Las Eubacterias

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TEMA 1

LAS EUBACTERIAS

Autora: Virginia Bardales

Fecha de creacin: 30/09/12

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NDICE
1. COMPOSICIN DEL MUNDO MICROBIANO pg. 3

2. EL CICLO DE LOS NUTRIENTES....pg. 3

3. MORFOLOGA BACTERIANA. .......pg. 5

4.

LA CLULA PROCARIOTApg. 6

5.

LA CURVA DE CRECIMIENTO. .pg. 7

6.

INFLUENCIA DE LOS FACTORES AMBIENTALES EN EL CRECIMIENTO. ...pg. 9

7.

CLASIFICACIN. ...pg. 10

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Las Eubacterias 1. COMPOSICIN DEL MUNDO MICROBIANO

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Los microorganismos o microbios son un variado grupo de seres vivos que tienen como caracterstica comn su reducida dimensin, siendo visibles solamente al microscopio. En los microorganismos estn representados cinco grupos de seres vivos, virus, bacterias, protozoos, hongos y algas. Este pequeo tamao proporciona a los microorganismos diversas ventajas como: Rpido intercambio de sustancias con el medio externo. Metabolismo muy rpido pues los compartimentos celulares estn muy prximos a los metabolitos y nutrientes. Rpida multiplicacin, basada en su eficaz metabolismo. Pueden adaptarse a cualquier tipo de condiciones ambientales.

La ciencia que estudia los microorganismos se denomina Microbiologa. Esta doctrina se encarga de conocer su biologa, su diversidad y su evolucin as como el papel que desempean en el ecosistema, en la sociedad humana, en los animales, en las plantas y en nuestro propio cuerpo. Los microorganismos se distribuyen en tres reinos: monera (Eubacterias y Arqueobacterias), protoctistas (protozoos, algas microscpicas y hongos mucosos) y fungi (hongos), estos dos ltimos constituidos por clulas con organizacin eucariota. Se incluyen tambin dentro del mundo microbiano los virus, viroides y priones, todos ellos organismos acelulares. APNDICE 1.

2. EL CICLO DE LOS NUTRIENTES

Todos los elementos necesarios para la vida (nitrgeno, azufre, carbono, fsforo) son transformados cclicamente. Un ciclo biogeoqumico es el recorrido que sigue un elemento qumico en la naturaleza: es captado del medio ambiente por los seres vivos, pasa de un ser vivo a otro, y vuelve de nuevo al medio. Las bacterias contribuyen de manera decisiva al reciclaje continuo de estos elementos.

2.1 CICLO DEL NITRGENO El nitrgeno se encuentra principalmente en forma de gas (N) y constituye el 78% del volumen de la atmsfera. Para los seres vivos, el nitrgeno es un elemento imprescindible como componente de las protenas y de los cidos nucleicos.

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APNDICE 2.1

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2.2 CICLO DEL AZUFRE. El azufre es un elemento que se encuentra en la atmsfera en forma de sulfuro de hidrgeno (HS), procedente de la actividad de los microorganismos, y de xido de azufre (SO), que se origina por la combustin de los derivados del petrleo. En el suelo se halla en forma de sulfatos (SO2-). El azufre es necesario para los seres vivos, en los que se encuentra en forma de sulfatos (SO ), como componente de huesos y de conchas, as como de los aminocidos metionina y cistena.
2-

APNDICE 2.2

2.3 CICLO DEL CARBONO. El carbono es el elemento ms abundante en las molculas orgnicas. Se incorpora a los organismos fotosintticos, que captan el CO de la atmsfera y lo transforman en glcidos. Estos compuestos se degradan en el proceso de la respiracin y dan lugar a CO. Por otro lado, los diversos microorganismos descomponedores actan sobre la materia orgnica procedente de la muerte de los seres vivos, desprendiendo tambin CO. APNDICE 2.3

2.4 CICLO DEL FSFORO. El fsforo es otro de los elementos primordiales para la vida y se encuentra principalmente formando parte de las rocas sedimentarias. Para ser utilizado por los seres vivos debe solubilizarse, proceso en el que intervienen diversos grupos de microorganismos. As se libera el ion PO3-, que puede ser absorbido por las plantas y pasar al resto de los seres vivos. Cuando mueren los organismos, el ion PO3- es liberado rpidamente por la hidrlisis y se incorpora al suelo. APNDICE 2.4.

