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Programa Desarrollado
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Cuatrimestre DOS
Programa de la asignatura:
Clave: 140910206
2011
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ndice Contenido
I. INFORMACIN GENERAL DE LA ASIGNATURA a. Ficha de identificacin b. Descripcin c. Propsito II. COMPETENCIAS A DESARROLLAR III. TEMARIO IV. METODOLOGA DE TRABAJO V. EVALUACIN VI. MATERIAL DE APOYO VII. DESARROLLO DE CONTENIDOS POR UNIDAD
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I.
a. Ficha de identificacin Nombre de la Licenciatura o Ingeniera: Ingeniera en logstica y transporte Nombre del curso o asignatura Clave de asignatura: Seriacin: Cuatrimestre: Horas contempladas: Introduccin a la ingeniera en logstica y transporte 140910206 Cadena de suministro Dos 72
b. Descripcin En los ltimos aos, el trmino logstica dej de ser usado para describir, solamente, actividades relacionadas con el almacenaje y la transportacin de bienes, ya que integra todos los procesos de las empresas, tales como: abastecimiento, produccin, distribucin e incluso reciclaje y devoluciones. Tambin implica tanto el movimiento de bienes y
personas, como el envo de informacin y considera, enfticamente, a sus clientes y proveedores. Su objetivo es crear ventajas competitivas a travs de la optimizacin de recursos y la satisfaccin del cliente. Es as que, dejando de lado el punto de vista empresarial, los servicios de abasto y distribucin que se requieren tanto para el consumo directo, como para las actividades productivas en las ciudades, hacen necesario el estudio de los flujos de mercancas a gran escala, ya que comparten y conviven con el transporte de personas. Son detonante y pieza angular para la vida econmica de una ciudad y su movilidad. un
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Este campo de accin hace necesario y obligatorio el estudio de la logstica como asignatura para el programa de Ingeniera en logstica y transporte. Este curso se estudia en el segundo cuatrimestre, se estructura en cuatro unidades en las que se analizan aspectos tericos relacionados con el diseo y la optimizacin de la cadena de suministro, la operacin de sus reas funcionales, indicadores, mtodos de prediccin, evaluacin y su alcance como estratgica mercadolgica. Adems, se analiza la logstica como parte fundamental del abastecimiento y acopio de materiales y residuos en las zonas urbanas. Tambin, se estudia la importancia econmica y estratgica de los inventarios, se presentan los sistemas y la tecnologa existentes para el manejo de informacin y documentacin. Asimismo, se estudian las caractersticas de las reas de transferencia modal e infraestructura auxiliar. Si bien es cierto, que cada uno de estos temas es muy complejo y extenso, el propsito de este curso es crear una introduccin a los conceptos y elementos fundamentales de la cadena de suministro para que, como estudiante, desarrolles habilidades para el estudio autnomo y la asertiva toma decisiones que te sern de utilidad en materias posteriores, en especial, para la asignatura Cadena de suministro.
c. Propsito El curso tiene, como objetivo, que distingas los aspectos de la logstica, tales como
actividades funcionales, modos de transporte y servicios de apoyo con la finalidad de reconocer su importancia dentro del mbito empresarial.
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Competencia general
Distinguir los elementos de la logstica y su alcance a travs del anlisis de sus conceptos principales y funciones, as como los modos, medios y servicios de apoyo al transporte, con el fin de reconocer la importancia que tiene para optimizar recursos dentro del mbito empresarial.
Competencias especficas:
Describir el flujo de bienes y servicios para comprender la importancia que tiene la logstica dentro de la cadena de suministro, a travs de la investigacin del proceso de distribucin de un producto especfico dentro de una empresa.
Distinguir las actividades de la logstica mediante el estudio de casos reales para relacionarlas con las reas correspondientes de una empresa.
Describir las caractersticas principales de los diferentes modos y medios de transporte a fin de identificar los elementos que se deben tomar en cuenta para seleccionar una configuracin del sistema de transporte y considerar las particularidades del producto, servicio y las necesidades empresariales.
Describir los elementos bsicos implicados en los servicios de apoyo al transporte para reconocer su uso conforme a las caractersticas del producto, servicio y las necesidades empresariales.
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III. TEMARIO
1.
Introduccin a la logstica
1.1. Definicin de logstica 1.2. La evolucin del concepto de logstica 1.2.1. 1.2.2. Logstica: un enfoque de sistemas Taxonoma de la logstica
1.3. Importancia y objetivos de la logstica 1.4. Logstica y cadena de suministro 2. Funciones de la logstica
2.1. Servicio al cliente 2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. El servicio en las empresas lderes Servicio al cliente: un enfoque de calidad Servicio al cliente de una empresa de transporte
2.2. Aprovisionamiento 2.3. Inventarios 2.3.1. 2.3.2. Funcin del inventario Cantidad econmica del pedido
2.4. Transporte 2.4.1. 2.4.2. 2.4.3. 2.4.4. 2.4.5. 3. Importancia del transporte El transporte como sistema Integracin logstica del transporte Decisiones sobre el transporte Diseo de la red
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3.2. Transporte ferroviario 3.2.1. 3.2.2. 3.2.3. Infraestructura ferroviaria Clasificacin de las vas Vehculos ferroviarios
3.3. Transporte areo 3.3.1. 3.3.2. Clasificacin general de las aeronaves Componentes bsicos de una aeronave
3.4. Transporte carretero 3.4.1. 3.4.2. El autotransporte de carga en Mxico Vehculos de autotransporte
4.1. Envase, empaque y embalaje 4.1.1. 4.1.2. Materiales de envase y embalaje Pasos para el diseo del envase y embalaje
4.2. Manejo de materiales 4.2.1. 4.2.2. Estiba y componentes de sujecin Equipo de manejo
4.3. Tecnologas de informacin 4.3.1. 4.3.2. 4.3.3. 4.3.4. 4.3.5. Etiquetado y marcado del embalaje Cdigo de barras Radiofrecuencia Sistemas de posicionamiento global Planeacin de recursos de la empresa (ERP)
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Para que puedas conocer el alcance de la competencia planteada es fundamental que relaciones los conceptos presentados con situaciones reales, de tal manera que logres comprender el papel que la logstica juega en el mbito empresarial en la era de la globalizacin.
Por lo anterior, la estrategia metodolgica del proceso de enseanza-aprendizaje adoptada para este curso es el estudio de caso. De esta forma, no slo conocers los conceptos
involucrados en la logstica, sino que podrs construir las representaciones comprendidas relacionndolas, de forma intencional, con situaciones que te sean familiares. De este modo, logrars un aprendizaje significativo respecto a los temas presentados.
La estrategia de evaluacin partir de un estudio de caso en el que relacionars los conceptos tericos (de lo abstracto y general), expuestos con las funciones de una empresa (a lo concreto y particular). Con el fin de estimular tu inters, se proponen evidencias de aprendizaje con presentaciones en PowerPoint, en las que describirs los aspectos de la logstica implicados en el flujo de un producto o el servicio que elijas.
Para ello, desde la primera unidad, tendrs que definir un caso de estudio (producto o servicio) e investigar el flujo que sigue desde la planta de produccin hasta el cliente. En las siguientes unidades, debers realizar presentaciones en PowerPoint, en ellas expondrs los aspectos de la logstica que se observaron a travs de tu caso de estudio. As que, en la presentacin de la unidad dos, describirs cmo se llevan a cabo las funciones de la logstica del caso en cuestin. En la unidad tres, incluirs los modos de transporte que se utilizan, y en la unidad cuatro, mostrars la forma de envase, empaque y
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embalaje del producto, as como el manejo de materiales y los sistemas de tecnologa utilizados.
En cada unidad se proponen actividades formativas que te guiarn y apoyarn en el desarrollo de las evidencias de aprendizaje, por lo que tendrs una retroalimentacin antes de cerrar la unidad. Tambin, llevars a cabo una autoevaluacin de carcter formativo, con el fin de que cuentes con los elementos para identificar tanto tu avance, como las dudas sobre los temas expuestos.
Para promover el aprendizaje colaborativo, en las unidades se proponen foros, wikis y blogs que, sin duda, enriquecen el intercambio de ideas, conocimientos y experiencias con tus compaeros(as). De esta manera, se espera que experimentes con tus ideas e incrementes tu habilidad de pensamiento y de comunicacin escrita.
