UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y METALURGIA ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

LABORATORIO DE QUIMICA NIELS BOHR

PRACTICA N 02 TITULO DE LA PRACTICA: OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO EN QUIMICA ORGANICA I: EXTRACCIONES Y CROMATOGRAFIA ASIGNATURA PROFESOR ALUMNO GRUPO SEMESTRE ACADEMICO FECHA DE EJECUCION FECHA DE ENTREGA : QU-144 QUIMICA ORGANICA : ING. GABRIEL A. CERRON LEANDRO : FREDDY MAX ALANYA OCHOA : LUNES DE 01 04 PM : 2012-II : 15/04/2013 : 22/04/2013 AYACUCHO - PERU 2013

PRACTICA N 01 OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO EN QUIMICA ORGANICA I: EXTRACCIONES Y CROMATOGRAFIA I.- OBJETIVOS: 1.- Estudiar las principales operaciones bsicas de laboratorio en qumica orgnica. Sus caractersticas y aplicaciones. 2.- Conocer las diferentes tcnicas experimentales de extraccin y de cromatografa, as como el manejo de los materiales y equipos para realizar dichas operaciones. Mtodos y procedimientos. 3.- Realizar experimentalmente las operaciones de extraccin slido lquido (soxhlet), extraccin lquido lquido, y cromatografa de papel.

II.- Marco terico Principales operaciones bsicas de laboratorio en qumica orgnica El punto de fusin es la temperatura a la cual un slido pasa a lquido a la presin atmosfrica. Durante el proceso de cambio de estado de una substancia pura, la temperatura se mantiene constante puesto que todo el calor se emplea en el proceso de fusin. Por esto el punto de fusin de las sustancias puras es definido y reproducible, y puede ser utilizado para la identificacin de un producto, si dicho producto ha sido previamente descrito. La presencia de impurezas tiene una influencia considerable sobre el punto de fusin. Segn la ley de Raoult todo soluto produce un descenso crioscpico, o sea una disminucin de la temperatura de fusin. Las impurezas actan de soluto y disminuyen el punto de fusin de la sustancia principal disolvente. Si existe una cantidad importante de impureza, la mezcla puede presentar un amplio intervalo de temperatura en el que se observa la fusin. Filtracin es el proceso de separacin de partculas slidas de un lquido utilizando un material poroso llamado filtro. La tcnica consiste en verter la mezcla slido-lquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del lquido pero que retenga las partculas slidas. El lquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado. El filtro, en el laboratorio suele ser papel poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el paso de lquidos. En cualquier caso es necesario seleccionar la porosidad del filtro segn el dimetro de las partculas que se quieren separar. evaporacin o vaporizacin se aplican al paso del estado lquido al estado gaseoso. Cuando el fenmeno se produce nicamente en la superficie de la masa lquida se designa como evaporacin. Si el paso a vapor tiene lugar afectando toda la masa lquida se denomina vaporizacin o ebullicin. Tambin se denomina evaporacin a la operacin de separacin basada en los dos fenmenos. La vaporizacin y la evaporacin son dos fenmenos endotrmicos. El caudal del lquido vaporizado se incrementa al aumentar la superficie libre del lquido. Generalmente no se distingue entre evaporacin y vaporizacin, definindose simplemente la evaporacin como el proceso mediante el cual una fase lquida se transforma en vapor. Cuando un lquido llena parcialmente un recipiente cerrado, las molculas que abandonan el estado lquido ocupan el espacio libre hasta saturar el recinto, produciendo una presin determinada que se denomina presin de vapor. Cada lquido tiene una presin de vapor caracterstica que depende de la temperatura. Cuando la presin de vapor, que aumenta al incrementar la temperatura, se iguala a la presin del entorno, normalmente la presin atmosfrica, se produce la ebullicin del lquido. Secar o desecar es la eliminacin de agua de un slido, lquido o gas. El secado o la desecacin es la operacin que consiste en separar mediante procedimientos no mecnicos un lquido de un slido que lo retiene fsicamente. La extraccin con disolventes es la tcnica de separacin de un compuesto a partir de una mezcla slida o lquida, aprovechando las diferencias de solubilidad de los componentes de

