Establecimiento: Liceo Tecnolgico Moderno de Tiquisate

Catedrtico: lvaro Ruiz

Ctedra: Gestin y elaboracin de proyectos

Grado: 4to Bachillerato Agroforestal

Contenido: Proyecto de avicultura

Alumnos: Luisa Georgina Morales lacayo Luis Alberto Garca Arreola Jos soto Byron Lima Juan Carlos Gonzales Cesar Jonathan Sergio Luna

Fecha de entrega: Tiquisate 8 de Mayo del 2013

Estudio de mercado. El proyecto se encuentra basado en la avicultura, se trabajara con pollos de engorde. Por ser el primer proyecto como estudiantes de agroforestal tomaremos la iniciativa de trabajar con 1000 pollos.

Conociendo que el pollo es unave altamente rentable en varios lugares y su venta es muy buena porque es uno de los productos comestibles ms comprados. Despus de la carne de res y la carne de cerdo.

El lugar donde se criaran los pollos cuenta con un reade 100 metros cuadrados. Tratando la manera de que las aves se encuentren en la mayor comodidad posible y que tengan un amplio terreno que les permita tener un mejor crecimiento y buena alimentacin para su desarrollo. Pues si se utilizara un terreno ms pequeo ms pequeo las aves no contaran con el espacio requerido para tener el desarrollo deseado.

Como fijaremos el precio adecuado para nuestro producto?: Por lo tanto tomaremos en cuenta los siguientes aspectos: Costos: El precio que le d a su producto debe cubrir los costos que usted tenga para poder tener un buen margen de ganancia. Precio de los competidores: Para poder establecer su precio se debe tomar en cuenta el precio de los competidores. Como se mencion anteriormente, el precio debe ir de acuerdo a la calidad del producto.

Efectos sobre la Demanda: Es frecuente que la demanda de un producto se vea afectada por el precio. Si los clientes compran menos cuando el precio aumenta, y ms cuando ste disminuye, se esta viendo un efecto que puede tener el precio del producto sobre su demanda.

Polticas de Precios y Crdito:En esta seccin se establecen las polticas que usar en su empresa. Para una mayor descripcin vea aqu las polticas.

Tomando en cuenta los aspectos mencionados anteriormente y tratando de tomar ventaja y no importando ganar menos siendo el nico objetivo obtener clientes el precio de la libra de pollo tendr un valor de Q12.00 y a la ves abastecer nuestro mercado municipal y centros de ventas comerciales.

El pollo se encuentra dividido en tres pilares. La desinfeccin, vacunacin y el estudio o implemento, y en nuestro proyecto se tratara la manera de evitar virus e infecciones para as no perder nuestros pollos y obtener los resultados esperados.

Consultando los niveles de venta, la cantidad de comerciantes en el mercado, se piensa comercializar el producto en tres lugares o plazas de venta:

El mercado municipal: se piensa en esta plaza pues los pobladores la visitan a diario para hacer sus compras de alimentos y recursos necesarios para el hogar.

La despensa familiar:Es un sper mercado de alta calidad y con altas ventas, tomamos la decisin de utilizar esta plaza pues es uno de los centros de compras de recursos para el hogar ms visitados.

Supermercados la torre: Es otro supermercado de alto prestigio, y tomado un lugar importante al igual que la despensa familiar pues son supermercados que los pobladores acuden diariamente para comprar sus alimentos por su alto nivel de higiene, atencin y ofertas.

Utilidad de la promocin

El objetivo de la promocin es que la gente conozca nuestro producto, haciendo esto, nosotros podremos demostrar que es mejor nuestro producto que el de la competencia, y as mismo mostraremos las cualidades que tiene, los beneficios que ofrece y las caractersticas que lo hacen especial.

Publicidad: Peridicos, revistas, televisin, internet, radio y ferias.

Ventas Directas: Son las que se hacen de vendedor a cliente. Los vendedores internos ayudan a los clientes que llegan al negocio o que llaman por telfono. Los vendedores externos hacen visitas personales al negocio o la casa de los clientes.

