura mvil hecha de tres personas reales. O de dos personas reales y una imaginaria, una variacin del juego a dos puntas que T. S. Eliot llev a la cumbre de la representacin en La tierra balda (vengo atrasado: cito de memoria): Quin es el tercero que camina a tu lado? Si cuento, solo estamos tu y yo. Vicky, Cristina, Barcelona, la ltima excursin europea de la filmografa de Woody Allen, convertida a esta altura en un diario de viaje cultural en el que se experimentan y refieren refinamientos anacrnicos y pretenciosos (arte, vino servido en copas Riedel, velas perfumadas, mansiones de extramuros, riesgo sentimental y, como irona explcita del asunto en cuestin, imgenes en picada de la Sagrada Familia), ha restaurado no tanto el sentido, que fue y seguir siendo el mismo el que uno quiera darle-, sino las prcticas ejemplares del tringulo. La pelcula es un tratado de lugares comunes que falla en casi todos sus frentes, todos abiertos hacia una leccin vital y moral. En eso, Allen est mucho ms cerca de Closer, de Mike Nichols, que de La mujer de la prxima puerta, de Francois Truffaut. Tenemos un pintor enrgico del modo en que lo fue Jackson Pollock pero pintando cuadros que podran ser de Joan Mir (Javier Bardem), con sus ropas de fajina artstica manchadas de acrlicos, como la composicin de un cuadro viviente y ambulante. Y varias mujeres: Cristina, receptiva a las inquietudes zigzagueantes de su deseo formateado por Sex and the city (Scarlett Johansson); su amiga Vicky (Rebecca Hall), a punto de casarse con un oficinista bobina con sede mental en el corazn conservador de los Estados Unidos; y la ex amante del pintor, Marie Elena (Penlope Cruz), una loca reincidente que parece citar de refiln el aura influyente de Gala Dal y acta como musa y victimaria del artista. El argumento de la pelcula es el siguiente: te diste vuelta y se arm un triplete. La presentacin de las tres bellezas nos tortura y nos hace una pregunta que no puede ser respondida fcilmente: con cul nos quedamos? Nuestra imaginacin se queda con las tres, pero es una eleccin que no tiene realidad. El fracaso cinematogrfico de Allen

El filsofo francs Jaques Attali asegura "que en 50 aos la monogamia, tal como la conocemos, desaparecer por completo". Hacia dnde iremos? "Hacia la pareja mltiple", responde.
no le impide deslizar una adecuada teora de la duda y, casi, una descripcin precisa del tringulo amoroso, algo que en la pelcula es menos una estructura fija que un momento pasajero de incertidumbre y suspenso: una vspera de definicin. En eso, el tringulo es una experiencia que funciona contra la bigamia, el matrimonio recargado. Es lo que no se puede mantener, lo que no se puede prolongar. Lo vemos cuando en la casa-atelier-santuario sexual del pintor hedonista se pacta una convivencia de tres que marcha sin remedio hacia el derrumbe. Por qu? Porque, justamente, es un tringulo acordado. La idea de Allen es esta: una cosa es acostarse de a tres o, en todo caso, relacionarse en flujos triangulares; y otra muy distinta es vivir de a tres. Triangulo amoroso: lo que no es un cuadrado ni una orga (hay una explicacin: no hay enamorados en la orga). Digamos que un
6

tringulo es, en el fondo, una pareja a la que le sobra algo sin lo que no puede vivir: una amenaza o un fantasma. No se trata de relaciones nuevas. Las antiguas tragedias griegas son, en buena medida, tringulos exhibidos o reprimidos. Pero Anfitrin, la comedia de Plauto, se lleva las palmas. All vemos cmo Zeus entra a la cama del dueo de casa y engarza a su mujer, Alcmena, quien lo confunde con su marido (la escena, precursora del uy, no me di cuenta, tiene casi 2200 aos). El sucesor ms conocido de estos temas, William Shakespeare, ha hecho de su obra exageremos: estamos en una revista semanal- una literatura de tringulos desarrollados bajo la forma del celo, la herencia, el incesto y otras maravillas de la vida diaria. Ahora pasemos de las obras a las biografas para divulgar lo que ya se supo: que Shelley y Dickens fueron amantes de sus cuadas, ambas con cama adentro.

04-11-Nota de tapa-250109.indd 6

21/01/2009 10:25:05 p.m.

big love. La serie aborda, desde hace cinco temporadas, el amor en simultneo.

cuadrado. En la serie, un hombre mormn est casado con tres esposas.

04-11-Nota de tapa-250109.indd 7

21/01/2009 10:25:10 p.m.

real. Tom Green viva con cinco esposas y 29 hijos. El estado lo acus de poligamia.

Allen, como la mayora de los humanos que incurren en los riesgos del tringulo, retira sus criaturas antes de la tragedia, ese principio de realidad que nos lleva del menage a trois a casa.
Antiguo, prehistrico y a la vez futurista, de pronto el tringulo amoroso aparece como una manifestacin de la cultura moderna, incluso como la insinuacin de una forma nueva que traer el porvenir como alguna vez el pasado trajo el casamiento de blanco. Es una moda de la sociologa que tuvo sus precursores. Hace unos aos uno de ellos, el economista Jaques Attali ex asesor de Mitterand, actual asesor de Sarkozy y autor de una idea bomba: un gobierno mundial para 2050-, escribi un texto que tena algo del tono proftico de Nostradamus y la seriedad gestual de Horangel. No es para risas. No habr risas en el futuro. Segn Attali, as como hace doscientos aos no imaginbamos el divorcio legal, el jazz, el arte abstracto y la homosexualidad sin tapujos, tambin hoy podemos hacernos a la idea al menos no del todo- de que la monogamia desaparecer algn da. Haca dnde iremos? Hacia la pareja mltiple: Por fin reconoceremos que es humano querer a distintas personas al mismo tiempo. Interpelemos al pensador: esas cosas no ocurren ahora mismo? Esas cosas no ocurrieron siempre? As como el tringulo se presenta como la reunin de fuerzas
8

inestables que apenas compensadas destruyen el esquema, la bigamia es la versin legalista del amor con trampas. Est reservada a los obsesivos que deciden armar un tringulo con dos parejas. O con ms, como el caso de los mormones, esa casta de creyentes, barbados y generosos, que no contentos con la bigamia, en el paroximo de la esquizofrenia, llegan a probar con tres, cuatro y hasta cinco esposas, como el caso del granjero Tom Grenn, que viva muy orondo con sus cinco mujeres hasta que el Estado de Texas lo llev a la corte acusndolo de polgamo. El caso inspir a los ejecutivos de HBO que lanzaron, hace cinco temporadas, la serie Big Love, en la que protagonista Bill Paxton, algo menos ambicioso que Green, vive con sus tres mujeres. Voy a contarles una historia que me refiri una alta, altsima fuente de la Corte Suprema de Justicia de la provincia de Buenos Aires. O sea, muy alta: no s si me explico. Haba una vez dos pueblos perdidos de las praderas bonaerenses, ese mar de soja en el que por las noches resplandece la luz mala y su avatar moderno: la cosechadora high tech. En ambos, por temporadas intermitentes, viva un empleado de la Direccin

04-11-Nota de tapa-250109.indd 8

21/01/2009 10:25:15 p.m.

el sexo de allen. El director busc la manera de narrar una triloga amorosa

Provincial de Vialidad a quien llamaremos, para darle lugar a iniciales con prestigio, JFK. Seis meses aqu, seis meses all. El hbito fue dndole forma a una vida simtrica: dos casas, dos mesas, dos mates, dos camas, dos mujeres. Un da, lamentablemente, JFK muri. Dos concubinatos simultneos matan a cualquiera. Lo amortajaron, lo velaron. En eso, mientras una viuda rezaba su rosario a la vera del cajn, se present su colega, la otra viuda (algo similar ocurri cuando muri el padre de Eva Duarte). Hubo un juicio por pensin sobre el que la Corte an no fall. A quin le toca el seguro de JFK? Los peritos quedaron perplejos al comprobar la perfeccin simtrica de su vida. No haba nada nada material, nada afectivo- que hiciera pensar que el muerto prefera a una de sus mujeres por sobre la otra. Esa modalidad, enfermizamente distributiva y un poco retardataria, es la que Attali augura para nuestro futuro sentimental? Gracias. Preferimos el matrimonio, o la orga.

Sexo en el espacio
Si hubiese un Veraz matrimonial como parece estar urdindose en varios pases, incluso en China, las mujeres casamenteras viviran ms tranquilas controlando el mercado de prncipes azules flojos de papeles. El futuro estadstico promete desastres.
9

Solamente en Lima, durante el ao pasado, el Registro Nacional de Identificaciones y Estado Civil de Per detect 913 casos de bigamia (pensaban salvarse de la estadstica?). En realidad, es una infraccin formal en la que incurren los bgamos fiacas, quienes emprenden una nueva convivencia sin haber tramitado el divorcio, lo que no siempre significa que tengan dos familias, dos esposas o dos servicios codificados de ftbol. De todos los tringulos hubo uno solo al que podemos llamar astrodelictivo. Sus integrantes son astronautas de la NASA! Si es cierto que amar es orbitar, aqu tenemos la prueba. El hecho parece inspirado en ms de un detalle en Nosotros tres, una novela de Jean Echenoz publicada en 1996, en la que el tringulo amoroso se desarrolla con gravedad cero (en la cpsula espacial hay, por razones obvias, una eyaculacin memorable). El hecho real si podemos llamar real a algo vinculado a la NASA- sucedi cuando la amante despechada de un ex tripulante del Discovery, William Oefelein, se present en la agencia espacial, secuestr a su competidora con mtodos violentos que incluyeron una navaja y gas pimienta en aerosol, y la mantuvo a su merced hasta que, digamos, intervino CONTROL. Pero si salimos de Vicki, Cristina, Barcelona ha de ser para regresar a su interior de clichs y su idea del amor como una

04-11-Nota de tapa-250109.indd 9

21/01/2009 10:25:19 p.m.

hots. Las escenas tuvieron su temperatura: Cruz y Bardem terminaron de novios.

"El tringulo es una mquina que anda y no anda. Cuando anda, lo hace bajo la forma de una aventura del placer, a la que el pintor Bardem resume en dos o tres lugares comunes".
sucesin de escenas. En una de ellas, en la que tiene lugar el corolario violento del -si no me equivoco- quinto tringulo, el personaje protagonizado por Penlope Cruz ingresa armada a la casa del pintor-que-toma-vino-tinto-y-pinta-con-anteojos. Es el momento moral de la pelcula. Un milmetro cuadrado de sangre es suficiente para detener la profusin de triangulaciones. Woody Allen, como la mayora de los humanos que incurren en los riesgos del tringulo, retira sus criaturas antes de la tragedia. La inminencia de tragedia, el horizonte de sangre, es el principio de realidad que nos lleva del menage a trois a casa. El descontrol burgus es, bsicamente, una medida. Oh, Attali, Attali. Si supieras que por debajo de tus predicciones de pareja mltiple (los dioses no lo permitan) actan las fuerzas ocultas de la autoayuda no dudaras en entregarte a la desagradable cultura del status quo. Ni filsofos, ni profetas, ni estadsticas. Ni siquiera nmeros. Las fuerzas ocultas que alertan a los miembros inadvertidos de un tringulo amoroso, vctimas que no ven qu se cocina a sus espaldas, son capaz que no- las de la autoayuda. De toda la literatura trash que se mueve como una nube txica por los canales de divulgacin electrnicos hay una que llega al corazn. Es un breve catlogo de proteccin, una profilaxis que acta contra los cuernos de los terceros excluidos de la escena pero siempre incluidos como fantasmas. Lo pesqu en un reporte de la agencia EFE y lleva la firma de Roco Gaia. Es una pena no poder transcribirlo en su totalidad. En resumen, el trabajo refiere los peligros en diversas categoras de riesgo: Est a punto de ocurrir, Quiz ocurra desde hace un
10

tiempo, Le gusta su pareja pero no avanza, e Imita el comportamiento de la otra persona. Hemos pasado, como ven, al servicio pblico. Si alguien mira a tu pareja con las piernas cruzadas en su direccin y el torso inclinado hacia delante, si descansa la mano en la base del cuello con los dedos extendidos, la nube negra del tringulo se avecina. Cmo intervenir? Fcil: para pescar el bagre de la traicin gir la cabeza de forma que no puedan ver tus ojos (y que parezca mirar hacia otro lado) y segu observndolos. Pretende mantenerte absorto/a en algo y observa. Descubrirs montones de contactos auto-ertico (acariciarn sus propios labios, cuellos y brazos) y acicalamiento (se arreglarn la ropa y el pelo para mostrar su mejor aspecto). Las lecciones de lectura e interpretacin del amor furtivo continan. Atencin: si a tu pareja le gusta alguien que no debera gustarle, perder la familiaridad con esa persona, por lo tanto la descubrirs. Perra lasciva! "Adoptan las mismas posturas? Hablan con igual volumen? Dan sorbos a sus copas al mismo tiempo? Si es as: malas noticias! Es porque estn conectados a nivel subconsciente. Si tienen un poco ms de dolor que entregar a esta nota, sigamos: Si adems tu

04-11-Nota de tapa-250109.indd 10

21/01/2009 10:25:23 p.m.

de a una. Bardem encara a Johansson y a una amiga, pero tambin se anima al mano a mano.

pareja se pone rgida, se remueve o retrocede ante los acercamientos o mimos que usted le dispensa, se niega a involucrarse en una conversacin ntima con usted y aleja su cuerpo de usted cuando habla con la persona bajo sospecha, ya casi est todo dicho: casi seguro que ellos se entienden.

El lance del pintor


Vicky, Cristina, Barcelona termina donde empieza: en un aeropuerto. De modo que el tringulo es un viaje y, desde el punto de vista de Woody Allen, un viaje turstico. En eso Espaa es una buena oferta: un poco de La pedrera de Gaud, un poco de bicicleta con pic-nic (un poco de retroceso cultural que el hasto del confort formula como evolucin), unos acordes de Albniz bajo la noche estrellada, un tringulo amoroso como quien entra a un simulador del sexo y deja caer una sola ficha- y el merecido regreso a Nueva York donde las heronas recordaran qu lejos han ido con sus cuerpos hermosos. Sin embargo, hay un episodio es cierto: afectado y efectista-, en el que se resume una idea que parece desplazarse hacia afuera de la pelcula, hacia donde las cosas podran obtener pensamientos ms serios. Vicky y Cristina (Johanssen & Hall: no pueden ser ms bonitas) cenan en un restaurante de Barcelona donde, por supuesto, sobra diseo. Todo est tan acomodado, en un orden y un clima y un bao de luz tan exacto
11

para la evocacin futura de ese momento y ese lugar que dan ganas de poner una bomba para que verdaderamente pase algo. El pintor Bardem se levanta de su mesa y, como un gran felino, se acerca a las turistas americanas y las invita a acostarse con l durante el fin de semana. La escena es buena porque representa un momento de verdad. Sin ninguna conversin, sin ninguna prdida, el pintor acaba de decir lo que desea, una operacin que en la vida cotidiana presenta sus dificultades. Algn da abordaremos el cuadrado amoroso (saba usted que el hermano de la mujer de Sigmund Freud, Eli Bernays, se cas con la hermana de Sigmund, Anna Freud?). Pero aun no hemos terminado nuestro asunto del da. Qu ocurrira si el tringulo, un formato en general furtivo que encuentra en la clandestinidad casi todo lo que puede dar, pudiera solicitarse abiertamente, con la naturalidad con que se ordena una ensalada? Habra que preguntarle a Attali, que se las sabe todas. Lo cierto es que lo que Allen recrea como un vnculo entre sociedades ms o menos evolucionadas Estados Unidos se maneja con pares, Espaa con tringulos- naufraga como sistema. El tringulo es una mquina que anda y no anda. Cuando anda, lo hace bajo la forma de una aventura del placer, a la que el pintor Bardem resume en dos o tres lugares comunes que derivan en un enredo sentimental: la vida es breve, la vida es dolorosa. Si el asunto, como lo plantea el personaje, es agitar un fondo de tragedia humana, holocaustos y muertes para llenarle la cabeza de fantasas animales a esas dos bellezas americanas, lo felicitamos. En el fondo es una variacin de una vieja frase que, aun vulgar, contiene un contenido de verdad: a coger que se acaba el mundo. Sin ese porvenir de fatalidad, sin esa urgencia de apocalipsis, todos los tringulos amorosos terminan en un matrimonio blanco.

04-11-Nota de tapa-250109.indd 11

21/01/2009 10:25:27 p.m.

el canalla sentimental

Las vidas inesperadas


o podra probarlo, pero me asalta la poderosa sospecha de que la mayora de los seres humanos no hemos sido planeados o planificados por nuestros padres, es decir que hemos llegado a nuestra precaria y fugaz condicin de personas debido a un hecho ms o menos fortuito o accidental, que, desde luego, nuestros padres no previeron ni probablemente desearon en el momento en que, tratando de gozar comprensible y humanamente de sus cuerpos, y no necesariamente tratando de reproducirse, dieron origen a nuestras vidas inesperadas. Creo, sin poder demostrarlo, que la inmensa mayora de las personas hemos llegado bruscamente al mundo, no porque nuestros padres lo desearon y planificaron cuidadosamente antes de que ocurriese nuestra concepcin, sino porque nuestros padres simplemente desearon tener sexo, desearon compartir un momento de puro placer, lo desearon con tanto ardor que olvidaron tomar las debidas precauciones y luego se resignaron, ms o menos abatidos, o ms o menos esperanzados, a los hechos fros y consumados: ella haba quedado embarazada y no haba ms remedio que aceptar la paternidad

como un pesado mandato del destino que slo los muy crueles osaban interrumpir para no complicarse ms la vida. Podra apostar todo mi dinero (que no es mucho, pero es todo el que tengo) a que yo no fui un embarazo planeado, a que mis padres tampoco fueron embarazos planeados, a que ninguno de mis hermanos fue un embarazo planeado, a que ninguno de mis abuelos fue planeado, a que ninguno de mis tos y tas fueron planeados. Podra apostar que toda o casi toda mi familia lleg al mundo de la misma manera como las dems familias suelen llegar al mundo: de casualidad, accidentalmente, por imprevisin, negligencia o calentura de los padres. No dudo, por supuesto, de que haba amor en las personas que nos concibieron, slo me permito dudar de que en el momento en el que estaban copulando, estaban tambin pensando en concebirnos y deseando que tal cosa ocurriera. Creo que terminamos siendo un dao colateral o un precio a pagar por un momento de placer. Pero lo que en verdad dio origen a nuestras vidas no fue el deseo de que en efecto viviramos, sino el deseo de nuestros padres a gozar de sus vidas, a gozar de sus vidas amndose ms o menos torpe y
12

descuidadamente. No hay, que yo sepa, una encuesta o censo universal que pueda probar esta sospecha, pero de veras creo que la mayora de las personas hemos llegado a tal condicin porque nuestros padres no fueron suficientemente racionales, precavidos o calculadores. Es decir, que si nuestros padres hubiesen podido elegir en el momento mismo en que nos concibieron si slo queran gozar de buen sexo o si adems queran pagar el

dao colateral de ser padres, muy probablemente la mayora (sin conocernos, claro est) hubiese elegido el puro goce sexual y no la paternidad subsiguiente e inconveniente. Me atrevo a afirmar entonces esta impertinencia: que muchos de nuestros padres no eligieron racional y felizmente ser padres. Nuestros padres se resignaron a serlo como quien acepta que uno a veces se resfra o se corta un dedo o tiene un dolor de cabeza o le viene a una

12-13-Bayly-250109.indd 12

21/01/2009 08:54:39 p.m.