La funcin de tu Facilitador(a) es fundamental, pues tendr que plantear una estrategia para propiciar un aprendizaje activo y reflexivo. En este sentido, el (la) Facilitador(a) deber procurar que aprendas indagando y analizando sobre los contenidos expuestos. Tambin, fomentar un clima de respeto a la opinin, para que t y tus compaeros(as) se sientan cmodos(as) al expresar sus ideas y experiencias, permitiendo la disensin positiva y fundamentada. Como evaluador(a) debe retroalimentar tu trabajo de forma clara, precisa, respetuosa y hacer del error una oportunidad para aprender. As mismo, debe remarcar los avances que has alcanzado en tu proceso de aprendizaje.
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V. EVALUACIN
En el marco del Programa de la ESAD, la evaluacin se conceptualiza como un proceso participativo, sistemtico y ordenado que inicia desde el momento en que el estudiante ingresa al aula virtual. Por lo que se le considera desde un enfoque integral y continuo.
Por lo anterior, para aprobar la asignatura, se espera la participacin responsable y activa del estudiante as como una comunicacin estrecha con su facilitador para que pueda evaluar objetivamente su desempeo. Para lo cual es necesaria la recoleccin de evidencias que permitan apreciar el proceso de aprendizaje de contenidos: declarativos, procedimentales y actitudinales.
En este contexto la evaluacin es parte del proceso de aprendizaje, en el que la retroalimentacin permanente es fundamental para promover el aprendizaje significativo y reconocer el esfuerzo. Es requisito indispensable la entrega oportuna de cada una de las tareas, actividades y evidencias as como la participacin en foros y dems actividades programadas en cada una de las unidades, y conforme a las indicaciones dadas. La calificacin se asignar de acuerdo con la rbrica establecida para cada actividad, por lo que es importante que el estudiante la revise antes realizarla. A continuacin presentamos el esquema general de evaluacin.
ESQUEMA DE EVALUACIN Foros y base de datos Actividades formativas E-portafolio. 50% Examen final CALIFICACIN FINAL Evidencias Autorreflexiones 10% 30% 40% 10% 10% 100%
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Cabe sealar que para aprobar la asignatura, debes obtener la calificacin mnima indicada por la ESAD. VI. MATERIAL DE APOYO Bibliografa bsica: Ballou, R. H. (2004). Logstica. Administracin de la cadena de suministro (quinta edicin). Mxico: Pearson Prentice Hall. Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, M. B. (2008). Administracin y logstica en la cadena de suministro. Mxico: McGraw-Hill. Chopra, S., & Meindl, P. (2008). Administracin de la cadena de suministro. Estrategia, planeacin y operacin.Mxico: Pearson.
Bibliografa complementaria:
Antn Callaba, J. P. (1995). Una cadena de distribucin fsica internacional: El caso de las exportaciones de lnea blanca de Mxico al Caribe. Sanfandila: IMT. Antn, J. P. (2004). Logstica inversa. Mxico: UNAM. Ballou, R. H. (2004). Logstica. Administracin de la cadena de suministro.Quinta ed. Mxico: Pearson Prentice Hall. Berrones Sanz, L. D. (2010). Condiciones laborales de los trabajadores del volante del transporte pblico de pasajeros y su repercusin en la ciudad. Mxico: Universidad Autnoma de Quertaro. Berrones, L. (2003). Propuesta de exportacin Mxico-Ecuador para la empresa Mabe S. de R.L. de C.V. Mxico: Instituto Politcnico Nacional. Bologna, J., & Walsh, A. (1997). The Accountants Handbook of Information Technology (Vol. 1). John Wiley and Sons. Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, M. B. (2008). Administracin y logstica en la cadena de suministro. Mxico: McGraw-Hill.
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BVQI. (2008). Actualizacin ISO 9001:2008. Principales cambios del Sistema de Gestin de la Calidad. Espaa: Bureau Veritas Formacin. CANACAR (2002). Referencias de costos mnimos para el autotransporte de carga general. (Mxico: C.N. Carga, Ed. Chopra, S., & Meindl, P. (2008). Administracin de la cadena de suministro. Estrategia, planeacin y operacin. Mxico: Pearson. Christopher, M. (1994). Logstica y aprovisionamiento. Barcelona: Editorial Folio. codigodebarras.org. (8 de junio de 2007). Recuperado el 1 de agosto de 2010, de Cdigo de barras: http://www.codigodebarras.org/ Consolmarsa. (2009). Consolmarsa. Recuperado el 31 de julio de 2010, de Contenedores martimos: http://www.consolmarsa.com/Espanol/Informacion.html De Buen Richkardy, O. (1990). Integracin logstica del transporte. Sanfandila: IMT. INEGI. (2005). Encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares 2005. Mxico: Instituto Nacional de Estadstica y Geografa e Informtica. Islas Rivera, V. M., & Lelis Zaragoza, M. (2007). Anlisis de los sistemas de transporte. Sanfandila: IMT. Izquierdo Gonzlez, R. (1995). Mercados de transporte de carga del cartel a la competencia. Mxico: Instituto Mexicano del Transporte y Editorial Sanfandila. Kolb, F. (1972). La logistique: Approvisionnement-production-distribution. Paris: Enterprise Moderne dEdition. Manheim, M. L. (1979). Fundamentals of transportation systems analysis. (Vol. 1). Cambridge, Mass: MIT Press series in transportation studies. MedInterrnea. (diciembre de 1997). Tinet. Recuperado el 31 de julio de 2010, de Partes y construccin de los barcos: http://www.tinet.cat/mediterranea/html/castella/pesca/barcos/barcos1/barco1.htm Mercado, P., & Celorio, C. (2003). Envase y embalaje. Mxico: Bancomext.
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Peralta Snchez, W. M. (2004). Monografas. Recuperado el 27 de julio de 2010, de Estrategia del servicio al cliente: http://www.monografias.com/trabajos5/estserv/estserv.shtml RAE. (27 de julio de 2010). Real Academia Espaola. Recuperado el 27 de julio de 2010, de Diccionario de la Real Academia Espaola: http://buscon.rae.es/draeI/ RFID, las etiquetas del futuro, (2010). Recuperado el 1 de agosto de 2010, de La tecnologa de identificacin por radiofrecuencia (RFID): http://www.pcdoctor.com.mx/radio%20Formula/temas/RFID%20ETIQUETAS%20DEL%20FUTURO.htm Rivera Islas, V. (1992). Estructura y desarrollo del sector transporte en Mxico (segunda edicin). Mxico: El Colegio de Mxico. Robust Antn, F. (2005). Logstica del transporte. Barcelona: UPC. Robust, F., Magn Campos, J., & Dante, G. (2000) Nace la logstica urbana. Espaa: Universidad Politcnica de Catalua. Servidep. (2010). . Recuperado el 1 de agosto de 2010, de tipos de pallets: http://www.palletservydep.com.ar/pallets.html Slater, R. (2003). La cultura Wal-Mart. Mxico: Aguilar. Smykay, E. W., Bowersox, D. J., & Mossman, F. H. (1961). Physical distribution management: Logistics problems of the firm. Nueva York: Macmillan. Wikipedia. (2010). Wikipedia. Recuperado el 27 de julio de 2010, de
http://en.wikipedia.org/wiki/Patronus
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Competencia especfica
Describir el flujo de bienes y servicios para comprender la importancia que tiene la logstica dentro de la cadena de suministro, a travs de la investigacin del proceso de distribucin de un producto especfico dentro de una empresa.
Introduccin
Hoy en da la logstica est inmersa tanto en el mbito empresarial como en la cotidianidad de una ciudad, envolviendo de forma natural, desde sus inicios, al transporte; ya que es la clave para garantizar el movimiento de mercancas y personas al lugar y tiempo indicados,
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salvaguardando su integridad y al menor costo posible. Pero... qu es la logstica y dnde radica su importancia? En esta unidad se responder a estas preguntas, se definir qu es logstica y se hablar de su alcance e impacto en el flujo de bienes y servicios. Adems, se revisar cul ha sido su desarrollo histrico.