la mezcla en un disolvente adecuado. Constituye una de las tcnicas de separacin de compuestos ms utilizada en el laboratorio qumico. En un laboratorio qumico, es frecuente utilizar mezclas complejas de diferentes compuestos. Casi siempre que se lleva a cabo una reaccin de preparacin de un compuesto determinado, es necesario separar este producto de la mezcla de reaccin donde puede haber subproductos formados en la reaccin, sales u otras impurezas. As, en el laboratorio qumico la separacin y la purificacin del producto deseado son tan importantes como la optimizacin de su sntesis, con lo cual, adems de mejorar las condiciones de reaccin buscando un elevado rendimiento de formacin del producto deseado, se tienen que plantear procesos eficientes de separacin que permitan una recuperacin mxima del producto a partir de la mezcla de reaccin. La extraccin es una te las tcnicas ms tiles para hacerlo. El proceso de la destilacin consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor hasta recuperar estos componentes en forma lquida mediante un proceso de condensacin. La centrifugacin es una tcnica de separacin que se utiliza para aislar o concentrar partculas suspendidas en un lquido aprovechando la diferente velocidad de desplazamiento segn su forma, tamao o peso al ser sometidas a una fuerza centrfuga. La fuerza centrfuga es la que se ejerce sobre un cuerpo cuando ste gira alrededor de un eje. Esta fuerza, cuya magnitud es directamente proporcional a la masa del cuerpo, el radio de giro y la velocidad de giro (o angular), es perpendicular al eje y tiende a alejar el cuerpo del mismo. La fuerza centrfuga puede acelerar el proceso de sedimentacin de partculas que tienen tendencia a hacerlo espontneamente (densidad superior a la del lquido), o en aquellas que tienden a flotar (densidad inferior a la del lquido). En este sentido, la tecnologa actual permite llegar a fuerzas de centenares de miles de veces la fuerza de la gravedad (1g es aproximadamente la fuerza centrfuga generada por un rotor de 25 cm de radio girando a una revolucin por Segundo). La cromatografa comprende un conjunto de tcnicas que tienen como finalidad la separacin de mezclas basndose en la diferente capacidad de interaccin de cada componente en otra sustancia. De forma general, consiste en pasar una fase mvil (una muestra constituida por una mezcla que contiene el compuesto deseado en el disolvente) a travs de una fase estacionaria fija slida. La fase estacionaria retrasa el paso de los componentes de la muestra, de forma que los componentes la atraviesan a diferentes velocidades y se separan en el tiempo. Cada uno de los componentes de la mezcla presenta un tiempo caracterstico de paso por el sistema, denominado tiempo de retencin. Cuando el tiempo de retencin del compuesto deseado difiere del de los otros componentes de la mezcla, ste se puede separar mediante la separacin cromatogrfica. Operaciones bsicas de separacin de mezclas, en sus componentes Las extracciones: Extraccin lquido-lquido simple La extraccin lquido-lquido es un mtodo muy til para separar componentes de una mezcla. El xito de este mtodo depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el compuesto se distribuye entre los dos disolventes. A una temperatura