Por jaime bayly


inesperada e indeseada una nueva vida humana. A veces esa nueva vida mejora la vida de sus padres y los llena de felicidad. A veces la empeora y la llena de conflictos, reproches, enconos y rencores. Lo que nos lleva a otra conclusin igualmente imposible de probar: toda vida humana se origina en la bsqueda del placer (no siempre en la bsqueda mutua del placer, a veces en la bsqueda solitaria e incluso brusca, violenta y forzada del placer de un individuo sobre otro), pero no toda vida humana es fuente de placer. Que lo sea o no depende de la sabidura de los padres o de la sabidura de los hijos o del imperio del azar o del capricho de los dioses. Si me dijeran que maana voy a morir, aquello de lo que ms me arrepentira sera haber deseado no ser padre, haber intentado porfiada y estpidamente interrumpir los embarazos que me hicieron padre. Respetando la tradicin familiar, mis hijas no fueron embarazos planeados, fueron embarazos accidentales. Su madre y yo nos ambamos sin la menor duda y queramos obtener el mximo goce posible acercando nuestros cuerpos, pero no calculamos que aquella pasin formidable y ciega nos hara padres. La paternidad fue entonces una consecuencia
13

mujer la menstruacin, como una cosa humana, fastidiosa, como un mal necesario. No deja de ser curioso que el origen de la vida humana parezca estar menos en el deseo de reproducirnos que en el mero deseo de gozar. Es decir, que el deseo de gozar de nuestra precaria humanidad parece ser tan intenso y abrasador que obnubila nuestros clculos y nuestro mnimo sentido de la prudencia y trae como consecuencia

inesperada, no exenta de conflictos y recriminaciones por mi parte, un evento azaroso que no asum con la menor alegra. Es decir que es slo exacto afirmar que soy padre de dos hijas no porque dese tenerlas y las planifiqu racionalmente, sino porque am y dese a su madre con tanta intensidad que dej de pensar en las consecuencias que dicho acto amatorio poda acarrear. Se puede decir entonces que, siendo sin duda fruto del amor, mis hijas no fueron fruto del clculo o la razn. Racionalmente, yo no quera ser padre. Racionalmente, yo slo quera obtener un magnfico orgasmo. Irracionalmente, no tom las debidas precauciones y dej embarazada a mi chica. En aquellos momentos turbulentos, ambos embarazos pudieron ser vistos (al menos, por alguien tan tonto como yo) como un error, un descuido o una imprudencia. Es decir, que no me alegr cuando mi chica me dijo que estaba embarazada. No era algo que ella ni yo desebamos. Fue un hecho fortuito, una consecuencia inesperada de la pasin irracional que nos una. Irnicamente, lo que entonces consider que haba sido un error, un acto irracional o imprudente, ha terminado siendo lo mejor que me ha pasado en la

vida, la experiencia ms feliz y enriquecedora de mi existencia, aquello de lo que me siento ms orgulloso cuando pienso en lo que dejara si muriera maana: mis hijas, dos vidas preciosas y formidables que llegaron al mundo no gracias a m, sino a pesar de m. Ninguna de las cosas que yo puedo haber deseado, calculado o planificado, como un libro o un programa de televisin, podra compararse nunca en belleza, armona y perfeccin a aquellas dos personas, mis hijas, a las que contribu a dar vida sin calcularlo ni planificarlo, e incluso oponindome tozudamente y haciendo sufrir a su madre. Esta melanclica conclusin, que dos circunstancias que en su momento consider errneas o imprudentes terminasen siendo el origen de las ms grandes alegras y los ms perdurables placeres que he vivido, que de dos supuestos errores racionales surgieran dos fantsticas vidas humanas que han enriquecido y mejorado la ma de un modo que no podra siquiera comenzar a describir, hace que, cerca de cumplir cuarenta y cuatro aos, y viendo dormir a mis hijas de quince y trece aos, me sienta ahora mismo el hombre ms idiota y feliz del mundo.

12-13-Bayly-250109.indd 13

21/01/2009 08:54:45 p.m.

vidrieras

Espritu adolescente
Una marca de zapatillas nacida en California en los 60, que no fabrica pares para chicos ni ve con buenos ojos que la usen los mayores de 18. Cmo atrapa John Foos al pblico ms difcil.

se momento de crisis en el que las hormonas estallan y el cuerpo se deforma, cuando es casi imposible explicar a los dems qu nos pasa, qu nos gusta o qu queremos y que es tambin un perodo de bsqueda esttica que permite incluirse en un grupo de pertenencia y diferenciarse del resto, ese momento, decamos, es el punto de caramelo para las marcas que se le animan al target juvenil. La marca de zapatillas John Foos se fund en 1966 en California, no mucho tiempo despus de que el propio concepto de adolescencia se hiciera popular. Y se instal en la franja que va de los 11 a los 17 aos, cuando casi nadie lo haca. En la Argentina, desde que la marca se instal en 1982 (donde tiene la planta en la que se disea y produce para el mercado interno y desde este ao para otros pases de Latinoamrica), los esfuerzos tambin estuvieron dirigidos a ganarse la confianza de los adolescentes argentinos de clase media y media alta; y mal no les ha ido: "En 2007 la compaa vendi en el pas un milln de pares de zapatillas y lleva vendidos 18 millones desde que se instal aqu", informa Ricardo Fernndez Mora, jefe de Marketing de la empresa.

Recientemente, la marca realiz una pegadora campaa publicitaria con el lema "John Foos las nicas zapatillas hechas para no hacer nada", en la que intent explicarle a los adultos que cuando los adolescentes no hacen nada estn haciendo mucho. Cmo se convence a un adolescente? Este es un trabajo constante de respeto hacia el adolescente. El secreto de nuestro xito reside en el esfuerzo cotidiano por ser la primera eleccin de los adolescentes. A qu se refiere cundo habla de respeto? A que nosotros jams fabricaremos zapatillas con nmero menor al 34 y mayor de 45, y esto significa que los chicos que tienen 8, 9 10, que son nuestros futuros clientes, debern esperar un poco, ya que a los adolescentes no les gusta que sus hermanitos consigan la misma marca que ellos usan. Los adolescentes estn en una etapa de transicin en la que, por un lado, quieren diferenciarse y por otro, integrar un grupo de pertenencia, que hoy pueden ser floggers o emos y antes eran los punks o skeaters. El problema que tienen hoy es que los tweens (los preadolescentes) consiguen la misma ropa que
20

Coleccin. John Foos lanza solo una propuesta por ao, y luego ediciones especiales
ellos; y las marcas contribuyen a que eso suceda haciendo la misma ropa y los mismos accesorios para todos. Pero entonces tampoco apuntan a un consumidor de mayor edad, a una franja de 30 aos, por ejemplo. No, y me muero cuando veo a alguien ms grande con las John Foos! Queremos llegar solo a los adolescentes, porque si alguien ms grande las usa, ellos pueden pensar que es un calzado de viejos. Cmo consumen los adolescentes argentinos a los que ustedes se dirigen? Por grupos de pertenencia y por efecto contagio. Dentro de un grupo de pertenencia siempre hay dos o tres lderes que marcan el camino, que dicen a dnde ir, qu comer, cmo vestirse y a ellos apuntamos para que vengan los dems. Pero ojo, que lo adolescentes hacen valer lo que quieren. Cuando saben qu quieren lo consiguen por algn lado, lloran, patalean, ahorran la mensualidad que les dan los padres o los abuelos, pero lo consiguen y cuando deciden qu comprar exigen que les des marca y calidad. Los chicos tienen mucha informacin sobre la calidad de los productos, diferencian los truchos de los originales, qu es importado y dnde conseguir lo que quieren, y esa informacin la hacen valer. Adems, te pueden ser fieles y al otro da infieles

y lim

20-21-Vidriera-250109.indd 20

21/01/2009 08:57:50 p.m.

iales

y limitadas.
sin culpa y sin darte ningn tipo de explicacin. No te dan muchas oportunidades, si los defrauds una vez los perds, y lo malo se lo cuentan a todo el mundo. Los chicos de estas edades tienen, por otro lado, la mirada puesta en referentes que tienen uno o dos aos ms, y a ellos apuntamos, porque a ellos se quieren parecer los adolescentes, pero no ms de ah, porque incluso sufren tanto cuando se le parecen los ms chicos como cuando las imitan las mams de 30 que se visten como sus hijas. La tendencia mundial indica que hoy el consumo de indumentaria es ms meditado y que a la hora de comprar importa mucho

cmo se fabrica y los valores sociales de las marcas. Cmo funcionan los adolescentes en este sentido? Tienen todo esto incorporado desde hace ms tiempo, porque cuentan con mucha informacin y no necesitaron una crisis para valorar que el precio debe ir acorde al beneficio o para darle prioridad a lo ecolgico. Ellos consumen desde hace algunos aos de forma pensada y personal. Antes los padres decidan qu se ponan los chicos hasta los 14 aos, hoy una chica o un chico de 12 decide. No tienen piedad en cambiar un regalo, no les interesa quedar bien, son muy sinceros. Por eso escuchamos mucho lo que no les gusta a estos chicos, porque es muy difcil saber qu quieren. Para la temporada 2009 John Foos sale al mercado con la imagen aggiornada y, como lo viene haciendo desde hace cinco aos, no trabaja con las temporadas de la moda, sino que saca una coleccin que dura todo el ao y constantemente presenta nuevos modelos o ediciones limitadas. Entre la coleccin vigente se destacan zapatillas en tela de jean y modelos en tonos flo, los de mayor xito en 2008, pero en estos das en el local de John Foos en Pinamar se pueden conseguir los primeros pares de la coleccin 2009 en la que predominarn modelos en denim de colores obtenidos mediante tcnicas de lavado en piedras.
21

Puro verano

na de las marcas de calzado ms originales de Palermo, Puro, acaba de sacar su lnea de ojotas y se las arregla para seguir sorprendiendo con su recurso de siempre: el patchwork de telas vintage de estampados y colores que hay que ser muy valiente para atreverse a combinar. Y sin embargo, lo hacen bien. Los modelos veraniegos traen una pequea plataforma de colores y vienen en cuatro versiones: la ojota clsica, la sandalia de dos tiras cruzadas, con una boca en charol (la ms pop) y con una tobillera lla hind. Valen entre $130 y $150.

Puro, Jorge Luis Borges 2184, lun. a sab. de 11 a 20.30.

La agenda trendy

ara los/las que cuando se desvelan clavan el televisor en FTV, los que funcionan de asesores de imagen de sus amigos y parientes, los que antes de salir sencillos a la calle prefieren salir muertos, los que se conmueven ms con un par de tacos que con un paisaje patagnico, acaba de salir la agenda Trendbook 2009. Es una agenda temtica que adems del calendario anual tiene secciones con informacin sobre las fechas importantes de la moda local y mundial, como para que los que anden con un tiempito libre y no se quieran perder, por ejemplo, el Paris Fashion Week Haute Couture, se guarden del 6 al 9 de julio. Pero adems, la agenda contiene consejos para cuidar la ropa, una gua de equivalencias de medidas en los diferentes pases, direcciones en Buenos Aires de marcas y locales de diseadores, un listado de pginas web sobre moda y todo tipo de informacin que un verdadero fashionista no puede dejar de tener, como que el cumpleaos de Kate Moss fue el viernes 16 de enero y el de Vivienne Westwood es el 8 de abril. Cuesta $68 y se consigue en las libreras Yenny y en Tienda Palacio.

20-21-Vidriera-250109.indd 21

21/01/2009 08:57:53 p.m.

tecno

Biografa de un pendrive
En muy poco tiempo, el pendrive se convirti en un disposito indispensable, especie de mochila virtual que ayuda a trasladar mucha informacin.
En lugar de garantizar una por entonces futura entrada millonaria de dinero, deleg el proyecto a una compaa israel llamada M-Systems fagocitada luego por la californiana SanDisk que no pec de ingenua y se garantiz la autora y derechos de estos cajones digitales en miniatura. El primer pendrive vendido en el ao 2000 se llamaban Disgo y su capacidad de almacenamiento era por entonces ridculamente excesiva: 8 MB. Nueve aos despus, es ridculamente escasa. Una foto o una cancin en buena calidad pesan ms que eso. Adems de crecer en cantidad, desde entonces dieron un salto cuntico en capacidad. Hoy se los encuentra en versiones de 1, 2, 4 y, en la Argentina, de 8 gigabytes. Aunque si se busca bien se podr encontrar pendrives Cruzer Micro de Sandisk de 16 GB o Kingston una de las lderes de 32 GB. La barrera de los bytes se

POR FEDERICO KUKSO

ay dispositivos que se vuelven omnipresentes sin que uno se de cuenta. De la noche a la maana, todos los tienen y muestran. Se los ve vagando por la calle, firmes en el colectivo y en el subte, atrincherados en el fondo del cajn y la sola mencin de su nombre no espanta ni a un chico de cinco aos. Impulsados por la necesidad imperiosa y cotidiana de acaparar, guardar y transportar imgenes, videos y textos que uno siempre se olvida de haber escrito, los pendrives lo lograron. La masificacin de su uso borr toda huella de su existencia previa. Aunque su compacta biografa no se formate del todo: los que aun guardan sus recuerdos en su cerebro y no delegan esta facultad nemotcnica a las memorias digitales saben que los pendrives fueron inventados en 1995 por un tal Shimon Shmueli, ingeniero de IBM, empresa que, por entonces, cometi uno de los peores errores de su tecnolgicamente larga historia: el de haberse olvidado patentar su creacin ahora ubicua.

variedad. Hay de 1, 2, 3, 4 y, en Argentina, de 8 gigabytes.

rompe casi a diario. Y como todo en tecnologa, dentro de unos meses o aos estos nmeros tambin volvern a ser pisoteados por versiones mejoradas, ampliadas, extendidas. Se quiera o no, en estos mbitos, la llamada flecha

cruzer. Uno de los que ms almacena, con 8 gigabytes.

Cambio. El pen drive permiti alivianar el trfico de informacin por la red.

del tiempo de la que se agarr, por ejemplo, la idea de progreso a lo largo del siglo XIX est ms instalada que nunca. El pasado (reciente) es siempre visto como una poca lejana de atraso electrnico, un Stonehenge digital, con el que contrastar el presente y para detenerse a imaginar el futuro. Por algo, uno siempre se acuerda de su primera computadora (ahora estacionada debajo de una cama o en el fondo de una baulera), de su primer telfono celular (gigante, ladrillesco) y tambin de su primer pendrive, de 256 o 512 MB.

22

22-23-Tecno-250109.indd 22

21/01/2009 09:01:44 p.m.

Pero mientras ciertas personas los naturalizan y los camuflan en su entorno, otros recin los descubren. Los cubanos tenemos un nuevo santo. Es pequeo y se llama USB-flash, memory stick, llave maya o Pendrive. Alabado sea este nuevo protector y distribuidor de informacin que ha llegado a nuestras vidas! Como quien descubre tarde una serie amada y bajada por todos, el colectivo de internautas cubanos del blog disidente El Potro Salvaje (www. desdecuba. com/potro) siente que finalmente encontr Amrica. Hasta que el pendrive se vuelva algo tan cotidiano como la arroba, los blogs, Facebook y Wikipedia y se deslumbren con otra cosa. Mientras, en el mundo las memorias USB nombre tcnico de estos dispositivos van por el round dos: meterse en el diccionario. De

musica. Los equipos ahora vienen con entrada a USB.

titanio. Dos modelos de Cruzer, de 10 y 20 GB. hecho, ya lo hicieron. Desde el ao 2013, la Real Academia Espaola lo incluir en su diccionario, ratificando su voluntad de incluir al comn de la gente y a su vocabulario cotidiano. Pero no todos les abren los brazos, los bolsillos ni las billeteras. El ejrcito estadounidense los prohibi fulminantemente despus de que se comprobara que los pendrives tambin les sirven de transporte a virus y gusanos informticos capaces de introducirse en sus redes como misiles. De alguna manera, advirtieron el lado oscuro de su fuerza. Es que, si se echa un vistazo a la historia, los pendrives bien podran ser caracterizados como asesinos tecnolgicos, como lo fue en su momento cada uno de sus predecesores. Los primeros cassettes (parecidos a los de audio) de las computadoras Commodore fueron empujados a la extincin por los floppy disks, desplazados luego por los discos 3 1/4, a su vez exiliados por los CDs y DVDs. Y ahora les lleg su turno, el momento en el que los usuarios sin saberlo migran lentamente de formato para no volver atrs. Sin

despedidas ni fechas que lucharn con otros recuerdos para ocupar un lugar en la memoria, las fotos del cumpleaos, el Currculum Vitae o el libro que uno nunca termin de escribir buscan un nuevo soporte donde quedar atrapados y no terminar en aquel lugar utpico e inimaginable un limbo virtual donde van a parar todos los archivos borrados despus de darle doble click al cono de la basurera de reciclaje del escritorio. El pendrive es el ltimo verdugo que redefine hasta la apariencia fsica de las computadoras. La noventosa iMac fue la primera en venir sin disquetera y muchas PCs ahora siguen el mismo camino. Seguramente, no pasar mucho hasta que las mquinas prescindan incluso de las compacteras. Slo har falta un puerto (USB o de otra clase) para conectar, recuperar y volver visible el contenido del pendrive: la habitacin, la biblioteca, el bal que uno carga a diario y que desatan crisis existenciales si, por esas casualidades, un da se desvanece.

23

22-23-Tecno-250109.indd 23

21/01/2009 09:01:50 p.m.

Ms de uno de los 200 mil argentinos que este ao visitan Florianpolis volver con esa fantasa que generan las playas brasileas: instalarse all y no volver. Aqu, historias de los que cumplieron el sueo y un recorrido por una Floripa poco conocida.

Un pasaje d

24-31-Floripa-250109.indd 24

21/01/2009 09:03:55 p.m.

e de ida

24-31-Floripa-250109.indd 25

21/01/2009 09:04:04 p.m.

Por mara helena ripetta, desde florianpolis Fotos diego paruolo

puesta. Esa misma tarde, por el valor de un auto usado, se qued con el pedazo de tierra rodeada de mar. As fue como Renato empez a pasar sus veraneos en la isla. Su padre pag la cosecha por adelantado y comenz con la n Florianpolis hay unas cuantas historias de recuperacin ambiental del lugar. En 1980 Renato compr la gente que lleg para vivir la vida que eligi. A isla de enfrente, Punta Papagaio, un poco ms pequea, para pesar de que desde que arranc la temporada que nadie construyera all: quera preservar el ecosistema. aqu no para de llover, Brasil incluso este En 1991 tena que tomar una decisin, porque estaba muy Brasil no tropical, el de las playas sureas caro mantener una propiedad apenas para el placer de la siempre genera la fantasa del pasaje de ida. Si se cumplen los familia y los amigos. Entonces decidimos iniciar el proyecto clculos, al fin del verano habrn pasado por esta isla unos de construir una posada. Y me vine corriendo a vivir a la isla, 200 mil argentinos. Muchos de ellos volvern de sus vacaciosonre Renato, en una de las reposeras de la exclusiva posada nes prometindose cambiar la vida, dejar todo de una vez e para 48 personas, con 20 cabaas. instalar alguna clase de microemprendimiento en un lugar La isla tiene 142 mil metros cuadrados, los parques y jardidonde nunca haga fro. Ms all de Canasvieras, Praia de los nes ocupan 20 mil y slo hay 2.950 de construcciones. Es Ingleses o Praia Brava, al fundamental para nosonorte de la isla, donde se tros la preservacin del habla en portuol, o lugar. Que las aves, los directamente el castellaanimales y las plantas no, hay otra isla, distinta, estn bien, dice Renato, ms agreste y menos que es padre de tres hijos, poblada. tiene una nieta y otro en El sur de Floripa ofrece camino. desde las mejores olas La de Renato es una de para los surfistas, como en esas historias que hacen las playas Joaquina o que muchos argentinos Mole, hasta pueblitos suspiren, hagan cuentas y de pescadores donde fantaseen con vender el encontrar tranquilidad. departamento all y empeHay paradores, como zar una nueva vida ac. Su Mataderitos, a las que solo esposa, Elizabeth, tiene se puede llegar caminando una joyera en el contio en bicicleta tras cruzar nente y los fines de semaun puente de cemento na se queda con l en la desde Armaao. En el dueo y chef. Renato le cocina a quienes se hospedan en sus cabaas. isla. Ella es ms urbana, punto ms al sur, en dice. Ivo, el hijo mayor del Pantano Do Sul, se pueden comer mariscos en tenedor libre. matrimonio, vive tambin rodeado del mar, mientras que su A 45 kilmetros de la ciudad de Floripa y alejndose mil mujer reside en tierra firme. metros por el mar se llega a la isla en la que Renato Shen La cabaa de Ivo empez siendo una casa arriba de un rbol. decidi quedarse a vivir, hace ms de quince aos. Me iba pidiendo que la agrandara y as termin, explica Este hombre de 57 aos naci en Porto Alegre. En 1972, su Renato sealando el rbol que atraviesa la casa con vista al padre, cansado de viajar varias horas para poder surfear, deci- mar, como todas las cabaas de la posada. di buscar un lugar cerca de la playa para tener una casa de El agua de la isla no tiene tratamientos qumicos: medianveraneo. Un da agarr el auto y se fue en busca de la playa te un sistema natural asegura Renato se convierte en de sus sueos, cuenta Renato, mate grande en potable. La basura se recicla. mano. Un amanecer descubri la ilha do El proyecto busca a la vez la sustentabilidad Papagaio. Le pregunt a un pescador qu saba del ambiente y de la familia. de la isla. La respuesta fue que una mujer de Por 85 reales se puede pasar el da en la isla, Itajai, tambin en el estado de Santa Catarina, con el almuerzo incluido, pero hay que reservar: era la duea y quera venderla. El nico rastro slo pueden hacerlo diez personas por da, para humano all era una pequea plantacin de no alterar la vida de los habitantes originarios choclo y mandioca. Ivo, el padre de Renato, de la isla. Y slo en grupos de seis personas se volvi al auto y manej hasta Itajai. No tena pueden hacer los recorridos de trekking. El A los 42 aos, me datos de la mujer, pero saba que quera comdirector de la isla, y habitante permanente, se retir. Cerr mi prarle la isla. Entr a la oficina del correo con define como un ecologista social, que no slo empresa en San la esperanza de que pudieran darle algn dato. cuida si no que disfruta la naturaleza. En el Pablo y me vine Le explic al empleado que quera comprar invierno contempla las ballenas que llegan cerca para ac y desde Papagaio, que saba que la duea quera vende la isla. Con una fotografa que sac de la cola derla, que la mujer era de Itajai, pero no saba de una de ellas emergiendo del agua, hizo un ac no me muevo", su nombre. Esa mujer trabaja ac, fue la resafiche que regala a los visitantes. dice Renato.