Para facilitar el estudio de la asignatura, hemos creado un foro de discusin general, a travs del cual podrs comentar cualquier asunto relacionado con Introduccin a la Ingeniera en Logstica y Transporte; la finalidad es que entre todos reflexionemos, generemos un aprendizaje colaborativo y nos apoyemos para resolver dudas, inquietudes, externar comentarios, y por qu no, conocer a nuestros compaeros de grupo. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
1. Introduccin a la logstica
En la actualidad, la industrializacin ha perdido su carcter dinmico; se enfrenta a tasas de crecimiento negativas y presiona los precios de los bienes y servicios a la baja; esto, aunado a la similitud de la calidad de los productos, hace que la competencia sea muy difcil y cerrado entre los distintos oferentes y productores que compiten a nivel mundial. En este sentido, la aplicacin de la logstica cobra inters para que las empresas consigan altos niveles de confiabilidad, y as puedan ofrecer a sus clientes la disposicin en tiempo y lugar de los bienes y servicios a un bajo costo, lo que en la actualidad representa una ventaja competitiva.
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Realiza una actividad de manera colaborativa para construir los conceptos relacionados con la logstica y su evolucin por medio de un Wiki, considerando como apoyo referencias bibliogrficas y bsquedas externas. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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por lo que fue importante construir un flujo entre ambos continentes que permitiera la provisin de estos bienes de forma eficiente y segura. Posteriormente, la investigacin realizada sobre la logstica durante la Segunda Guerra Mundial fue aplicada para el suministro y distribucin de mercancas de la poblacin civil, y, para el ao 1961, surgi el concepto de logstica empresarial (Smykay, Bowersox, & Mossman, 1961), en el que se resaltaban los beneficios de la direccin coordinada de los recursos de una empresa. Esta direccin coordinada de los recursos empresariales origin que en 1972 la logstica fuera interpretada bajo el enfoque de sistemas (Kolb, 1972); con ello se concibi a las empresas y a los departamentos que intervienen en ellas como un conjunto de elementos relacionados entre s con un fin comn, es decir, con el objetivo de regular de la forma ms eficiente la demanda de los productos. Sin embargo, la acepcin actual de logstica es mucho ms amplia y es utilizada para casi cualquier evento de la vida civil. Desde los preparativos de una fiesta, la administracin de un restaurante, las operaciones de un puerto o las actividades de una empresa transnacional, la logstica se hace presente y es cada vez ms popular en actividades de organizacin y relacionadas con el flujo de mercancas y servicios, transporte, almacenaje, compras o produccin de bienes y servicios.
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materias primas), procesos (manufactura) y salidas (productos terminados) que representan tres grandes subsistemas: el de aprovisionamiento, el de produccin y el de distribucin.
Fuente: Elaboracin propia con base en Kolb (1972) El subsistema de aprovisionamiento es el proceso de compra y acopio de bienes y servicios externos que son requeridos para la fabricacin. Abarca las actividades que van desde negociaciones con proveedores, recibo y almacenaje de materias primas hasta el momento en el que los materiales llegan a las reas de transformacin o ensamble. El subsistema de produccin se encarga de planificar y controlar la mezcla, elaboracin, manufactura y ensamble de las materias primas; es aqu donde se obtiene un producto terminado. El subsistema de distribucin se encarga de las actividades relativas al almacenaje y transporte de los productos terminados. Su funcin va orientada a regular la oferta y la demanda del mercado.
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Logstica industrial o empresarial: es la parte del proceso de la cadena de suministro que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, as como la informacin relacionada, desde un punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos del cliente (Ballou, 2004). Logstica internacional: abarca todas las actividades y funciones de la logstica, pero integradas a una cadena globalizada, es decir, su influencia geogrfica llega ms all de las fronteras de un pas. Las cadenas globalizadas exigen normas y estndares internacionales, mayor calidad de los productos y cumplir con los trminos del comercio internacional. La logstica inversa: como su nombre lo indica, se refiere al flujo en sentido contrario, es decir, inicia en el punto destino. Una vez que se han entregado los bienes se recogen los productos usados con el fin de dirigirlos nuevamente a una cadena de valor. Los principales ejemplos son la recoleccin de residuos, el reciclaje y el retiro de productos nuevos por devolucin o defecto. Las actividades ms importantes en la logstica inversa son: La separacin, clasificacin y agrupacin de los bienes que sern regresados. El transporte hacia las actividades de tratamiento, reacondicionamiento y reparacin para integrarlos a la cadena de valor. Logstica urbana: dentro de esta se pueden incluir desde temas tradicionalmente aceptados como objeto de las operaciones logsticas clsicas hasta operaciones urbanas necesitadas de anlisis cientfico y una consideracin global en el tejido urbano. As, siguiendo a Robust (1996), cabra englobar el transporte urbano en todas sus acepciones (transporte pblico, trfico, aparcamientos, peatones, motos y bicicletas); el transporte de mercancas; los servicios de correos, limpieza, riego y
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mantenimiento de calles; la recogida de basuras; los servicios de respuesta rpida, polica, bomberos y asistencia mdica; las operaciones de mantenimiento de las redes de infraestructuras bsicas urbanas; la gestin de parques y jardines; los servicios de nueva generacin derivados del avance tecnolgico en informtica y telecomunicaciones (venta va telefnica, el comercio a travs de Internet). Por ltimo, existe un mbito de aplicacin que no puede escapar a este concepto integrador de la logstica urbana, como es el referido a los suministros de servicios urbanos bsicos: las redes de agua, electricidad, gas, telfono, etc. Los problemas en los que se puede dividir la logstica urbana se muestran en la siguiente tabla.
Fuente: Robust (1996. La logstica urbana se distingue de la logstica industrial o empresarial bsicamente porque la primera, como su nombre lo indica, se centra en la ciudad; recorridos menores a 50 kilmetros y sus entregas son de productos de consumo y de compra corriente (por
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ejemplo, farmacias, restaurantes y tiendas de barrios dedicadas a la venta de abarrotes), con vehculos medianos o pequeos que facilitan las maniobras en calles estrechas con trnsito lento. La logstica industrial se ocupa de los trayectos largos, vehculos pesados y regularmente entrega a industrias o distribuidores.
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A nivel microeconmico, las empresas se someten a presiones similares. Un costo alto de los servicios logsticos puede representar un mejor servicio, mayor confiabilidad en el transporte y grandes inventarios que aseguren la disponibilidad del producto; los bajos costos pueden representar exactamente lo contario en los resultados de la logstica. Sin embargo, un mayor nivel de servicio representa costos ms altos, y estos pueden quitar competitividad, por lo que la logstica no slo debe lograr la satisfaccin del cliente, sino tambin debe reducir los costos a sus niveles ms bajos. Para ello, se deben optimizar los procesos, lograr negociaciones y relaciones comerciales duraderas y tomar decisiones en la contratacin de servicios (como el transporte), que tradicionalmente son parte de las actividades de la empresa. Es necesario evaluar el nivel de servicio que requiere el mercado de bienes y servicios y lograr un equilibrio con los costos, de tal manera que se logre un excelente servicio al cliente con un costo competitivo.
Elige un producto de tu inters (puede ser, por ejemplo, un consumible, un mueble, un aparato electrnico, etc.) e investiga los pasos que se requieren para que llegue al cliente una vez que fue terminado en la planta de produccin, por ejemplo: empacado, distribucin, transporte, etc., envindolo por medio de la seccin de tareas. De acuerdo con la informacin obtenida en tu producto, participa en el foro de discusin en donde expongas brevemente el papel que juega la logstica en el flujo del producto que elegiste como caso de estudio, para que los otros participantes puedan dar su opinin y compartir su experiencia contigo; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Autoevaluacin
Para reforzar tus conocimientos es necesario resuelvas la actividad de autoevaluacin, para ello lee cuidadosamente los planteamientos indicados y elije la opcin adecuada para cada uno. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Finalmente sube tu actividad por medio del portafolio de evidencias. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
Referencias:
Ballou, R. H. (2004). Logstica. Administracin de la cadena de suministro (quinta edicin). Mxico: Pearson Prentice Hall. Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, M. B. (2008). Administracin y logstica en la cadena de suministro. Mxico: McGraw-Hill. Chopra, S., & Meindl, P. (2008). Administracin de la cadena de suministro. Estrategia, planeacin y operacin. Naucalpan, Mxico: Pearson. Christopher, M. (1994). Logstica y aprovisionamiento. Barcelona: Editorial Folio.
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Kolb, F. (1972). La logistique: Approvisionnement-production-distribution. Paris: Enterprise Moderne dEdition. Smykay, E. W., Bowersox, D. J., & Mossman, F. H. (1961). Physical distribution management: Logistics problems of the firm. Nueva York: Macmillan.
Competencia especfica
Distinguir las actividades de la logstica mediante el estudio de casos reales para relacionarlas con las reas correspondientes de una empresa.