3. MORFOLOGA BACTERIANA
Las bacterias son microorganismos unicelulares, de dimensiones comprendidas entre 1 y 5 de dimetro. Pueden habitar en todos los medios terrestres y acuticos, e incluso en el interior de otros seres vivos.

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Desde el punto de vista microscpico, la diferencia ms importante entre las bacterias es su forma, existiendo cuatro tipos morfolgicos claramente distinguibles: Cocos: Tiene forma ms o menos esfrica (ninguna de sus dimensiones predomina claramente sobre las otras). Pueden existir como clulas individuales, pero se asocian tambin en agrupaciones: Diplococos. Los cocos se dividen en dos planos y permanecen unidos en parejas. Estreptococos. Se dividen en planos paralelos formando cadenas. Tetracocos. Se dividen en dos planos perpendiculares (cuatro clulas). Sarcina. Se dividen en tres planos perpendiculares dando agrupaciones cuboidales. Estafilococos. Se dividen en tres planos irregulares formando racimos de cocos. Bacilos: Tienen forma de bastn. Los bacilos varan considerablemente entre la proporcin de longitud y dimetro, siendo los cocobacilos tan cortos y anchos que parecen cocos. La forma del extremo del bacilo vara a menudo entre especies; puede ser plana, redondeada, en forma de puro o bifurcada. Aunque muchos bacilos aparecen aislados, pueden permanecer juntos despus de dividirse, formando parejas (diplobacilo) o cadenas (estreptobacilo, en empalizada). Espirilos: Tiene forma de espiral. Se desplazan en medios viscosos avanzando en tornillo. Su dimetro es muy pequeo, lo que hace que puedan atravesar las mucosas; por ejemplo Treponema pallidum que produce la sfilis en el hombre. Son ms sensibles a las condiciones ambientales que otras bacterias, por ello cuando son patgenas se transmiten por contacto directo (va sexual) o mediante vectores, normalmente artrpodos hematfagos. Vidrios: Tiene forma de coma y son muy cortos y curvados. Varias de las especies de Vibrio son patgenas, provocando enfermedades del tracto digestivo, en especial Vibrio cholerae, el agente que provoca el clera, y Vibrio vulnificus, que se transmite a travs de la ingesta de marisco. APNDICE 3.

4. LA CLULA PROCARIOTA
Las clulas procariotas son clulas sin ncleo, es decir, que el espacio de la clula en que se encuentra el material gentico no est limitado por membranas. Las bacterias son el ejemplo ms comn de seres procariotas.

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En la clula bacteriana se distinguen los siguientes componentes: APNDICE 4. Pared bacteriana:

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Es exterior a la membrana plasmtica. Est compuesta por sustancias diversas, de las que la ms abundante es un peptidoglicano denominado murena. Desempea tres funciones bsicas: - Proporciona forma y rigidez a la clula. - Mantiene diferencias de concentracin entre el interior de la clula y el exterior. - Protege a la clula de posibles ataques de patgenos o sustancias que podran destruirla. Las bacterias pueden presentar dos modelos diferentes de pared, lo que se pone de manifiesto cuando se realiza la tincin de Gram. Para llevar a cabo la tincin de Gram se aplican diversos colorantes, y cada tipo de pared queda destacada de un color distinto. As podemos diferenciar: Bacterias Gram positivas, que se tien de color violeta. Presentan una pared de unos 50 nm de grosor, de estructura lisa. Bacterias Gram negativas, que se tien de color rojo. La pared es ms delgada, de unos 10 nm de grosor, y su estructura externa es irregular.