24-31-Floripa-250109.indd 26

26

21/01/2009 09:04:23 p.m.

renato. Dueo de una isla, tiene una posada para 48 huspedes en 20 cabaas.

europeos. Annemara y Dieter Pfister llegaron desde Escocia en 1974. No se fueron ms.

24-31-Floripa-250109.indd 27

21/01/2009 09:04:45 p.m.

Pero no es lo nico que hace. Tres o cuatro veces por semareservar con mucha anticipacin. Tambin est el proyecto na, se pone el delantal y l mismo cocina para sus huspedes, social: artistas plsticos de todo el mundo pintan aqu lo que que comen frente al mar rodeados de tules y velas. En sus ven, y con las ventas de los cuadros se generan recursos para platos siempre estn presentes los frutos del mar. crianas pobres. El da de Renato comienza entre las cuatro y media y las Renato tena una empresa de irrigacin y drenaje. Lleg a cinco de la maana, cuando se va a pescar. Es la mejor hora, vivir dos aos en el Amazonas trabajando con 27 hombres a despus los peces se van, explica. A las siete ya est baado, su cargo. l tambin cazaba. Para comprar, tenamos que listo para desayunar con mate y ocupar las siguientes tres hacer 200 kilmetros, explica. El 8 de octubre pasado el horas en la lectura de los diarios y en responder los mails. Me pap de Renato muri y su hijo esparci las cenizas por los conecto con el mundo, dice, divertido. lugares en los que pescaban juntos. Los botes con los visitanDespus pasa el da con tes se van, el atardecer cae los visitantes de la isla, con sobre el mar y Renato los que nunca habla de juega en la costa con Pipa. dinero; para saber cunto El tiempo parece detenido salen las habitaciones, hay en domingo. que hablar con Marlene, La ecuacin ideal la encargada. El anfitrin Otros que encontraron su solo se acuesta cuando el lugar entre el mar y la ltimo visitante se fue a montaa son Annemara dormir. A la isla se puede y Dieter Pfister. En 1974 llegar en bote, pero tamllegaron desde Escocia, bin hay un helipuerto; de donde se conocieron, pasto, claro. atrados por un proyecto Lo que ms me gusta de huerta orgnica con el hacer en la isla es caminar que los entusiasmaron dos por los caminos de la mata amigos brasileos, espeatlntica, or los cantos de cialistas en agricultura los pjaros y pescar, relabiolgica. l es suizo, de ta Renato en perfecto por55 aos; ella, holandesa, tuol. Lo que sabe de casde 53, los dos de piel muy tellano es gracias a sus blanca pero ya curtida por viajes, y por la visita de el sol, de ojos celestes y espaoles a la isla; son colores vivos. Toda la variedad de las verduras tropicales brasileas. pelo rubio. Todava conpocos los argentinos que servan un acento diferente. Para la foto no hay que decir llegan. Buenos Aires me gusta mucho y fui muchas veces a whisky, hay que decir casasha, sonre Annemara, mientras esquiar a Bariloche, cuenta mientras ofrece un mate. Su coqueta perra Pipa, de raza dashund, lo acompaa a sirve carpirinha a los turistas que lleva de paseo por la Lagoa en el barco que su esposo timonea. Se lo compraron a un pestodos lados, con una flor en su collar. Ac todos los das son cador de Porto Bello hace cinco aos. Lo pintaron de amarillo domingo, afirma Renato y en su rostro relajado puede verse que no miente. Yo siempre estoy tranquilo, dice este hombre y naranja, y en temporada alta se dedican a ofrecer paseos. Durante la temporada baja, ella da clases de cermica en la que slo deja la isla para ir a escuelas a hablar del cuidado del casa que tienen en el morro. Y l va en moto hasta la ciudad medio ambiente o para viajar. de Florianpolis, donde tiene su consultorio. Es psiclogo y A los 42 aos, me retir. Cerr mi empresa en San Pablo y su especialidad es terapia de pareja. En verano, atiende en el me vine para ac, y de ac no me muevo, proclama mientras barco a los pacientes que no se toman vacacioprepara unos fideos con mariscos. Los tragos nes. Sus tres hijos nacieron en Brasil, pero dos con vivos colores y frutas ya estn sobre la de ellos eligieron Holanda para vivir. Ellos mesa. La msica suave se lleva bien con el sonihace tres aos que no viajan a Europa, pero no do del mar. Lo que espero es que mis huspeles preocupa: sus hijos s vienen al sur. La des encuentren la paz y el contacto con la natumayor se qued y les dio una nieta. Las dos raleza. Para eso me esfuerzo, para que todos pasan por la Lagoa a saludarlos por la tarde. encuentren el confort y la hospitalidad que se Al poco tiempo de llegar a Brasil se instalamerecen, dice, con una pata en el sueo y otra ron en San Pablo, donde Annemara fund un en la necesaria visin comercial. Un barco da cinco orfanato. Eran 25 crianas que no tenan Renato pasa sus das en bermudas y remeveces ms trabajo familia. Hoy son todos grandes y estn muy ras color verde seco, ojotas de cuero y una que una casa. bien. Muchos de ellos siguieron estudiando. gorra con visera, que gira hacia atrs para Mucho trabajo, Hoy formaron sus familias y nos visitan, relatomar mate o cerveza. En la isla tambin se pero es lindo", dice ta la holandesa con orgullo. Somos como hiprealizan reuniones empresariales y casamienAnnemara, que pies. Nos interesa la naturaleza interna y tos. La hija de Renato se cas all. La de fin de naci en Holanda. externa, agrega con una sonrisa serena. Su ao es una fiesta muy solicitada y hay que

24-31-Floripa-250109.indd 28

28

21/01/2009 09:04:58 p.m.

beto. Su negocio est considerado el lugar donde se venden los mejores mariscos.

24-31-Floripa-250109.indd 29

21/01/2009 09:05:06 p.m.

marido, aferrado al timn, dice: El paraso para m es estar en el barco. Desde chico me gust el mar. En San Pablo nos faltaba el agua de mar. Vivimos en el lugar que elegimos. Tambin quisieron trabajar con turistas, pero de manera personalizada. Nuestra lema es navegando por las bellezas de la vida y as lo queremos trasmitir, explica Dieter, que tambin es traductor de ingls y alemn. Durante el verano, comparte con su esposa el da en el barco, desde las nueve de la maana hasta las siete de la tarde, y a veces hasta las nueve de la noche. Nos llevamos muy bien, pero cada uno tiene sus cosas independientes, tambin, se apresura a aclarar Annemara, que siempre sonre y habla serena. El clima, la gente clida de la isla, el mar y el morro hacen que no tengamos dudas de quedarnos ac para siempre, sostiene Dieter mientras ancla el barco en el medio del mar para que sus pasajeros naden un rato. El hombre pasa el verano con bermudas, remeras de intensos colores y ojotas. Su rostro est relajado y mientras navega sus pequeos ojos turquesas brillan como el agua del mar. Almuerza camarones, otro imn de las isla. Al atardecer, la pareja lee filosofa en su casa del morro. Encontraron la ecuacin perfecta entre el mar y la montaa. Dieter eleva el ancla, es hora de volver. Un barco da cinco veces ms trabajo que una casa. Mucho trabajo, pero es lindo, dice Annemara mientras prepara ms caipirinha.

Nacidos y criados
Beto Barreiros no es de los que vinieron para quedarse. l naci en la isla, y luego de nacer la volvi a elegir; y es parte del folclore de Florianpolis. Su boliche es el punto obligado de encuentro de la gente que trabaja en la ciudad y los turistas que quieren comer mariscos. Hace 25 aos que ocupa el Box 32 del viejo Mercado Municipal y ese es el nombre de su negocio, donde se pueden pedir camarones rellenos con queso, cangrejo, ostras con casasha de elaboracin propia, con ruido a bar y mercado de fondo. Son miles las personas que se sientan en un banco alto cada da a picar algo y tomarse una cerveza helada. Por su barra pas el presidente Lula Da Silva y tambin Astor Piazzolla. Vino dos veces. Era muy simptico.

Le ense a hacer caipirinha, recuerda Beto, del otro lado de la barra mientras lucha con un cangrejo vivo que pronto cocinar. Horacio Ferrer tambin estuvo, tarare Balada para un loco, agrega. Beto est siempre ah detrs de la caja registradora, con una sonrisa. Simptico y entrador, habla con cada uno de sus clientes, que lo saludan con un beso. Muchos de ellos son personas que trabajan en la zona y hacen un alto para almorzar o vecinos que vienen de hacer las compras, pero tambin llegan los turistas que buscan hacerse un lugar en la barra para tomar una cerveza. El nico problema con los argentinos es el ftbol, se divierte Beto. Las ostras tpicas en la isla se producen en criaderos, donde se pone el cuerpo muchas horas al da. Jos Alberto Queiroz, de 58 aos y con 50 de pescador es uno de los criadores de ostras del lugar. Sus manos grandes, toscas se ocupan de que las ostras crezcan para que finalmente lleguen a los restaurantes de la zona o las entregue el delivery a cinco reales la docena. Como quien lleva una pizza, un motoquero las reparte a domicilio. Queiroz, con delantal plstico y botas de lluvia limpia las redes en la orilla. Hay que lavarlas con agua dulce para sacar los depredadores y volverlas al mar, explica en un portugus cerrado, difcil de entender. Se queja de los que trabajan de manera industrializada. Cuando apenas sale el sol, l ya est frente al mar. Desde 1983 se dedica a la produccin de ostras. La primera vino de Chile. Trabajbamos en cooperativa, recuerda este hombre que adems de ocuparse del criadero, se sigue internando en el mar para buscar ostras. La matriz viene de Chile, a la parte de apicultura de la Universidad de Florianpolis. Finalmente nos venden las semillas s, semillas, mil a 11 reales, explica y enseguida aclara que el ndice de mortalidad es alto y que se llega a perder hasta la mitad. Las ostras que terminan en los platos de los restaurantes y se comen en apenas unos segundos tardan de ocho a diez meses en llegar al tamao ideal, y llevan mucho trabajo. Las redes sumergidas en el mar se retiran y se lavan peridicamente. Queiroz sube a su bote, descuelga las redes de los troncos que las mantienen en el agua, y las lleva a la costa, donde les pega baldazos de agua dulce antes de devolverlas al mar. As todos los das, luchando contra los depredadores que una vez que atacan

oferta. La isla es prolfica y en la feria se consiguen flamantes pescados.


30

los pereira. Octagenarios, vivieron toda su vida en Florianpolis.

24-31-Floripa-250109.indd 30

21/01/2009 09:05:25 p.m.

tudu bem. El clima de la isla es generoso durante todo el ao.

floripa. Ms de 200 mil argentinos veranean en sus playas cada ao.

provocan la muerte segura. Dos chicos trabajan con l. vida, junto a su esposa. En el pueblo no hay mdico, ni hospiHablan poco. No hay tiempo. Llegan a las cuatro de la maa- tal, l se ocupa de las urgencias, no cobra un peso por eso. Ac na, y hay das que terminan 15 horas despus. Producen cerca vivo tranquilo, dice Pereira vestido ntegramente de blanco de 350 mil ostras al ao. y peinado con gomina en una tarde cualquiera. Su esposa llega Hay que estar atentos a los piratas, seala Quieroz en refe- de pasear el chihuaha, est impecablemente peinada y tiene rencia a los que se dedican a robar en los criaderos de las un modo de hablar refinado. El hermano de Marivaldo, lo playas del sur. Nosotros tenemos que tener autorizacin, retrat a l y a su mujer en una ventana, hace muchos aos pagar impuestos para que vengan estos y en un rato se lleven durante un carnaval; por esa misma ventana se los puede ver todo nuestro trabajo. Hay que tener cuidado, insiste, con el ahora, ms viejos pero con los mismos gestos de enamorados ceo fruncido. que en el cuadro, saludando a todos los que pasan. Pero estar en el mar le gusta, se siente ms cmodo y ms La mayora de las personas que viven all nunca salieron de seguro que en tierra firme. Mientras lo dice sonre por prime- la isla, muchos ni siquiera llegaron al norte. Tambin all se ra vez. A los ocho aos empez a pescar en una canoa que hizo cran ostras y algunos pocos turistas llegan a pasar la tarde, o con un tronco. Sus bisabuelos, sus abuelos y su padre fueron a almorzar en Ostradamus, un restaurante frente al mar, pescadores. No conoce otra forma de vivir. ambientado como un barco y en el que los mozos estn vestiMarivaldo Pereira casi llega a los 80. Toda su vida vivi en dos como marineros. All, entre las casitas de colores, la calles la ciudad de Florianpolis, donde ejerci como empedradas y los pocos autos que rompen el mdico, y pasaba los veranos en el pueblo silencio del lugar, vive su vida est pareja casi Ribeirao da Ilha, en el centro de la isla, que se aristocrtica, que encontr el lugar para vivir detuvo en el tiempo de la colonizacin portuel resto de su vida. Slo en carnaval se ve alteguesa, con sus casas y colores tpicos, lejos del rada la calma. Es una gran fiesta. Todo el pueruido, slo con el sonido del mar. Sus habitanblo sale a la calle y vienen muchos turistas. La tes duermen la siesta y se sientan en la vereda puerta de mi casa queda sin llave, dice el a ver el mar. Pereira se jubil y se instal en el mdico, a quien le gusta recibir a la gente en pueblo, en su casa frente al mar, atiborrada de esta casa que es casi un museo. El clima, la gente muebles antiguos de diseo portugus y de Un grupo de turistas pasa pispeando el inteclida, el mar y el cuadros pintados por su hermano artista, con rior de la casa, y pide entrar para conocerla. La morro hacen que paisajes de la zona: de los empedrados cerca empleada explica en portugus cerrado que no dudemos en del mar, de la iglesia, de casas, muchas de las tiene que preguntarle al dueo; y al rato est quedarnos para cuales ya no estn, y de los carnavales en los Pereira mostrando los cuadros y haciendo brosiempre", sostiene que todo el pueblo participa. Ese es el lugar mas con la visita: Vuelvan cuando quieran, Dieter, suizo. que Pereira eligi para pasar el resto de su nosotros vamos a estar ac.

24-31-Floripa-250109.indd 31

31

21/01/2009 09:05:54 p.m.

autos

n indito sedn, de tonada graciosa y gusto a peperina, luce con lneas seductoras su trasero robusto. Apoyando sus 4,26 metros de largo sobre llantas de 15 pulgadas, su perfil es resultado de un esfuerzo que tard nueve aos. Tiempo que Renault estuvo barajando la posibilidad de llevar adelante un proyecto de similares caractersticas aqu en Argentina. El objetivo en este caso fue lograr un auto familiar espacioso y verstil, que busque la mejor relacin precio-producto. Por eso este ao, a partir de el mes prximo, la marca del rombo presenta el nuevo Symbol. Un vehculo producido para todo Latinoamrica en su fbrica Santa Isabel, de la ciudad de Crdoba. All se llev adelante el desarrollo de la idea y la puesta a punto para la regin de este auto. Para poner a prueba la fiabilidad de este modelo, se realizaron pruebas de manejo a lo largo de 180.000 kilmetros,

renault sumbol

Compre argentino
atravesando por diferentes tipos de superficie. Asimismo, para analizar las prestaciones se utilizaron 40 unidades que realizaron ms de 30.000 km. Y, concretamente para la evaluacin acstica, se destinaron 15 vehculos con un recorrido de aproximadamente 5.000 km. Esto no asegura el xito, pero por lo menos deja claro que es un esfuerzo para intentar conquistarlo, ms sabiendo la incertidumbre de la industria automotriz en los ltimos tiempos. El Symbol es una Berlina tricuerpo, con buen bal, que se lanza con dos versiones de motores a nafta y una versin diesel. El primero de los nafteros es el 1.6 de 8 vlvulas (de 90 cv, una velocidad final de 183 km/h y que de 0 a 100 km/h acelera en 11,8 segundos ) y el segundo

32

32-33-Autos-250109.indd 32

21/01/2009 09:08:07 p.m.

es tambin 1.6 litros pero de 16 vlvulas con 106 cv y logra acelerar de 0 a 100 km/h en 10,3 segundos y alcanza una velocidad mxima de 188 km/h. El diesel 1.5 de 65 cv , el cual encuentra su mayor fuerte en el consumo: solamente 4,2 litros/100 km (viajando a

90 km/h). Con caja manual de 5 velocidades, el Symbol estar disponible en tres niveles de equipamiento para las motorizaciones nafta: (pack, confort y luxe) y dos para las versiones diesel (pack y confort). Con precios que van desde los

$48.060 hasta los $ 59.980, dependiendo de la eleccin. Esta novedad de la marca francesa se enfrentar con el argumento de ser un espcimen 100% nacional como principal arma a modelos como al Aveo de Chevrolet ,

Volkswagen Voyage y el Peugeot 207 Compact sedn. Este segmento es de los ms competitivos y este ao se juega a fondo a ganar el liderazgo. Cada uno con su apuesta propia, se abre las jugadas. Quin de ellos gritar no va ms? Veremos.

33

32-33-Autos-250109.indd 33

21/01/2009 09:08:11 p.m.

tras cartn

Seis hermanitos abrazados debajo de una mesa


uando La Osa nos cont de los seis hermanitos abrazados debajo de la mesa del banco tomado, donde se produjo el incendio, me vino una pena infinita. Una pena que todava me dura hoy. No puedo dejar de pensar en los hermanitos que tuvieron su infierno cartonero y de la situacin que tuvo el peor desenlace. S que fue una charla circunstancial, mientras caminbamos de una calle a otra. Mientras bamos (ya no importa) a ponernos una vacuna contra la fiebre amarilla o a buscar un presupuesto sobre una mquina usada, descuajeringada, que ya a nadie se le ocurrira buscar. Y nuestra querida compaera alimentaba la charla como un medio de venganza y de justicia oral. Se descargaba en nuestras orejas burguesas. En La Boca la gente habla mucho sobre el incendio, se dicen cosas. Pero ya es tarde para cualquier palabra, para toda protesta, ya es tarde incluso para tomar conciencia. Este pas lleg a un punto en el que es tarde. Es bien tarde para nosotros, no merecemos perdn ni redencin, y si un hipottico infierno existiera lo llenaramos al tope como hacemos con la cancha de Boca. Nosotros somos la cabal prueba de que Dios, si existe, es un hijo de mil putas. La Iglesia debera ir buscando otro socio y en lo posible capitalista. Qu drama, el Ogro (parece)

estar parado seis meses! Pienso que deberan pararlo para toda la vida, por cerebro chiquito, por pensar slo en la guita y en su carrera. Adems, un jugador que quiere jugar en River, entre nosotros, es poco serio! Perdonen, pero si no meto un par de renglones de ftbol, no se entiende, no entienden los tacheros, ni los clasemedieros, ni los adolescentes. Ahora seis policas montan guardia en las puertas del banco. Dicen los vecinos que al momento del incendio no dejaban entrar a nadie hasta que no llegaran los bomberos que nunca llegaron. Dicen que los nicos que se metieron a sacar gente fueron los paqueros. Paqueros son los adolescentes que fuman paco y pasan la noche en vela, perdidos como zombies, deambulan por las calles nostlgicas de La Boca en busca de un turista perdido. Somos padres de ms de un milln de paqueritos a los que tambin les dimos su merecido. Al que no respete las reglas, al que se drogue, al que cartonee, al que se atreva a abrir las bolsitas y desparramar la basura que sacamos todas las noches, le vamos a meter multa y polica. Una nueva polica vamos a crear y meter. La ciudad necesita un polica culto, un cartonero cool, un reciclador. Un polica formado, con
34

34-35-Cucurto-250109.indd 34

21/01/2009 09:08:59 p.m.