Introduccin
En la unidad anterior estudiamos la definicin de logstica, conocimos cmo ha evolucionado y se ha empleado a lo largo de la historia, su utilizacin actual y las reas de especializacin en las que se est desarrollando. Adems, aprendimos su importancia econmica y competitiva tanto para las empresas como a nivel nacional. No obstante, aun con la gran extensin de actividades y reas en la que se desarrolla la logstica, hay funciones tradicionales, como el servicio al cliente, el aprovisionamiento, el control de inventario y el transporte, las cuales sern delimitadas en esta unidad.
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2. Funciones de la logstica
Actualmente el alcance de la logstica y su influencia en la empresa es determinante para el xito de una organizacin. En este sentido es necesario tener conocimiento de las operaciones y decisiones en las que la logstica se hace presente para lograr la eficiencia y la satisfaccin del cliente. En esta unidad, observars de forma introductoria los elementos bsicos de las funciones logsticas como servicio al cliente, aprovisionamiento, control de inventario y el transporte, actividades que parecen no tener nada en comn pero que exigen un trabajo coordinado que permita los mejores resultados en trminos de eficiencia y calidad.
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El "servicio", segn Malcom Peel, a quien sealamos por la claridad de su idea, puede ser definido como "aquella actividad que relaciona la empresa con el cliente a fin de que este quede satisfecho con dicha actividad. El servicio al cliente en la actualidad varia de una compaa a otra y es definido de mltiples maneras; veamos algunos ejemplos: Conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado, y se asegure un uso correcto del mismo (Ballou, 2004). La entrega exacta y a tiempo de los productos pedidos por los clientes con un preciso seguimiento y respuesta de consultas, incluido el envo, a su debido tiempo, de la factura. Todas las actividades requeridas para aceptar, procesar y facturar los pedidos de los clientes, y supervisar cualquier actividad que d insatisfaccin al cliente (Christopher, 1994). As, podramos seguir haciendo referencia a muchas definiciones, pero lo importante es considerar que el servicio al cliente es una actividad fundamental de la logstica para las empresas y que tiene como objetivo satisfacer al consumidor del producto o servicio en todo momento. Las definiciones tienen en comn que se preocupan por las relaciones del comprador/vendedor, que se acostumbra examinarlas en tres encabezados: a. b. c. Elementos preventa Venta / transaccin Posventa
Los elementos preventa se relacionan con el desarrollo de las polticas corporativas del servicio al cliente. La venta / transaccin se refiere a asegurar la informacin confiable sobre los inventarios, permitiendo la seleccin de los productos sustitutos, en caso de ruptura de stock del producto deseado por el cliente, y el ciclo de procesamiento del
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pedido. Por ltimo, la posventa, que se encarga de la provisin de servicios tcnicos adicionales al consumidor, pone a disposicin del comprador refacciones y consumibles y da mantenimiento y reparaciones. Es importante recordar que los clientes nunca sern exactamente iguales en trminos de su peticin del servicio, por lo que es relevante cuantificar los valores cualitativos, tales como la calidad de los bienes y servicios prestados, mediante frmulas aritmticas (indicadores) que evalan la utilizacin de los recursos, y as, lograr una agrupacin de clientes con similitud en sus necesidades, a lo que se le llama estndares. Los principales indicadores en la logstica van relacionados con el cumplimiento de la promesa de entrega (tiempo) y el nivel de cumplimiento de las rdenes de venta (disposicin de las mercancas). Estos indicadores son conocidos como entrega a tiempo (on time delivery) y embarques completos (fill rates).
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carcter internacional compite con la alta tecnologa de empresas orientales y an domina las ventas de lnea blanca en el mercado nacional. Los estudios de mercado que ha elaborado la firma sealan que la principal herramienta competitiva del corporativo es el servicio que proporciona a sus clientes. Es claro que satisfacer plenamente las necesidades del cliente es una caracterstica de las empresas lderes. A travs del servicio logran obtener lealtad y buena reputacin y, por lo tanto, aseguran largas negociaciones y generacin de nuevo pblico.
La comunicacin con el cliente, que consiste en determinar e implementar disposiciones con relacin a: Informacin del producto o servicio Tratamiento de solicitudes y contratos Retroalimentacin del cliente incluyendo quejas
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La satisfaccin del cliente consiste en hacer una medicin sobre el desempeo del sistema de gestin de calidad y monitorear informacin relacionada con la percepcin del cliente respecto a si se han cumplido los requisitos; por lo tanto, para medir la satisfaccin del cliente, se utilizan las siguientes tcnicas: Encuesta de satisfaccin Sistemas de retroalimentacin Cumplimiento en tiempo real Entrevista al cliente perdido Grupos de enfoque Mtodo del cliente incgnito
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Las empresas comercializadoras y manufactureras tienen oportunidad de recurrir a stocks de seguridad para mantener un nivel de servicio en caso de contingencias, como paros tcnicos de produccin o sobreventas. En el transporte, las fallas que se presentan durante el trnsito de los vehculos (que podra ser equivalente a la produccin de las empresas manufactureras) son causantes de grandes demoras si no existe una base o terminal cercana a la que se pueda enviar otro vehculo para su reemplazo. Podemos encontrar muchas diferencias respecto al servicio al cliente entre los diversos giros de las empresas; cada una de ellas presenta su propia problemtica, y en todos los casos es posible incurrir en no conformidades. Las organizaciones deben plantearse polticas de servicio al cliente, establecer planes de contingencia y asegurar una negociacin que d respuesta en caso de incumplimiento, de tal manera que permita la plena satisfaccin de los consumidores.
Investiga y reflexiona sobre el proceso de servicio al cliente de tu producto en tu caso de estudio seleccionado, de acuerdo a esta informacin agrega y participa en el foro de discusin, para que los otros participantes puedan dar su opinin y conocimiento acerca del tema; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
2.2. Aprovisionamiento
Como se vio en el apartado anterior, lograr la satisfaccin del cliente y cumplir con las entregas a tiempo y las rdenes completas es una tarea de todas las reas de la empresa, y el aprovisionamiento es una funcin bsica para el logro de este objetivo, ya que es aqu donde se compran o se asegura la disposicin de los bienes o servicios que se demandan.
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A travs del aprovisionamiento, las empresas, fabricantes, distribuidores o comerciantes realizan las compras de bienes y servicios y se abastecen de materias primas (para incorporarlas al proceso de produccin), de productos terminados (para la
comercializacin) y de servicios logsticos o de transporte. El objetivo del aprovisionamiento es mantener el suministro continuo de materiales para que sean utilizados en el momento en el que se necesitan al ms bajo costo y con una calidad determinada, es decir, poder satisfacer la demanda y lograr el cumplimiento de los pedidos completos. Entre las principales estrategias para lograr un suministro continuo y eficiente, se encuentran la compra por volmenes, el desarrollo de proveedores y la minimizacin de los inventarios. La primera se refiere a los beneficios obtenidos por la compra o adquisicin de un nmero grande de bienes y servicios. Esto, debido a que el proveedor puede asegurar un nmero grande de ventas y, a su vez, asegurar una economa de escala. Es decir, producir el mayor nmero de bienes y servicios utilizando al mximo su capacidad, lo que permite disminuir los costos fijos por unidad producida. Sin embargo, comprar grandes volmenes implica para muchas empresas depender de un proveedor, lo que significa que, si no cumple, el flujo ser interrumpido. La segunda consiste en buscar proveedores, analizar sus capacidades y crear mecanismos de evaluacin que permitan la mejora continua de forma conjunta entre cliente-proveedor a travs de la integracin de sus operaciones para crear relaciones comerciales muy slidas con beneficios mutuos. La tercera es la minimizacin de los inventarios, que consiste en mantener el menor nmero de materiales en espera de ser utilizados. Un almacn grande, repleto de materiales, asegura los cambios en la demanda, y por lo tanto, que los materiales puedan ser utilizados en cualquier momento, logrando la entrega de rdenes completas y con ello la satisfaccin del cliente; sin embargo, el costo se incrementa debido a que las
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instalaciones son ms grandes y ms costosas, se tiene ms dinero invertido en el costo de los productos (costo de financiamiento), se tienen que asegurar mayor nmero de bienes y se requiere ms personal y mayor nmero de recursos.