determinada, la relacin de concentraciones del compuesto en cada disolvente es siempre constante, y esta constante es lo que se denomina coeficiente de distribucin o de reparto (K = concentracin en disolvente 2 / concentracin en disolvente 1). Es frecuente obtener mezclas de reaccin en disolucin o suspensin acuosa (bien porque la reaccin se haya llevado a cabo en medio acuoso o bien porque durante el final de reaccin se haya aadido una disolucin acuosa sobre la mezcla de reaccin inicial). En estas situaciones, la extraccin del producto de reaccin deseado a partir de esta mezcla acuosa se puede conseguir aadiendo un disolvente orgnico adecuado, ms o menos denso que el agua, que sea inmiscible con el agua y capaz de solubilizar la mxima cantidad de producto a extraer pero no las impurezas que lo acompaan en la mezcla de reaccin. Despus de agitar la mezcla de las dos fases para aumentar la superficie de contacto entre ellas y permitir un equilibrio ms rpido del producto a extraer entre las dos fases, se producir una transferencia del producto deseado desde la fase acuosa inicial hacia la fase orgnica, en una cantidad tanto mayor cuanto mayor sea su coeficiente de reparto entre el disolvente orgnico de extraccin elegido y el agua. Unos minutos despus de la agitacin, las dos fases se separan de nuevo, espontneamente por decantacin, debido a la diferencia de densidades entre ellas, con lo que la fase orgnica que contiene el producto deseado se podr separar mediante una simple decantacin de la fase acuosa conteniendo impurezas. La posicin relativa de ambas fases depende de la relacin de densidades. Dado que despus de esta extraccin, la fase acuosa frecuentemente an contiene cierta cantidad del producto deseado, se suele repetir el proceso de extraccin un par de veces ms con disolvente orgnico puro. Una vez finalizada la operacin de extraccin, se tiene que recuperar el producto extrado a partir de las fases orgnicas reunidas. Para ello, se tiene que secar la fase orgnica resultante con un agente desecante, filtrar la suspensin resultante y finalmente eliminar el disolvente orgnico de la disolucin seca conteniendo el producto extrado por destilacin o evaporacin. Aunque normalmente la extraccin se utiliza para separar el producto deseado selectivamente de una mezcla, a veces lo que se pretende con la extraccin es eliminar impurezas no deseadas de una disolucin. Extraccin lquido-lquido contnua La extraccin lquido-lquido simple, que es el procedimiento de extraccin ms utilizado en el laboratorio qumico, se suele utilizar siempre que el reparto del compuesto a extraer en el disolvente de extraccin es suficientemente favorable. Cuando eso no es as, y la solubilidad del compuesto a extraer en los disolventes de extraccin habituales no es muy elevada se suele utilizar otro procedimiento que implica una extraccin continua de la fase inicial (normalmente una fase acuosa) con porciones nuevas del disolvente orgnico de extraccin. Para evitar utilizar grandes volmenes de disolvente de extraccin, el proceso se hace en un sistema cerrado en el que el disolvente de extraccin se calienta en un matraz y los vapores del disolvente se hacen condensar en un refrigerante colocado sobre un tubo o cmara de extraccin que contiene la disolucin acuosa a extraer. El disolvente condensado caliente se hace pasar a travs de la disolucin acuosa, para llegar finalmente, con parte del producto extrado, al matraz inicial, donde el disolvente orgnico se vuelve a vaporizar, repitiendo un nuevo ciclo de extraccin, mientras que el producto extrado, no voltil, se va concentrando en el matraz. Extraccin slido-lquido discontinua La separacin de una mezcla de compuestos slidos tambin se puede llevar a cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los mismos en un determinado disolvente. En el

caso favorable de una mezcla de slidos en la cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente (normalmente un disolvente orgnico), mientras que los otros son insolubles, podemos hacer una extraccin consistente en aadir este disolvente a la mezcla contenida en un vaso de precipitados, un matraz o una cpsula de porcelana, en fro o en caliente, agitar o triturar con ayuda de una varilla de vidrio y separar por filtracin la disolucin que contiene el producto extrado y la fraccin insoluble que contiene las impurezas. Si, al contrario, lo que se pretende es disolver las impurezas de la mezcla slida, dejando el producto deseado como fraccin insoluble, el proceso, en lugar de extraccin, se denomina lavado. Extraccin slido-lquido contnua La extraccin slido-lquido suele ser mucho ms eficiente cuando se hace de manera continua con el disolvente de extraccin caliente en un sistema cerrado, utilizando una metodologa similar a la comentada para la extraccin lquido-lquido continua, basada en la maceracin con disolvente orgnico, previamente vaporizado en un matraz y condensado en un refrigerante, de la mezcla slida a extraer contenida dentro de un cartucho o bolsa de celulosa que se coloca en la cmara de extraccin. El paso del disolvente orgnico con parte del producto extrado al matraz inicial, permite que el mismo disolvente orgnico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un nuevo ciclo de extraccin, mientras que el producto extrado, no voltil, se va concentrando en el matraz. Coeficiente de reparto El coeficiente de reparto (K) de una sustancia, tambin llamado coeficiente de distribucin (D), o coeficiente de particin (P), es el cociente o razn entre las concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad diferencial de una sustancia en esos dos disolventes.

Donde [sustancia]1 es la concentracin de la sustancia en el primer disolvente y, anlogamente [sustancia]2 es la concentracin de la misma sustancia en el otro disolvente. Es un trmino muy usado en Bioquimica,Geoqumica, Qumica orgnica y en Qumica farmacutica. En las dos ltimas ciencias los disolventes ms usados son el agua y un disolvente hidrfobo como el octanol (octan-1-ol, o n-octanol). En este caso recibe el nombre de coeficiente de reparto octanol-agua (Pow). El coeficiente de reparto indica el carcter hidrfilo o hidrfobo de una sustancia, es decir su mayor o menor tendencia a disolverse en disolventes polares (como el agua) o en disolventes apolares (como los disolventes orgnicos). Los coeficientes de particin o reparto son usados, por ejemplo, para estimar la distribucin de frmacos en el cuerpo. Los frmacos con elevados coeficientes de particin son hidrfobos y se distribuyen preferentemente en entornos hidrfobos como las bicapas lipdicas de las clulas, mientras que los frmacos con coeficientes de reparto bajos son hidrfilos y se encuentran preferentemente en los entornos hidrfilos como el suero sanguneo. Solventes orgnicos Son compuestos orgnicos voltiles basados en el elemento qumico Carbono. Se utilizan solos o en combinacin con otros agentes para disolver materias primas, productos o materiales residuales, utilizndose para la limpieza, para modificar la viscosidad, como agente tensoactivo, como plastificante, como conservante o como portador de otras