Washington Cucurto
conciencia cvica y que lea a Vargas Llosa, esa mquina de escribir, es importantsimo que todo el mundo lea a Vargas Llosa, as aprenderemos tantas cosas de Europa. El seor Crima (me jur a m mismo no nombrarlo ms) debera pasarse una noche en vela, subirse a su descapotable junto a su padre y dar una vuelta por La Boca de madrugada, tal vez se le ocurra un nuevo Plan. Se habla de una supuesta investigacin, que en marzo ya estar cerrada y todo se habr olvidado. Se comenta que alguien, en la noche, vestido de traje, tir una bomba molotov para asustar y eso produjo el incendio. Se dicen tantas cosas, pe. La Osa Poderosa nos contaba cmo sucedi el incendio ms triste de nuestras vidas. La Osa conoce al padre de los chicos y ms de una vez lo vio en la ranchada donde se renen con otros cartoneros. Era un muchacho que ni siquiera tomaba cerveza, cuando los chicos se dorman sala a cartonear Antes estaban debajo de la autopista, pero ahora hasta el puente les sacaron y estn a cielo abierto, bajo este cielo azul de enero donde algunos vecinos salen a matear a la vereda. Ya no los dejan ni estar debajo de un puente Y ahora el Ministerio no les quiere dar ni un lugar donde vivir, Cucu. Tens que escribir algo, tens
35

que escribir, me lanzaba sus fieros latiguillos de protesta popular, de tierna mirada poltica de nia bonaerense. Como si escribir tuviera sentido o devolviera a los angelitos a esa vida miserable y a esa muerte cruel que alimentamos todos los putos das de enero y de todos los meses por venir. Pero el pas arremete, surca, rompe, imita, contina ante todo con cola ciega de Halley, vaya a saber uno por qu no se apaga. Dejamos morir a seis angelitos en las llamas de nuestro infierno y no nos importa. Somos como el programa Policas en accin, una secuencia tras otra, un muerto tras otro. No hay verano sin muerte en las rutas o incinerados en infiernos precarios de conventillos o casillas prefabricadas. No queremos saber nada con el luto, con la concientizacin de la vida civilizada. Slo tendremos luto el da que se muera Maradona, ah s, detendremos el pas, pintaremos los taxis de negro. Ah, s, muchachos, el pueblo saldr a la calle con una rosa en la mano. Pero nada nos salvar, no importa que cumplamos 200 aos y vendamos soja a lo loco, ni que volvamos a ser Granero del Mundo, no tenemos salvacin. No importa que los diarios continen publicndose da tras da, noticia tras noticia, sin detenerse en nada, emitiendo zonzos pantallazos de realidad

nacional, manotazos de ahogado para llegar al cierre y el mundo se mantenga informado. Es increble el periodismo, vive en otro mundo, todo se hace en base a un cierre. No hay periodismo sin cierre, como no hay televisin sin rating. No hay caso, seores, hay una tragedia, hay un crimen cometido en conjunto y tenemos que pagar; hay seis almitas, hay un crimen cometido por todos, hay otro mini infantil Cromagnn del cual dentro de un par de das nadie hablar. Hay seis angelitos arrebujados debajo de una mesa a los que se los morfan las llamas y mueren abrazaditos. No tengo nada que decir, estoy cansado de tanta imagen vaca, quiero que esta nota, en lo posible, no tenga foto. Ni la foto de un barrio suspendido en el tiempo, postlico, ni del banco incendiado en cuestin. Que nada distraiga la atencin, que nada distorsione. Nada, seores, rescatemos el blanco, blanco espacio sideral ante tanta salvajada. Blanco para que escuche esos grititos de terror debajo de la mesa del banco tomado. Escchelos, estn ah, no importa que las llamas hayan sido apagadas, siguen flameando, ah, invisibles, estn los nenitos. Puede escucharlos? Blanco que ocupe un espacio de silencio para que las cosas no sigan como estn, para que algo cambie aunque sea una sola vez.

34-35-Cucurto-250109.indd 35

21/01/2009 09:09:02 p.m.

GINO BOGANI

El ltimo dandy de la moda


camin repartidor de cerveza le gritaron grande maestro y un rato despus, una mujer baj los vidrios polarizados de su auto para pedirle no te mueras nunca Bogani. Pero adems, el actor principal deber estar a la altura de un hombre que puede llevar, con una elegancia inusual, un jean Levis, saco oscuro, camisa a cuadros azul y blanca y corbata tambin a cuadros pero en roja, azul y amarilla, todo confeccionado por l mismo. Deber, por otro lado, modular las palabras con precisin aristocrtica y decir mannequen en lugar de modelo, boutique en cambio de local, falda en vez de pollera. Sus colegas diseadores lo admiran. Mariano Toledo lo llam el maestro de la perfeccin; Pablo Ramrez dijo que la moda pasa pero Bogani no; para Evangelina Bomparola es el referente mximo de la alta costura del pas y Susana Gimnez lo present en su programa de cierre del ciclo como el mejor couturier de la Argentina. El reconocimiento en la calle o los halagos de sus colegas no lo sonrojan a Bogani. Podra afirmarse que est acostumbrado: Una vez viaj a Jujuy para vestir a una novia un sbado y el

Emblema de la alta costura, sus diseos han sido utilizados por buena parte del patriciado, el establishment y la farndula locales. El elogio de sus colegas y la masificacin de la profesin. Retrato del gran modisto argentino.
Por maria fernanda mainelli fotos patricio pidal upongamos que las damas de la poca renacentista escapan del mural que est ubicado en el recibidor del petit hotel donde vive Gino Bogani y que dos nios desnudos y regordetes bajan de la escultura de madera en la que sostienen racimos de uvas y corretean por el piso de mrmol de Carrara. Estaramos presenciando en vivo una secuencia digna de un film de Luchino Visconti. La banda de sonido envolvera el ambiente, porque el silencio, aqu, marca un ritmo que apenas se deja llenar por la msica clsica que suena de fondo, y que definitivamente se altera cuando desde arriba comienza a crujir la madera de la escalera; en ese momento, Bogani entra en escena, secundado por Miguel, su mayordomo, quien sostiene con envidiable profesionalismo una bandeja de plata con un juego de vajilla tambin en plata y cristal cargada de jugos frutales, canaps y masitas de t. Si algn director se decidiese a contar la historia de este modisto, podra inmortalizar la secuencia para siempre; la platea, adems, estallara en carcajadas viendo a un Bogani ahuyentar las altas temperaturas porteas con un pequeo ventilador de mano. Semejante escenografa nos ubica dentro de la opulencia clsica argentina de una poca que perdi esplendor, pero que aun conserva ciertos signos y de la que Gino Bogani fue tambin protagonista, confeccionando los vestidos de fiesta de las mujeres de la clase alta, cuyos apellidos consumen una buena cantidad de caracteres de la nota: Amalia Lacroze de Fortabat, Ernestina Herrera de Noble o Nelly Arrieta de Blaquier, o de actrices como Susana Gimnez, Mirtha Legrand, Cecilia Roth, Graciela Borges y Natalia Oreiro, a las que el diseador no busc, sino que fueron ellas las que lo llamaron. Pero volvamos a nuestra escena flmica: el actor principal interpretar la vida de un hombre nacido en 1948 en Trpoli, Libia -por ese entonces territorio italiano- y que cuando tena cinco aos se instal en la Argentina con sus padres. Que comenz a disear prendas para mujeres a los 16 y hoy, despus de cincuenta aos, sus vestidos de fiesta majestuosos y los desfiles despampanantes son un sello indiscutible: Bogani es el diseador elegido por las novias y madrinas ms ricas del pas pero tambin reconocido por todos. De hecho, la tarde de esta entrevista, haciendo fotos para C, cinco muchachotes arriba de un
36

"Me hubiese gustado tener hijos, a veces fantaseo con eso.


domingo sal del hotel con mi asistente para caminar un rato, era medioda y haca un calor tremendo. Apenas pis la calle, unos obreros de la construccin que iban colgados de un camin me saludaron como si me conocieran de toda la vida, recuerda. -En la Argentina no es frecuente que un diseador de moda tenga su reconocimiento popular y hasta la ponderacin de colegas en un medio muy competitivo nunca le peg la vanidad? -Es una vanidad no fatua, porque hay vanidades basadas en la nada, patticas. No puedo negar la vanidad que siento por mi trabajo por ms de que siempre pienso en mejorar. Pero no ando por la vida hacindome el vanidoso. Y si me pasase algo as, yo mismo me internara. Sera terrible que me pusiera en el lugar de un grande; ahora, si me comparo con otros me sale la vanidad, porque defiendo lo que he hecho. Cada vestido es un hijo y todos los padres defienden a sus hijos, sean buenos o malos. Soy demasiado perfeccionista, puedo dar un tijeretazo de ms en un vestido pero de ese error tengo que hacer algo maravilloso, aunque me lleve das; y siempre lo logr.

36-42-Bogani-250109.indd 36

21/01/2009 09:56:19 p.m.

casa. Bogani vive en un Petit Hotel y tiene all su taller.

con eso. Dos veces estuve a punto de casarme pero no lo hice"

36-42-Bogani-250109.indd 37

21/01/2009 09:56:25 p.m.

Gino Giulio Enrico Bogani es hijo de Francesco, un militar que abandon la carrera y de Alma, una mujer coqueta que amaba la moda de una forma natural. La pasin por la esttica la hered de ellos: Las mujeres admiraban la belleza de mi padre. Tena una elegancia espontnea y aunque no se obsesionaba por el vestir siempre estaba bien. Era un innovador: si cuando llegamos a la Argentina se lo llev la polica porque lo haban denunciado por andar en bermudas por la calle; pensaban que eran calzoncillos. Pero el inobjetable afn por la perfeccin, a Bogani se lo impuso su madre que, gracias a su figura y hasta poco antes de su muerte, sirvi de maniqu viviente a su hijo, quien la suba a una pila de guas telefnicas, porque no era muy alta, para disear vestidos sobre su cuerpo: Mam siempre me deca, y eso yo

"Trat de darle al modisto una imagen ms glamorosa, pero sobre todo ms respetuosa y seria".
lo detestaba, para ser sincero, a ese vestido le sobra una nadita o sacale un milmetro a ese escote, y yo lo haca. Instalados en Mar del Plata en 1958 y tras varios fracasos laborales de su padre, la familia abri el primer local que se llam Alma, donde vendan carteras, zapatos, vestidos, suters de angora importados y pauelos de seda natural. Gino tena 16 aos y en esa boutique comenz a vender sus primeras creaciones: En esa poca estaban de moda las blusas hechas con pauelos de dibujos tipo corbatero, con pequeos arabescos. Yo les encargaba a varias costureras esas blusas que daban mucho trabajo porque los dibujos tenan que encajar perfectos con las costuras y me pona loco porque no quedaban bien; entonces, mi madre me sugiri que las hiciera yo, rememora, y a la distancia reconoce que se anim porque intuitivamente saba cmo trabajar con los lmites que imponen las telas. Con la tienda en Mar de Plata tuvieron xito, pero aos despus, la familia instal el local en Buenos Aires, primero en Uruguay y Juncal y despus en Av. Alvear y Ayacucho. A das de la apertura cambiaron el cartel de la vidriera que deca Alma por Gino Bogani. Al diseador lo tuvieron que convencer entre varios para que pusiese su nombre, que ya circulaba en ciertos mbitos porque senta que su verdadera vocacin estaba en la actuacin: Quera actuar en cine y teatro pero no estaba dispuesto a esperar un llamado y creo que era un poco vanidoso. Pensaba que mi lugar estaba en Hollywood. En mi poca no era fcil entrar y adems era muy chico, los galanes de mi poca tenan ms de 40 y yo siempre parec ms joven. Me hubiese encantado hacer comedia, me gustaba lo que haca Jack Lemon. No s si hubiese sido un buen actor, pero s un buen art director de un film.

El diablo se viste a la moda


Bogani no hace desfiles ni presenta colecciones completas desde principios de 2000, y atrs quedaron esas majestuosas pasarelas en las escalinatas del Museo de Bellas Artes o en la Facultad de Derecho de las participaron top models como Kate Moss, Eva Herzigova o Claudia Schiffer. Las sucesivas crisis del pas y el mapa mundial de la moda reformularon el concepto de la alta costura, hoy convertida en media costura que incluye vestidos ms baratos y vendibles. Pero el diseador asegura que esa decisin la tom para priorizar la atencin a sus clientas: Tengo muchas de aos que me llaman por telfono, me piden un vestido y no tengo que pensar cmo es el cuerpo o qu les gusta. Distintas son las que vienen por primera vez, a las que debo
38

tratar un tiempo. A esas les tena que decir que me llamaran despus de la coleccin. As les di la posibilidad a otros. -Extraa los desfiles? -S, mucho. Todos los aos quiero volver a hacerlos, pero el trabajo me desva. Una coleccin de pasarela exige 90 vestidos y yo he llegado a hacer de 200; tiene que tener una continuidad de color, armona y esttica, debe haber vestidos de maana, de tarde, cctel y de noche ms comprometidos. En un desfile hay que mostrar un hilo conductor esttico y una idea, una conversacin entre las piezas, y adems, siempre eleg la msica. -Qu era lo que ms le excitaba de aquella poca? -Lo que ms me movilizaba era ver el vestido terminado, porque muchas veces uno piensa que puede quedar de una manera y termina siendo de otra. Tambin me encantaba el momento de la prueba con las mannequens, porque es la primera vez que el vestido toma vida. Nunca ensay un desfile porque todo lo tena organizado en mi cabeza y siempre les habl mucho a las

36-42-Bogani-250109.indd 38

21/01/2009 09:56:30 p.m.

vanidad. Asegura que es necesaria una dosis para el trabajo que hace.

chicas para pedirles las actitudes que requera cada vestido. Les deca cmo se tenan que sentir o las ubicaba en situaciones para que actuaran de determinada forma. Invent un estilo de organizacin de desfiles en el pas, que ha sido adoptado por productoras que se infiltraban en los back stage. -Qu senta al salir por la pasarela? -Hace poco compart una con varios diseadores -cosa que nunca hago-, y hubo una ovacin general. Siempre salgo a saludar con una actitud particular, que me ha sido copiada por los que no tienen personalidad. La respuesta del pblico estimula mi ego. Pero en este metier, hay que tener una dosis importante de vanidad y egocentrismo, pero por otro lado hay que ser un poco tmido, para que la personalidad no opaque lo que hacs. -Atraves crisis creativas? -Ni cuando preparaba colecciones completas. Como no hago la reserva de un hotel ni de un vuelo, tampoco planifico una coleccin, decido cmo ser da a da. No miro lo que hacen otros
39

y no me importa lo que se usa, creo sobre un mannequin pero esencialmente trabajo con el cuerpo de una mujer, con una mannequin de cabina, como se dice, para que el vestido encaje perfecto y para que se sienta cmoda, algo que aprend de mam. He trabajado con todos los materiales, mezcl telas que parecan incompatibles, hice todas las combinaciones inslitas de colores, de rayas, cuadros, lunares, encaje fusionado con plstico, rafia o cuero. Me ro cuando en una revista publican que un diseador mezcl dos telas en forma novedosa, o como hace poco, que escuch a una conductora de televisin decir que el cuero no se haba usado en la alta costura en la Argentina, algo que yo hice con mucho xito. -Usted eligi esta profesin o fue al revs? -De alguna manera me eligi, pero es como en una pareja: nadie elige si no hay otro que diga s. Desde el 58 al 70 entr en una carrera creciente, por mi entusiasmo y la respuesta de la gente. Aprend por lgica a cortar, a m nadie me ense nada,

36-42-Bogani-250109.indd 39

21/01/2009 09:56:36 p.m.

fueron noches y noches probando. Sera pedante decir que conozco todos los secretos, pero la moda est hecha de pequeos secretos que uno pude susurrarle a otros. Despus estn los que logran aprender y los que nunca van a entender nada aunque se les grite. Yo, de tanto querer que salieran las cosas, de inventar nuevas tcnicas, me enganch con esto. El momento en el que empec tambin fue propicio porque no todo estaba dicho en la moda, y yo trat de evitar las pinzas y los cortes, no me gusta ver las costuras en las faldas, sobre todo si tienen dibujos; fui perfeccionando un estilo para que no se noten. Tuve que luchar para que entendieran mi propuesta, muy diferente a lo que haba en las casas de alta costura de la poca y que ya no existen, como Carola, Greta, Bernarda y Jacques Dorian, que solan trabajar con licencias de patrones de afuera. -Cmo lo trataron sus contemporneos? -No me llevaba, porque yo era mucho ms chico, era el infant terrible. Era lo nuevo, que rompa con todo, incluso con la mentalidad de las clientas, porque me met con el color y la desestructuracin de las prendas. Los que estaban siempre me respetaron porque se dieron cuenta de que yo no quera ser ninguno de ellos. Buscaba imponer mi mensaje y proponer vestidos que no se conseguan. -Sinti que poda trascender en la moda? -Sabs la cantidad de desfiles que tuve que hacer para que en La Nacin me hiciera una notita? Haba que demostrar que uno era bueno, porque hoy hacen cuatro vestidos y los llaman coleccin, con confeccin del Once y de Palermo Hollywood. Empec a organizar los desfiles a las seis de la tarde. Al principio, las mujeres me decan que no podan ir porque a esa hora llegaban sus maridos del estudio, pero justamente yo quera que viniesen con ellos, que quedaban encantados y me pedan que los volviera a invitar. Los desfiles se hacan a la hora del almuerzo y a beneficio, y las presentaciones de colecciones eran a las 15 en casas privadas. Yo quera ver hombres, artistas, pintores, polticos y gente de la televisin. La mujer es muy competitiva; entonces, cuando iban hombres no se preocupaban por arreglarse, sino slo se concentraban en lo que se puso la otra, algo que obviamente siguen haciendo. -Est de acuerdo con que su profesin se aprenda en la universidad? -No puedo opinar sobre esto porque mi caso es atpico. Creo que es importante pero no imprescindible. Para ser mdico tens que pasar s o s por la universidad, pero para hacer moda hay que tener algo ms. -Qu es ese algo ms? -Una cosa es hacer vestidos lindos y otra es ser diseador y crear un estilo propio. Un buen vestido lo puede hacer una mujer con buen gusto que le lleve a la modista una linda tela. Otra es hacer vestidos para cualquier tipo de mujer. Ese algo ms es un don que se tiene o no, como los pintores o los bailarines. -Mira el diseo actual argentino? -Reconozco a algunos con empeo pero ninguno me impacta. Hay muchos que no dicen nada y gente que quiere ser muy ori40

ginal. Picasso, antes de inventar el cubismo y dibujar mujeres con la nariz en la rodilla y la oreja en el ojo, pint. No vale querer hacerse famoso con una manga en el ruedo. Primero hay que hacer un recorrido y eso est fallando. Jean Paul Gaultier, uno de los grandes de la moda, puede pasar a hacer un tallier hasta el vestido ms inslito, pero al tallier lo hace perfecto. -Cree que le deben algo las nuevas generaciones? -Primero inconcientemente y despus concientemente, trat de darle al modisto una imagen ms glamorosa, pero sobre todo ms respetuosa y seria. Logr que los modistos furamos tomados como profesionales, no como unos tipos que hacamos desfiles y cosas banales. Tanta fue mi fama, que varias generaciones se decidieron a seguir esta carrera, como hoy todo el mundo quiere ser chef, gracias a el Gato Dumas o Francis Mallmann. Antes no haba muchos que quisieran ser diseadores de modas y ahora la carrera explota. La palabra modisto no estaba bien vista. Le di a esta profesin esa dignidad y quizs nadie lo tom en cuenta, pero yo s, y con esto me alcanza. -Le han propuesto comprar su nombre? -No, y me llama la atencin. Deben pensar que no quiero. Puedo seguir haciendo novias y poner la energa en un pret a porter de hombre o de mujer, pero eso requiere un respaldo econmico. Son muy pocos los que duraron en una misma casa, Valentino vendi y recompr su empresa unas cuatro veces, hasta que la vendi definitivamente con un contrato extraordinario. Muchos han sido dependientes de corporaciones como Christian Lacroix o Karl Lagerfeld, con contratos millonarios, que ojal los tuviera yo. Porque adems son empleados que tienen libertad para hacer lo que quieran, incluso poner su cara en un osito o una bolsa de H&M. Estoy conforme con la empresa que arm, no es fcil mantener una estructura de 18 personas, pero no desde el punto de vista de que alguien compre mi licencia para hacer ropa interior, pret a porter, sport, ropa de cama, decoracin o un perfume. A m me ligan con la ropa de noche pero muchos de mis vestidos son para producir en cantidad. Estuve a destiempo, que en el momento en que podran haber invertido en mi nombre el empresariado no se dedicaba a la moda. -Qu es lo ms gratificante de su tarea? -Cuando viene una mujer y se lleva ese vestido que toma el equilibrio justo en su cuerpo, cuando engancha perfecto con el color de su pelo y la textura de su piel. Es como cuando un hijo encuentra a la novia perfecta.

Cuerpo y mente
Una vez lleg una mujer buscando un vestido que necesitaba para un cctel, pero al rato le dice que no, que en realidad necesitaba verse bien para una comida, que despus era una fiesta. Al final le confes que lo usara en una despedida y no es una despedida cualquiera, sino en la que le dira a su novio que lo dejara. Le ped que me contara todo, y me habl del profundo amor que senta por l, de los viajes que hacan por el mundo y que en realidad ella quera casarse y l no. Quera dejarlo, pero antes impactarlo. Como hago esto desde muy chico, tambin

36-42-Bogani-250109.indd 40

21/01/2009 09:56:44 p.m.

reconocimiento. Pblico y colegas lo respetan mucho.

