UNIVERSIDAD DE CARTAGENA FACULTAD DE INGENIERA PROGRAMA: INGENIERA DE ALIMENTOS CANTIDADES FSICAS J.M.ACEVEDO; A.I.ARRIETA; N.I.ARTUZ; M.D.BATISTA; S .BUSTILLO 2 J.D.CABEZA2.

DEPARTAMENTO DE FISICA CARTAGENA, AGOSTO DEL 2009

1- (Profesor de fsica de la universidad de Cartagena); 2-(estudiantes de ingeniera de alimentos de la Universidad de Cartagena)

RESUMEN.

Una unidad de medida es una cantidad estandarizada de una determinada magnitud fsica. En general, una unidad de medida toma su valor a partir de un patrn o de una composicin de otras unidades definidas previamente. Las primeras se conocen como unidades bsicas o de base (o, no muy correctamente, fundamentales), mientras que las segundas se llaman unidades derivadas. Un conjunto consistente de unidades de medida en el que ninguna magnitud tenga ms de una unidad asociada es denominado sistema de unidades [1].

ABSTRACT A unit of measurement is a standardized amount of a given physical quantity. In general, a unit of measure takes its value from an employer or a composition of previously defined units. The first is known as the basic unit or a base (or, not very successfully, key), while the latter are called derived units. A consistent set of measurement units in which no more than a magnitude unit is called the associated system of units.

1. INTRODUCCION
Las leyes fsicas se expresan como relaciones matemticas entre cantidades fsicas. Casi todas estas cantidades son cantidades derivadas, en cuanto que se puede expresar como combinaciones de un pequeo nmero de cantidades bsicas. En mecnica las tres cantidades bsicas son longitud, masa y tiempo; todas las dems cantidades en mecnica se pueden expresar en trminos de estas tres. En 1960, el comit internacional estableci un conjunto de patrones para la longitud, la masa y otras cantidades fundamentales. El sistema se denomina SI y sus unidades de longitud, masa y tiempo son el metro, kilogramo y segundo, respectivamente. Otros patrones del SI establecidos por el comit son los de temperatura (el ampere), intensidad luminosa (la candela) y la cantidad de sustancia (el mol). [2] Longitud: en octubre de 1983, el metro fue definido como la distancia recorrida por la Luz en el vaco en un intervalo de 1/299.792,458 segundos.

Masa: un kilo es la masa del prototipo internacional conservado en sevres, cerca de pars. Tiempo: el segundo es el tiempo que requiere un tomo de cesio para realizar 9.192.631.770 vibraciones. [3] 2. DETALLE EXPERIMENTAL En primera instancia se realizo el montaje con los materiales dados en laboratorio. Se Procedi a pesar las muestras con la balanza con mucha cautela ya que cualquier error nos desviara totalmente de los resultados netos. Luego con el calibrador y el micrmetro se determino el dimetro, altura y arista de las muestras, cinco veces para as poder calcular el volumen, masa y densidad de dichas muestras.

Calibrador
N 1 2 3 4 5 Dimetro de la esfera 1,6 cm 1,7 cm 1,7 cm 1,7 cm 1,7 cm Altura del cilindro 3,16 cm 3,18 cm 3,16 cm 3,16 cm 3,16 cm Dimetr o del cilindro 1,26 cm 1,27 cm 1,27 cm 1,27 cm 1,27 cm Arista del cubo 1cm 1cm 1 cm 1cm 1 cm

MTODO LINEAL
Dimetro de la esfera N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0cm 0.1cm 0.1cm 0.1cm 0.1cm Error relativo 0cm 0.06cm 0.06cm 0.06cm 0.06cm Error relativo porcentual 0% 6% 6% 6% 6%

1.6cm

Altura del cilindro N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0cm 0.02cm 0cm 0cmc 0cm Error relativo 0cm 6.3x10-3cm 0cm 0cm 0cm Error relativo porcentual 0% 0.63% 0% 0% 0%

3.16cm

Dimetro del cilindro N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0cm 0.01cm 0.01cm 0.01cm 0.01cm Error relativo 0cm 7.9x10-3cm 7.9x10-3cmcm 7.9x10-3cm 7.9x10-3cm Error relativo porcentual 0% 0.79% 0.79% 0.79% 0.79%

1.26cm

Aristas del cubo N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0 0 0 0 0 Error relativo 0 0 0 0 0 Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0%

1cm

MTODO DE LOS MNIMOS CUADRADOS Dimetro de la esfera N 1 2 3 4 5 Valor promedio Desviacin 0cm 0.1cm 0.1cm 0.1cm 0.1cm Error relativo 0cm 0.06cm 0.06cm 0.06cm 0.06cm Error relativo porcentual 0% 6% 6% 6% 6% Error cuadrtico medio