Actividad 2. Aprovisionamiento
Investiga y reflexiona sobre el proceso de aprovisionamiento de tu producto en tu caso de estudio seleccionado, de acuerdo a esta informacin agrega y participa en el foro de discusin, para que los otros participantes puedan dar su opinin y conocimiento acerca del tema; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
2.3. Inventarios
Los inventarios no slo se refieren a los materiales involucrados en el aprovisionamiento, tambin se le da el nombre de inventario a los materiales y productos que una empresa tiene almacenados para cubrir las ventas y las variaciones de las demandas; adems, es un activo corriente que debe producir un retorno sobre el capital invertido, es decir, las ganancias que no ocurriran por no vender productos que no se tienen disponibles. Comnmente se le conoce como existencias en inventario (stock keeping units, SKU), que son las unidades, piezas, kilogramos, cajas, atados, cubetas o cualquier otra unidad de medida. Un nmero grande de existencias exige un gran riesgo financiero debido a que los materiales pueden sufrir daos, echarse a perder, no ser del agrado del consumidor o pasar de moda y que no se vendan.
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La administracin de los inventarios consiste en planear cundo se va hacer un pedido y cunto se va a pedir. Para ello, se utilizan tcnicas matemticas y de investigacin de operaciones, que tratan de predecir la incertidumbre de la demanda, el nivel de existencias de seguridad y las tasas de abastecimiento y demanda.
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Grfica 2.1. Cantidad econmica del pedido. Para calcular la cantidad econmica del pedido (AOQ), se tiene la frmula EOQ = (2CpD/CaU)^(1/2) Y las variables se describen a continuacin. Costo por pedido = Cp Costo anual de mantener inventario = Ca
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Ejemplo: Calcular la Cantidad econmica del pedido (AOQ) para una demanda anual de ventas de 5000 piezas, cada una con un costo de $100, con un costo de mantenimiento de inventario anual de $10 y un costo por pedido de $15. Cp= $15
Ca= $10
D=
5000
EOQ=(2*15*5000/10*100)^(1/2)=1224.74
U=
$100
Esto quiere decir que se tienen que hacer pedidos de 1224.74 piezas. Como la demanda es de 5000 piezas, entonces se harn 5000/1224.74=4.08 pedidos al ao, por lo tanto se redondea a 4 pedidos, lo que significa que sern 1250 piezas por pedido.
Actividad 3. Inventario
Investiga y reflexiona sobre el proceso de inventario de tu producto en tu caso de estudio seleccionado, de acuerdo a esta informacin agrega y participa en el foro de discusin,
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para que los otros participantes puedan dar su opinin y conocimiento acerca del tema; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
2.4. Transporte
Las actividades propias de la gente: educacin, cultura, trabajo, recreacin, comercio, salud, etc., exigen el transporte como actividad derivada para trasportar sus pedidos; es decir, el traslado de un punto a otro es un medio, sin un fin propio, que tiene por objetivo dar acceso a bienes y mercancas en centros comerciales, hospitales, escuelas, bibliotecas, actividades recreativas y empleos; a los que difcilmente se tendra acceso sin la posibilidad de trasladarse grandes distancias en poco tiempo (Berrones Sanz, 2010), por lo que el transporte es un momento del proceso socioeconmico poltico que consiste en el desplazamiento de personas o mercancas de un punto de origen a un punto destino.
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al 3.05% que registr el PIB total nacional (Error! Referencia de hipervnculo no vlida.), por lo que no es de extraar que la participacin del sector se mantuvo casi constante, alrededor de 6.9% del PIB total nacional, con una variacin promedio anual de tan slo 0.23%. Este crecimiento ligeramente arriba del total nacional, puede interpretarse tanto de forma positiva como de forma negativa. Por un lado puede ser un beneficio para los usuarios del transporte embarcadores y pasajeros debido a que indica mayor dinamismo y competencia en el traslado de bienes y personas. Sin embargo, en el mismo periodo, las empresas comerciales tuvieron un crecimiento de 4.64%, lo que hace pensar que el transporte puede ser un cuello de botella que genera obstculos para el desarrollo del pas por crear problemas de congestionamiento y movilidad (Rivera Islas, 1992).
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Adems, el sector transporte contribuye a las condiciones generales de la economa a travs del empleo que genera y, aunque la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (ENOE) del Instituto Nacional de Estadstica Geografa e Informtica (INEGI) mezcla la participacin del sector transporte con las comunicaciones, correo y almacenamiento, se puede observar que el porcentaje de empleos generados fue similar al crecimiento del sector, es decir, casi se mantuvo constante y concluy el ao 2008 con 2,214,206 trabajadores, lo que representa 8.38% de la poblacin econmicamente activa.
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Fuente: Elaboracin propia con datos del Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico del INEGI (2008).
Si bien estos dos temas sobre la importancia del transporte en el PIB de manera directa y sus implicaciones como facilitador de crecimiento han sido profusamente abordados, no ha tenido similar tratamiento el anlisis y estudio de la mano de obra en el sector.
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Fuente: Elaboracin propia con datos de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del INEGI.
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Fuente: Manheim, 1979. Es decir, los flujos del sistema son determinados tanto por el sistema de transporte como por el sistema de actividades (1) luego, con el tiempo, los flujos actuales provocarn cambios en el sistema de actividades, ya sea por medio de los servicios ofrecidos o de los recursos ofrecidos en el proceso (2) y con ello, tambin se producirn cambios en la oferta de servicios de transporte (3).
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transporte se integra a la logstica como un subsistema. La integracin del transporte se refiere a incluir los diversos modos de transporte en forma articulada. Por lo que se puede concluir que la integracin logstica del transporte es la planeacin, implementacin y control del flujo efectivo de los diversos modos de transporte en forma articulada, con el fin de hacer ms eficiente, moderno y competitivo el movimiento de carga y lograr una adecuada coordinacin y eficaz interrelacin entre usuarios y proveedores de servicios.
Condiciones para la integracin del transporte Para lograr la integracin del transporte, De Buen (1990) plantea cinco condiciones: 1. Que el transporte atienda eficientemente toda la demanda que se presente, usando todos los modos disponibles, segn las posibilidades tecnolgicas, econmicas y operativas. 2. Que los modos de transporte se coordinen adecuadamente para dar el mejor resultado posible para el sistema. 3. Que existan facilidades fsicas y reglamentarias para pasar de un modo de transporte a otro, o de una ruta a otra, en un mismo modo, en condiciones simples y seguras. 4. Que haya canales de informacin suficientes y oportunos para apoyar la toma de decisiones de los diferentes actores. 5. Que el sistema de transporte crezca en forma ordenada, programada y oportuna.
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1. Transporte propio o contratado: si la empresa tiene volmenes suficientes para mantener en movimiento continuo a los vehculos y los movimientos de vaco son casi nulos, es posible que tener transporte propio sea lo ms rentable, de lo contrario se recomienda contratar el servicio. 2. Seleccin de modo de transporte: es necesario evaluar las diferentes alternativas comparando costos, cualidades y caractersticas. 3. Calidad del servicio de transporte: un servicio de transporte barato puede ser poco fiable, por lo que es necesario encontrar un balance entre el costo y la calidad del servicio de transporte. 4. Puntos de ruptura o cambio modal: se seleccionan diferentes modos de transporte combinados en un mismo derrotero. 5. Programacin y diseo de rutas: se establecen las ventanas horarias de carga y descarga y los derroteros que seguirn los vehculos para establecer los tiempos y las polticas de entrega. 6. Consolidado o carro por entero: en este punto se decide qu cantidades se envan, es decir, si se transporta una carga pequea (por ejemplo en la paquetera) o si se contrata todo el vehculo (carro por entero).