36-42-Bogani-250109.indd 41

21/01/2009 09:56:50 p.m.

fui madurando en el trato con las mujeres, creo que en un punto las interpreto, no como un mdico o un peinador, sino por dentro y por fuera. -Y qu le dijo a esa mujer? -Que estaba loca si dejaba a ese hombre. El vestido lo compr y creo que me hizo caso. -Pero entonces oficia tambin de psiclogo. -Totalmente, y yo no les pido que me cuenten su vida pero lo hacen igual. Es que en el medio de las pruebas salen los temas y tengo que conocerlas bien, ver cmo se mueven, saber cules son sus problemas psicolgicos porque las mujeres vienen a buscar vestidos para ocasiones especiales que a veces les cuesta atravesar, como un casamiento, y hay que tenerlas en cuenta. He escuchado cosas tremendas, de prdida, y desde este lado tengo que apuntalarlas porque hay mujeres a las que se les derrumba la seguridad. -Alguna vez eso le jug en contra? -Una vez, una clienta me amenaz con denunciarme por uso indebido de la profesin de psiclogo. -Es un chiste? -Qu va a ser un chiste. El cuento es as: la mujer primero vena sola, yo le elega un vestido y a ella siempre le gustaba otro. Le insista con que el que yo le haba elegido le quedaba mejor. Se iba y a los das vena con su marido, y al hombre le gustaba ms mi preferido. Pareca que con l nos pondramos de acuerdo, pero no. Esta rutina pas cuatro veces. Cuando vino a elegir un quinto vestido y empez con lo mismo me cans y como la mujer es psicloga le dije que pobre de los pacientes que caen en sus manos porque era una indecisa. Se enfureci y amenaz con denunciarme, pero a los pocos das reserv la prenda que yo le haba propuesto y que obviamente era la que le gustaba a su marido; adems, me mand la caja de bombones Lyon Dor ms grande que vi en mi vida. -Qu le piden adems de un vestido? -Consejos, y que las deje divinas. Adems, de entrada las asesoro si hay que hacer algo con el pelo, o si se tiene que depilar las cejas. En este sentido no me puedo controlar, si no se lo digo la primera vez se lo sigo la segunda. Es ms fcil sugerirle que se corte el pelo o que adelgace unos kilos que tiene que ir al dentista. Pero soy muy de hacer eso y de ac se van con un plus.

Un poco de intimidad
- Y cuando no trabaja qu hace? - Uno de los momentos de mayor felicidad es cuando puedo disfrutar de la felicidad en mi casa. No es que quiera estar siempre solo porque me encanta estar con mis amigos, pero la soledad la disfruto. -Est en pareja? -Pero querida, qu pregunta! Yo ni loco duermo con alguien (y cuando lo dice se re a carcajadas). -Tampoco est enamorado? -Hace mucho que no me enamoro, me he enamorado, eh, pero as estoy bien. Mi trabajo es como un amor. Yo tengo una personalidad creativa, no solo en mi profesin sino en todo, en la casa, cuando hago fotos para una nota y hasta cuando ofrezco una comida para mis amigos. Cuando se est enamorado, hay que dedicarle mucho tiempo al otro, algo que evidentemente no pude hacer. Dos veces estuve a punto de casarme pero no lo hice y tampoco tuve hijos. -Se arrepiente de no haberlos tenido?
42

-Me hubiese gustado tenerlos pero hace aos. A veces fantaseo con eso. De haberse concretado, mis hijos tendran treinta y pico y podramos compartir un montn de cosas, sera extraordinario. Soy de los que creen que hay que tener hijos de joven, pero por todas mis obligaciones y mi trabajo en su momento hubiese sido imposible, ahora me arriesgara. Soy muy tradicional en eso, pienso que a los chicos hay que darles tiempo; no estar todo el da sino consolidar lazos estables porque el desamor de los padres daa muy profundo. Pero bueno, yo conservo amistades de ms de 50 aos. -Cmo es como amigo? -Tengo mis rasgos egostas, los reconozco, quiero que la gente est en el momento justo, soy mucho del venite ya a casa y mis amigos vienen. Pero a cambio yo tambin les doy mucho a ellos. -A quin le dejar todo lo que construy? -Pienso organizar una fundacin. Esta esa una pregunta que me estoy haciendo recin ahora, porque por mi espritu infantil uno de mis grandes defectos-, siento que todava me falta mucho por hacer y que todo fue ayer, pero claro, los aos pasan, ya tengo 66 aos aunque me siento de 20. -Se cuida? -No tanto pero estoy atento. Mi nico vicio es el arte, nunca tom, no fumo ms (aunque tampoco fum tanto) y jams me drogu y no tengo prejuicios con los que lo hacen, lo que pasa es que no me permito perder el control. -Nunca lo pierde? -Cada tanto me enojo, la estupidez de los dems me descontrola. Igual, con el tiempo fui templando el temperamento. No todo me resbala, soy extremadamente sensible. Demuestro alegra pero si tengo que llorar lloro. Y adems, tengo mucho humor, siempre termino aflojando las situaciones difciles, soy italiano, no soy un seorito ingls. En situaciones dramticas me ro de mi mismo y digo pero qu disparate estoy diciendo, menos mal que no me ve nadie. Hablo mucho conmigo mismo. -Se psicoanaliza? -Jams, nunca tuve la necesidad. No creo que tenga conflictos que resolver, slo situaciones comunes de la vida. Hay das en los que hago esfuerzos para cambiar lo que no me gusta de m, s cmo hacerlo. Tuve el amor de mis padres, el de pareja y el de mis amigos y estoy seguro de que la gente que no me quiere es porque no me conoce. Miguel, el mayordomo, le insiste que lo estn esperando para otra entrevista, no queda casi tiempo para que responda la ltima pregunta. - Qu tiene que cambiar de s mismo? - Lleg el momento de ponerme a m en primera fila y no a mis invitados. De invertir los roles y que el trabajo pase a la segunda fila. Creo que lleg el momento de priorizarme.

36-42-Bogani-250109.indd 42

21/01/2009 09:56:54 p.m.

el dato snob

Lneas areas personales


El sueo de trasladarse por aire parece posible. Tcnicos estadounidenses desarrollaron una mochila con propulsin a gas que permite volar.
l viejo anhelo humano de volar, parece no terminar de concretarse. No alcanza con los aviones, con los cohetes, con los ala delta y parapentes. Volver el cuerpo volador, atravesar el viento a cara descubierta para descifrar los secretos del cielo sigue siendo una utopa a realizar. El objetivo siempre fue ser como Superman. Luego de un siglo de intentos fallidos, de aventuras inslitas, de proyectos nazis, nortemaericanos y de millonarios locos y loqusimos, lleg la hora. Bienvenidos a la nueva era: el Jet Pack o mochila voladora acaba de ponerse a la venta. Retrofuturismo En las Olimpadas de 1984, el mundo qued paralizado ante el Rocketman. El da de la inauguracin, como sucedi en China con el atleta que corra en el aire, un hombre en traje dorado apareci volando, de pie, comandando el Jet Pack. Baj del cielo y aterriz, suavecito, en el lugar marcado para ello. Era el futuro hacindose realidad. Cmo haba sido imaginado en los 50 por los grandes de la ciencia ficcin. Fue un hecho sin precedentes: todos imaginaban, en plena era nuclear, que el futuro, es decir, estos das, nos encontrara en autopistas areas, volando cada cual con su mochilita que

reemplazara a los autos. Nadie supuso que viviramos volando pero sin movernos de una silla anclada a un ordenador. Pero esa es otra historia. Durante el siglo XX el ejrcito alemn fue el primero en desarrollar un prototipo. Era carsimo, y la intencin primitiva era adosrselo a los pilotos de avin. Las cosas no funcionaron, perdan la guerra y los pocos aparatos terminaron en el cuerpo de ingenieros: para cruzar campos minados, ros sin puentes, para subir de una vez una montaa y lograr vistas estratgicas. Luego de la guerra, los Estados Unidos siguieron con los ensayos generando diferentes prototipos. Soaban con soldados capaces de atravesar los aires en plena batalla, un hombre parado en la nada bombardeando. Sin embargo, nunca lograron los resultados deseados. Se justificaban: estaban trabajando con una mquina que era producto de la ficcin y que saban no seran ellos quienes la veran funcionar. Hasta ahora, que el futuro, una vez ms, parece estar llegando. La novedad. La semana pasada en los Estados Unidos se edit el libro Jet Pack Dreams, una investigacin sobre el invento ms increble que nunca
43

sucedi. Su autor, Mac Montandon, dice que cuando era chico estaba fascinado por la mochila a propulsin que apareca en las historietas de Buck Rogers de principio de siglo y ms adelante en la pelcula Rockeeter. Hasta qu un da pensando en los sueos de mi infancia me dije, Y dnde est mi maldito Jet Pack? Hice el libro para encontrarle una respuesta a esta pregunta. Y la respuesta es: est a 200 mil dlares de distancia. Durante los ltimos 30 aos, diferentes empresas alrededor del mundo han invertido millones y millones tratando de desarrollar un prototipo que se pudiera volver comercial. La gente de Martin Jetpack lo ha conseguido. En su sitio de Internet tienen lista de espera y se puede comprar on line. Viene con diez clases gratis de manejo. Tiene una autonoma de 20 minutos y puede recorrer alrededor de 20 kilmetros.

Tampoco vuela muy alto -250 pies-. En Youtube hay muchas escenas. Los crticos dicen que ms que hablar de hombre volador, hay que hablar del hombre bomba. La propulsin, lograda con gases y combustibles haciendo erupcin, es una tecnologa que todava no encontr sus mejores standars de seguridad. Es por eso que pocas semanas atrs, un japons, utilizando la misma tcnica que los jet sky, patent una tecnologa que pretende hacer un JetPack que utilice agua. Aunque puedas romperte los huesos en una cada, ya no podrs prenderte fuego. Estn en fase de pruebas y sin plazos para presentar el proyecto. Quiz no se pueda todava pensar en un medio de transporte pero la posibilidad de utilizar mochilas voladoras como experiencias recreativas cada vez parece ms cercana.

43-Dato Snob-250109.indd 43

21/01/2009 09:58:51 p.m.

los discos de Julieta Zylberberg*

Radiohead es como el sushi, me palma


Por Nicols E. Peralta a termin de grabar Amando O. Est de vacaciones. Transmite una sensacin de relax al hablar, una emocin algo similar al de cerrar los ojos con una cancin. Con 25 aos, tiene muchos gustos musicales heredados y no busca cosas nuevas; de alguna manera o de otra, le llegan tonadas que invitan a volar. El ltimo disco que te regalaron? Uno de Jack Johnson, el de la pelcula de Curious George. Me gusta tener esos discos con ediciones particularmente lindas. Lindas como cul? Y por qu te gustan? No se por qu. Estimula un sentido ms. Sgt. Peppers lo tengo porque es hermosa, la msica y el arte de tapa. El librito que le dicen. Lo tengo hasta en vinilo. The magical mytery tour, tambien Cuales son los temas que ms te marcaron? Desde los cinco escucho Los Beatles y aun hoy me encantan. Mis viejos los escuchaban un montn y me recuerdan los viajes a Brasil que hacamos en auto durante dos das con Yellow Submarine a todo volumen. Hay un tema re viejo de Cats Stevens que se llama "Wild World" que me hace acordar a mis ltimas vacaciones. Una banda? Caf Tacuba. Son increbles. Los escucho

Belle & Sebastin : Tiene muchos discos y todos son imperdibles. Sgt. Peppers: Lo tengo hasta en vinilo. Creo que era de mi pap. Richard Hawley: Es divino, como si fuese de otra poca, Ladys Bridge. Lo descubr escuchando la radio.

mucho en los viajes Pons msica para estar de buen humor? La msica es bastante
44

dictadora de las emociones, a m al menos me coloca en algn lugar. Me tranquiliza o me da euforia. Sirve para limpiar la casa o para viajar. Para limpiar escucho msica brasilea que me pone de buen humor. Adriana Calcanhoto, ponele. Ms tranquila que alocada no? En una fiesta una cumbia de Gilda te la bailo o Madonna. Pero tambin algo ms tranqui como Chet Baker o Elvis Costello and Burt Bacharach que tienen un disco que me encanta. Ideal para la nochecita. Ahora ando escuchando a Carla Bruni. Me encanta Roy Orbison, su disco Mytery Girl

o John Lennon como solista. Algo que descubriste? Siempre me llegan de casualidad, siempre aparecen. Me encanta la msica, entonces me encuentro con un tipo que se llama Richard Hawley y me resulta divino, como si fuese de otra poca, medio Roy Orbison, que es otro que me vuelve loca. Tiene un disco que me encanta, Ladys Bridge. Lo descubr por la radio, como me pas con Sean Lennon, hijo del gran John. Su disco Friendly Fire es hermoso. Una que me encanta es Belle & Sebastian. Tiene muchos discos y todos son imperdibles. Me atrae que estn como corridos de la poca actual. The Life Pursuit es uno de sus discos que me parece buensimo. Hace algunos aos, estando en Brasil, descubr a los hermanos, el grupete que canta el tema Ana Julia". Supe que iba ser un hitazo. Estoy empezando a prestarle ms atencin a Los Autnticos Decadentes, me gustan ms sus temas de amor. Qu es lo que nunca escucharas? El tango no me gusta. Me tira para abajo. Radiohead me palma. Veo que hay gente que le gusta y lo re disfruta, pero yo no. Es como el sushi digamos, a la gente le encanta pero no me gusta. Con qu disco iras a una isla desierta? Me llevo uno de Los Twist para bailar y un compilado de todos los que nombr.
*Actriz

44-Libros de-250109.indd 44

eduardo carrera

21/01/2009 09:09:44 p.m.

buscador

Sebald, entre planetas


Mezcla de realidad y ficcin, como nos tiene acostumbrados la literatura moderna, Los anillos de Saturno, de W.G. Sebald, es el relato del peregrinaje a pie de un escritor por la costa este de Inglaterra en el que intenta mitigar la angustia que le produce haber finalizado una obra importante. En ese mundo de voces que surgen en la cabeza del narrador, son varios los personajes que aparecen, desde Conrad a Borges. Extrao y deslumbrante. Sebald ha escrito el libro que todos los escritores desean escribir. Un libro como un sueo que no quieres que se acabe, dijo The New York Times Book Review.

Recuerdos completos de un regreso inolvidable


st todo, s, est todo: primero est el concierto, un show alucinante, donde sonaron con una potencia arrolladora y en donde hubo una conexin permanente con el pblico que, obviamente, les dispens un cario maysculo, tras ms de 25 aos de distancia (haban venido en 1980). The Police actu en River en diciembre de 2007 y ofreci un show en el que repas aquellas grandes canciones que le permitieron convertirse en una de las bandas ms importantes de los aos 80. La gira por Buenos Aires fue aprovechada, adems, para filmar un DVD. Los bajos costos de produccin, sumado a la buena calidad humana de los tcnicos posibilit que el tro britnico se decidiera a documentar en estas playas su regreso a los escenarios. The Police certificable cuenta con imgenes del concierto, con entrevistas a los integrantes de la banda (Sting, Andy Summers, Stewart Copeland) y con un bonus track que registra las salidas que hicieron durante sus horas libres en la ciudad.

Vuelve el gran Atom


Es uno de los ms grandes cineastas vivos y uno de los ms respetados por la crtica y el ambiente. El canadiense Atom Egoyan, director de piezas de coleccin como Extica y El dulce porvenir obras que le valieron la fama y consideracin planetaria-, volver al rodaje y lo har, por primera vez en su carrera, por encargo. A partir de los primeros das de febrero, Egoyan comenzar a trabajar en la remake de un thriller francs que ser rebautizado como Chloe. Los protagonistas sern nada menos que los actores Liam Neeson y Julianne Moore. Moore cumplir el rol de una esposa celosa que sospecha que su marido mdico le es infiel.

45

45-Buscador-250109.indd 45

21/01/2009 09:10:38 p.m.

viajes

Un oasis en la Cordillera
Adorado por europeos, norteamericanos y caribeos, Cuesta del Viento es un pequeo caribe en el medio de la Cordillera de los Andes sanjuanina. Por Laura Eiranova
lojamientos?, pregunta desorientado el viajero. Hay de todo y para todos los gustos, contesta, burocrtico, el agente de viajes, con ms ganas de rajar de vacaciones propias que de organizar ajenas. Formas de llegar?, prosigue, cavilando, el potencial comprador. Se tarda pero se llega, desafa el vendedor. Joda, noche, chicas? Poco y nada, salvo algn que otro sbado, desalienta el gestor al joven turista. Y cmo viene de viento, sopla?, hace su ltimo intento el interesado. Todos los das, sin tregua, y hasta 80 kilmetros por hora, responde, cansado pero sin exagerar, el oficinista. Listo, resrvame vuelo ya, sorprende el otro, peinando una rasta rebelde bajo el cuello de la camisa. Cuesta del Viento puede carecer de muchas comodidades tursticas, pero tiene un detalle que abunda, es infalible y altamente cotizado para un sector, amante de los deportes acuticos: s, lo dice su nombre, el viento, motivado por una especie de embudo que se forma justo donde ingresan las corrientes de aire en el valle. No falla ni desilusiona, es puntual y convirti al lugar en el mejor de Latinoamrica para la prctica del windsurf y el kitesurf. Es ms, dicen los que saben que no hay otro lugar en el mundo donde el viento est garantizado en un 100 por ciento como en este paraje a 1600 metros de altura, a 200 kilmetros al noroeste de la capital de San Juan y a tres de Rodeo, su pueblo ms cercano en el departamento de Iglesia. En realidad, las malas lenguas dicen que hubo slo un da en el que el viento sorprendi por su ausencia, no estuvo, ni dio seales, pese a todos los preparativos para dar su gran show meditico. Fue cuando el entonces presidente Carlos Menem lleg hasta all para inaugurar en 1997 este dique sanjuanino que hoy asegura el riego y la energa a las zonas de Iglesia y Jchal. En fin no tan malas lenguas, el archivo periodstico lo confirma. Reconocido, alabado y visitado por europeos, norteamericanos y caribeos, Cuesta del Viento es un pequeo caribe en el medio de la Cordillera de los Andes: un lago de 1.200 hectreas de clidas aguas turquesas donde cada temporada miles de fanticos de los
46

Bsicos
En auto, desde la ciudad de San Juan se llega por la ruta 40 hasta Jchal (164 km), y luego por ruta 150 hasta Rodeo (44 km ms). En avin, Buenos Aires-San Juan por Lan Lneas areas (hay promociones de menos de $500) y en combi o micro de Vallecito, Valle del Sol o Mitre Bus hasta Rodeo (unos $80 idea y vuelta). Alojamiento: Rancho Lamaral: hospedaje compartido con desayuno $36 o doble con bao privado $95. Cabaas en Finca el Martillo, Paralelo 30 o Posta Guayra (entre $150 a $300 por persona), Hotel termal Pismanta (doble con desayuno $192).

deportes acuticos aprovechan la racha como le dicen a las rfagas para navegar y hacer sus acrobacias nuticas. Pero no slo lo disfrutan turistas argentinos y forneos: el lugar es el elegido para competencias a nivel nacional y varios campeones mundiales se acercan con frecuencia desde destinos remotos para dar sus clases magistrales y hacer babear a los esforzados amateurs. La playa central de Cuesta del Viento no es lo que se dice amigable. El 98 por ciento de los das del ao

46-47-Viajes-250109.indd 46

21/01/2009 09:11:35 p.m.

hay sol s, pero las piedras ganan su batalla ante cualquier buen par de Havaianas y logran su cometido de mandar al agua con traje y calzado de neoprene a todo visitante que pase por ah. El momento para los principiantes es desde primera hora de la maana y hasta el medioda, cuando el viento es ms calmo y permite domar ms fcilmente la vela, en clases particulares y grupales que empiezan, en tierra, arriba de un simulador. Aunque esa es la actividad por excelencia en el dique, tambin hay otras formas de disfrutar el lugar. Playa Amaral y Puerto de Palos, los dos paradores del dique, ofrecen msica, sillones, tragos y comida caseras cuando el viento se hace insoportable. En ambos tambin hay guarderas y alquiler de equipos de windsurf y kayak, la otra alternativa que permite el lago. Y hay ms para hacer: caminatas en busca de playas vrgenes de arena, trekkings o cabalgatas por montes y valles cercanos, o una visita a las zonas de Angualasto y Colangil, de gran riqueza arqueolgica, se imponen entre el men de opciones. Adems, muy cerca, el ro Jachal, aliviadero del dique, es apto para deportes como la pesca de pejerrey y el rafting, en medio de grandes caadones y una geologa
47

erosionada por las aguas. Si lo que se busca es la paz total, las termas de Pismanta, en su olla principal o en el hotel cooperativo del mismo nombre, son una alternativa econmica, teraputica y placentera para el relax. Despus del ajetreo diario, por la noche las posibilidades no son muchas y se limitan a los fines de semana. La Morada, predio para acampar, comer pizzas caseras y organizar bajadas al ro, es el punto de encuentro a la cada del sol .Y cuando las troupes de windsurfistas hayan agotado sus aventuras sobre las olas, la salida contina en La Surfera, el pub con ms onda del pueblo de Rodeo, frente a la Municipalidad de Iglesia. Para el descanso, el dique y sus alrededores cuentan con varias posibilidades. El pueblo tiene unas 5000 plazas entre estancias, hosteras, hoteles y cabaas, de todos los precios y categoras. Pero si lo que se quiere es continuar el clima windsurfero diurno, nada mejor que hospedarse en el hostel Rancho Lamaral, una construccin tpica de la zona, de adobe y madera, a 800 metros del dique, donde sus anfitriones, Manuel y Marcos, ofrecen pintorescas y limpias habitaciones, desayuno criollo, comidas, pelculas e innumerables ancdotas de la Cuesta, como para sentirse en casa y a resguardo del viento.

46-47-Viajes-250109.indd 47

21/01/2009 09:11:42 p.m.