Promocin de Ventas: Las promociones ms comunes son: Muestras del producto, Descuentos, Concursos y Rifas, Cupones, Patrocinio de eventos, Regalos en la compra del producto, Ofertas de introduccin y Premios

Los Gastos: Recuerde que con cualquiera de los medio de promocin mencionados anteriormente, tendr obligatoriamente que incurrir en gastos. Se acudi a distintos centros de venta por contar con la preferencia de las personas y una alta cantidad de ventas y hacer el ofrecimiento de nuestro producto.. Nuestro personal se encuentra formado por 6 personas las cuales nos haremos responsables de la crianza de los pollos. . Estas personas que estarn empleando o llevando a cabo la publicidad podramos ser nosotros mismos para poder ahorrar un poco ms de nuestro dinero de inversin. Pero si utilizramos empleados o personas ajenas algo que se debe de tomar en cuenta para que las personas que estarn haciendo la publicidad es que deben de estar muy capacitadas tanto prcticamente como intelectualmente.

Nosotros como personas eficientes querindole sacar provecho a todo nuestros productos sabemos que sobraran materiales para hacer productos que pueden venderse para sacar la

mayor ganancia, en s obtendramos subproductos, de los cuales los extraeremos del estircol de las aves , para hacer un fertilizante con una concentracin alta en nitrgeno para uso en jardines y granjas. El estircol fresco de pollo, no obstante, puede contener patgenos y no deben de ser aplicados directamente a cultivos destinados al consumo humano. Convirtiendo el estircol de pollo en abono, por s solo o acompaado de otros desperdicios, los jardineros pueden crear un suplemento para la tierra rico en nitrgeno seguro para usar en el jardn de casa.

Nuestras aves se caracterizaran por tener la alimentacin requerida, y con un peso favorable para los consumidores, en si aves de la mejor calidad, y lo ms importantes a un precio accesible a la clientela tomando en cuenta los dficit econmicos en nuestro pas, porque si se cuentan con bajos precios baja calidad, o si contamos con bajos precios baja calidad en si podemos recordar ese dicho que dice que lo barato sale caro. Competencia y el reto para conocerlos:

Casi todos los negocios tienen competencia, tanto de empresas grandes como pequeas. Es importante que conozcamos muy bien a cada una de las empresas que compiten con nosotros as podr saber de qu manera puede superarlos. Se tratara de buscar sus puntos dbiles y fuertes, comparndolos con los de nuestra empresa. Puede hacerlo de varias formas: comprando sus productos y examinndolos, viendo sus catlogos, visitar sus instalaciones, o por medio de la herramienta compararse con el mejor (benchmarking). En si tratando de tomar los aspectos malos que encontramos en la competencia para poder mejorar nosotros y aprender de los mismo, y tambin tomar en cuenta los aspectos buenos para analizarlos y tratar de superarlos.

Preguntas que hemos tomado en cuenta para poder sobrepasar a la competencia. 1 Cmo, cundo y quines han vendido este tipo de producto en el pasado? 2 Quines lo estn vendiendo ahora? 3 Hay demasiados o muy pocos competidores.

Por lo tanto estamos seguros que tomando en cuenta todas estas preguntas y dems tips seremos una empresa exitosa y con una buena cantidad de clientela, teniendo la preferencia de los mismos.

Forma en la cual llegara nuestro producto a los clientes La manera en la cual nuestro producto llegara a los clientes ser a travs de contactos a intermediarios para que ellos lleven sus productos al mercado, lo que tratan de hacer es un canal de distribucin.

(Por ejemplo se nos har muy difcil venderlos directamente a todas las personas, lo ms fcil sera utilizar a alguien para que lo haga. Podra hacerlo por medio de supermercados, pulperas o mercaditos, por medio de ellos, el cliente no tendra que ir hasta donde usted para poder comprarlo, como ya antes mencionados los puntos de distribucin. Por lo tanto nosotros como futuros profesionales y siendo este nuestro primer proyecto nos encontramos con muchas ventajas las cuales como que si trabajamos duro en nuestra empresa y con mucho esfuerzo y dedicacin a nuestras aves podremos obtener muy buenas ganas, por otro lado tambin encontramos desventajas las cuales como que el desarrollo de las aves contaremos con la muerte de algunas y estas nos ocasionaran perdidas, pero para eso seremos muy cuidadosos y trataremos de darle el mejor cuidado posible.