sustancias que una vez depositadas, quedan fijadas evaporndose el disolvente. En general, los disolventes orgnicos son de uso corriente en las industrias para pegar, desengrasar, limpiar, plastificar y flexibilizar, pintar y lubricar. Entre la gran variedad de estas sustancias que se emplean en mbitos industriales y domsticos, existe una amplia relacin de disolventes orgnicos considerados txicos y muy txicos.

Caractersticas Los disolventes industriales presentan las siguientes caractersticas principales: -Son compuestos lquidos y de peso molecular ligero. -Son sustancias poco polares, y por tanto escasamente miscibles en agua, que manifiestan una gran lipofilia. -Poseen gran volatilidad, por lo que presentan una alta presin de vapor, pudiendo pasar fcilmente a la atmsfera en forma de vapor durante su manejo y por ello susceptibles de ser inhalados fcilmente. -Tienen unos puntos de ebullicin relativamente bajos. -En general son mezclas de varios compuestos qumicos mayoritarios acompaados de trazos de otros. -Su composicin puede variar con el tiempo, dada su volatilidad y elevada presin de vapor y por el hecho de que se contaminan con el uso. -Uso muy amplio y diverso. -En general, producen importantes efectos txicos. -Son sustancias combustibles cuyos vapores mezclados con el aire pueden dar lugar a mezclas inflamables y con riesgo de explosin. Clasificacin general Pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. Normalmente slo se consideran como tales a los que en condiciones normales de presin y temperatura se presentan en estado lquido. En los disolventes lquidos distinguimos: Acuosos: usados para disolver sustancias polares. Sus propiedades fsicas son las mismas del H2O y las qumicas dependen de las sustancias que contengan. Orgnicos: sustancias qumicas o mezcla de las mismas, que son capaces de disolver sustancias no hidrosolubles y que por sus propiedades disolventes tienen mltiples aplicaciones en diversas tecnologas industriales-laborables. Los incluidos en este grupo son los considerados propiamente como disolventes. La cromatografa

La cromatografa es una tcnica de separacin extraordinariamente verstil que presenta distintas variantes. En toda separacin cromatogrfica hay dos fases (slida, lquida o gas) una mvil y otra estacionaria, que se mueven una con respecto de la otra manteniendo un contacto ntimo. La muestra se introduce en la fase mvil y los componentes de la muestra se distribuyen entre la fase estacionaria y la mvil. Los componentes de la mezcla a separar invierten un tiempo diferente en recorrer cada una de las fases, con lo que se produce la separacin. Si un componente est la mayor parte del tiempo en la fase mvil el producto se mueve rpidamente, mientras que si se encuentra la mayor parte en la fase estacionaria, el producto queda retenido y su salida es mucho ms lenta. Cromatografa en papel: La cromatografa en papel pertenece a la categora "Cromatografa de lquidos". La fase estacionaria se compone de una cinta de papel introducida verticalmente en un recipiente de cristal y la fase mvil de un lquido. El movimiento de la fase mvil se produce debido a la fuerza capilar. Un campo de uso de la cromatografa en papel es el anlisis de mezclas. Cromatografa en capa fina: La cromatografa en capa fina pertenece a la categora "Cromatografa de lquidos" y el principio de funcionamiento es el mismo que el de la cromatografa en papel. La diferencia entre ambos procedimientos se encuentra en la fase estacionaria, que en el caso de la cromatografa en capa fina se compone de materia pulverizada como la almina, gel de slice o celulosa que se sitan sobre plaquitas de vidrio. Las ventajas de la cromatografa en capa fina son un tiempo de ejecucin rpido y una alta muestra de comprobacin. Cromatografa en columna: La cromatografa en columna pertenece a la categora "Cromatografa de lquidos". En la cromatografa en columna la fase estacionaria se compone normalmente de un gel de slice o almina pulverizado que se introduce en un tubo de vidrio y este se rellena con un disolvente (fase mvil). Con este procedimiento se dirige la prueba junto con la fase mvil a travs del tubo de vidrio, lo que produce que se separe la mezcla y los componentes vayan saliendo sucesivamente. Campos de aplicaciones de la cromatografa en columna son por ejemplo la limpieza de preparados. Cromatografa de gases: En la cromatografa de gases se usan dos diferentes procedimientos. 1. La cromatografa de gas lquido 2. La cromatografa de gas slido El procedimiento ms usado es la cromatografa de gas lquido. En este caso se introduce el material portador (por ejemplo, aceite de silicona) en un tubo espiral con un dimetro de 0,1 a 5 mm y una longitud de hasta 5 metros. El gas a analizar fluye junto al gas portador (nitrgeno, helio, argn) a travs de la espiral. En un extremo de la espiral un detector de conductividad trmica mide las oscilaciones de temperatura. Segn las oscilaciones de temperatura es posible determinar los componentes de la mezcla. La cromatografa describe un procedimiento qumico en el que se separa una mezcla en su sus componentes individuales mediante una fase mvil y una fase estacionaria. La fase estacionaria consta, segn el procedimiento, de materia slida o un lquido, y la fase mvil de un lquido o gas.
Factor de retencin, Rf, se usar la siguiente expresin: Rf = distancia recorrida por el compuesto distancia recorrida por el disolvente Se tomar como distancia del compuesto la distancia comprendida entre la lnea trazada donde se ha depositado el compuesto y el centro de la mancha.