Actividad 4. Transporte
Investiga y reflexiona sobre el proceso de transporte de tu producto en tu caso de estudio seleccionado, de acuerdo a esta informacin agrega y participa en el foro de discusin, para que los otros participantes puedan dar su opinin y conocimiento acerca del tema; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Realiza un cuadro sinptico y describe de manera breve, lgica y ordenada las funciones y principales elementos de las actividades bsicas de la logstica que se estudiaron en esta unidad, envalo por la seccin de tareas. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
Autoevaluacin
Para reforzar tus conocimientos es necesario resuelvas la actividad de autoevaluacin, para ello lee cuidadosamente los planteamientos indicados y elige la opcin adecuada para cada uno. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Referencias:
Antn Callaba, J. P. (1995). Una cadena de distribucin fsica internacional: El caso de las exportaciones de lnea blanca de Mxico al Caribe. Sanfandila: IMT. Ballou, R. H. (2004). Logstica. Administracin de la cadena de suministro (quinta edicin). Mxico: Pearson Prentice Hall. Berrones Sanz, L. D. (2010). Condiciones laborales de los trabajadores del volante del transporte pblico de pasajeros y su repercusin en la ciudad. Quertaro: Universidad Autnoma de Quertaro. BVQI. (2008). Actualizacin ISO 9001:2008. Principales cambios del Sistema de Gestin de la Calidad. Espaa: Bureau Veritas Formacin. Christopher, M. (1994). Logstica y aprovisionamiento. Barcelona: Editorial Folio. De Buen Richkardy, O. (1990). Integracin logstica del transporte. Sanfandila: IMT. INEGI. (2005). Encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares 2005. Mxico: Instituto Nacional de Estadstica y Geografa e Informtica. Islas Rivera, V. M., y Lelis Zaragoza, M. (2007). Anlisis de los sistemas de transporte. Sanfandila: IMT. Manheim, M. L. (1979). Fundamentals of transportation systems analysis (Vol. 1) Cambridge, Mass.: MIT Press series in transportation studies. RAE. (27 de julio de 2010). Real Academia Espaola. Recuperado el 27 de julio de 2010, de Diccionario de la Real Academia Espaola: http://buscon.rae.es/draeI/ Rivera Islas, V. (1992). Estructura y desarrollo del sector transporte en Mxico (segunda ed.). Mxico, D.F., Mxico: El Colegio de Mxico. Slater, R. (2003). La cultura Wal-Mart. Mxico: Aguilar.
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Competencia especfica
Describir las caractersticas principales de los diferentes modos y medios de transporte a fin de identificar los elementos que se deben tomar en cuenta para seleccionar una configuracin del sistema de transporte, considerando las particularidades del producto, el servicio y las necesidades empresariales.
Introduccin
Hay dos conceptos importantes que hacen referencia al estudio del sistema de transporte: medio y modo. A partir de su definicin, se revisarn las principales caractersticas del transporte martimo, areo, ferroviario, carretero, multimodal e intermodal con el fin de conocer los atributos como herramienta esencial para la toma de decisiones en el diseo de la red y la competitividad empresarial. Cada medio y modo de transporte tiene diferentes caractersticas y su operacin es diferente, por lo que se revisarn de manera especializada.
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Identifica los modos y medios de transporte que existen en tu localidad y los modos de transporte que se utilizan en tu caso de estudio. Con la informacin que obtengas, participa en el foro de discusin. Haz preguntas detonadoras para que tus compaeras(os), a travs de la reflexin y argumentacin, respondan a ellas. A su vez, revisa las preguntas que tus compaeras(os) han elaborado y contstalas. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
Cabotaje: el transporte de cabotaje se refiere al movimiento de un puerto origen a un destino, que se encuentran en el mismo litoral; por ejemplo, un movimiento del puerto de Long Beach en California al Puerto de Manzanillo en Colima. Altura: los movimientos de altura se refieren a los movimientos intercontinentales. Este tipo de transporte es el ms importante para el movimiento internacional de mercancas, ya que a travs de l se mueve la mayor cantidad de mercancas a nivel mundial. Tiene la caracterstica de ser muy barato para largas distancias y cargas pesadas o de grandes volmenes. -Ventajas. Gran capacidad para trasladar y la competitividad que se obtiene debido a las economas de escala que generan esos grandes vehculos.
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-Desventajas. La accesibilidad, ya que los puertos generalmente estn apartados de los mercados, puntos de consumo o los lugares de produccin, por lo que es necesario utilizar otro modo de transporte complementario; adems, la velocidad de este modo de transporte es bastante baja y la frecuencia de los servicios no ofrece tantas posibilidades, por lo que es necesario planificar las salidas con mucho tiempo de anticipacin. 2. Trasporte fluvial (por ros).
Para los profesionales de la logstica, es necesario conocer las principales caractersticas de este modo de transporte; sin embargo, para efectos prcticos es necesario que siempre se realice la comparacin de las diferentes opciones que existen para mover un producto de un origen a un destino y comparar en trminos de tiempo, costo y necesidades especficas. En trminos de logstica portuaria, el tema requiere una especializacin que abarca informacin exhaustiva y conocimientos en puertos, equipo portuario, buques, leyes de comercio, leyes aduanales y trmites en general.
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En general, los barcos estn compuestos por las siguientes partes: Proa: parte delantera del barco Popa: parte trasera Babor: parte izquierda Estribor: parte derecha Amuras: partes curvas del barco que unen el babor o estribor con la popa Quilla: soporte de la toda la estructura del barco Cuadernas: parte de la estructura que se une a la quilla, se dice que forma las costillas del buque
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Adems, es necesario conocer los trminos que se utilizan para medir los buques; entre los principales se tienen: Eslora: longitud del buque medida de proa a popa Puntal: altura total del barco y se mide del centro de la eslora a la cubierta principal Calado: distancia vertical entre la lnea de flotacin y el borde inferior de la quilla Manga: ancho del buque y se mide de babor a estribor en su parte ms ancha
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Aunque el transporte ferroviario exige especializacin en su diseo, construccin y operacin, a manera de introduccin, a continuacin se presentan algunos conceptos bsicos.
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La superestructura se refiere bsicamente a los rieles, el balasto y los durmientes. Los rieles son las barras que se colocan de forma paralela y que se utilizan para soportar y guiar a los trenes. Se le llama balasto al conjunto de piedras con granulometra especfica que se encargan de asegurar y apretar los durmientes; transmite presin, drena las vas y sirve como elemento nivelador. Los durmientes son elementos de madera o concreto colocados en forma perpendicular a los rieles, tienen la funcin de mantener los rieles separados a una distancia especfica llamada escantilln.
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Ramal: va secundara menor a 50 kilmetros que une a una va principal con otro ramal o estaciones. Por su alcance geogrfico Esta clasificacin considera la cobertura que otorga el servicio de ferrocarril; puede ser local o regional, nacional o internacional y urbano, suburbano o interurbano, es decir, dentro de una ciudad (urbano), entre una ciudad y sus reas colindantes (suburbanos) y entre las ciudades (interurbano).
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embarcador y entregar con el destinatario sin necesidad de realizar rupturas de carga (servicio puerta-puerta). Es el complemento de los otros modos de transporte, ya que recoge mercancas en puertos, aeropuertos o terminales ferroviarias y las lleva hasta las instalaciones del cliente.
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El nmero elevado de empresas, combinado con los efectos de la desregulacin y el libre mercado del autotransporte de carga, es determinante de las condiciones actuales del mercado del autotransporte de carga debido a que existe competencia desleal por la predominacin de las empresas de tipo hombre-camin, con 81,077, lo que representa 83.50%, y, aunque slo representa 29.95% de la flota vehicular (ver la Error! Referencia de hipervnculo no vlida.), es suficiente para que la referencia de tarifas mnimas del autotransporte, que establece la Cmara Nacional del Autotransporte de Carga (CANACAR, 2002), para mantener la estabilidad financiera en las empresas y la sana competencia en el sector, no sean respetadas debido a que los hombres-camin, aceptan casi cualquier tarifa incluso por debajo de su punto de equilibrio con tal de mantenerse en actividad dentro de las empresas embarcadoras. Tabla 4. Estructura empresarial del autotransporte de carga
CLASE
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NOMENCLATURA
AUTOBS B
CAMIN UNITARIO C
Esta clasificacin se utiliza para saber el peso permitido por eje, y por lo tanto, el peso bruto vehicular (carga ms peso del vehculo) y la carga til que puede cargarse (peso de la carga) de acuerdo con las caractersticas de las carreteras (tipo A, B, C, D).
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Fuente: elaboracin propia con base en la Nom-012-SCT-2-2008. Nom-012-SCT-2-2008 con suspensin de aire
Fuente: elaboracin propia con base en la Nom-012-SCT-2-2008. Respecto a las dimensiones, el ancho mximo autorizado para todas las clases de vehculos que transitan en los diferentes tipos de caminos ser de 2,60 m. Este ancho mximo no incluye los espejos retrovisores, elementos de sujecin y dems aditamentos para el aseguramiento de la carga. Estos accesorios no deben sobresalir ms de 20 cm a cada lado del vehculo. La altura mxima autorizada para todas las clases de vehculos que transitan en los diferentes tipos de caminos ser de 4,25 m.