Por lo tanto en el transcurso de este estudio de mercado estamos satisfechos porque nos hemos dado cuenta que este proyecto basado en nuestra pequea empresa de aves ser exitoso y baldra la pena invertir tanto como nuestro tiempo como econmicamente, esto nos ha enseado que para tener un negocio estable se necesita dedicacin y que no siempre todo sern ganancias habrn das en las cuales no se obtenga los esperado pero no olvidemos que las grandes empresas del mundo o los grandes empresarios y tambin todas aquellas personas exitosas han empezado desde abajo para llegar a arriba donde se encuentran gozando del xito obtenido.

Pollo destazado

Granja de pollos

ESTUDIO FINANCIERO ECONOMICO El pollo que compraremos es de raza REY y va a estar a una etapa de crecimiento de un mes y medio no los vendern a 15 c/u y compraremos 1000 polloos que el costo de ellos es lo siguiente: 1000*15= Q15000 Asi se miraran nuestros pollos grandes:

Y compraremos tambin pollos pequeos de la misma especie que tendrn un precio de Q1.50 c/u y compraremos 1000 pollitos y tendr un gasto de: 1.5*1000= Q1500 As se miraran nuestras aves pequeas:

Compraremos bebederos manuales que en cada bebedero mide 22.5cm de ancho por 22cm de ancho que en cada bebedero caben 8 pollos por lo cual tendremos que utilizar 250 bebederos que cada bebedero equivale a un precio de Q35 esto equivale a un gasto de: 250*35= Q8750 Asi se miraran nuestros bebederos:

Compraremos bandejas de recibimiento que en cada bandeja caben 15 pollos por lo cual aremos uso de 134 bandejas y cada una nos sale a un precio de comercializacin de Q25 y el cual equivale a una suma de: 25*134= Q3350 Asi se miraran nuestras bandejas donde estar el alimento para las aves:

Cada corral mide 7 m2 que el cual ocupara madera , malla , block , lmina y cemento el cul el porcentaje a comprar en madera en dinero es de Q150 por coral y lo siguiente en los 100 corales 150*100=15000 en maya es de 56m el cual tiene un valor de Q16 c/u el cual equivale a un valor de Q896 por coral y en los 100 corales equivale a : 896*100= Q89600 por coral en block se va a invertir es 84 block y el valor es de Q3.20c/u que equivale a un costo de Q269 por coral y por los 100 corales es el siguiente: 269*100= Q26900

en lmina se va a invertir por cada 3 lios salen 2 corales el cual tiene un costo de 1100 cada lio y equivale a un valor de Q3300 y solo para un coral equivale a Q1650 por coral y por los 100 corales es el siguiente: 1650*100= Q165000

en cemento utilizaremos un saco para 2 corales y el valor a gastar es de Q80 por coral y en los 100 corales es el siguiente: 80*100= Q8000 total del gasto por coral Q3045 y los corales que fabricaremos es la siguiente cantidad 100 corales y tendremos un gasto en total de los corales lo siguiente: 3045*100= Q304500

En alimento invertiremos 50 quintales de concentrado semanal y al mes utilizaremos 200 quintales el cual el precio por quintal es el siguiente 200 y el gasto total de alimento para las aves es el siguiente: 200*200= 40000 este es el gasto mensual de las aves La siguiente imagen es una suposicin que as nos va a quedar nuestros corales:

De los pollos grandes vamos a sacar 5libras por pollo el cual equivale a lo siguiente: 5*1000= 5000libras Y el precio de las libras al mercado comercial es de Q12 el cual nos va traer un capital de ingreso de: 5000*12= Q60000 semanales el cual al mes tendremos un capital de

