PRACTICA NO.

7 MEDIDORES DE FLUJO GASEOSO

OBJETIVOS

Resumen En la industria en especial la alimentaria, el flujo de vapor es muy importante para los procesos en los cuales el vapor suministra calor necesario para efectuar el proceso, para mejorar el transporte de fluidos con alta viscosidad entre otras aplicaciones. Por ende el controlar el flujo msico de gas es primordial y para esto se puede recurrir a dos instrumentos como lo son la placa de orificio bajo la cual se observa una cada en la presin; por el estrangulamiento del rea y el medidor de Thomas en el cual se puede obtener el flujo msico a partir de un cambio en las temperaturas del sistema. Abstract In the industry especially the food, the steam flow is very important for the processes in which the steam gives necessary heat to effect the process, to improve the transport of fluids with high viscosity between other applications. For to control the flow msico ofsteam is basic and for this it is possible to resort to two instruments like it they are the plate of orifice under which a fall is observed in the pressure; for the strangulation of the area and Thomas's meter in which it is possible to obtain the flow masico from a change in the temperatures of the system. PALABRAS CLAVES: Medidor de flujo, medidor de Thomas, flujo msico, placa de orificio, cada de presin.

EQUIPO E INSTRUMENTOS: Medidor de Thomas Descripcin del equipo: El Medidor de Flujo Thomas es un medidor cuyo principio de operacin se fundamenta en la potencia disipada por una resistencia elctrica expuesta a una corriente gaseosa a la que se le desea medir su velocidad. Este fluido es

transportado por una ranura frontal y es succionado por intermedio de un extractor de aire (blower), accionado por un motor de velocidad variable. El gas circula al interior del equipo por un ducto en forma rectangular, en donde se encuentra una resistencia elctrica, la cual transfiere energa al gas, para posteriormente descargarlo por otra ranura de salida en la parte posterior del equipo. Conectado a la resistencia elctrica existe un voltmetro y un ampermetro, adems de un transformador de corriente elctrica y de dos orificios para conectar los termmetros. Se cuenta con dos interruptores para el encendido del motor y resistencia elctrica respectivamente. Placa de orificio Descripcin del equipo La placa de orificio es el elemento primario para la medicin de flujo ms sencillo, es una lamina plana circular con un orificio concntrico, excntrico segmentado y se fabrica de acero inoxidable, la placa de orificio tiene una dimensin exterior igual al espacio interno que existe entre los tornillos de las bridas del montaje, el espesor del disco depende del tamao de la tubera y la temperatura de operacin, en la cara de la placa de orificio que se conecta por la toma de alta presin, se coloca perpendicular a la tubera y el borde del orificio, se tornea a escuadra con un ngulo de 900 grados, al espesor de la placa se la hace un biselado con un chafln de un ngulo de 45 grados por el lado de baja presin, el biselado afilado del orificio es muy importante, es prcticamente la nica lnea de contacto efectivo entre la placa y el flujo, cualquier rebaba, distorsin del orificio ocasiona un error del 2 al 10% en la medicin, adems, se le suelda a la placa de orificio una oreja, para marcar en ella su identificacin, el lado de entrada, el nmero de serie, la capacidad, y la distancia a las tomas de presin alta y baja. En ocasiones a la placa de orificio se le perfora un orificio adicional en la parte baja de la placa para permitir el paso de condensados al medir gases, y en la parte alta de la placa para permitir el paso de gases cuando se miden lquidos.

Manmetro de Bourdon: Descripcin del equipo El primer manmetro de Bourdon fue metlico, el cual en esencia su principio fundamental es que el movimiento del tubo con fluido manomtrico, es proporcional a la presin y la seal exhibida por el manmetro se da gracias a una serie de engranajes que van unidos directamente y se mueven en conjunto provocando el movimiento de la aguja. Indicadores de temperatura Descripcin del equipo Los indicadores de temperatura son instrumentos de instalacin que pueden procesar la seal de sensores de temperatura e indicarlos en pantalla. As, los indicadores de temperatura permiten una valoracin sencilla y econmica de sensores de resistencia, como por ejemplo, los Pt100, o tambin termoelementos de diferentes tipos. Los sensores se pueden conectar directamente a los indicadores de temperatura, lo que evita tener que instalar un transductor. Algunos indicadores de temperatura slo permiten la valoracin de determinados sensores.

Ampermetro Descripcin del equipo

Es un aparato o instrumento que permite medir la intensidad de corriente elctrica, presentando directamente sobre su escala calibrada las unidades empleadas para ello denominadas amperios o bien fracciones de amperios, la medida deseada. Su utilizacin es muy amplia ya que con independencia de su propia aplicacin directa de medida, tambin se emplea como base para la construccin de otros instrumentos, como voltmetros, hmetros, etc. Su funcionamiento est basado en uno de los principios fundamentales del electromagnetismo que en su forma ms simple nos indica que cualquier corriente elctrica pasa por un hilo conductor produce un campo magntico alrededor del mismo (similar al campo magntico de un imn),cuya fuerza depende de la intensidad de la corriente que circule. Voltmetro Descripcin del equipo El aparato destinado a medir el voltaje (cada de tensin o diferencia de potencial) entre los extremos de un elemento del circuito por el que circula corriente, se llama voltmetro. Se basa en el mismo principio que el ampermetro y se coloca en paralelo al elemento entre cuyos extremos se va a medir la diferencia de potencial. APLICACIN DE LA PRCTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Se puede utilizar en la medicin de flujo de lquidos a alta temperatura, lquidos viscosos y lquidos no conductores. Tambin se puede utilizar en gases corrosivos a altas temperaturas y presiones. Es adecuado para la medicin de flujo pulsante, as como para la medicin de flujo de dos fases; aunque en esta ultima aplicacin se debe estudiar con sumo cuidado su utilizacin.

Debido a su capacidad de medir flujos no newtonianos, se utiliza mucho en la industria alimentaria.