R E B
Es uno de los telogos ms respetados del mundo y abanderado de la Teologa de la Liberacin. Compaero de Monseor Romero y de los jesuitas asesinados en El Salvador,

48-55-Curas.indd 48

21/01/2009 09:13:04 p.m.

B E L D E
recibi hace dos aos una notificacin del Vaticano que condenaba sus libros. Bast con eso para que se convirtiera en una celebridad mundial. Misa y conversacin con Jon Sobrino.

48-55-Curas.indd 49

21/01/2009 09:13:15 p.m.

Por Roberto Valencia, desde El Salvador* Fotos de Francisco Campos l nombre de un periodista no es algo importante para Jon Sobrino. En realidad, el periodismo en s, tal y como est concebido en la actualidad, no es algo importante. No me interesa todo eso, ese mundo de los millones, de los medios que son ms o menos de derecha o un poquito de izquierda, dijo la tercera vez que hablamos frente a frente. La segunda vez haba sido el 30 de noviembre, poco despus de or cmo cantaba el cumpleaos feliz. Me acerqu una vez finalizada su misa, como habamos acordado por telfono. A ver, t eres Antonio Valencia? pregunt. Roberto, padre, Roberto Valencia. Roberto... ah, entonces s te conozco. Vamos a ver enrgico, ya te dije que ahora no te voy a recibir, pero qu es lo que quieres t? Siete das despus sali con eso de que no le interesa el mundo de los millones ni aparecer en los medios. Esa tercera conversacin fue ms cordial. Fijamos una entrevista larga en su despacho para las cuatro de la tarde del da siguiente y volvi a confundirme con Antonio. Se justific diciendo que Antonio Valencia le sonaba a un arquero que tuvo hace unos aos el Athletic de Bilbao, el equipo de ftbol de la Liga espaola. Pero ese arquero se llamaba Juanjo Valencia. Yo soy diabtico, de dos inyecciones diarias, para que lo pongas. Su mala memoria solo para nombres y rostros la atribuye a la diabetes. Aunque sera mejor hablar de memoria selectiva. Porque Sobrino, el jesuita salvadoreo amonestado hace ya un par de aos por el Vaticano, tiene 70 pero es uno de los telogos ms ledos y traducidos en todo el mundo. Contina celebrando misa en la misma iglesia donde lo ha hecho por casi veinte aos y se mantiene firme en lo que dcadas atrs alguien bautiz como la opcin preferencial por los pobres. Y sigue publicando cuanto puede. Y sigue con sus pensamientos enfocados en lo que l cree que es importante. En la entrevista de las cuatro en su despacho, tras casi dos horas de conversacin, le ped que me firmara un ejemplar de uno de sus libros. Lo abri y con letra clara y legible, de estudiante aplicado, escribi: Para Antonio Valencia. Con agradecimiento y esperanza. Jon Sobrino.

Benedicto y la fama

La sinopsis de sus primeros 68 aos de vida sera as: Jon Sobrino Pastor Gaztaaga Larrazabal naci en plena Guerra Civil espaola, el 27 de diciembre de 1938. Naci en Barcelona. Sus padres Juan y Rosario haban escapado un ao antes desde Barrika, un minsculo pueblo del Pas Vasco. La familia regres a su tierra cuando Jon tena 10. Con apenas 17 aos, ingres en el noviciado de la Compaa de Jess en Ordua, cerca de Bilbao. A los 18, fue enviado al noviciado de la Compaa de Jess en Santa Tecla, cerca de San Salvador. Fiel al espritu jesutico, tuvo una slida formacin en algunas de las mejores universidades del mundo. Estudi en Cuba, en Estados Unidos y en Alemania. Para 1973 ya tena las carreras en Filosofa, Ingeniera

48-55-Curas.indd 50

De ser un telogo respetado pas a ser un fenmeno mundial: la vctima del conservadurismo de Benedicto XVI.
50

Mecnica y Teologa, de la que se doctor. Regres a El Salvador para instalarse de forma definitiva. Vivi la metamorfosis de Monseor scar Arnulfo Romero (el arzobispo de San Salvador asesinado en 1980, que de una posicin ms conservadora pas a la opcin preferencial por los pobres). Sufri lo peor de la guerra. Se esperanz con la firma de los Acuerdos de Paz en 1992. Sinti siente vergenza por este mundo. Y mientras, public cuanto pudo sobre Cristologa, sobre Romero, sobre los pobres, sobre liberacin. Todo eso y ms hizo en sus primeros 68 aos de vida. Pero ahora tiene 70. En noviembre de 2006 se aprob la Notificacin. Tras aos de estudio de dos de sus libros Jesucristo Liberador (1991) y La fe en Jesucristo (1999), el papa Benedicto XVI mand publicar el documento de la Congregacin para la Doctrina de la Fe que catapult a Sobrino. De ser un telogo respetado y reconocido en crculos religiosos pas a encarnar la vctima del conservadurismo que se le achaca al Papa. No es que partiera de cero, pero lo convirti en un fenmeno mundial. Si se busca entre las pginas en ingls que aparecen en Google, Jon Sobrino tiene ms entradas que Antonio Saca, el presidente de El Salvador. En Wikipedia hay artculos sobre Sobrino en diez idiomas diferentes. En ingls, en francs, en alemn, en japons y hasta en hngaro siempre aparece como uno de los estandartes de la Teologa de la Liberacin. Sin embargo, la realidad es que la tan trada y llevada Notificacin, aun siendo un hecho extraordinario dentro de la Congregacin, fue un sopapo moral pblico, pero no acarre sancin concreta alguna. Sobrino sigui haciendo lo que para l s es importante: publicar libros, denunciar lo denunciable, continuar como director del Centro Monseor Romero de la UCA, dar clases, oficiar misas. Como ahora, que faltan segundos para las ocho de la maana. Hoy es 30 de noviembre, domingo. Sobrino sale de la sacrista serio, con la mirada perdida. Lleva pegada al pecho una Biblia verde con un cordoncito rojo para separar pginas. Camina hacia el altar despacio, casi arrastrando los pies. El coro, nutrido y voluntarioso, est cantando una cancin que dice que los pobres esperan el amanecer de un da sin opresin. Quiz eso llegue alguna vez, pero hoy se tienen que conformar con un da de cielo azul intenso pero fresco. Sobrino se frota las manos, se acomoda los lentes. Esta es la iglesia de El Carmen, en el centro de Santa Tecla, una ciudad que forma parte del rea metropolitana de San Salvador, la capital de El Salvador. El prroco aqu desde 1991 es otro jesuita llamado Salvador Carranza, alto, barbado, septuagenario tambin. Poco despus de su designacin, pidi a su amigo Sobrino que lo ayudara a celebrar. Y l acept. Salvo viaje al extranjero o quebranto serio de salud, todos los domingos a las ocho de la maana inicia su misa, como est sucediendo en este instante.

Las maanitas
Llamar templo a esto es una cortesa. La centenaria iglesia dedicada a la Virgen del Carmen qued semiderruida por un terremoto en 2001. Las misas reiniciaron meses despus en este improvisado, largo y estrecho galern de lminas con ventanas por doquier, techo falso y luces fluorescentes. Lo levantaron a la par. Trajeron

21/01/2009 09:13:19 p.m.


El dinero y la riqueza siempre me dan miedo. Si los defensores del capital nos atacan, quiz tan mal no lo estemos haciendo."
48-55-Curas.indd 51 21/01/2009 09:13:24 p.m.

Mesas. Es uno de los intelectuales ms ledos y respetados de El Salvador. Fue traducido a 10 idiomas.

las bancas, un pequeo retablo, dos atriles de madera tallados y cuanta escultura sobrevivi al sismo. Y se logr un lugar acogedor, pero que est a aos luz de la solemnidad de catedrales ciclpeas o milenarias. A Sobrino la sencillez que le rodea no parece incomodarle; al contrario. Y lo explicar durante la homila. Jess jams habl de que l estara en una catedral bellsima... La frase entera la podrn leer luego. Ahora el coro sigue cantando la cancin que dice que los pobres esperan un da sin opresin, la primera de nueve. Las dos ltimas sern Las maanitas y Cumpleaos feliz. Hoy es el cumpleaos de Salvador Carranza, a quien ac todos conocen como padre Chamba. Cumple 72, una edad que dicen, es muy bblica. Espaol de nacimiento, lleg al pas en 1956, un ao antes que Sobrino. Ambos forman parte de ese grupo de jesuitas sin el que resulta complicado explicar la historia reciente de El Salvador. Son los que crearon la Universidad Centroamericana (UCA), los que abrazaron la Teologa de la Liberacin, los que educaron, los que fueron llamados comunistas, los masacrados, los involuntarios protagonistas del Museo de los Mrtires, los que al final de la misa estarn ac, septuagenarios, escuchando a 200 parroquianos cantar en una iglesia-galera algo tan poco eclesial como
52

Las maanitas. Juntos en el altar, el padre Chamba y Sobrino cantarn tambin, sonrientes. Buenos das tengan todas y todos ustedes. Las palabras resuenan amplificadas en el galern por un sistema de sonido rstico pero eficaz. Sobrino apoya sus manos sobre una mesa hueca cubierta por un mantel blanco con bordados. Iluminada por dentro, sirve de sepulcro a un Jesucristo yaciente y ensangrentado. La figura es una de las esculturas sobrevivientes del terremoto, de una finura que contrasta con el ambiente espartano a su alrededor. Hay afiches colgados con las fotografas de Monseor Romero y del sacerdote jesuita Rutilio Grande, asesinado en 1977. La presencia de esas imgenes en la iglesia no es casual ni decorativa. Rutilio y Romero tambin estn en su despacho de la UCA y en el diminuto cuarto donde duerme. Son algo importante. Ahora Sobrino est leyendo con desgano las intenciones. Visto desde aqu, encanecido y delgado, parece poca cosa. Nadie dira que alguien as ha soliviantado durante aos a Joseph Ratzinger, la persona que hoy rige el destino de la Iglesia catlica bajo el nombre de Benedicto XVI. Ratzinger fue quien como prefecto le abri los procesos y quien firm la Notificacin. Y aunque a Sobrino no le haga mucha gracia, esa representacin de David contra Goliat que le ha tocado interpretar siempre ha sido muy

48-55-Curas.indd 52

21/01/2009 09:13:30 p.m.

casi ninguno, los pobres de la puerta que entran a escucharlo. Parece que no les interesa or al que predica por y para ellos. Mientras habla en la homila, Sobrino gesticula con los brazos. Se ve entusiasmado, como si lo hiciera por primera vez. Aun se le reconoce su acento de Bilbao. Sonre, se muerde el labio inferior. Jess jams habl de que l estara en una catedral bellsima, y ojal que las catedrales sean bonitas, que no tengo nada en contra de eso. Pero s dijo que all donde haya hambre y sed y enfermedad y gente que se muere de sida, nos guste o no nos guste, ah estar l. El Evangelio de hoy es San Marcos 13:33-37. Es corto y se refiere a cuando Jesucristo pide a sus discpulos que estn alerta siempre, como cuando unos empleados esperan la llegada del dueo de la casa. Esta lectura le est sirviendo de excusa para hablar de los pobres de la puerta, de las catedrales, de los atentados en los hoteles de la India, de Monseor Romero y de la El lugar de Jess masacre de los jesuitas. Raro es que sus sermones bajen de los El joven Marcello Rodrguez se sienta en el suelo, saca la videoveinte minutos. cmara de su funda, la apoya sobre su rodilla derecha y comienEl Salvador transpira cristianismo desde su mismo nombre. za a grabar. La homila de Sobrino est comenzando. El lema de su escudo dice Dios, Unin y Libertad, en ese orden. Que el seor est con ustedes La capital se llama San Salvador. Las dos ciudades ms imporY con tu espritu. tantes tienen tambin nombre de santo: San Miguel y Santa Lectura del Evangelio, segn San Marcos. Ana. El listado con los nombres de los municipios parece sanGloria a ti, seor. toral. Sin embargo, al mismo tiempo es el pas con la mayor tasa Marcello 16 aos, voz sonora, guitarrista aficionado llega de asesinatos de todo el continente. Y con pobreza y desigualtodos los domingos a El Carmen y busca lugar en primera fila, dad, el caldo de cultivo de la Teologa de la Liberacin. Aun hoy, cerca del atril de madera tallada que se usa para las lecturas. Lo treinta aos despus del boom de la doctrina, este pas centroacompaan su hermano Gabriello, de 15, y una cmara de video americano con casi seis millones de habitantes presenta cifras Samsung modelo SCL906. Desde hace unos cinco aos no que hablan de un 14% de analfabetismo, de una escolaridad saben precisar la fecha graban la revolucionaria interpretacin promedio de seis aos, de 173 mil nios que trabajan, de un 26% del Evangelio. A Sobrino no le entusiasma la idea, pero tampode hogares sin agua corriente, de un 35% que vive bajo la lnea co le molesta lo suficiente. Las decenas de cintas acumuladas de pobreza, 44% en el rea rural. Y de casi 400 mil familias que desde entonces las conservan en cajas con naftalina. Los videos reciben remesas de parientes que tuvieron que emigrar. no los suben a YouTube ni nada por el estilo. De vez en cuando Sobrino cay en El Salvador hace ms de medio siglo. Lleg los ven en familia. Es algo para consumo propio, pero han crea- sin pretenderlo, para cubrir el dficit de vocaciones en do un archivo que quizs algn da sea codiciado. Centroamrica. Hoy no hay quien lo saque de aqu. Pero volvamos a la homila. Sobrino tambin hoy est expliLe han ofrecido la posibilidad de dar clases afuera. citando su opcin preferencial por los pobres. S. Jess est y seala con el dedo hacia adelante en esos Pero sigue aqu. Cmo se explica eso? pobres de la puerta, de esta iglesia y de tantas. A ver. Tu pregunta presupone que es raro. Que es raro que Una iglesia parece incompleta si no hay alguien en la entrada si una universidad un poco importante de Estados Unidos me pidiendo limosna. En El Carmen este fenmeno roza el surreaofrece una ctedra, yo me quede aqu. Bueno, pues s, he tenido lismo. Puede haber, como un domingo de octubre, veinticuatro algunas ofertas, pero nunca jams se me ha ocurrido irme. personas suplicando unos centavos. Cuando l y muchos otros jesuitas del grupo obtuvieSobrino dice eso de pueden ir en paz, los pobres ron sus papeles salvadoreos en 1989, en los de la puerta se colocan en dos filas. En la formadas previos a la llegada al poder de la Alianza cin hay muletas de madera, artritis, manos Republicana Nacionalista (Arena). Este partido extendidas, vasos con vocacin de monedero, poltico de derecha, que lleva veinte aos condelgadez extrema, canas sucias, olores, rostros secutivos en el poder, fue fundado por el Mayor cansados de la vida, arrugas infinitas, sndromes Roberto dAubuisson, a quien la Comisin de de abstinencia, sueo, insultos para el que toma la Verdad de la ONU identific tras los Acuerdos fotografas y dioselopagues. La feligresa pasa de Paz como el autor intelectual del asesinato No es por famoso en medio. La mayora, con indiferencia; algunos de Monseor Romero. que se me acerca la s tienen unas monedas, unas palabras o un Pero la nacionalidad de Sobrino va ms all gente. Es por saludo como recompensa. Esta es la pobreza de lo que diga su pasaporte. Cuando se le oye amistad, quiz que cada da respira Sobrino, la que lo lleva a hablar, queda claro que en su concepto de porque represento escribir frases como esta: Que los multimilloNosotros estn los salvadoreos, los pobres, el un poquito a los narios pasen hambre alguna vez, para ver si eso Tercer Mundo. El Primer Mundo donde a l lo los convierte. Pero lo cierto es que son pocos, educaron lo encuadra en ideas como el All o el mrtires verdad?"

atractiva para el establishment que l combate. Es discutible si convence, pero no hay duda de que su lucha seduce. En el popular portal de internet Facebook hay un grupo que se llama Friends of Jon Sobrino SJ. Del extranjero lo invitan con frecuencia para dar charlas y seminarios, es hombre de mundo y conoce algunos buenos hoteles. Y ni siquiera en El Salvador escapa a situaciones en las que l se siente como pez fuera del agua. En sus apariciones pblicas, rara es la que no concluye con la firma de autgrafos o con l posando junto a admiradores frente a alguna microcmara de un telfono celular. Sobrino no cree que sea para tanto. T pon lo que quieras, pero yo creo que la gente que se acerca a m no es por famoso. Es por amistad o quiz por agradecimiento, porque yo represento un poquito a los mrtires; un poquito, verdad? Desde luego, con Beckham no tengo nada que ver. Ni yo ni el padre Ellacura ni Monseor Romero.

48-55-Curas.indd 53

53

21/01/2009 09:13:34 p.m.

Ellos. A su pas, El el pueblo est en la esclaviSalvador, dice que le debe tud. Sobrino reparte los haber aprendido a sentirse clices entre sus colaboracomo un ser humano, algo dores y se sienta. l no da que le permite comprender las ostias. Hace meses, lo que ocurre en el Congo, Salvador Carranza, el por citar su ejemplo recuprroco, dijo que es por la rrente. Y aqu tambin dice diabetes, que se cansaba haber conocido a gente de mucho. Tambin me conmucho amor y a gente de taron que en la comunidad esperanza, de esa esperande jesuitas donde vive tuvo za honda tan difcil de ver una vez una crisis, rompi en Europa o en Estados una jarra de vidrio, se cay Unidos. sobre los cristales, se cort Quiz por esa coherencia la mano y hubo que llevarlo entre lo que escribe y su al hospital. A Sobrino no le manera de vivir es que se gusta hablar mucho sobre gan un notable grado de su salud. En su humildad, Equipo. Con su amigo Salvador Carranza, de barba, tambin jesuita y espaol. respeto y de admiracin: cree que no le interesa a Dentro de la gama de nadie ms. telogos de la Liberacin, Jon Sobrino es para m alguien que Me haban dicho que estaba mal de salud, pero lo he visto realmente supo sacarle el jugo ms positivo a esta teologa. Ha muy activo. sabido administrar, con bastante coherencia y equilibrio, todo Hace cuatro aos tuve un coma del que sobreviv. Fueron el patrimonio teolgico de El Salvador y de Amrica Latina. tres das en coma... Bueno, que s es serio lo de la diabetes. Ahora, Fernando Lugo, ex obispo y actual presidente del Paraguay. en qu se nota para m la enfermedad? Yo antes trabajaba ocho Normalmente el telogo es solo telogo, reflexivo, al que no horas, por as decirlo, y ahora trabajo cuatro. Y por qu? Pues le importa mucho la espiritualidad. Pero Jon Sobrino es telogo porque no da para ms. y lo que ms hace es predicar de forma espiritual, sin abandonar Regresemos a la misa, donde ya todos comulgaron. Est a el rigor muy jesuita, muy alemn, de la reflexin teolgica. Por punto de terminar. Estn dando unos avisos. Uno invita a eso es peligroso. Leonardo Boff, telogo de la Liberacin. donar juguetes para nios pobres y otro es para que los feliNo es amigo de protagonismos, todo lo contrario a Leonardo greses se animen a comprar un CD con las canciones del coro. Boff; son dos hombres muy diferentes. Sobrino es de dilogo Solo queda cantar al padre Chamba Las maanitas y el ms ntimo, as es como se siente a gusto. Pienso que en parte se Cumpleaos feliz. Han pasado 65 minutos desde que se debe a su manera de ser, reservada y ms bien intimista. inici la misa. Esto acaba. Gregorio Rosa Chvez, obispo auxiliar de San Salvador. Es una de esas personas que tienen una fe muy profunda Capitalismo en Jesucristo y en el Evangelio, una fe de la autntica, de la El tramo final de la entrevista en su despacho fue el momento que duele y causa dudas... no la fe anquilosada en unas normas para cuestionarlo sobre el que parece ser el nico punto dbil y cdigos de Derecho Cannico. Jess Bastante, periodista dentro de su filosofa de vida: su fiel permanencia dentro de la Iglesia catlica, una institucin cuyas mximas autoridades en espaol. El Salvador y en Roma lo han desacreditado en pblico. Y, quiz La paz ms importante, que tiene actitudes y actuaciones que cuestioAvanza la misa en El Carmen. Bajo la batuta de Sobrino, los nan eso de que los pobres estn en el centro de todo, que cuespresentes ya le han rogado al Seor. Le han dado gracias. tionan lo que para Sobrino es una obsesin. Su ltimo libro se Algunos han dejado unas monedas en las bolsas titula Fuera de los pobres no hay salvacin. de trapo verde amarradas a un palo. Se ha canCmo encaja la opcin preferencial por los tado el padrenuestro. Y hace apenas unos segunpobres en una institucin como la Iglesia catdos todos se daban fraternalmente la paz. Este lica, duea de tantas riquezas? acto resulta emotivo. Los parroquianos se dan La opcin por los pobres no quiere decir: abrazos o se agarran de las manos mirndose a usted estudi un doctorado en Teologa en los ojos. Y no se limitan a los que tienen alredeAlemania, y gast no s cunto dinero, y sabe dor. Hay movimiento de unas bancas a otras. mucho ms que todos, y usted quiere ser pobre? Nios suben a abrazar a un Sobrino que corresPues olvdese de eso. No! Si no: ponga todo eso Sobrino no tiene ponde el gesto con una sonrisa y con ligeras palal servicio de los pobres. auto, celebra misa maditas en la cabeza. Luego baja a estrechar su La Iglesia posee acciones en grandes multien una iglesia mano a las personas que estn en primera fila. nacionales y en la banca. Es parte activa del precaria y vive con Aqu adentro, por un instante, uno se olvida de sistema. otros jesuitas. que est en el rincn ms violento de Amrica. Que las instituciones tengan acciones me Comienza la eucarista con una cancin de parece inevitable en nuestro mundo. Eso s, con Su cuarto mide 20 fondo que dice que el pueblo gime de dolor y que mucho cuidado. Que no caigan en la mstica de metros cuadrados.

