13/3/2013

PROYECTO

LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

Alejandra Snchez Caas Jorge Nain Sandoval Rafael Pajuelo Durn 1 BTO. D

NDICE:
1. El sistema productivo.-------------------------------------------------------------3
1.1 La productividad. 1.2 Factores que restringen la productividad.

2. El proceso cclico de diseo y mejora de productos.----4 3. Concepcin de la idea.-------------------------------------------------------------5

3.1 Patentes.

4. Estudios Previos: Mercado y capacidad de planta.-------6

4.1 Anlisis de mercado. 4.2 Estudio de capacidad de planta.

5. Desarrollo del producto.---------------------------------------------------------7

5.1 Fase de diseo.

6. Produccin.----------------------------------------------------------------------------------9
6.1 Organizacin de la produccin. 6.2 Produccin rgida y produccin flexible. 6.3 La automatizacin.

1. EL SISTEMA PRODUCTIVO:
Conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor de los bienes. Tambin podemos decir que es la Actividad mediante la cual determinados bienes se transforman en otros de mayor utilidad. Se considera uno de los principales procesos econmicos, medio por el cual el trabajo humano crea riqueza.

1.1 Productividad:
Es el grado de rendimiento con que se emplean los recursos disponibles para alcanzar los objetivos predeterminados. El trmino "productividad" puede utilizarse para valorar o medir el grado en que puede extraerse cierto producto de un insumo dado. Aunque esto parece bastante sencillo cuando el producto y el insumo son tangibles y pueden medirse fcilmente, la productividad resulta ms difcil de calcular cuando se introducen bienes intangibles.

1.2 Factores que restringen la productividad:

Factores Internos:

Terrenos y edificios Materiales Energa Mquinas y equipo Recurso humano

Factores Externos:

Disponibilidad de materiales o materias primas. Mano de obra calificada Polticas estatales relativas a tributacin y aranceles Infraestructura existente

Disponibilidad de capital e interese Medidas de ajuste aplicadas

2. EL PROCESO CCLICO DE DISEO Y MEJORA DE PRODUCTOS.

El continuo renuevo de los productos que se llevan a cabo el proceso productivo es crucial para la supervivencia de las empresas. Existen distintos puntos de vista que regulan la introduccin de productos:

El mercado: nicamente se puede fabricar lo que se sabe que se va a vender. Un ejemplo reciente es la parada en diciembre del 2012 de la produccin del nuevo I Phone 5 por falta de demanda.

La tecnologa: slo se vende lo que se puede fabricar, con esto se quiere decir que no se pueden fabricar productos por el simple hecho de haberlos diseados, estos productos tienen que desempear una funcin viable. Ejemplo de ello es la fabricacin del cohete, que en un principio se pensaba en su construccin y diseo; pero hasta que no se dio con el material necesario, no se llev a cabo su produccin. Con esto nos queramos referir a los paneles de cermica que aguantan grandes temperaturas y ensamblan las naves espaciales.

El interfuncional: Es la unin de los dos puntos de vista anteriores y es el que suele conducir a mejores resultados.

Para desarrollar productos nuevos es necesario seguir una serie de pasos fundamentales para ello y no tienen por qu seguir este orden, ya que ste se altera con frecuencia. Los pasos son los siguientes:

I+D (Investigacin y desarrollo). La investigacin comienza por los gustos y preferencias de los consumidores mediante la tecnologa que busca nuevas

posibilidades de fabricacin de productos. Una vez que la idea est patente se comienza a desarrollar el producto y luego se proceder a la seleccin del producto mediante diversas opiniones y datos obtenidos con anterioridad.

Estudio de Negocio. Se debe de llevar a cabo un estudio sobre si la idea es viable o no y se debe de analizar si es factible o no, adems de llevar a cabo otro estudio sobre el grado de aceptacin del producto.

Desarrollo. Esta etapa, a su vez, est compuesta por estas fases: 1) Diseo de un prototipo, que ser la primera unidad de prueba del producto terminado. 2) Un procedimiento de pruebas que den el visto bueno al producto. 3) Diseo definitivo del producto.

Produccin y comercializacin. En esta ltima fase se intenta llevar el mximo ahorro tanto en tiempo como en material, intentando as ser lo ms eficiente posible; procurando de esta manera obtener mejores resultados econmicos.