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Reflexionar y participar sobre la eficiencia de los modos de transporte del producto seleccionado, posteriormente participa en el foro de discusin, para que los otros participantes puedan dar su opinin y conocimiento acerca del tema; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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El transporte intramodal es utilizado para la combinacin de un modo de transporte dentro de otro modo de transporte, por ejemplo, los ferries.
3.5.1. Contenedores
El contenedor ha hecho posible el desarrollo del transporte multimodal, ya que permite el cambio modal de una forma rpida, econmica y eficiente. Los contenedores son recipientes de carga con medidas estandarizadas; regularmente tienen 20, 40, 48 y 53 pies de largo. Un indicador de movimiento de contenedores y de carga en los puertos es el TEU (twenty foot equivalent unit), y, al igual que en todos los modos de transporte, existen diferentes tipos de contenedores de acuerdo al tipo de carga.
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Contenedor estndar de 40 Dimensiones: Exterior Interior 12022 mm 2352 mm 2395 mm Apertura de puerta 7' 8.25" = 2343 mm 7' 5.75" = 2280 mm Largo Ancho 8' = 2438 mm Alto 8' 6" = 2591 mm
Pesos Peso bruto Tara 67200 lbs = 30480 kg 8600 lbs = 3900 kg 58600 lbs = 26580 kg
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40 ft "High Cube" Dimensiones: Exterior Interior 12022 mm 2352 mm 2700 mm Apertura de puerta 2340 mm 2585 mm 8' 5.75" = 7' 5.75" = Largo Ancho 8' = 2438 mm Alto 9' 6" = 2895 mm
Pesos Peso bruto Tara 67200 lbs = 30480 kg 9150 lbs = 4150 kg 58050 lbs = 26330 kg
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Contenedor estndar de 20 Dimensiones: Exterior Interior 5935 mm 2335 mm 2383 mm Apertura de puerta 2335 mm 2292 mm 7' 6.25" = 7' 8" = Largo Ancho 7' 9.25" = 2370 mm Alto 8'6" = 2591 mm
Pesos Peso bruto Tara 52910 lbs = 24000 kg 4585 lbs = 8080 kg 48325 lbs = 21920 kg
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Tipos de contenedores
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Realiza y comparte los modos y medios de transporte que se utilizan en tu caso de estudio seleccionado, ingresa tu informacin en el Blog. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Fuente: elaboracin propia con base en tabla 7.5 (Bowersox, Closs, & Cooper, 2008).
Sin embargo, cada vez que se planea realizar un movimiento de mercancas, es necesario realizar una comparacin de las diferentes opciones y combinaciones que se pueden presentar, considerando de forma integral los costos y tiempos desde el origen hasta el destino. Para el anlisis de la estructura de costos se utiliza la siguiente tabla, en donde se comparan los costos fijos y variables de cada modo de transporte.
Fuente: elaboracin propia con base en tabla 7.4 (Bowersox, Closs, & Cooper, 2008)
Se te plantea una situacin ficticia, que debers resolver tomando en cuenta los atributos y caractersticas de los modos de transporte y del producto. La respuesta a este problema lo debers presentar en forma narrativa en un documento de Word. En este documento debers elegir el modo y medio de transporte ms eficiente y argumentar, retomando los atributos y caractersticas del (o modos de transporte y medios) que elegiste. Posteriormente sube tu actividad a la seccin de tareas. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Autoevaluacin
Para reforzar tus conocimientos es necesario resuelvas la actividad de autoevaluacin, para ello lee cuidadosamente los planteamientos indicados y elije la opcin adecuada para cada uno. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
Evidencia de aprendizaje. Las caractersticas y eficiencia de los modos de transporte Realiza un cuadro comparativo en un archivo de PowerPoint; el nombre del cuadro como tema principal es Las caractersticas y eficiencia de los modos de transporte. El cuadro debe estar organizado de tal manera que permita observar las diferencias entre cada modo de transporte visto en esta unidad. Se debe contrastar cada elemento que describe el modo de transporte. Posteriormente, en otra(s) diapositiva(s), escribe los modos de transporte que se utilizan para la distribucin del producto que elegiste como caso de estudio. Adems, argumenta por qu es adecuado ese(os) modo(s) de transporte. Utiliza fotos y esquemas para
explicar el modo de transporte que elegiste. Finalmente sube tu actividad por medio del portafolio de evidencias. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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terminado en la planta de produccin. Tambin se deben identificar sus ventajas y, si es el caso, la pertinencia de utilizar otros modos de transporte.
Fuentes de consulta
Bowersox, D. J., Closs, d. J., & Cooper, M. B. (2008). Administracin y logstica en la cadena de suministro. Mxico: McGraw-Hill. CANACAR. (2002). Referencias de costos mnimos para el autotransporte de carga general. (c. N. Carga, Ed.). Mxico: D.F. Consolmarsa. (2009). Consolmarsa. Recuperado el 31 de julio de 2010, de Contenedores martimos: http://www.consolmarsa.com/Espanol/Informacion.html Izquierdo Gonzlez, R. (1995). Mercados de transporte de carga del cartel a la competencia. Sanfandila, Quertaro, Mxico: Instituto Mexicano del Transporte. MedInterrnea (diciembre de 1997). Tinet. Recuperado el 31 de julio de 2010, de Partes y construccin de los barcos: http://www.tinet.cat/mediterranea/html/castella/pesca/barcos/barcos1/barco1.htm
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consideraciones bsicas del manejo. Describirs las caractersticas principales de estiba y trincado. Describirs las funciones que desempean las TICs en la logstica y sus ventajas.
Competencia especfica
Describir los elementos bsicos implicados en los servicios de apoyo al transporte para reconocer su uso conforme a las caractersticas del producto, servicio y las necesidades empresariales.
Introduccin
La unidad cuatro es una aproximacin a los servicios de apoyo al transporte. Las actividades de apoyo que se estudian en esta unidad son los empaques, envases y embalajes; los equipos y sistemas para el manejo de materiales durante la carga y descarga, y las tecnologas de la informacin. Los tres primeros se refieren a aquellas actividades que facilitan el transporte o almacenamiento de los productos, adems de proteger, dar informacin y cumplir estrategias mercadolgicas. Los equipos y sistemas para el manejo de materiales se refieren a toda la manipulacin que tienen los productos durante el almacenaje, carga, descarga, transporte y comercializacin. Y por ltimo, en el
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apartado de tecnologa de la informacin, se describen las formas de etiquetado y marcado que existen.
Para facilitar el estudio de la unidad, hemos creado un foro de discusin, a travs del cual podrs comentar cualquier asunto relacionado con Logstica y servicios de apoyo al
transporte; la finalidad es que entre todos reflexionemos y generemos un aprendizaje colaborativo, en cuestin de dudas o comentarios. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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vez, cumplir funciones mercadolgicas; como llamar la atencin y dar informacin para ganar la confianza del consumidor. Empaque: al igual que el envase, el empaque da informacin del producto, pero su principal funcin es la de agrupar varios envases y facilitar su manipulacin. Tambin es conocido como envase secundario. Embalaje: tiene la funcin de unitarizar o agrupar un conjunto de empaques u objetos que no requieren envase. Regularmente el embalaje est ligado a las tarimas, lo que le da la factibilidad de ser manipulado por patines neumticos o montacargas. Para diferenciarlos, se puede ejemplificar con los refrescos de cola: el envase es la lata, el empaque es la agrupacin de seis latas (six pack) o el corrugado (caja) y el embalaje es la agrupacin de varios empaques colocados sobre una tarima y envueltos en polietileno de alta densidad (lo que conocemos como plstico estirable).
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Madera Plsticos
La madera regularmente va asociada a cajas o tarimas y algunos herrajes para la fabricacin. Cajas de madera contrachapada Jaulas de madera Cajas impermeabilizadas Pernos Amarres ondulados Agujas sin cabeza Estirados Pijas Placas multiclavados Cajas alambradas Cajas ensambladas Cementados Clavos Grapas Rolados Tornillos Multiclavados Acanalados
Existen diversos tipos y tamaos de tarimas. Los tamaos pueden llegar hasta 1.13 X 1.17 metros para tarimas de exportacin, y los tipos son los siguientes: GMA, 8 entradas; no reversible, 4 entradas; reversible doble cara, 4 entradas; en bloque, 8 entradas, y multicoronado, 4 entradas.