60000*4= 240000 el cual mantendremos el cual le quitaremos mensual 40000 que es lo que servir para comprar alimento para las aves y tambin le quitaremos un gasto de Q60000 el que servir para la compra de los pollos en todo el mes y tambin le restaremos 20000 que servir como pago a nuestros empleados y no tomaremos en cuenta lo invertido en lo que es material de equipo y construccin de corales porque esa capital saldr conforme al tiempo porque es un gasto fijo que ya no lo tendremos diario ni mensual asi que lo tomaremos como un gasto fijo entonces nuestra ganancia es la siguiente: 240000-40000= Q200000 200000-60000= Q140000 140000-20000= Q120000 que es nuestra ganancia en total al mes Rentabilidad del negocio: 120000*5%= 60000/120000=

costos costo del alimento 40000

ingresos Ingreso de las libras de los pollos grandes que es de 5 libras c/u 5000*12= Q60000 semanales

Ganancias

costo de las compra de los Ingreso mensual pollos semanal: Q60000 Costo de los empleados: Q20000 Total de los costos:Q120000 Total de los ingresos: Ganancias: Q120000 Q60000*4=240000

Q240000

La rentabilidad del negocio es la siguiente: Q120000/120000=1*100=100% es la rentabilidad.

Avicultura Proyecto de pollos de engorde:

Como criar pollos

La crianza de pollos es una tarea que implica dedicacin y mucho cuidado, ya que los pollos cuando son bebes necesitan tener todas las condiciones ambientales y sanitarias que le permitan un buen desarrollo. No se trata solo de tener las ganas de criar pollos, hay que saber eh informarse sobre los cuidados y requerimientos nutricionales que necesitan estas aves.

Antes de comenzar a criar pollos te recomiendo revises sobre las distintas lneas genticas que hay en el mercado de los pollos de engorde, entre las que puedo mencionarte los pollos Cobb, pollos ross, pollos hubbard, Shaver, Arbor Acres.

Caractersticas que se buscan en lneas de pollos de carne: - Gran velocidad de crecimiento - Alta conversin de alimento a carne - Buena conformacin - Alto rendimiento de canal - Baja incidencia de enfermedades

La carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo el mundo, siendo un producto nacionalmente necesario para los guatemaltecos, ya que es imprescindible en la dieta alimentara por su bajo contenido de carbohidratos en relacin a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferencia por aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, por su sabor y su contenido proteico necesario para una buena dieta.

La produccin de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los ltimos aos y muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y clidos, debido alta rentabilidad, buena aceptacin en el mercado, facilidad para encontrar muy buen razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversin alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo. un pollo de engorde tarda de 35 a 42 das en lograr un peso de 2 kg despus de este tiempo producen grasa en vez de musculo.

Equipo para la crianza de pollos.

Bebederos manuales: Son bebederos plsticos de 4 litros, los cuales se utilizan durante los primeros cuatro das. Presentan algunas dificultades como regueros de agua cuando no se colocan bien, y hay que estar pendientes en llenarlos para que el pollito no aguante sed. Se coloca un bebedero por cada 50 pollitos. Bebederos automticos: los hay de vlvula y de pistola y facilitan el manejo puesto que el pollo siempre contara con agua fresca y no se hace necesario que el galponero o cuidador este llenando bebederos manuales. A estos bebederos automticos tendrn acceso lo pollitos hacia el quinto da. No aconsejo colocarlos desde el primer da porque el pollito tiende a agruparse debajo de stos, se amontonan y mueren por asfixia. Se coloca un bebedero por cada 50 pollos. Si son explotaciones grandes uno por cada80/100 aves.

Bandejas de recibimiento:

son comederos de fcil acceso para los pollitos, se llenan de alimento hasta la altura de las divisiones para evitar el desperdicio, salen del galpn a lquinto da, cambindolas por los platones de los comederos tubulares. Se utiliza una porcada 50 pollitos. Comederos Tubulares: Comederos en plstico o aluminio de 10 kilogramos. La Criadora: es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas, especialmente en los primeros das de vida, por lo tanto, es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio, las criadoras pueden ser a gas o elctricas. Las elctricas abastecen a 250 pollitos y las criadoras a gas abastecen a 1000pollitos. la criador se coloca ms o menos a 1 metro de altura de la cama (el piso), de acuerdo al calor que est proporcione.