APNDICE 4.1 Membrana plasmtica: Aloja las sustancias que hacen posible el desarrollo de un gran nmero de actividades. Por ello, se repliega hacia el interior y forma los mesosomas, que permiten aumentar la superficie de la membrana. Entre las numerosas actividades que tienen lugar en la membrana plasmtica se puede destacar: el transporte de sustancias, la sntesis de la propia membrana y de la pared, obtencin de energa, captacin de energa luminosa en las bacterias fotosintticas y control de la distribucin del material celular a las clulas hija durante la reproduccin. Citoplasma: Es la sustancia que ocupa el interior de la clula, en el que se encuentran incluidos otros componentes celulares (cromosoma, ribosomas..). Contiene diversas sustancias de reserva en disolucin, principalmente: Almidn y glucgeno, que en algunas ocasiones forman grnulos, detectables al teir las clulas con una disolucin de yodo. cido -hidroxibutrico, que es exclusivo de los organismos procariotas y forma grnulos que refractan la luz, visibles al microscopio ptico.

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Segn el hbitat de los grupos de bacterias, en el citoplasma se pueden encontrar: Vacuolas de gas que favorecen la flotabilidad de las bacterias que viven en el medio acutico. Tienen aspecto cilndrico y estn rodeadas de una capa proteica de 2 nm de espesor. Carboxisomas, estructuras en forma de poliedro que contienen los enzimas necesarios para la fijacin del dixido de carbono atmosfrico.

Cromosoma: Constituido por una doble cadena de DNA cerrada sobre s misma y replegada; ocupa una zona del citoplasma que se ha denominado la regin nuclear bacteriana. Esta zona no se encuentra limitada por ningn tipo de membrana. El cromosoma controla las funciones de la clula y transmite las caractersticas propias de cada especie de una generacin a la siguiente.

Ribosomas: Contienen RNA y su funcin es sintetizar las protenas de la clula.

Adems de estos elementos, existen otras estructuras que pueden pertenecer a determinados tipos de bacterias. Entre estas estructuras encontramos: APNDICE 4.2 Cpsula Flagelos Fimbrias

5. LA CURVA DE CRECIMIENTO
El crecimiento bacteriano es la divisin de una bacteria en dos clulas hijas en un proceso llamado fisin binaria. Previniendo que no se produzca ningn caso de mutacin las clulas hijas resultantes sern genticamente idnticas a la clula original. De este modo tiene lugar la "duplicacin local" de la poblacin bacteriana. Las dos clulas hijas creadas tras la divisin no sobreviven necesariamente. Sin embargo, si el nmero de supervivientes supera la unidad, en promedio, la poblacin bacteriana experimenta un crecimiento exponencial. La medicin de una curva del crecimiento exponencial de las bacterias en un cultivo ha sido tradicionalmente una parte de la formacin de todos los microbilogos. Los procesos fundamentales empleados para ello son la enumeracin bacteriana (recuento celular) por mtodos directos e individuales (microscopa), por mtodos directos y masivos (biomasa), por mtodos indirectos e individuales (conteo de colonias), o por mtodos indirectos y en bloque (nmero ms probable, turbidez, absorcin de nutrientes).

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La curva de crecimiento generalmente se representa como el logaritmo del nmero de clulas frente al tiempo. Se diferencian cuatro fases: Fase de adaptacin: Las bacterias se adaptan a las condiciones de crecimiento. Es el perodo en el que las bacterias individuales estn madurando y no tienen an la posibilidad de dividirse. Durante la fase de adaptacin del ciclo de crecimiento de las bacterias, se produce la sntesis de ARN, enzimas y otras molculas. As que en esta fase los microorganismos no estn latentes. Fase exponencial: Es un perodo caracterizado por la duplicacin celular. El nmero de nuevas bacterias que aparecen por unidad de tiempo es proporcional a la poblacin actual. Si el crecimiento no se limita, la duplicacin continuar a un ritmo constante, por lo tanto el nmero de clulas y la tasa de crecimiento de la poblacin se duplica con cada perodo de tiempo consecutivo. Para este tipo de crecimiento exponencial, representando el logaritmo natural del nmero de clulas frente al tiempo se obtiene una lnea recta. La pendiente de esta lnea es la tasa de crecimiento especfica del organismo, que es una medida del nmero de divisiones por clula y por unidad de tiempo. La tasa real de este crecimiento depende de las condiciones de crecimiento, que afecta a la frecuencia de los eventos de divisin celular y a la probabilidad de que ambas clulas hijas sobrevivan. Bajo condiciones controladas, las cianobacterias pueden duplicar su poblacin cuatro veces al da. El crecimiento exponencial no puede continuar indefinidamente, sin embargo, porque el medio llega pronto al agotamiento de nutrientes mientras se acumulan los desechos. Fase estacionaria: La tasa de crecimiento disminuye como consecuencia del agotamiento de nutrientes y la acumulacin de productos txicos. Esta fase se alcanza cuando las bacterias empiezan a agotar los recursos que estn disponibles para ellas. Esta fase se caracteriza por un valor constante del nmero de bacterias a medida que la tasa de crecimiento de las bacterias se iguala con la tasa de muerte bacteriana. Fase de declive o muerte: En la fase de declive o muerte, las bacterias se quedan sin nutrientes y mueren. APNDICE 5

