(USI)

El Grupo de Investigacin e Innovacin en Biocomercio(GIIB) inform que la exportacin de quinua en 2013 llegara a los US$35 millones, lo que significa un crecimiento del 30% ms respecto al ao anterior. Dichas cifras, adems de otro tipo de resultados, fueron dadas a conocer durante la XXIV Jornada de Investigacin e Innovacin en Biocomercio denominada Los productos naturales en la industria y la alimentacin. All tambin se presentaron diferentes proyectos de investigacin que se estn trabajando con ingredientes naturales como la quinua. Dicho producto representa una oportunidad para el Per, ya que segn la Asociacin de Exportadores (ADEX) la quinua mantiene una tendencia de crecimiento en los ltimos aos, llegando a sumar ms de US$26 millones en el 2012, es decir un 27% ms a lo registrado en 2011.

La quinua y su exportacin
Viernes, 22 de febrero de 2013 | 4:30 am

Demanda y oferta a la par ngel Manero, director de Sierra Exportadora Ha pasado algo especial, la ONU con participacin de otros pases, como Bolivia y Per, se han dedicado este ao a promocionar mundialmente el uso y las bondades de la quinua. Eso es importante, el mercado y la demanda de la quinua en el extranjero ya est en crecimiento, esto lo podemos apreciar en los ltimos 5 aos. Esta corriente de crecimiento se suma a la promocin internacional que se est haciendo, lo cual hace avizorar de que la demanda seguir aumentando. Hay que tener cuidado con el escenario de incrementar la demanda pero que la oferta no est en el mismo ritmo. Hay que trabajar tambin en un bajo costo de produccin, pero con la misma calidad y una oferta buena, para poder competir con otros pases. Con respecto al aumento de empresas o asociaciones que exporten directamente al extranjero, creo que se debe seguir un proceso. Antes deben concentrarse en tener un producto de buena calidad e ir escalando posiciones en la cadena comercial. Ver la necesidad interna Norman Lewis, congresista Com. Comercio Exterior Se debe admitir que en el Per no estamos acostumbrados a comer quinua, no aprovechamos sus virtudes y bondades. Creo que en un pas con altos ndices de desnutricin en la niez no es tan importante la exportacin. Claro que genera divisas e ingresos al pas, pero estamos tambin frente a un problema urgente. A mi parecer, primero deberamos apuntar al mercado nacional, y atender a los nios de diferentes partes del pas que requieren su consumo por el alto nivel nutricional. El producto puede desarrollarse an ms. Puede ser un producto estrella de exportacin, en la medida que se asegure su consumo interno. Debemos proponerla como dieta necesaria en los hogares. Debemos desarrollar el mercado interno, y atender una realidad que vivimos. Se debe trabajar en programas sociales, y ver por qu en algunos casos no dan resultados. Si para atender el mercado externo dejamos de atender el interno, ah estaramos caminando mal.

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Mircoles, 06 de Marzo del 2013 | 17:49 pm

Exportacin de Quinua en el Per llegara a ms de 35 millones de dlares en el 2013

El Grupo de Investigacin e Innovacin en Biocomercio (GIIB) inform que el crecimiento ser de 30 por ciento ms que el ao anterior.

Foto: Archivo El Comercio

Dichas cifras, adems de otro tipo de resultados, sern dadas a conocer el prximo jueves durante la XXIV Jornada de Investigacin e Innovacin en Biocomercio denominada Los productos naturales en la industria y la alimentacin, el cual se llevar a cabo en la calle Alcanfores 465, Miraflores. Asimismo, se presentarn diferentes proyectos de investigacin que se estn trabajando en el marco de ingredientes naturales, tales como la Quinua. Cabe sealar que dicho producto representa una oportunidad para el Per ya que -segn la Asociacin de Exportadores (ADEX)- la Quinua mantiene una tendencia de crecimiento en los ltimos aos, llegando a sumar ms de 26 millones de dlares en el 2012, es decir un 27% ms a lo registrado en 2011. Finalmente, el 2013 ha sido declarado por la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) como el Ao Internacional de la Quinua. Es en este contexto que el Grupo de Investigacin e Innovacin en Biocomercio (GIIB) promueve estas jornadas que buscan presentar propuestas de innovaciones tecnolgicas para darle un mayor valor agregado al producto.

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Crece demanda de quinua para exportacin

Locales 7/may/2013 Las exportaciones de granos andinos sumaron US$5.8 millones en el primer bimestre del ao, monto superior en 35% a lo vendido en similar periodo de 2012, inform la Asociacin de Exportadores. La quinua fue el producto con mayor demanda, al acumular pedidos por US$5.2 millones en los dos primeros meses del ao, un 31% ms que el ao pasado, detall el gremio.

El otro cereal andino con acogida en el exterior es la kiwicha, cuyas ventas sumaron US$143 mil. Pese a la crisis global, los granos peruanos llegaron a 25 mercados. Estados Unidos, Australia y Pases Bajos son los que ms nos compran.

Productos Peruanos: La Demanda y Exportacin de la Quinua

El altsimo valor nutritivo de la quinua, grano cultivado desde la poca del incanato,tiene entusiasmados a los consumidores de las economas desarrolladas. Eso se traduce en un crecimiento anual de las exportaciones peruanas del grano andino a una tasa superior al 75% en los ltimos 5 aos. La quinua es reconocida por la calidad de sus protenas, vitaminas y minerales, similares a los de la leche. Tambin tiene un rango de adaptacin hasta los 4.000 m.s.n.m. Adems, es resistente a las sequas extremas y a los suelos salinos. Este cereal, que tiene la forma de pequesimas perlas, es popularmente conocido en color crema, pero tambin hay en rojo, marrn y distintas variedades de morado, que son los preferidos para la alta cocina. El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Jos Luis Silva, opin que la declaracin del Ao Internacional de la Quinua debe servir no solo para alcanzar altos niveles de exportacin, sino para promocionar la importancia de su consumo a nivel local. El Per recin est ingresando al mercado mundial con su oferta de quinua, la cual es producida en zonas altoandinas, en especial en Puno (casi el 80%). El rendimiento es an bajo para acompaar a la gran demanda. Actualmente, el rendimiento va de 0,85 a 1,5 toneladas por hectrea. Si bien el principal mercado es Estados Unidos, observamos un importante crecimiento de la demanda de Espaa, la aparicin en el 2011 de Australia, as como la consolidacin de Canad y Alemania. Hay una tendencia a nivel de los pases desarrollados a consumir los calificados como superalimentos por su alto valor nutritivo.

Adems de mejorar el rendimiento, existen otros retos pendientes, como el darle valor agregado a la quinua, que hoy se exporta como grano. Bueno, de Sierra Exportadora, refiri que estn promoviendo en el corto plazo la exportacin de barras energticas.