Prcticas - 1 Ciencias MTODOS DE SEPARACIN 1. FILTRACIN.

La filtracin consiste en la separacin por el tamao de partcula, empleando una superficie porosa que deje pasar slo uno de los componentes de la mezcla. Como superficie porosa se suele emplear papel de filtro, existiendo diferentes tamaos de poro. Los filtros pueden ser de dos tipos: Filtros cnicos (en estos se emplea como soporte embudos cnicos de vidrio). Filtros planos (en estos se emplea embudos de porcelana agujereados, llamados Bchner). Los filtros cnicos, pueden ser lisos o de pliegues, los lisos los empleamos cuando lo que queremos es el slido o el precipitado y los de pliegues cuando lo que nos interesa es la fase lquida o filtrado. Construccin de los filtros.

1. Filtro cnico
Para construir un filtro cnico liso tenemos que partir de un crculo de papel, cuyo radio es aproximadamente 2\3 de la longitud de la generatriz del cono del embudo. Lo ms sencillo es obtener un cuadrado de papel, a partir del pliegue por sus diagonales y luego recortar en redondo. El papel doblado se abre dejando tres hojas a un lado y una al otro. Para que la filtracin sea mejor se suele cortar un pico de la zona donde hay ms papel. El filtro as obtenido se introduce en un embudo cnico y se moja para que se ajuste perfectamente a las paredes. La forma de utilizar los filtros cnicos es la que aparece en la figura, debiendo estar el vstago del embudo en contacto con las paredes del vaso, aunque sin tocar el filtrado, de esta forma se evitan salpicaduras y se aumenta la velocidad de filtracin.

Nenina Martn Ossorio Qumica 6

Prcticas - 1 Ciencias
Los filtros de pliegues, se utiliza cuando queremos una filtracin ms rpida Se hacen por plegamientos sucesivos a la mitad de un filtro liso.

Estos filtros tienen que sobresalir un poco sobre el borde del embudo y no se deben humedecer al colocarlos en este.

2. Filtro plano (para filtracin a vaco) La filtracin a vaco se emplea cuando hay mucho precipitado, este es muy fino, poco denso, o en procesos de cristalizacin, por lo que la filtracin ordinaria sera muy lenta. Para esta filtracin empleamos el aparato de la figura, que consta de un embudo Bchner, un matraz kitasato, que es un matraz con fondo plano y tubuladura lateral, un frasco de seguridad y un sistema de vaco que generalmente es una trompa de agua. Nenina Martn Ossorio Qumica 7

Prcticas - 1 Ciencias
El filtro plano, empleado en este tipo de filtracin, se hace recortando un crculo de papel que nicamente debe cubrir los agujeros del fondo del Bchner, sin tocar las paredes laterales, ya que si no la filtracin sera incompleta.

La disolucin se va aadiendo poco a poco sobre el papel de filtro, hasta que lo cubra por completo, hacindolo ms rpido a continuacin. Hay que tener la precaucin de desconectar las gomas antes de cerrar el agua de la trompa, ya que como hay vaco dentro del aparato se puede producir una succin de esta.

Nenina Martn Ossorio Qumica 8

Prcticas - 1 Ciencias
CUESTIONES (filtracin)
Contesta por escrito a las siguientes cuestiones:

1. Enumere las piezas de un equipo de filtracin a vaco. 2. Enumere las piezas de un equipo de filtracin por gravedad. 3. La tcnica de filtracin se utiliza cuando: a) hay que separar dos lquidos inmiscibles entre s. b) hay que separar dos lquidos miscibles entre s. c) hay que separar dos slidos. d) hay que separar un lquido de un slido. 4. Se filtra con un embudo cnico de filtro cnico o de pliegues: a) casi siempre ya que es ms sencillo de preparar. b) casi siempre ya que a que el embudo Bchner est en desuso. c) cuando queremos asegurar una disolucin totalmente exenta de slido. d) cuando queremos filtrar rpidamente. 5. La diferencia fundamental entre la realizacin de una filtracin con un filtro cnico y de pliegues radica en: a) el mayor rendimiento del filtrado con un filtro cnico. b) el mayor rendimiento del filtrado con un filtro de pliegues. c) la mayor rapidez del filtrado con un filtro cnico. d) la mayor rapidez del filtrado con un filtro de pliegues. 6. En una filtracin con embudo cnico es importante que (marca todas las contestaciones correctas): a) el papel sobresalga del embudo. b) el vstago del embudo est en contacto con las paredes del vaso de recogida. c) la disolucin no sobrepase el nivel del papel. d) el vstago sea corto. 7. Para una filtracin a vaco es imprescindible el siguiente equipo: a) un embudo y un vaso de precipitados. b) un embudo Bchner y una bomba de vaco. c) un embudo cnico y una bomba de vaco. d) un embudo Bchner y un filtro de pliegues. 8. Se filtra con un embudo Bchner a vaco: a) cuando la disolucin ataca al papel de filtro. b) cuando se quiere recoger el slido lo ms puro posible. c) cuando se quiere recoger la disolucin lo ms pura posible. d) cuando se quiere filtrar grandes volmenes de lquidos.

Nenina Martn Ossorio Qumica 9

Prcticas - 1 Ciencias 2. DECANTACIN

La decantacin, separacin muy imperfecta, la empleamos cuando tenemos un lquido y un slido y este es muy denso, por lo que se puede dejar que este se deposite en el fondo del recipiente y volcar o retirar el lquido con cuidado. A veces se puede conseguir que precipitados que son poco densos se sedimenten calentando y enfriando repetidas veces la disolucin. La decantacin la empleamos tambin cuando queremos separar dos lquidos inmiscibles de diferente densidad. El ms denso ocupar el fondo del recipiente, mientras que el ms ligero ocupar la zona superior, esta separacin se realiza con los llamados embudos de decantacin. Utilizacin del embudo de decantacin El tapn y la llave, que deben estar bien ajustados, se lubrican con una grasa adecuada antes de cada uso. El embudo de decantacin debe manejarse con ambas manos; con una se sujeta el tapn asegurndolo con el dedo ndice o con la palma de la mano y con la otra se manipula la llave. Se invierte el embudo y se elimina la presin de su interior; se agita con suavidad durante uno o dos segundos y se abre de nuevo la llave. Cuando deja de aumentar perceptiblemente la presin en el interior, se aseguran tapn y llave y se agita enrgicamente durante uno o dos minutos. Se pone de nuevo en contacto con la atmsfera a travs de la llave, se vuelve a cerrar sta y se apoya, ya en posicin normal, en un aro metlico. Se destapa y se deja en reposo hasta que sea ntida la separacin entre las dos capas del lquido. En la parte inferior debe tenerse siempre un vaso de precipitados de gran tamao con objeto de poder recoger todo el lquido en caso de que el embudo se rompiese por accidente. Cuando se han separado las fases, se abre la llave y se deja que salga el lquido ms denso, que se recoge en un erlenmeyer o en un vaso de precipitados. Antes de que salga el otro lquido se cierra la llave, se sustituye el recipiente colector y se deja salir la interfase que separa un lquido del otro. Cuando comience a salir el segundo lquido se cierra el embudo y se tendrn separados los dos lquidos.

Nenina Martn Ossorio Qumica 10

Prcticas - 1 Ciencias
CUESTIONES (decantacin) Contesta por escrito a las cuestiones siguientes: 1. Enumere las piezas de un equipo de decantacin. 2. La tcnica de decantacin se utiliza cuando: a) hay que separar dos lquidos inmiscibles entre s. b) hay que separar dos lquidos miscibles entre s. c) hay que separar dos slidos. d) hay que separar un lquido de un slido. 3. Para una decantacin es imprescindible el siguiente equipo: a) un embudo y un vaso de precipitados b) un embudo de decantacin y un filtro c) un embudo de decantacin y un vaso de precipitados d) un embudo y un matraz. 4. En una decantacin: a) el lquido ms denso ocupa el fondo. b) el lquido menos denso ocupa el fondo. c) la interfase se desprecia d) la interfase no se desprecia 5. La decantacin es: a) una separacin muy perfecta b) una separacin muy imperfecta c) una separacin bastante fiable d) una separacin imperfecta. 6. En el embudo de decantacin es necesario a) lubricar solo el tapn con vaselina. b) lubricar el tapn y la llave. c) lubricar solo la llave pues mantenemos el embudo abierto. d) no lubricar en el momento de usarlo pues se contamina la muestra.