6. INFLUENCIA DE LOS FACTORES AMBIENTALES EN EL CRECIMIENTO

El crecimiento est influenciado por factores fsicos y qumicos del ambiente en el que se encuentran. Factores como: efecto de solutos y la actividad del agua, pH, temperatura, nivel de oxgeno, presin y radiacin.

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Solutos y actividad del agua: Para el crecimiento microbiano es fundamental contar con agua para realizar todas las reacciones bioqumicas y enzimticas. El agua difunde siempre desde una zona de alta concentracin (baja concentracin de solutos) a una zona de baja concentracin de agua (alta concentracin de solutos). La actividad de agua depende de la disponibilidad de sta en el medio ambiente y de la concentracin de solutos presentes en ella. Por lo que se relaciona bien con las concentraciones de NaCl. Halfilos: microorganismos que requieren del in sodio para desarrollarse. Halfilos discretos (1-6%) Halfilos moderados (6-15%) Halfilos extremos (15-30%)

Osmfilos: microorganismos que viven en presencia de altos valores de azcares. Xerfilos: microorganismos que viven en presencia de alta sequedad o ausencia de agua.

Ph: Cada microorganismo tiene un rango de pH dentro del que se puede desarrollar. A diferencia de la temperatura, el pH ptimo de desarrollo suele ser un valor muy bien definido para cada microorganismo. - Acidfilos: son los microorganismos que viven a valores de pH por debajo de 2. En general los hongos tienden a tolerar valores de pH ms cidos que las eubacterias. - Alcalfilos: son aquellos microorganismos que viven a valores de pH superiores a 10. - Neutrfilos: son aquellos microorganismos que viven a valores de pH cercano a la neutralidad (pH 6.0 a 8.0).

Independientemente del pH del ambiente, el interior de la clula debe estar cercano a un valor 7. Temperatura:

Cada microorganismo es capaz de crecer en un rango muy determinado de temperatura. La temperatura mnima: la actividad metablica es mnima, las membranas se hacen ms rgidas y los procesos de transporte son limitados o inexistentes. La temperatura ptima: es cuando el microorganismo registra la mxima velocidad de crecimiento y las reacciones enzimticas ocurren a la mxima velocidad posible.

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La temperatura mxima: es en la que el crecimiento no existe y se hace insostenible todo proceso bioqumico por la desnaturalizacin de protenas y enzimas.

Nivel de Oxgeno: Aerobios: organismos que necesitan o2 para crecer. Anaerobio: organismos que pueden crecer en ausencia de o2. Anaerobio facultativo: no requieren o2 para crecer, pero lo hacen mejor en su presencia. Anaerobio aerotolerante: puede crecer con presencia o ausencia de o2. Anaerobio estricto: no crecen en presencia de o2. Microaerfilos: necesitan niveles de o2 bajos (2-10%)

Presin:

No afecta a microorganismos de la superficie terrestre. APNDICE 6 Barotolerantes: un aumento de la presin les afecta negativamente. Barfilos: crecen a presiones elevadas.

7. CLASIFICACIN
Existen diferentes criterios para clasificar e identificar las bacterias, entre ellos: La agrupacin por familias y especies Atendiendo a su forma y ordenamiento Por la composicin de la pared celular y su reaccin a la tincin Gram Por la necesidad, o no, que tienen de oxigeno La temperatura
Atendiendo al pH en el que se desarrollan Atendiendo al medio en el que podemos encontrarlas Desde el punto de vista biosinttico Por cmo les afecta la presin En funcin de la actividad del agua

APNDICE 7

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