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Los pasos para el diseo del envase y embalaje son: a) Definir la naturaleza del producto con el listado de requerimientos. b) Establecer las limitaciones del espacio, dosificacin del producto y su peso. c) Definir todas las condiciones ambientales a las cuales estar sometido el producto durante su fabricacin, almacenamiento, transporte y consumo. d) Seleccionar distintos materiales que podran soportar las condiciones ambientales y las caractersticas de resistencia fisicoqumicas. e) Desarrollar alternativas de diseo en bocetos, utilizando las diferentes formas y los materiales que se hayan seleccionado. f) Evaluar las alternativas con base en un costo efectivo, determinando varios niveles de funcionamiento y la relacin de estos con un costo especfico. g) Determinar el proceso de manufactura adecuado para cada una de estas alternativas. h) Con base en una decisin preliminar, seleccionar la o las mejores alternativas y desarrollar el diseo al detalle. i) Evaluar y seleccionar el diseo, el material y el proceso ms adecuado. j) Si es necesario, elaborar un modelo para probar el diseo. k) Si no hace falta, se elabora un prototipo para pruebas mecnicas. l) Construir el herramental para fabricar el prototipo. m) Una vez que se ha elaborado el prototipo, someterlo a diversas pruebas para verificar si cumple con los requerimientos funcionales y esttico-formales. n) Si no cumple con los requerimientos, se vuelve a disear.
Realiza una actividad de manera colaborativa para construir los conceptos relacionados con envase, empaque y embalaje por medio de un Wiki, considerando como apoyo referencias bibliogrficas y bsquedas externas.
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Actividad 3. Empaques
Revisa los conceptos que se desarrollan en los apartados 4.1, 4.1.1. 4.1.2. Tomando en consideracin esos elementos, investiga cul es la mejor forma de empacar el producto seleccionado. Envalo por la seccin de tareas. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Seguridad. Los errores humanos no slo producen mermas en los productos, adems pueden caer sobre los trabajadores o crear problemas de salud y enfermedades profesionales como lumbalgias. Es as que, en el manejo de materiales, la carga y descarga de los vehculos y su manipulacin en general, se debe considerar la forma en la que se pueden estibar los productos, los componentes de sujecin durante su traslado y almacenaje y el equipo de manejo, que puede ser desde la utilizacin de la fuerza humana (cargadores) hasta sistemas totalmente automatizados.
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programaciones para asegurar una adecuada rotacin de inventarios, minimizar los espacios en los almacenes y optimizar el funcionamiento. En el rea de embarque: se utilizan en el andn de carga para confirmar que los bienes sern trasladados por el transportista correcto al lugar correcto. Adems, una vez que se confirma el embarque, se pueden generar avisos de despacho que proporcionen al cliente o destinatario los detalles y el contenido de su pedido y, al mismo tiempo, crear automticamente las facturas, remisiones y documentos de transporte necesarios para el viaje. El transportista puede organizarse desde un punto de vista tecnolgico al utilizar un mismo sistema o uno compatible para obtener informacin de destinos y servicios especiales requeridos (por ejemplo, doble operador o equipo para maniobras) y, a travs de esta informacin, manejar operaciones de clasificacin y ruteo y lograr ahorros con la optimizacin de sus operaciones. El destinatario final o cliente: utiliza los sistemas para recibir de forma expedita los bienes, evita conteos tardados y liga de forma inmediata la recepcin fsica de los bienes con la informacin previamente comunicada por el proveedor, es decir, puede comparar las rdenes de pedido con la entrega real. Adems, los inventarios se actualizan de forma automtica, lo que permite identificar necesidades y los puntos de re-orden.
Investiga y reflexiona sobre las funciones y ventajas que desempean las TICs en la logstica dentro del caso de estudio seleccionado, de acuerdo a esta informacin agrega y participa en el foro de discusin, para que los otros participantes puedan dar su opinin y conocimiento acerca del tema; as mismo, debes contribuir con tus comentarios en al menos tres de los casos de estudio expuestos por otros participantes.
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Panel principal Marca del producto Descripcin del contenido Contenido neto Leyenda Hecho en Mxico Fotografas alusivas al producto
Panel secundario Nombre y direccin del exportador Nombre y direccin del distribuidor Registro SSA Composicin del producto en % Cdigo UPC (Universal Code Product)
Fuente: elaboracin propia con base en (Mercado & Celorio, 2003) A grandes rasgos, ya que cambian entre diferentes tipos de productos, los requisitos del etiquetado son los siguientes: a) b) c) Cumplir las normas y reglamentos No contener o dar informacin falsa No tener qumicos o sustancias que daen el producto o la salud
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Es decir, los cdigos de barras permiten la recoleccin de datos de una forma rpida y precisa, por lo que proporcionan enormes beneficios a casi todos los negocios. Adems de que la captura de datos es rpida y precisa, entre los beneficios y ventajas de utilizar cdigos de barras estn la disminucin de tiempos y costos, se evitan errores y la elaboracin de los inventarios es ms sencilla. Adems, no se tienen que etiquetar los precios, estos se configuran a nivel sistema, ya que el cdigo de barras siempre vendr en el producto; se tendr un rpido control del stock de mercancas, y se permite tener rpidas estadsticas de venta. Los sistemas de cdigos de barras tienen tres elementos fundamentales: el origen, el lector y un sistema de computadora.
El origen es una fuente del cdigo de barras (etiqueta), que puede ser preimpresa o impresa en el momento. Existen diversos software que, de manera muy sencilla, generan diversos tipos de cdigos de barra; sin embargo, antes de asignar cdigos, es necesario registrarse en la Asociacin Internacional de Numeracin de Artculos (EAN) y en la Asociacin Mexicana de Estndares para el Comercio Electrnico (AMECE). Esta organizacin se encarga de la asignacin de un Nmero Base con el cual pueden identificar, con un cdigo de barras, de manera
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nica y estndar cada producto, desde la unidad de consumo hasta los empaques, pallets, contenedores, etc. Es, en otras palabras, la huella digital del producto bajo los estndares internacionalmente aceptados (EAN-UCC).
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Lector: conocidos comnmente como escneres, los lectores son los dispositivos que se encargan de transmitir la informacin del origen a los sistemas de cmputo.
Fuente: www.logismarket.es Sistemas de computadora: procesan la entrada del cdigo de barras y estn conectados a las diferentes reas de la empresa para dar informacin oportuna.
4.3.3. Radiofrecuencia
La tecnologa de Identificacin por Radiofrecuencia (RFID) es un sistema que, por medio de un chip o transponedor, identifica objetos mediante ondas de radio; contiene una pequea antena emisora que transmite la informacin que se alberga y debe ser leda con un receptor.
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Su funcin, al igual que el cdigo de barras, es la recoleccin de datos de una forma rpida y precisa. Tiene la caracterstica de que puede ir oculto dentro del producto y crear, a travs de las ondas de radiofrecuencia, permetros de seguridad dentro de las instalaciones; es decir, si los productos son extrados sin pasar por el procedimiento adecuado, emiten alarmas para identificar las desviaciones en los procesos. De esta manera, sus aplicaciones en la logstica son muy amplias, ya que permite tener identificados los productos a lo largo de toda la cadena de suministro.
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Autoevaluacin
Para reforzar tus conocimientos es necesario resuelvas la actividad de autoevaluacin, para ello lee cuidadosamente los planteamientos indicados y elije la opcin adecuada para cada uno. Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
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Reporte Integrador Utilizando la informacin que obtuviste en las evidencias de aprendizaje de cada captulo, realiza un reporte, sobre el papel que juega la logstica en el flujo del producto de tu caso de estudio desde que est terminado en la planta de produccin hasta que llega al cliente.
Ingresa al aula virtual para realizar tu actividad.
Fuentes de consulta
Bologna, J., & Walsh, A. (1997). The Accountants handbook of information technology (Vol. 1). John Wiley and Sons. codigodebarras.org. (8 de junio de 2007). Recuperado el 1 de agosto de 2010, de Cdigo de barras: http://www.codigodebarras.org/ Mercado, P., & Celorio, C. (2003). Envase y ambalaje. Mxico: Bancomext. RFID, las etiquetas del futuro. (2010). Recuperado el 1 de agosto de 2010, de La tecnologa de identificacin por Radiofrecuencia (RFID): http://www.pc-
doctor.com.mx/radio%20Formula/temas/RFID%20ETIQUETAS%20DEL%20FUTUR O.htm
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