La guarda criadora: Evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros das, es un circulo que se hace alrededor de la criadora, se utiliza lamina de zinc liso, deu nos 50 cm. de altura, el circulo para 700 pollos es de 4 metros de dimetro, por qu no cuadrado? porque los pollitos tienden a situarse en las esquinas, se amontonan y mueren por asfixia.

La bscula: Es imprescindible en una explotacin avcola, se deben hacer dos pesajes por semana para saber la evolucin del engorde y compararlo con tablas preestablecidas y con otros buenos lotes de los que se tenga experiencia.

Las cortinas: Pueden ser plsticas o de costales de fibra (se pueden utilizar costales donde viene el alimento). Estas regulan la temperatura dentro del galpn.

BIBLIOGRAFIAS:
https.//www.FAO.com En esta pgina nos dio una orientacin con lo que a la fabricacin de un corral y a la vez sacar nuestro presupuesto de la hechura de los corrales. https.//www.youtube.com.mx Nos ayud en la forma de cmo darles una alimentacin balanceada y practicas por medio de unos videoclips. https.//www.wiki pedia.com.gt Nos ayud en una parte terica de nuestro proyecto y para hacer varias averiguaciones en s. https.//emprendedor.unitec.edu/pnegocios/estudio.htm Nos ayud para hacer nuestro estudio de mercado y conocer ms afondo el proceso del desarrollo del mismo. http://www.google.com.gt/imghp?hl=es-419&tab=wi Esta nos ayuda para la investigacin de imgenes de todo nuestro trabajo.

RECOMENDACIONES 1 Se recomienda a todas aquellas personas interesadas en realizar un proyecto con pollos de engorde, tomar muy en cuenta distintos tipos de cuidado para los mismos, como vacunas, entre otras , para haci tener unas aves bien desarrolladas, y poder vernderlos de la mejor manera posible, y lograr tener el favoritismo del cliente por vender el mejor producto.

2 Se recomienda Tener un buen manejo de presupuesto , tener en una libreta escrito todo lo que se va gastando paso a paso, desde lo que se gasta en alimentacin, persona, publicida, locales, combustibles, etc . Para que asi a la hora de hacer sus clculos pueda obtener sus ganancias como lo espera, y no obtener perdidas, y cada dia mas crecer mas en el negocio, porque lo que una persona o cualquier persona espera de un negocio es ver sus ganancias.

3 Recomendamos al publicointersado en crear un proyecto de una mini empresa de pollos de engorde como nosotros, ser de un carcter intuitivo que no se derrumbe o se desilucione al primero obstculo, porque se debe tomar en cuenta que obstculos se encontraran muchos pero si cuenta con las ganas de que su negocio cresca luchara por sacarlo a delante y establecerlo como una buena inversin, siempre y cuando tomando en cuenta que no todo ser fcil y que las ganancias no llegaran al instante para ello debe de trabajar en acuerdo con su personal y haci lograr lo deseado.

4 Recomendamos que al momento de crear su mini empresa busquen la manera de tener una muy buena publicidad, que puede ser a travs de internet, televisin, peridico , volantes etc. Para que su producto sea conocido entre las personas, adems hacer estrategias de venta como promociones para que su negocio llame la antension, y asi tambin puede lograr una muy buena clientela.

5 Despues de informarnos y ya tener en cuenta muchas cosas para realizar el proyecto ser recomienda que al momento que se elija el personal se tenga mucho cuidado ya que tienen que ser personas capacitadas intelectualmente e inficientementepar el trabajo que desarrollara, si necesita personal para el rea del cuidado de los pollos tiene que ser una persona que conosca sobre ello, si es alguien para la publicidad tiene que ser alguien que conosca sobre tecnologas asi nos ofrecer una publicidad rica en tecnologas y avanzada.

CONCLUSIONES

1 Al concluir la investigacin nos parecio interesante la idea de crear una mini empresa de crianza de pollos, por las ventajas y desventajas que se presentan en el proyecto plantado, por lo tanto nos hemos dado cuenta de los los recursos necesarios para poder tener un negocio rentable, productivo,se decidio trabajar con aves porque es un producto , comestible y vendible.