Nenina Martn Ossorio Qumica 11

Prcticas - 1 Ciencias 3. CENTRIFUGACIN

En esta tcnica de separacin de slidos y lquidos se emplea la fuerza centrfuga de un sistema (mecnico o elctrico) que hace girar la muestra a gran velocidad (de unas 2000 a unas 80000 rpm), lo que acelera la separacin de fases con respecto a las otras tcnicas en que slo se emplea la fuerza gravitatoria. Los tubos empleados son de un diseo especial, con el fondo cnico y, dada su fragilidad, van colocados en unos soportes metlicos. Es muy importante, para evitar vibraciones debidas a descompensaciones en el peso, llenar todos los tubos de la centrfuga (incluso los que no se utilicen para la separacin) con pesos aproximadamente iguales.

Nenina Martn Ossorio Qumica 12

Prcticas - 1 Ciencias 4. DESTILACIN

La destilacin es una tcnica que se utiliza para separar lquidos miscibles que forman una mezcla homognea o para separar el disolvente y los solutos de una disolucin. La destilacin se basa en el hecho de que cada sustancia tiene su propia temperatura de ebullicin. Al destilar calentamos la mezcla hasta que hierve: el vapor que se obtiene es muy rico en el componente ms voltil. Si enfriamos este vapor en el refrigerante, podemos recoger el primer componente de la mezcla en forma lquida. Si continuamos calentando, irn destilando progresivamente todos los lquidos que forman la mezcla. Destilacin de un vino Material: Matraz de destilacin, soporte (dos), nuez doble (dos), pinzas de bureta (dos), tapn horadado, termmetro, tubo de goma, refrigerante, placa calefactora, recipiente colector (erlenmeyer o vaso). Productos Vino Procedimiento experimental: Se realiza el montaje de la figura

En el matraz de destilacin colocamos unos 50 ml de un vino; colocamos el tapn provisto del termmetro y enlazamos mediante un tubo de goma, el tubo de desprendimiento con el refrigerante, por el cual hacemos circular agua a contracorriente. Obsrvese la temperatura que marca el termmetro.

Nenina Martn Ossorio Qumica 13

Prcticas - 1 Ciencias 5. CROMATOGRAFA

Introduccin Esta prctica est basada en la solubilidad de los pigmentos fotosintticos en disolventes orgnicos como etanol, metanol, butanol, ter, acetona y en la distinta movilidad que poseen los pigmentos disueltos, por ejemplo, en etanol, al hacerlos avanzar por un medio cromatogrfico. Este consiste generalmente en una lmina delgada de gel de slice o celulosa sobre la que se ha depositado una fina capa de yeso. Objetivo Reconocimiento de pigmentos fotosintticos por cromatografa Material Mortero con pistilo, un vaso de precipitados, papel de filtro, embudo y papel de cromatografa. Reactivos Hojas o partes verdes de un vegetal, carbonato clcico y el disolvente orgnico elegido.

Procedimiento Triturar en el mortero fragmentos pequeos del vegetal hasta reducirlo a pulpa y aadir un poco de disolvente y una pequesima cantidad de carbonato clcico (la que pueda caber en la punta de una esptula) para evitar la degradacin de los pigmentos. Acabar cuando los fragmentos vegetales se decoloren por haber pasado todos los pigmentos al disolvente. Filtrar con un papel de filtro sin excesivos pliegues y limpiar sobre el filtro el mortero y el pistilo con un mnimo de disolvente. Colocar el filtrado en el vaso de precipitados y situar sobre l una fina tira de cromatografa, de forma que apenas toque el lquido y est separada de las paredes del vaso. Si es posible tapar el vaso de precipitados para evitar la evaporacin de disolvente y esperar el tiempo necesario (treinta minutos) para que los diferentes pigmentos se vayan separando al avanzar la cromatografa

Nenina Martn Ossorio Qumica 14