3. CONCEPCIN DE LA IDEA:
3.1 Patentes:
Una patente es un derecho exclusivo concedido a una invencin, es decir, un producto o procedimiento que aporta, en general, una nueva manera de hacer algo o una nueva solucin tcnica a un problema. Para que sea patentable, la invencin debe satisfacer determinados requisitos. Una patente proporciona proteccin para la invencin al titular de la patente (La proteccin se concede durante un perodo limitado que suele ser de 20 aos). La proteccin de una patente significa que la invencin no puede ser confeccionada, utilizada, distribuida o vendida

comercialmente sin el consentimiento del titular de la patente.

Una invencin debe, por lo general, satisfacer las siguientes condiciones para ser protegida por una patente: debe tener uso prctico; debe presentar asimismo un elemento de novedad; es decir, alguna caracterstica nueva que no se conozca en el cuerpo de conocimiento existente en su mbito tcnico. La invencin debe presentar un paso inventivo que no podra ser deducido por una persona con un conocimiento medio del mbito tcnico. Finalmente, su materia debe ser aceptada como "patentable" de conformidad a derecho. Las patentes son concedidas por una Oficina nacional de patentes o por una Oficina regional que trabaja para varios pases, como la Oficina Europea de Patentes y la Organizacin Regional Africana de la Propiedad Intelectual.

4. ESTUDIOS PREVIOS: MERCADO CAPCIDAD DE PLANTA

4.1 Anlisis de mercado:

Los estudios de mercado tratan lograr una optima colocacin en l de los bienes y los servicios que una empresa produce, de manera que sus beneficios sean mximos. El primer paso consiste en hacer una valoracin de las caractersticas de la demanda agregada o de mercado productivo que se va a fabricar. Los anlisis de mercado tiene que proporcionar la siguiente informacin: -El volumen y composicin de la demanda en un mercado con lmites geogrficos conocidos. -Posicin de los competidores -Proyeccin de la demanda en el mercado que se puede alcanzar con el nuevo producto.

A travs de este anlisis, la empresa establece el grado de penetracin en el mercado que se va a alcanzar, teniendo en cuenta la posible competencia y la aceptacin del bien por los consumidores. Cuando se trata un producto existente, se estudian los datos sobre el consumo actual y se identifican los principales factores determinantes de la demanda existente y su influencia sobre la misma. En el caso de productos nuevos la proyeccin de la demanda es ms difcil de precisar. Una vez conocida la demanda, se pueden hacer pronsticos de ventas y estrategias de comercializacin para estimar los ingresos provenientes de las ventas y conocer si resulta econmicamente rentable la fabricacin de producto. Para algunos productos la demanda variar segn la poca del ao.

4.2 Estudio de la capacidad en planta:

Capacidad de produccin se define en sentido general como la cantidad que se puede producir durante un periodo de tiempo en una fbrica. -Capacidad normal viable, se refiere a las unidades producidas en un ao en condiciones normales de trabajo. -Capacidad nominal mxima, corresponde a la capacidad instalada, segn las garantas proporcionadas por el abastecedor. Para alcanzar las cifras de produccin mximas se necesitaran horas extraordinarias de trabajo, as como un consumo excesivo de suministros de fbrica, servicios, repuestos y partes de desgaste rpido, lo cual aumentara el nivel normal de los costos de operacin.

5. DESARROLLO DEL PRODUCTO

La estrategia para el Desarrollo del Producto pretende incrementar las ventas mediante una modificacin o mejora de los productos o servicios. Por regla general, para el desarrollo del producto se requiere un gasto cuantioso para investigacin y desarrollo. El departamento de investigacin, desarrollo e innovacin es el que lleva a cabo el desarrollo del producto, en primer lugar se realiza un diseo y, posteriormente, se procede a la fabricacin de un prototipo. Las fases son:

Fases de diseo

Construccin maqueta

Fabricacin del producto

Producto

Ejemplos de Desarrollo del Producto.

Coca cola saca un refresco sin azcar y baja en caloras (coca cola zero) Rayovac desarrolla un aparato para recargar pilas alcalinas.

5.1 Fase de diseo:

En esta fase es fundamental el empleo del dibujo tcnico, que es la representacin grfica y universal de los objetos y sus relaciones. Grfico. Las palabras se sustituyen por representaciones compuestas de lneas, smbolos y cifras. Preciso. Un esquema debe sustituir a una explicacin, sin duda, ms engorrosa. Universal. Cualquier tcnico de cualquier pas debe comprender la representacin. Segn su objetivo, el diseo del producto se puede realizar mediante: Croquis. Representacin a mano alzada, intentando guardar una escala. Dibujo. Representacin a escala con vistas, secciones, cotasy todo lo necesario para su comprensin. Plano. Representacin en la que es muy importante la posicin de unos objetos respecto a otros. Grficos, diagramas y bacos. Representacin de medidas y valores mediante lneas o superficies. Sustituyen a tablas numricas resultantes de ensayo, pruebas y sucesos. Estas representaciones grficas y sus acotaciones (lneas, cifras y smbolos que definen las dimensiones de un objeto) deben cumplir una serie de normas.