48-55-Curas.indd 54

54

21/01/2009 09:13:38 p.m.

que cuanto ms, mejor. Y negros. No lleva anillos ni que los beneficios se usen nada ostentoso. Lo nico para proyectos a favor de reseable es su viejo reloj los oprimidos. Acumular de pulsera. Sobrino, uno capital para acumular de los intelectuales salvapoder y buen vivir, para doreos ms ledos y trairse de turismo o para comducidos, no tiene auto, prar jugadores de ftbol a celebra misa en una iglesia precios que representan un precaria y vive en comunibuen porcentaje del presudad con otros jesuitas. Su puesto del Chad, eso es cuarto mide veinte metros caer en el dinamismo del cuadrados, quiz menos. capitalismo inhumano. Es una cama, una compuY qu hace con las tadora sobre una mesa y acciones su congregacin? libros. No hay aire acondiLa Compaa necesita cionado ni televisor. recursos para formar a los A ver, t eres Antonio jvenes jesuitas que todaValencia? pregunta. va no producen, por as Creer. En las misas de Sobrino nunca faltan las fotos de Monseor Romero. Roberto Valencia, decirlo. Tambin patrocina padre, Roberto. servicios para refugiados, oficinas de derechos humanos y los Sentado en una de las bancas de madera frente al galern, fondos que se necesitan para eso no caen del aire. Siempre queda comparte algunos de sus temores. Lo hace a su manera, con el la ambigedad. Por lo que yo s, no invertimos en empresas que sutil velo de reprimenda con el que envuelve sus argumentafabrican armas, por ejemplo. Es capitalismo, pero digamos que ciones. Dice que l es alguien al que Roma le ha dicho que es de lo pecaminoso, pues lo menos. malo y que eso no es as noms. Dice que el periodismo le ha No ve mayor problema, entonces. generado ya algunos sinsabores. Y dice que en el arzobispado El dinero y la riqueza siempre me dan miedo. Pero si los lo tienen en la mira. Me est sonando a que me pedir algo que defensores del capital nos atacan, entonces es porque quizs no no podra cumplirle: que le baje el perfil a lo que le he escuchalo estamos haciendo tan mal. En los ltimos treinta aos, 49 do y ledo sobre el imperio, sobre el capitalismo, sobre los olijesuitas han sido asesinados en el Tercer Mundo. Repito, todo garcas, sobre el Congo. Para salir de dudas, le recuerdo que lo que sea dinero y poder tenemos que usarlo con temor y tem- acaba de afirmar eso de que Jess y las catedrales bellsimas no blor. Pero creo, espero, que esos mrtires nos redimen de nues- son el binomio ideal. tras equivocaciones. Sin duda, sin duda... S, s, s. Eso ponlo, por supuesto, sin La misa ha terminado y Sobrino se retira a la sacrista. Ayer dudarlo. acordamos por telfono que ahora me recibir para que le Empiezo a entender lo que para Jon Sobrino es importante. explique cul es mi inters en hacerle este reportaje. Se acerca * Publicada en la revista Sptimo Sentido, caminando, casi arrastrando los pies. Viene sin casulla y viste del diario La Prensa Grfica, de El Salvador sencillo: pantaln, una chaqueta sobre la camisa y zapatos

Lo que no se olvida
En la capilla de la Universidad Centroamericana, (UCA), en San Salvador, un mural hace referencia a la masacre del 16 de noviembre de 1989, en la que el Batalln Atlacatl del Ejrcito salvadoreo asesin a seis jesuitas, a la seora que les haca la limpieza y a su hija. Est a escasos metros de donde fueron ejecutados (de izq. a der., en la foto) Juan Ramn Moreno, Amando Lpez, Segundo Montes, Ignacio Ellacura, Martn Bar y Joaqun Lpez y Lpez. Eran la familia de Sobrino, la columna vertebral de ese grupo de jesuitas que lleg a El Salvador y sin el cual resulta difcil explicar la historia salvadorea de la segunda mitad del siglo XX. Entre ellos estaba el rector de la UCA, el filsofo Ellacura. La Audiencia Nacional de Espaa acaba de abrir un juicio por la masacre: cinco de los seis jesuitas eran de origen espaol. En la misma capilla donde se encuentra el mural, enfrente de l, estn enterrados los seis asesinados y otros dos jesuitas vascos que murieron aos despus: Jon Cortina y Francisco Ibisate. Cuando muera, Jon Sobrino tambin ser enterrado ah.
55

48-55-Curas.indd 55

21/01/2009 09:13:53 p.m.

platos

La feliz, ms feliz
Jean Paul Bondoux acaba de abrir La Bourgogne en Mar del Plata. Una verdadera perla del Atlntico.

Por Silvina Pini

s all de las fritangas del puerto que despiertan pasin entre los turistas, Mar del Plata va hilvanando, puntada a puntada, un circuito de restaurantes para paladares ms exigentes, acostumbrados a la variedad y a la calidad de la oferta portea. Hbil y paciente, el gerente de alimentos y bebidas del hotel Costa Galana, Thierry Rault, fue invitando a distintos cocineros en el invierno para que hicieran festivales en el hotel, uno de los tres cinco estrellas de la ciudad. De esa manera testaba la respuesta del pblico y la sintona con el cocinero invitado. Uno de ellos fue Jean Paul Bondoux que conoca al chef ejecutivo, el cubano Csar Chaple, a cargo, entre otras cosas, de Le Frac, el restaurante principal del hotel. El resto fueron charlas en francs entre Bondoux y Rault hasta ponerse de acuerdo para que Le Frac se convirtiera La Bourgogne, inaugurado formalmente el 1 de enero. De esta manera Bondoux suma con este su cuarto restaurante, ya que La Bourgogne funciona en Buenos Aires, Punta del Este y Mendoza. El saln, ubicado en el tercer piso, participa de la ambientacin de todo el

hotel: sofisticada, elegante, casi lujosa. Alfombras increblemente mullidas, paredes oscuras, mantelera de primera calidad, un piano de cuarto de cola en el centro y el mar, imn que atrapa la mirada, sobre todo si la noche no ha cado completamente. El concepto no poda eludir los pescados una idea innovadora si se acepta que en Mar del Plata es casi imposible comer un pesado como la gente, pero Jean Paul le sum la tierra. As est armada la carta, en dos columnas, Del Mar y De la tierra. El estilo de Bondoux es ya conocido: nada de piripip al cuete, no a la fusin de estilos, a irse en el vicio de las presentaciones, a superponer quince sabores en un mismo plato. Lo suyo es ortodoxia en las tcnicas, respeto absoluto por el producto y sobriedad en la presentacin.

La Bourgogne
Pblico: huspedes del hotel y algunos que no lo son, pero la realidad es que todava no lo han descubierto. Mirtha: la Chiqui suele comer casi todas las noches porque hace su almuerzos diarios en el hotel y est alojada all. Saluda a todos en el saln y habla sin parar. Es como tener una tele prendida. Pianoman: toca standards de jazz, pero sobre todo boleros que sabe que son los preferidos de la seora. Vinos: si a la gastronoma de Mar del Plata le falta evolucin, al servicio de vinos le falta nacer. Un sommelier en La Feliz es por ahora un extraterrestre. Le frac: ver todava los platos de sitio negro con el logo de Le frac, el nombre anterior.

Manteca de salmn y una variedad de panes saborizados acompaan la eleccin del plato. Se puede empezar con alguna de las seis entradas de la tierra, como la terrina de ave al oporto y caramelo a la pimienta ($28), o con alguna de las seis del mar, como la ensalada con ostras tibias en manteca de manzana al perfume de vainilla ($32) o la sopa de pescados del Atlntico sur ($24). Entre los principales, el mar ofrece un cous cous de

56

56-57-Resto-250109.indd 56

21/01/2009 09:30:28 p.m.

imperdibles
Expo de vinos en el Conrad
El viernes 30 y sbado 31 de enero los vinos tendrn su espacio en el VII Saln del Vino Fino en el hotel Conrad, en Punta del Este. Habr ms de noventa bodegas de la Argentina, Brasil, Chile, Australia, Estados Unidos, Sudfrica, Italia y Portugal, adems de los vinos locales, con su cepa emblemtica, el Tannat. Los visitantes podrn probar 300 etiquetas con algunas tapas y otras brevedades preparadas por el chef del hotel y su brigada. Elao pasado se sirvieron ms de 9.500 copas, acompaadas con sushi, fiambres, quesos y cordero. Veremos qu sorpresas preparn para esta edicin. Entrada u$35, con copa de degustacin de regalo. Hotel Conrad Punta del Este Resort & Casino, Parada 4. Playa Mansa, Punta del Este. Tel (+59842) 47-2460. www.conrad.com.uy

Desayuno de San Valentn


Se acerca el 14 de febrero, da de los enamorados, y las tazas de desayuno Rose Chintz de Johnson Brothers pueden ser el regalo romntico de la fecha. Estas tazas, ms grandes que las de t, estn hechas en la tradicional loza inglesa de la centenaria casa Johnson Brothers, del Grupo Wedgwood, que ao a ao lanza nuevos modelos ya sea con diseos clsicos o contemporneos. Es apta para freezer, microondas y lavavajillas El valor sugerido es de $ 38. Estn en Ariete, Av. Alvear 1761; Flox, Pea 2333; Ken, Juncal 1306 y LInterdit, Arenales 1412.

la pesca del da en infusin de cedrn ($36), un salmn grille al aceite aromatizado ($52) y un gazpacho de pav de atn rojo a la pimienta ($68). La tierra trae un conejo a la mostaza de Meaux ($48) y un cordero en costra de hierbas ($42), entre otros. Los postres son clsicos como el hojaldre de frutos del bosque ($26) y la degustacin de crmes brles ($28). El propio Rault dise la carta de vinos con ms de 70 etiquetas, pero aun no cuentan con un sommelier en el saln. El servicio atento est a tono con la sofisticacin de la propuesta. Si visita La Feliz y se hart de los cornalitos fritos y los sorrentinos, pase por La Bourgogne. Datos Boulevard Peralta Ramos 5725, Playa Grande, Mar del Plata. Tel. (0223) 486-2020. www.hotelcostagalana.com. Abierto slo por la noche. Precio promedio por persona, $130 tres platos y una copa de vino.

el mozo Esteban Company, 30 aos, dos y medio en Bo Bo hotel


La barra atrae mucho a los huspedes? Muchsimo, la gran mayora de mis clientes son extranjeros. Y qu es lo que ms piden? Mojito, porque ya lo probaron en otros lugares y les gust. En Cuba se prepara con hierbabuena que ac no se consigue, lo hacemos con menta. Las mujeres tambin le dan al mojito? Prefieren los tragos cremosos, los frutales y los vinos blancos. Toman Sauvignon Blanc y las animamos a que prueben el Torronts salteo. De dnde vienen los turistas en esta poca? Ahora hay muchos ingleses y franceses, ambos clientes exigentes pero con una actitud muy abierta a probar nuevas cepas. Un francs nunca se pedir un Cabernet Sauvignon, pero adems del Malbec, se animan al Syrah, al Pinot Noir. Algn famoso se te acod en la

barra a contarte sus penas? A contarme sus penas, no; s atend a Carla Peterson, a Zulemita y a mi dolo, David Byrne, cuando vino a filmar un video clip para La Portuaria y se hosped en el hotel. Y tuvista alguna historia que

naci entre copas? El clima relajado y un trago siempre hacen aflorar otros sentimientos, pero nunca tuve un romance, s una amistad, y me he ido de bares con clientes del hotel. Bo Bo Hotel, Guatemala 4882, Palermo.

57

56-57-Resto-250109.indd 57

21/01/2009 09:30:43 p.m.

leandro snchez

copas

Nuevas alianzas
En la combinacin de vinos con comidas no hay ortodoxias pero s una ley: no deben anularse entre s.
Por Elisabeth Checa
Los sabores lpidos chorizos, mollejas, chinchulines, cortes de cerdo requieren tintos bastante tnicos y potentes, pero ojo: un vino muy astringente con platos grasos muy salados dar sensaciones de amargura. Y el cerdo va con tintos y con blancos con buen cuerpo y alguna acidez. Los sabores complejos, como guisos o pastas con salsas enrgicas tipo bolognesa, por su pesadez aceptan tintos con cuerpo, pero con cierta frescura. Las gastronomas que s complican a la hora de combinarlas son conocidas. Los huevos poco cocidos, por ejemplo. Una omelette baveuse bloquea las papilas, las tapiza, entonces no se aprecia la calidad de un vino. Pero por ejemplo si esa omelette se hace con salmn ahumado, el conjunto se ve favorecido y puede ir genial con un champagne Brut Nature o con un Chardonnay fermentado en madera. A los alcauciles y esprra-

a ortodoxia deja paso a la imaginacin. Aunque s hay algo para tener en cuenta, ms all del color: el vino no debe tapar a los platos ni stos al vino. Lo importante es el cuerpo, el peso de un vino. A vinos ligeros, platos dem y a la inversa. La acidez y la dulzura tambin son importantes: dulce con dulce empalaga. Para un Cosecha tarda blanco lo mejor son helados ctricos; con un tinto fortificado tipo oporto, quesos, especialmente los azules y, en todo caso, postres a base de chocolate amargo. Los sabores pueden ser simples: los que comprenden carnes blancas (pollo, conejo); pescados grillados o a la plancha; vegetales; pescados al vapor, a la sal, a la plancha, platos que demandan vinos de cuerpo medio, livianos y frutados. Incluyo toda la cocina mediterrnea, tambin las pastas con salsas con oliva, hierbas, vegetales. Las carnes rojas van bien con tintos enjundiosos, de buena estructura. Las frituras conforman otro grupo de sabores muy amplio: milanesas, cornalitos fritos y croquetas, pueden ir muy bien con Tempranillos con cierto grado de acidez. Las empanadas fritas con profusin de comino y aj aceptan gozosas un Torronts.

gos se los considera figuritas difciles, pero hay soluciones: unas gotas de limn al alcaucil para bloquear la sustancia cinarina, que convierte al vino en metlico. Con las modas de las cocinas tnicas aparecieron nuevos desafos. Los sushi y los sashimi son moda hace ms de una dcada, cuando por ac slo se beba tinto. Algunos despistados insisten todava en acompaar sushi con tintos. Los blancos le van maravillosamente bien, desde un Chardonnay hasta un Torrronts; y el champn es su aliado. Los rosados pueden ser una excelente opcin, hay cada vez mejores (Finca El Portillo, por ejemplo). Para los recalcitrantes tinteros aconsejo

la botella
Finca Don Carlos Calathus Chardonnay 2007 $ 80
Nueva bodega de la familia Salvo en Tupungato. Los viedos de 35 aos eran los de Gancia. Un vino casi secreto, con escasa produccin mayormente destinada a exportacin. Lo adoran en California y en el Reino Unido, donde saben de Char. Acabo de probarlo por segunda vez en medioda trrido y me encant. Muy al estilo Borgoa, dorado intenso, con aromas a miel y ctricos, untuoso, muy buena estructura. Felizmente nada dulce, ningn empalago. Tuvo slo un breve paso por madera. Se encuentra en pocos, muy pocos lugares. Est por salir la cosecha 2008, pero este est en su momento ptimo.

acompaar sus sushi con un Pinot Noir patagnico, de cuerpo medio y aromas sutiles. Newen de Bodegas de Fin del Mundo, por ejemplo, o un Bonarda como Colonia Las Liebres. Con ceviche y tiraditos peruanos, definitivamente no va ningn tinto: la mejor compaa para estos pescados es la cerveza, el pisco sour o algn blanco con aromas profundos. No cualquier blanco, un Viognier de acidez poco pronunciada, caracterstica del cepaje, sucumbe. Por ltimo, hay vinos incombinables: son en general esos tintos con mucha madera, mucha estructura, mucha concentracin, mucho alcohol, mucho de todo. Ya fueron. En general son caros, carsimos. Algunos creen que a este tipo de opulencias se las debe beber parsimoniosamente, solos, tipo cognac. Hay quienes llaman a este tipo de vinos, tan parecidos, cada vez ms en todo el mundo, de meditacin. Ay! El vino ha sido hecho, culturalmente, para acompaar la comida; si quiere meditar vaya a Nepal, con un vaso de agua.

58

58-Vinos-250109.indd 58

21/01/2009 09:15:27 p.m.

tiempo

Un huevo
Realizado en oro y didmantes por Peter Carl Faberg, fue rematado en Christie`s por la escalofriante suma de 18 millones y medio de dlares.
l que pas ser recordado como el ao en que la pieza de un mtico orfebre dedicado a proveer a los zares rusos se transform en el reloj ms caro del mundo. Rcord histrico y absoluto de los remates especializados en alta relojera, el huevo con reloj de Peter Carl Faberg, que apareci en la subasta de Christies en Londres, se vendi por 18.5 millones de dlares. Fue lo que pag un millonario ruso por esta pieza que incluye, rareza total para los (escasos) ejemplos de su tipo, un reloj con autmata, realizado en oro y diamantes. El relojhuevo haba pertenecido, por ms de cien aos, a la familia judeo alemana Rothschild, la mtica dinasta de poderosos banqueros y financistas. La pieza fue vista en pblico por primera vez en ese remate londinense, pues hasta entonces slo haba sido expuesta en los salones privados de la familia. El huevo Faberg de Christies signific, adems, el objeto ruso por el que ms se pag en una subasta, el mayor precio alcanzado por una obra de Faberg y, definitivamente, como se dijo, el reloj ms caro del que se tenga noticia. El precio increble tiene algunas explicaciones que satisfacen a los especialis-

tas: es uno de los doce huevos Faberg realizados entre 1846 y 1920 que se conocen en el mundo y uno de los tres ejemplares de huevos con reloj cuc incorporado un pajarito esmaltado entra y sale del borde superior realizados por el artista. Diez minutos bastaron para que la pieza cambiase de dueo. En total, Faberg cre sesenta y nueve joyas para los zares y miembros de la nobleza entre 1885 y 1917. Sus famosos huevos de pascua se inspiraban en distintos estilos el barroco, el neoclsico, el rococ, el modernista, y los ms famosos nacieron para conmemorar grandes momentos: la coronacin

de Nicolas II, la inauguracin del Transiberiano. Se conservan 61 de esos huevos, entre los que hay 52 imperiales, aunque slo 44 de estos ltimos se localizaron. Aunque la coleccin imperial de huevos de pascua encargada por los dos ltimos zares es la ms famosa, hubo otros siete huevos encargados por personajes de su tiempo, como Alfred Nobel. Faberg utilizaba oro, platino, cobre, nquel, paladio y acero, que combinaba en distintas aleaciones para lograr una paleta de tonos de cscara de huevo. La terminacin en guilloch, tan utilizada en relojera, sola decorar la superficie de las piezas, as como distintas tcnicas de enamel,
59

el trabajo con esmaltes. Sobre esto se engarzaban piedras preciosas de distintas tallas zafiros, rubes, esmeraldas y diamantes. Su misterio, la delicadeza de su trabajo artesanal, el valor de los materiales implicados, transformaron a las piezas de Faberg en palabra mayor de la alta joyera. Con el tiempo, las imitaciones supieron decorar las salas de la clase media alta, y hasta los clones baratos se transformaron en objeto de culto decorativo un poco kitsch para consumidores modernos, que hay gustos para todo. Mientras tanto, cada tanto, aparece uno de estos tesoros escondidos, con capacidad de sorpresa suficiente como para patear el tablero de las auctions, en este caso, de relojera.

59-Relojes-250109.indd 59

21/01/2009 09:16:13 p.m.