III.- Materiales 1.- Productos qumicos, reactivos y solventes. - Bencina - Alcohol - Solucin acuosa de violeta de cristal - Cloroformo CHCl3 - Metanol - Acetato de etilo - Agua 2.- Material de laboratorio - Papel filtro - baln - Mortero - cubeta cromatogrfica - luna de reloj - Pera de separacin - manguera de goma - pinza - soporte universal - trpode y malla - mechero - nuez - probeta 3.- Instrumentos y equipos - Equipo soxhlet: tubo soxhlet, tubo refrigerante - Estufa - Balanza electrnica Muestras - Ajonjol - Cochinilla - Hierbas (matico seco molido) - Tinta de lapicero

III.- Procedimientos experimentales Ensayo 01: Extraccin Soxhlet - Trabajamos en tres mesas, la primera mesa trabajo con la muestra que era la cochinilla (colorantes naturales). - La segunda mesa trabaj con ajonjol molido (semillas oleaginosas). - La tercera mesa uso como muestra hierbas secas, en este caso matico seco y molido (plantas medicinales). - En cada una de las mesas procedimos a triturar las muestras, para luego colocarlas en un cartucho de papel especialmente acondicionado para este ensayo. - Una vez armado el equipo soxhlet, colocamos en su interior cada uno de los cartuchos, cabe mencionar que por mesa se armo un equipo Soxhlet. - En el baln colocamos los solventes y procedemos a calentarlo para que pueda darse la extraccin. En la mesa 1 y 3 se utilizo como solvente alcohol, mientras que en la segunda mesa, para las semillas oleaginosas, se utiliz como solvente la bencina. - Luego de dar varias pasadas en el equipo soxhlet, procedemos a sacar el cartucho y colocarlo en la estufa para su secado respectivo. - Una vez seco el cartucho ms la muestra, procedemos al pesado y hacemos los clculos pertinentes.

Ensayo 02: Recuperacin del solvente de la extraccin (destilacin) - En el mismo equipo soxhlet, procedemos a destilar el solvente ms lo extrado de las muestras. Hasta que nos quede solo el solvente y lo separamos en la probeta graduada. Hasta que en baln solo nos quede la muestra extrada. - Luego medimos el solvente recuperado, y calculamos el rendimiento de la recuperacin. - pesamos el baln ms el extracto, y calculamos el rendimiento de la extraccin.

Ensayo 03: Extraccin lquido lquido - En la pera de separacin echamos un poco de violeta de cristal y cuidadosamente le agregamos cloroformo de modo que no se mezcle con el agua. - Tapamos la pera d separacin y agitamos de modo que ambos lquidos se combinen. - Dejamos reposar un momento de modo que la mezcla se decante, y cuidadosamente separamos un lquido del otro.

Ensayo 04: Cromatografa de papel. - En una cubeta cromatogrfica echamos unas gotas del solvente, y pintamos el papel filtro con la muestra (tinta de lapicero), y observamos como se lleva a cbo la corrida cromatogrfica.