2 Cuando finalizamos el proyecto nos dimos cuenta de varios aspectos fundamentales para nosotros como futuros profesionales, como lo importante que es trabajar en equipo para obtener buenos resultados, y obtener xitos en el proyecto realizado, por lo tanto al distribuirnos el trabajo en equipo no parecio algo fundamental en un grupo de trabajo porque cada uno contribuye en el mismo y haci se realiza mas rpido y con eficiencia el proyecto.

3 Al terminar el estudio de mercado nos interezo la forma en que se desarrollo porque en el se plasma todos los pasos para que nuestra empresa sea un xito y a si mismo en este estudio encontramos barios puntos interesantes para obtener clientela atraves de la publicidad y l os recursos necesarios para obtener el producto, este estudio lo consideramos uno de los fundamentales para el proyecto porque en el se incluye toda la informacin que necesitaremos para realizar el proyecto

4 La base del proyecto se baso en aprehender y conocer sobre la avicultura pues como estudiantes y con poca experiencia nos interesaba conocer mas a fondo sobre el tema y conocer mas el proceso por el para obtener buenos resultados en un negocio, tambien conocimos mas sobre la avicultura o sea crianza de pollos y cuando comamos pollo ahora en adelante sabremos todo ese proceso desde el nacimiento hasta que llega a nuestro plato , porque muchas veces nosotros solo comemos lo que nos ponen en la mesa pero no analizamos y no nos tomamos el tiempo para investigar de donde, como , y porque, y el tiempo de su desarrollo.

5 En fin en este trabajo aprendimos infinidad de cosas, ya mencionadas, compartimos en grupo, no podemos decir que no tuvimos inconvenientes o inconformidades pero hablando como compaeros y colocando en primer lugar siempre el motivo por el cual se realiza el proyecto, se ha salido a flote, y nos sentimos satisfechos por el trabajo realizado adems estamos conciente que hemos dado todo de nosotros y hemos puesto en practica nuestros conocimientos adquiridos en el poco tiempo de clases, en si nuestro proyecto se realizo como mucho esmero esperando poder obtener una buenos comentarios.

INTRODUCCION

La carne de pollo es uno de los productos que se consume en casi todo el mundo, siendo un producto nacionalmente necesario para los guatemaltecos, porque es imprecindibleenla dieta alimentaria por su bajo contenido de carbohidratos en realcion a las carnes rojas, tiene un alto grado de preferencia por aquellas personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud, pos su sabor y su contenido proteico necesario para una buean dieta. En el presente proyecto se analiza la factibilidad para instalar una granja para engorde de pollo y comercialiazar la carne enfocada su comercializacin especficamente a la comunidad para lo cual se realizaran los estudios respectivos, desde le punto de vista de Mercado, Tecnico, Economico , y de rentabilida econmica. La evalucacion d eproyectoinica con el estudio de mercado, donde se analiza la demanda de investigacndo sobre la necesidad insatisfecha en el mercado de pollos de engorde excelente calidad, comprende el anlisis de la oferta donde se darn a conocer que otras empresas enlazona sr se dedican a la actividad de engorde y venta de pollos el anlisis de la comercializacin del mismo, determinado cuales sern los medios que se emplearan para hacer llegar nuestros productos a nuestros clientes.

Este proyecto se realizara con la idea de conocer , aprender y aumentar mas nuestros conocimientos, adems trataremos la manera de trabajar en equipo y haci desarrollar de la mejor manera el proyecto y obtener buenos resultados, trataremos de realizar cada estudio paso a paso y hacerlo de la mejor manera posible , tambien se tratara de darle la mayor dedicacin y tiempo pues de esa manera todo sale mejor, en si con la poca experiencia que tenemos como bachilleres agroforestales queremos poner en practica todos los conocimientos adquiridos hasta la fecha y dar lo mejor de nosotros, y tambien obtener un buen proyecto con resultados positivos.

El estudio financiero se tratara de hacer de la mejor manera posible tratando de que todos los clculos a realizar se obtengan con exactitud.

Agradecemos a nuestro catedrtico por el apoyo y consejos atraves de su experiencia para poder realizar nuestro proyecto.