La noche en la era del control


A las prohibiciones y clausuras que suscit la tragedia de Croman se sumaron el auge del turismo y los controles de alcoholemia, circunstancias que confluyeron para transformar por completo la morfologa de los pubs y de la diversin portea.
Por Enrique Symns fotos diego paruelo

Verdulera, regenteada caticamente por el extinto Cecilio Madanes . En San Telmo reinaba Bolivia, un bar que fund una esttica muy avanzada para la poca. En Chacarita, sobre dems de los recitales, que siempre fueron la calle Borrego, se esconda el lumpenal Gracias Nena, lugares de exhibicin ms que de encuentro, donde debut la extraordinaria banda de Palo Pandolfo Don durante las dcadas de los 80 y los 90 los epiCornelio y La Zona. En Pueyrredn y Tucumn, Cezzane concentros de la movida del rock fueron los bares, vocaba a msicos famosos y mujeres hermosas. En ciertas antros, pubs o boliches de rock and roll. Estos noches subieron a su pequeo escenario Alejandro Medina, sitios que pululaban por todos los barrios de la ciudad no solo Pinchesky y Sky Bellinson. Sin contar con los clsicos e inolservan de lugar de encuentro para muchachos y muchachas vidables Medio Mundo Variet y Parakultural por donde con la misma coincidencia musical, adems eran lugares de transitaron sus experimentaciones estticas los ms grandes protagonismo, brindando talentos del underground dimensin fsica a los disporteo. cos y a los artistas que los En los alocados y menecreaban. A algunos de esos mistas aos 90, Ave Porco antros solan concurrir los (Corrientes y Ayacucho) propios msicos formanfue el epicentro de la incido parte de su clientela piente movida electrnica, habitual, en una poca en una discoteca-bar ardua e donde ellos todava no se intensa que volaba por los haban mitificado como cielos ms altos del ritmo, para no poder andar entre del erotismo y de las expela gente tal como les sucerimentaciones teatrales de ahora. Si bien en los 70, combinando distintos el abuelo prehistrico de espacios, paisajes estticos todos esos bares fue La y escenarios. En El samoCueva de Pueyrredn y var de Rasputn de La Juncal, no hay que desdeBoca se escuchaba el blues ar el bodegn que era en credenciales. El rock, omnipresente en la iconografa del bar Negril. y transitaba la gente ms aquel entonces el bar y pesada que caracterizaba a pizzera La Perla de Pueyrredn y Rivadavia donde se juntaese gnero. A veces haba pias pero no molestaban a nadie. ban en distintos chamuyos los primeros operadores de rock A mediados de esa dcada abri sus puertas Guebara, el nico de nuestra historia. bar que sobrevivi a la hecatombe. En el transcurso de los 80 se establecieron otras cuevas legendarias. El Caf Einstein fue el mentor de todos ellos y GENTE SENTADA Y QUIETA desde all se bifurcaron dos antros memorables : Cemento y El nuevo milenio mostr desde sus inicios un panorama desoNave Jungla. El depsito, en San Telmo, y Caras ms caras en lador con respecto a aquella intensidad. El desastre de Palermo fueron sitios clsicos donde adems del enjambre Croman gener un golpe de estado a la nocturnidad. Los vincular que generaban, en sus reducidos escenarios tocaron bolicheros dejaron de ser comerciantes creativos para ser vigibandas como Sumo, Los siete delfines o Los Redonditos de lados como sospechosos. Del caos de la desprevencin total que Ricota. En la calle Corrientes estaba tambin la alocada caracteriz durante dcadas la noche portea, se pas a un rigor
60

60-65-Bares250109.indd 60

21/01/2009 09:44:02 p.m.

rock. En Guebara se escucha desde Zepellin a Pulp.

A Guebara, el espaldarazo se lo dio la Bersuit, a finales de los 90, cuando comenzaron a ir los integrantes de esa banda. Cordera iba mucho, hasta "La argentinida al palo", cuando su popularidad comenz a traerle problemas.
dueo. Mariano Maduea, al frente de Guebara

60-65-Bares250109.indd 61

21/01/2009 09:44:25 p.m.

casi militar en el control. Fue prohibido el movimiento. La gente poca el local era una exhibicin desafiante de exuberantes chien movimiento fue considerada peligrosa. El decreto que estacas exhibiendo sus formas montadas sobre los muslos de sus bleci el sistema de tres personas por metro cuadrado oblig acompaantes masculinos. Tambin los muchachos, cuando el a los bolicheros a restringir el ingreso y a permanecer casi vacos. vamo los redo no consegua tribalizarlos, solan exhibir una de La prohibicin de fumar agreg otro factor de malestar. Para sus postales preferidas: la promesa de una violencia que rara vez fumar hay que salir, pero como no se puede beber en la va se suscitaba. La vigilancia municipal siempre tuvo a Bella pblica, los clientes deben dejar el trago adentro. La burocratiGamba en la mira, y ese panorama extico y provocativo se fue zacin de la nocturnidad consigui congelar la noche rockera. domesticando. Ese mismo fenmeno de tribalizacin a travs A esos boliches la gente iba a buscar el roce, el nomadismo de ciertas bandas, se produce en otro boliche tradicional del rock conversacional, el contacto con desconocidos, la aventura amonacional, donde puede escucharse a La Renga o Los Piojos como rosa. La nueva legislacin oblig a los nmades de la noche a msica cotidiana. Se trata de Negril (Balcarce y Carlos Calvo), hacerse sedentarios y asentar su territorio y sus acechanzas de una casa antigua, con diversos ambientes y un pblico de apalo eventual alrededor del escueto mapa de una mesa. riencia menos llamativo. Los encargados de Negril y sus empleaEl Balcn de la Plaza es el bar rocker ms antiguo de San dos son gentiles y agradables permitiendo esa ilusin impresTelmo y un ejemplo de esa nueva organizacin del movimiento. cindible que debe sentir un parroquiano: esta es tu casa. Si bien Y tambin el que sufri la ms completa y visible transformala msica es convocante, no genera ninguna intensidad especial. cin con respecto a sus orgenes. El primer piso de El Balcn En Negril es imposible no sentirse a gusto aun cuando una hora fue durante muchos aos la cita obligada antes o despus de ir despus te preguntes qu demonios ests haciendo ah. a una fiesta o a un recital. Era uno de esos ambientes EL MODELO donde la clientela rocker se GIBRALTAR senta acogida. El acoso Puerta Roja (Chacabuco al municipal que sufri en los 700) no tiene siquiera un ltimos aos fue empujancartel o alguna otra seal do la decisin de transforpara darte cuenta de que marlo. Los habitus origitras esa puerta convencionales fueron rpidamente nal pintada de rojo existe espantados con su normaun bar. Si no te dieron el lizacin esttica y con los dato, jams conocers este precios. Ahora es un local pub. Hay que tocar un de los denominados caretimbre y subir una escalera. tas, solo para turistas, un Es uno de esos reductos rest bar respetable, adapinventados para el boca a tado y con buena conducta boca, para generar una y donde hasta se organizan clientela familiar y casi bailantas en sociedad con alta barra. Abigarrada oferta etlica en la barra de Guebara. societaria. Se abri a otros bolicheros. Ahora no mediados de 2007 tras se diferencia del resto de los bares de la plaza de Humberto algunas conversaciones entre amigos que se suscitaron en la Primo y Bolvar que suelen ofertar la misma mediocridad musiparte de atrs del bar Gibraltar. Los dueos de Puerta Roja son cal para extranjeros ingenuos que creen reconocer a Buenos estadounidenses y la msica que se escucha en el local es la que Aires en esa modalidad. les gusta a ellos. Segn el turno, pueden escucharse bandas Imaginario (Guardia Vieja y Bulnes), a pesar de la forzosa tradicionales como Led Zeppelin o Deep Purple o bandas ms adaptacin a la nueva legislacin, sobrevive con dignidad. Su modernas como Tools, Mars Volta o Portishead. Lo que jams dueo es Gabriel Lecumberri, el lder de una antigua banda de va a escucharse en este local ser rock nacional, porque sus rock nacional, La doblada, que sonaba muy bien. Adems, regenteadores apenas lo conocen. Abre todos los das desde el Gabriel forma parte del elenco musical que acompaa a Sky atardecer hasta la madrugada. Hay varios ambientes amplios. Bellinson en sus presentaciones. Quiz el hecho de que sea Tambin funciona un pool y hay un saln con mesas y sillones msico influye en el clima de este bar donde todava se puede donde se puede fumar. Buena comida, tragos ms baratos que vibrar en una charla o en un cruce de miradas con algn desco- los de los bares de la Plaza. La clientela es mayoritariamente nocido. Son clientes casi cotidianos de este bar la Negra Poly y extranjera. No es un boliche de levantes, sino de amistades. El Sky, quienes viven a pocas cuadras de all. En el pequeo stagerente que nos atiende nos confirma que buscamos el conno de Imaginario hay un aun ms pequeo escenario donde cepto familiar, nos gusta que casi siempre venga la misma gente, han debutado docenas de pequeas bandas de rock. El poeta que se forme una especie de club. En Puerta Roja es bastante Federico Lazcano prepara buenos tragos y por all suelen pernotable que el nico rock existente es el que suena desde la noctar periodistas de rock. En Imaginario, los hombres antiguos disquetera. como yo, todava pueden respirar la nostalgia de otro tiempo. Esa nueva modalidad ambiental (y lo confirman los dueos Aprovechando la leyenda y el fanatismo, el bar y comedero de Guebara y Puerta Roja) fue creada por Alejandro, el dueo Bella Gamba (Rivadavia y Rincn) se convirti en un centro de de uno de los bares ms famosos y concurridos de San Telmo. atraccin nocturna para el pblico ricotero con el simple recurSe trata de Gibraltar (Estados Unidos y Per). Abri en pleno so de pasar exclusivamente temas de esa banda. Durante una colapso de 2001, con la devaluacin. En esa crisis, a los comer62

60-65-Bares250109.indd 62

21/01/2009 09:44:38 p.m.

sencillez. Y calidez, virtudes de Imaginario

"Despus de Croman los bolicheros pasamos a ser los sospechados y el Estado ahora nos observa con desconfianza. El incidente Croman mat a muchos muchachos pero tambin mat muchos proyectos de vida".

bohemia. Imaginario conserva ese aire.

60-65-Bares250109.indd 63

21/01/2009 09:45:00 p.m.

ciantes gastronmicos les quedaban dos caminos: o se dejaban borracho, y nos hicimos amigos. El ltimo que lleg fue el arrastrar por la cada, sin apostar a ningn cambio, o se levanPelado y fue la primera estrella de rock que pis este bar. Dej taban a travs de la aplicacin de nuevos conceptos. El surgi- de venir despus de La argentinidad al palo, porque le pedan miento de Gibraltar se produce en coincidencia con la decisin autgrafos y no lo dejaban vivir, fue un problema porque mucha poltica de favorecer el turismo que implant la Alianza . gente vena aqu solamente para conocer al Pelado. Gibraltar fue el primer boliche que se abri y que fue pensado Despus comenzaron a asistir Tom Lupo y Palo Pandolfo para la llegada de esa nueva clientela extranjera. En Gibraltar que organizaban recitales de poesa y durante bastante tiempo se impuso por primera vez la cerveza artesanal. Ellos trajeron toc all el inslito Pinchevsky que dorma en una casucha del la Antares y la Stone. Y adems generaron la idea de una barra Parque Lezama y se haba convertido en un habitante del atendida por personal que ms all de su experiencia poseyera barrio. La clientela habitual de aquellos aos era muy heterocierta personalidad atractiva. Lo ms notable de Gibraltar es doxa y a veces concurran los marginales del barrio. Gente que que los personajes que brillan son los que trabajan en el pub y iba con fierros y pasada de merca. Cierta trgica noche hubo no los que concurren a beber. Las celebridades estn detrs de un tiroteo. Un polica, en defensa propia bale a uno de los la barra. Est siempre lleno de extranjeros y en ciertas ocasiomuchachos armados y Mariano sufri el acoso posterior del nes algunos viajeros franceses o australianos atienden la barra malevaje durante un tiempo hasta que logr demostrarles que para ganarse el precio del viaje. Se escucha buena msica, se no era responsable del incidente. En 1997 Mariano fue amejuega al pool y se conversa. Tambin suelen ser prepotentes y nazado de muerte por una patota policial. Si bien sinti mucho en ocasiones algunos clientes se sienten maltratados ante la miedo de que cumplieran con la amenaza, decidi enfrentarla incomprensin e indiferencia de un barman francs que no y llev el asunto a Tribunales. Gracias a la intervencin de Abel entiende y no le interesa demasiado entender el idioma casteFatala, que estaba por asumir como diputado, los policas fuellano. Gibraltar, a pesar de que tiene tambin una amplia conron identificados. currencia de porteos, es Fue una poca rara la prueba ms visible de rememora Mariano-, si esa nueva reorganizacin vena un inspector y te que ha sufrido casi todo el quera coimear vos podas barrio: la mayora de estos denunciarlo e ibas a ser bares y hoteles se construescuchado. Despus de yen tratando de adaptarlos Croman los bolicheros a las modalidades, prefepasamos a ser los sosperencias e idiosincrasias de chados y el Estado ahora europeos, yanquis y ausnos observa con descontralianos. En algunas revisfianza como si fusemos tas barriales se ha dado el delincuentes. El incidente alerta: San Telmo puede de Croman mat a llegar a transformarse en muchos muchachos pero el escenario de una puesta tambin mat muchos teatral a la que solo podrn proyectos de vida. asistir los extranjeros. A pesar del asedio de los media pinta. La cerveza, y sus variedades, es la reina de la noche. inspectores municipales y GUEBARA, EL del oscurantismo reinante, LTIMO REDUCTO Mariano se niega a renunciar a su concepto de la bsqueda Mariano Maduea decidi poner un bar cuando su madre, permanente. Soy muy crtico de mi propio bar, quiero camcansada de las fiestas descomunales que organizaba en su casa, biarlo siempre, nuestras vidas no pueden estar manipuladas le dijo Mariano, hacelas en otro lado. Guebara (Humberto por los arbitrarios criterios del estado. Primo al 400) se abri en el mes de diciembre de 1994 y el lugar conserv la mstica de aquellas fiestas y parrandas entre amigos. UN BLUES FINAL Mariano es un hombre de amistades que ama el contacto, los En la esquina de Almirante Brown y Lann, casi enfrentando encuentros, las charlas y la nocturnidad. Experto y tambin fan el Parque Lezama y a menos de 100 metros del edificio del rock and roll, trat siempre de luchar contra lo que l mismo Marconetti, desde cuyos sombros laberintos suele desfilar cada denomina el conservadorismo del rockero. Pone un disco de atardecer una pequea comparsa de seres de facciones y gestos Bersuit que es lo que la gente espera, pero despus pone Pulp. desfigurados por el paco, todava subsiste una vieja caverna del Guebara es uno de los ltimos reductos que conserva cierta blues. En los 90, all funcionaba el mtico Samovar de Rasputn, magia de ese pasado extinto. A pesar de las prohibiciones, en donde merodeaban los Memphis. Alejandro Medina o la este bar todava hay encuentros inusitados, contacto fsico, Mississippi. Ahora se llama simplemente Blues, conserva el romances y aventuras erticas El espaldarazo se lo dio Bersuit mismo aspecto tabernoso y se suben al escenario bandas basVergarabat, a fines de los 90. tante desconocidas. Pero hay noches que sentarse en una de sus El primer integrante de Bersuit que vino aqu nos cuentamesas y tomarse una ginebra es como intentar refrescarse en fue Albertito, que una noche se tom todo el champagne y el los manantiales de un espejismo. Aunque la gente que concurre cleric -que se beba mucho en aquellos aos-; estaba festejan- no lo sepa, ese lugar ya no existe en las calles del plan que nos do su ingreso a la banda. Otro da apareci Juan Zubir, muy va llevando.
64

60-65-Bares250109.indd 64

21/01/2009 09:45:09 p.m.

puerta roja. El mejor secreto de la calle Chacabuco

Del caos de la desprevencin total que caracteriz durante dcadas a la noche portea, se pas a un rigor casi militar en el control. Fue prohibido el movimiento. La gente en movimiento es considerada peligrosa.

60-65-Bares250109.indd 65

21/01/2009 09:45:22 p.m.

mi vida y yo
por carolina balducci

Una historia de amor


as pasan los das en la casita de Mar de Aj, entre mirar por la ventana las caminatas de mis viejos y la ta Silvia, y soportar la perturbadora idiotez que arrastra por los pasillos mi prima Julia, recin llegada de Chicago con sus dos cros, cuya misin en la vida parece ser tragar agua salada e insolarse. Mi ltimo encuentro con la prima, al cual me refer meses atrs, haba sido un completsimo desastre. Ella intent por todos los medios venderme un paquete pedorro de vida realizada, se atrevi a juzgarme y a sealarme con su ua color frambuesa. No supe ms de ella hasta ahora, que nos toc compartir cuarto y bao y estos das veraniegos que mayormente han sido aburridos, aunque esta semana hubo una divergencia afortunada: una historia de amor. Ocurri una noche que recibimos a cenar una familia amiga que, desde hace muchos aos, viene tambin a pasar ac los veranos. Y la prima Julia, como si los dems fusemos escenografa, se apoder de la cenashow con una actuacin que hara sentirse disminuida a la Reina Sofa. Se alz el pelo en un rodete elegante, sac sus mejores trajes de algodn, visti a los pendejos de beige y cocin una comida cuyo nombre olvid, pero que consista bsicamente en un montoncito de hierbas y un pollo casi tan soso como ella. No entenda yo semejante dedicacin y entrega a las labores de anfitriona hasta que llegaron los invitados con su hijo mayor, a quien reconoc inmediatamente, pero quince aos atrs, cuando luca pecho desnudo y bronceado y cabellera rubia. Ahora luca una pelada brillante y una remera amarilla con un emoticn feliz que deca: Be happy. Vena con su mujer, una cordobesa que, ni bien entr a la casa, fue escaneada por los ojos de la prima Julia como si fuese un punto negro en la nariz que deba ser aplastado con las uas. Y ac empieza todo: este tipejo era, segn la propia Julia, el amor de su vida. Ella no saba que yo saba, claro, si hasta a m misma se me haba olvidado. Pero ahora, al verlo, toda la pelcula me vena de vuelta a la cabeza: Era el verano de 1990, en Mar de Aj. Misma casa, mismos personajes, mismas cortinas. Haca calor y los vecinos acababan de decir buenas noches, despus de haber cenado en casa. Mis viejos y la ta Silvia, ya viuda desde entonces, se haban ido a la cama y la prima Julia dijo que dara un paseo en el auto del hijo de los vecinos, con quien haba salido todo ese verano, aunque para la ta Silvia era slo un amiguito de la nena. Yo miraba la noche por la ventana, mientras saboreaba mi tercera bola de helado, aprovechando que estaba sola. Fue entonces cuando descubr un auto estacionado en el callejn de al lado. Slo se vea la parte trasera, donde
ilustracion fidel sclavo

brillaba un culo plido rodeado por las pantorrillas de la prima Julia. Lo supe porque tena puestas mis sandalias fucsias. Sal de la casa y me escond detrs de un container de cemento de alguna obra vecina que hoy todava sigue all, y escuch los gemidos de mi prima, a quien siempre cre frgida, mientras Don Ricitos de Oro la embesta como un animal. Cuando acab, Julia le dijo: Sos el amor de mi vida. El chico encendi la radio y Andres Calamaro cant: ya no te quiero, ja, ja, ja. Levant un poco ms la cabeza y vi al chico encender un porro, fumar y luego pasrselo a la prima Julia. Ella fum dos veces, y repiti: Sos el amor de mi vida. El chico dio una pitada larga y solt una bocanada tan espesa que nubl mi visual. Pude ver, sin embargo, que l le tom la cabeza con las manos y la empuj hacia abajo: Chup, dijo. Esa noche, cuando la prima volvi a la casa yo estaba acostada pero despierta, y vi con el rabillo del ojo cmo se sonrea a s misma y se frotaba las tetas frente al espejo, como una damisela recin desvirgada por su prncipe azul. Al da siguiente fuimos a la playa y nos encontramos al vecino con su novia, recin llegada de Crdoba, con quien se casara cinco aos despus. Se ve que la prima Julia nunca lo super. Y su actuacin de esa noche consista, justamente, en demostrarle lo contrario. Vindola como estiraba los labios en esa sonrisa tensa que deba dolerle en las comisuras, el odio que normalmente siento por ella pas a ser pena profunda. Pena por ella, por la cordobesa, por m, por los malditos desengaos que pesan durante aos y hasta por los hermosos rulos rubios que el tipejo ste haba perdido en el pasado, poco despus que su escassima decencia. Al momento del postre, tras varias copas de vino generoso, l se ofreci a ayudar a Julia y la acompa a la cocina. Pens que no quera perderme el final de esta historia de amor fallida y me levant con la excusa de que iba al bao pero me qued en el pasillo, mirando la siguiente escena: Ests hermosa, Julia dijo l. Julia serva helado para un batalln ausente, las primeras bolas ya se haban derretido. l se le acerc por detrs, contempl su nuca por un instante, le pas el brazo por la cintura. Julia cerr los ojos, baj la cabeza y dej de servir. El apret su cuerpo contra el de ella, meti la nariz en su cuello y aspir hondo. Luego, acercndose a su odo, le susurr por fin, con quince aos de delay: Sos el amor de mi vida. Y esta vez, no me cabe duda, estaba siendo sincero. Pero Julia no dijo nada, tom la bandeja de helados y, sin siquiera mirarlo, le pidi permiso para salir de la cocina.

C. Actualidad a diario, es una publicacin propiedad de Papel 2.0 S.A. Maip 271. Ciudad de Buenos Aires. Director: Jorge Lanata. Registro de la propiedad intelectual: 722.212. Impresin: Kollorpress S.A. Uruguay 126 - Avellaneda.

66-Balducci-250109.indd 66

21/01/2009 09:29:00 p.m.

aviso master.indd 3

20/11/2008 0:53:05

aviso master.indd 3

20/11/2008 0:54:42