V.- Clculos 1.- Ensayo 01

2.- Ensayo 02

3.- Ensayo 03

4.- Ensayo 04

VI.- Cuestionario 1.- Escriba una relacin de 10 solventes orgnicos ordenados de menor a mayor polaridad. (nombre y formula)

2.- Dibuje el extractor soxhlet, con todos sus accesorios, sealando cada una de sus partes.

3.- En una extraccin lquido lquido, que es el coeficiente de reparto (o de distribucin), kd. Cual es su frmula o expresin matemtica. El coeficiente de reparto (K) de una sustancia, tambin llamado coeficiente de distribucin (D), o coeficiente de particin (P), es el cociente o razn entre las concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad diferencial de una sustancia en esos dos disolventes.

Donde [sustancia]1 es la concentracin de la sustancia en el primer disolvente y, anlogamente [sustancia]2 es la concentracin de la misma sustancia en el otro disolvente 4.- Que es la cromatografa, cuales son sus aplicaciones, y que tipos de ella se conocen? La cromatografa es una tcnica de separacin extraordinariamente verstil que presenta distintas variantes. En toda separacin cromatogrfica hay dos fases (slida, lquida o gas) una mvil y otra estacionaria, que se mueven una con respecto de la otra manteniendo un contacto ntimo. La muestra se introduce en la fase mvil y los componentes de la muestra se distribuyen entre la fase estacionaria y la mvil. Los componentes de la mezcla a separar invierten un tiempo diferente en recorrer cada una de las fases, con lo que se produce la separacin. Si un componente est la mayor parte del tiempo en la fase mvil el producto se mueve rpidamente, mientras que si se encuentra la mayor parte en la fase estacionaria, el producto queda retenido y su salida es mucho ms lenta. Cromatografa en papel: La cromatografa en papel pertenece a la categora "Cromatografa de lquidos". La fase estacionaria se compone de una cinta de papel introducida verticalmente en un recipiente de cristal y la fase mvil de un lquido. El movimiento de la fase mvil se produce debido a la fuerza capilar. Un campo de uso de la cromatografa en papel es el anlisis de mezclas. Cromatografa en capa fina: La cromatografa en capa fina pertenece a la categora "Cromatografa de lquidos" y el principio de funcionamiento es el mismo que el de la cromatografa en papel. La diferencia entre ambos procedimientos se encuentra en la fase estacionaria, que en el caso de la cromatografa en capa fina se compone de materia pulverizada como la almina, gel de slice o celulosa que se sitan sobre plaquitas de vidrio. Las ventajas de la cromatografa en capa fina son un tiempo de ejecucin rpido y una alta muestra de comprobacin. Cromatografa en columna: La cromatografa en columna pertenece a la categora "Cromatografa de lquidos". En la cromatografa en columna la fase estacionaria se compone normalmente de un gel de slice o almina pulverizado que se introduce en un tubo de vidrio y este se rellena con un disolvente (fase mvil). Con este procedimiento se dirige la prueba junto con la fase mvil a travs del tubo de vidrio, lo que produce que se separe la mezcla y los componentes vayan saliendo sucesivamente. Campos de aplicaciones de la cromatografa en columna son por ejemplo la limpieza de preparados. Cromatografa de gases: En la cromatografa de gases se usan dos diferentes procedimientos. 1. La cromatografa de gas lquido

2. La cromatografa de gas slido El procedimiento ms usado es la cromatografa de gas lquido. En este caso se introduce el material portador (por ejemplo, aceite de silicona) en un tubo espiral con un dimetro de 0,1 a 5 mm y una longitud de hasta 5 metros. El gas a analizar fluye junto al gas portador (nitrgeno, helio, argn) a travs de la espiral. En un extremo de la espiral un detector de conductividad trmica mide las oscilaciones de temperatura. Segn las oscilaciones de temperatura es posible determinar los componentes de la mezcla. La cromatografa describe un procedimiento qumico en el que se separa una mezcla en su sus componentes individuales mediante una fase mvil y una fase estacionaria. La fase estacionaria consta, segn el procedimiento, de materia slida o un lquido, y la fase mvil de un lquido o gas.

VII.- Bibliografa 1.- Brewster y otros. Curso de qumica orgnica experimental. Editorial Alhambra 2.- Celsi Lacobucci. Qumica Elemental Moderna Orgnica. Editorial Kapeluz. Argentina. 3.- Devor-Muoz Mena. Gua para l analisis de los compuestos del carbono. Editorial UNMSM. Per