6. LA PRODUCCIN
6.1 La organizacin de la produccin:
Para llevar a cabo la produccin de un producto existe una organizacin. En esta organizacin podemos encontrar: la produccin por pieza o por producto, la produccin de productos o piezas en serie, produccin en serie-masa y produccin en masa.

Produccin por producto: Esta parte del proceso de produccin es muy comn dentro del sector de la microempresa. Este proceso se encuentra enfocado a las necesidades particulares del cliente, es un trabajo individualizado, se usan los mismos equipos y maquinaria para elaborar varios productos, y lo mas interesante es que hay una relacin directa entre el productor y el cliente. Es decir que se elaboran trabajos al gusto y necesidad del cliente a la medida.

Produccin de productos en serie: Se refiere a la produccin que responde a una solicitud de varios productos iguales. Esta forma de produccin es claramente ms rentable que la anterior, ya que varias de las partes del producto pueden producirse en serie, adems esto ofrece varias posibilidades de combinacin y acabados al cliente. En pocas palabras, esta forma de produccin permite planear muchsimo mejor los procesos y adems aumenta la eficiencia en el uso de los recursos con que cuenta la microempresa.

Produccin en serie-masa: Este hace referencia a la produccin llevada a grandes volmenes siguiendo patrones similares, es decir grandes cantidades de artculos iguales.

Produccin en masa: Este se refiere a una produccin masiva de diversos artculos.

Las dos ltimas clasificaciones no son las ms apropiadas para la microempresa ya que se necesita contar con un amplio mercado, usar una alta tecnologa, una planificacin a largo plazo, gran inversin de capital. Por ltimo hay que decir que se debe de ser observador y detallista con los tiempos que son necesarios para la produccin de los elementos, no se puede planear correctamente si no se cuenta con esa informacin, es decir, se necesita controlar los promedios que se manejan en la produccin.

6.2 Produccin rgida y flexible:

PRODUCCIN RGIDA. La idea principal de la produccin rgida (produccin en masa) es producir grandes cantidades de productos utilizando un alto grado de

mecanizacin, de forma de forma que se puedan obtener una gran cantidad de ingresos. Una empresa si su tiene coste grandes medio

ingresos

disminuye a medida que aumenta el volumen de produccin. El coste medio es el coste total dividido por el nmero de unidades producidas, es decir es el coste de produccin por unidad de producto. Es lo que le cuesta a la empresa, de media, producir una unidad.

PRODUCCIN FLEXIBLE. El sistema de produccin flexible tiene un objetivo diferente al de la produccin rgida. Mientras que en la produccin rgida se intenta producir series largas de un nmero muy reducido de productos, en la produccin flexible se trata de producir series cortas de un nmero elevado de productos.

El objetivo n 1, en este caso, no es minimizar costes, sino adaptar las caractersticas de los productos a lo que demanda el mercado y hacerlo

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de la forma ms rpida posible. Sin embargo, est claro que los costes tambin importan. Por ello, en la medida de lo posible, estas empresas tambin intentan los mximos beneficios como es lgico. La diferencia es que la estrategia es distinta y pretende crear la variedad de

producto. Como la capacidad de obtener ingresos est limitada, estas empresas compiten entre ellas

intentando conseguir una mayor originalidad productos. y calidad de sus

6.3 La automatizacin:
La automatizacin es un sistema donde se trasfieren tareas de produccin en las que se intenta conseguir la mayor eficiencia posible, realizadas habitualmente por operadores humanos a un conjunto de elementos tecnolgicos. Los objetivos de la automatizacin son: Mejorar la productividad de la empresa, reduciendo los costes de la produccin y mejorando la calidad de la misma. Mejorar las condiciones de trabajo del personal, suprimiendo los trabajos penosos e incrementando la seguridad. Realizar las operaciones imposibles de controlar intelectual o manualmente. Mejorar la disponibilidad de los productos, pudiendo proveer las cantidades necesarias en el momento preciso. Simplificar el mantenimiento de forma que el operario no requiera grandes conocimientos para la manipulacin del proceso productivo. Integrar la gestin y produccin.

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