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DIVERSION Y APRENDIZAJE

B A L I M P I E Z A D R D I P C R R S T P E T A S E N U M X G E X E P P A I S O P E D R O O S A P O C I I D O S A P O L G R X N N C U B L F D S P A O M O F A T N O I S I V L C I I E V I O B C T V U P E S S C O T R T O U I E C S I A C N C M S S C L C M O O P I N A A D A D I L A C N F O I V S Y S O E P R U F I N C M A N I P U L A D O R L

Las La

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son principios bsicos y prcticas generales de higiene en la manipulacin,

preparacin, elaboracin, envasado, almacenamiento y transporte de alimentos.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ es la condicin de los alimentos que no causaran dao. El _ _ _ _ _ _ _ de control es una metodologa estadstica que sirve como
herramienta para controlar un proceso.

_ _ _ _ : Enfermedades transmitidas por alimentos.


Ser lderes en gestin del conocimiento, posicionar nuestras marcas, inversin en el mercado energtico y fortalecer el compromiso con el desarrollo del talento humanos y las comunidades de influencias es nuestra Nuestra

_ _ _ _ _ _.

_ _ _ _ _ _ es

desarrollar y comercializar productos energticos y

sucroqumicos con mayor valor agregado a partir de fuentes renovables, para mejorar la calidad de vida y ser sostenibles con capital humano competente, utilizando procesos y tecnologa apropiada. Pasin y entrega; agregar valor; reconocimiento a labores excepcionales; Curiosidad ingenio; compartir y ser generoso; hablar directo, son nuestros Las

_ _ _ _ _ _ _.

_ _ _ _ _ _ son un modelo, un patrn, ejemplo o criterio a seguir. _ _ _ _ : Sistema de gestin en Seguridad y Salud Ocupacional. _ _ _ _ _ _ : Comit paritario de salud ocupacional.

La

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es la aplicacin de nuevas ideas, conceptos, productos,

servicios y prcticas, con la intencin de ser tiles para el incremento de la productividad. Organizacin internacional para la estandarizacin:

_ _ _.

Se define _ _ _ _ _ _ _ al conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, las cuales transforman Entradas en Salidas.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ tratamiento fsico, qumico o biolgico aplicado a superficies


para disminuir carga bacteriana.

_ _ _ _ _ _ _ _Es el proceso o la operario de eliminacin de residuos de alimentos u


otras materias extraas o indeseables.

_ _ _ _ : Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento. _ _ _ _ _ _ y entrega : entender que el trabajo dignifica y es fuente de realizacin
personal, de crecimiento y de desarrollo. As, el trabajo es ms que funciones. La

_ _ _ _ _ _ _es la forma de actuar de una persona, el comportamiento que emplea

un individuo para hacer las cosas.

_ _ _ _ Reporte de condiciones peligrosas e incidentes. La _ _ _ _ _ _ _es la cualidad que tiene un producto o servicio
elevados de satisfaccin en quienes lo compran, usan o consumen.

de generar niveles

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dao

: Cantidad grande de personas, animales o cosas, especialmente si causan un

_ _ _:

Cualquier equipo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le

proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud en el trabajo.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Es toda persona que interviene directamente y, aunque sea en


forma ocasional, en actividades de fabricacin, procesamiento, preparacin, envase, almacenamiento, transporte y expendio de alimentos.

Una toxiinfeccin alimentaria es una enfermedad originada en el hombre al ingerir alimentos que contienen microorganismos viables o las toxinas que se producen cuando stos se multiplican en los alimentos

DIVERSION Y APRENDIZAJE
Depositalo en Completa las el buzon definiciones, ubicado en las ubcalas en el instaciones del recuadro participa y casino. gana un Sorteo 1 de espectacular Mayo. premio sorpresa B A L I M P I E Z A D R D I P C R R S T P E T A S E N U M X G E X E P P A I S O P E D R O O S A P O C I I D O S A P O L G R X N N C U B L F D S P A O M O F A T N O I S I V L C I I E V I O B C T V U P E S S C O T R T O U I E C S I A C N C M S S C L C M O O P I N A A D A D I L A C N F O I V S Y S O E P R U F I N C M A N I P U L A D O R L

Las _ _ _ son principios bsicos y prcticas generales de higiene en la manipulacin, preparacin, elaboracin, envasado, almacenamiento y transporte de alimentos. La _ _ _ _ _ _ _ _ _ es la condicin de los alimentos que no causaran dao. _ _ _ _ : Enfermedades transmitidas por alimentos. Ser lderes en gestin del conocimiento, posicionar nuestras marcas, inversin en el mercado energtico y fortalecer el compromiso con el desarrollo del talento humanos y las comunidades de influencias es nuestra _ _ _ _ _ _. Nuestra _ _ _ _ _ _ es desarrollar y comercializar productos energticos y sucroqumicos con mayor valor agregado a partir de fuentes renovables, para mejorar la calidad de vida y ser sostenibles con capital humano competente, utilizando procesos y tecnologa apropiada. Pasin y entrega; agregar valor; reconocimiento a labores excepcionales; Curiosidad ingenio; compartir y ser generoso; hablar directo, son nuestros _ _ _ _ _ _ _. _ _ _ _ : Sistema de gestin en Seguridad y Salud Ocupacional. _ _ _ _ _ _ : Comit paritario de salud ocupacional. La _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ es la aplicacin de nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prcticas, con la intencin de ser tiles para el incremento de la productividad. Se define _ _ _ _ _ _ _ al conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, las cuales transforman Entradas en Salidas. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ tratamiento fsico, qumico o biolgico aplicado a superficies para disminuir carga bacteriana.

_ _ _ _ _ _ _ _Es el proceso o la operario de eliminacin de residuos de alimentos u otras materias extraas o indeseables. _ _ _ _ : Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento. _ _ _ _ _ _ y entrega : entender que el trabajo dignifica y es fuente de realizacin personal, de crecimiento y de desarrollo. As, el trabajo es ms que funciones. La _ _ _ _ _ _ _es la forma de actuar de una persona, el comportamiento que emplea un individuo para hacer las cosas. La _ _ _ _ _ _ _es la cualidad que tiene un producto o servicio de generar niveles elevados de satisfaccin en quienes lo compran, usan o consumen. _ _ _ _ _ : Cantidad grande de personas, animales o cosas, especialmente si causan un dao _ _ _ : Cualquier equipo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud en el trabajo. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Es toda persona que interviene directamente y, aunque sea en forma ocasional, en actividades de fabricacin, procesamiento, preparacin, envase, almacenamiento, transporte y expendio de alimentos.
Una intoxicacin alimentaria es la manifestacin clnica de toxicidad (intoxicacin) consecuente a la exposicin a sustancias txicasvehiculizadas por los alimentos tanto slidos como lquidos. La intoxicacin ocurre tras la ingestin de alimentos que estn contaminados con sustancias orgnicas o inorgnicas perjudiciales para el organismo, tales como: venenos, toxinas, agentes biolgicos patgenos, metales pesados, etc. La mayora de los casos de intoxicaciones alimentarias son en realidad toxiinfecciones alimentarias, provocadas por bacterias patgenas,virus, priones o parsitos,1 y/o sus productos metablicos. Estas contaminaciones suelen surgir por manipulaciones, preparacin o conservacininadecuadas de los alimentos. Unas buenas prcticas higinicas antes, durante y tras la preparacin de los alimentos pueden reducir las posibilidades de sufrir una intoxicacin. La vigilancia y control de los alimentos para asegurar que no producirn intoxicaciones alimentarias se denomina bromatologa

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