1.6cm

0.44

Altura del cilindro N 1 2 3 4 5 Valor promedio Desviacin 0cm 0cm 0cm 0cm 0.02cm Error relativo 0cm 0cm 0cm 0cm 6.3x10-3cm Dimetro del cilindro N 1 2 3 4 5 Valor promedio desviacin 0cm 0.01cm 0.01cm 0.01cm 0.01cm Error relativo 0cm 7,9x10-3cm 7,9x10-3cm 7,9x10-3cm 7,9x10-3cm Error relativo porcentual 0% 0.79% 0.79% 0.79% 0.79% Error cuadrtico medio 4.4x10-3 Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0.63% Error cuadrtico medio 4.4x10-3

3.16cm

1.26cm

Aristas del cubo N 1 2 3 4 5 Valor promedio Desviacin 0 0 0 0 0 Error relativo 0 0 0 0 0 Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0% Error cuadrtico medio

1cm

N 1 2 3 4 5

Micrmetro
Dimetro Dimetro del a del esfera cilindro 1,6 cm 1,2 cm 1,6 cm 1,2 cm 1,6 cm 1,2 cm 1,6 cm 1,2 cm 1,6 cm 1,2 cm Arista del cubo 1 cm 1 cm 1 cm 1 cm 1 cm

MTODO LINEAL
Dimetro de la esfera N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0cm 0 cm 0 cm 0 cm 0 cm Error relativo 0 cm 0 cm 0 cm 0 cm 0 cm Dimetro del cilindro N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0 0 0 0 0 Error relativo 0 0 0 0 0 Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0% Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0%

1.6cm

1.2cm

Aristas del cubo N 1 2 3 4 5 Valor promedio incertidumbre 0 0 0 0 0 Error relativo 0 0 0 0 0 Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0%

1cm

MTODO DE LOS MNIMOS CUADRADOS Dimetro de la esfera N 1 2 3 4 5 Valor promedio Desviacin 0cm 0cm 0cm 0cm 0cm Error relativo 0cm 0cm 0cm 0cm 0cm Error relativo porcentual 0% 6% 6% 6% 6% Error cuadrtico medio 0 0.44 0.44 0.44 0.44

1.6cm

Dimetro del cilindro N 1 2 3 4 5 Valor promedio Desviacin 0cm 0cm 0cm 0cm 0cm Error relativo 0cm 0cm 0cm 0cm 0cm Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0% Error cuadrtico medio

1.26cm

Aristas del cubo N 1 2 3 4 5 Valor promedio Desviacin 0 0 0 0 0 Error relativo 0 0 0 0 0 Error relativo porcentual 0% 0% 0% 0% 0% Error cuadrtico medio

1cm

Densidad, masa y volumen

Muestra esfera Cilindro cubo Masa 22,2 gr 16 gr 3 gr Volumen 2,1 cm3 3,94cm3 1 cm3 Densidad 10,57gr/cm3 4 gr/cm3 3 gr/cm3

3.ANALISIS Y RESULTADOS Esta prctica fue realizada en el laboratorio de fsica de la Universidad De Cartagena sede San Agustn. Se pudo determinar las principales magnitudes de dichas muestras (esfera, cilindro y cubo) utilizando como principales herramientas un calibrador, una balanza y un micrmetro las cuales arrojaron unos datos que por medios de estos se obtuvieron la masa, la densidad y el volumen.

Procedimiento

Dimetro de la esfera (mtodo lineal)

X= = = = 1,6 ______________________________
Incertidumbre

x= xi x = 1,6 1,6 = 0 ______________________________ Error relativo Er= = =0 ______________________________

Error relativo porcentual Er x 100 = 0 x 100 = 0%

Dimetro de la esfera (mtodo de los mnimos cuadrados) Desviacin di = xi x = 1.6-1.6 = 0 di = xi x =1.7-1.6=0.1 _________________________________ Error relativo Er= = =0 _________________________________ Error relativo porcentual Er x 100 = 0 x 100 = 0% _________________________________ Error cuadrtico medio

CONCLUSIN Finalmente al recolectar los datos por medio instrumento de medicin en la prctica de laboratorio se pudo concluir que no hay medicin perfecta, pero el error de medicin debe reducirse a lmites tolerables.

REFERENCIA [1] http://es.wikipedia.org/wiki/Medici%C3%B3 n [2]

(0.1)2+(0.1)2+(0.1)2+(0.1)2+(0)2 =0.04

http://books.google.com.co/books?id=muMVgJbUgC&pg=PA4&dq=cantidades+fisicas+S ERWAY#v=onepage&q=&f=false [3] Michel Valero; Fsica 1 fundamental. Ed. norma. Pg. 17-18.

= 0.04

objeto Esfera cilindro cubo objeto Esfera

3

masa 22,2 gr 16 gr 3 gr Volumen (0.8cm)3 = 2.1cm r2h = (0.63cm)2 (3.16) =3.94 cm3 L3 = (1cm)3= 1 cm3

cilindro cubo