QUMICA

SOLUCIONES

Lic. Lidia Iigo

En la parte introductoria de Sistemas Materiales (captulo 1 del libro Temas de Qumica General ) se encuentra el concepto de que una solucin o disolucin es una mezcla, pero es un sistema homogneo. Se trata de un tipo especial de mezcla, cuyas propiedades pueden ser muy diferentes a las de sus componentes. Como en cualquier mezcla su composicin es variable, y para tener correctamente determinado el sistema se debe conocer la misma.

Cul es la forma ms comn, de expresar la composicin de una mezcla?

No solamente existen soluciones lquidas, como inmediatamente uno imagina, sino que tambin existen soluciones slidas y soluciones gaseosas. El ejemplo corriente de soluciones slidas son las aleaciones de los metales, como el bronce, o el oro y la plata que se utilizan en joyera. Tambin la amalgama que se utiliza en odontologa para obturar las caries es una solucin slida de mercurio y sodio. Un ejemplo de solucin gaseosa es el aire que respiramos, compuesto principalmente de nitrgeno, oxigeno y otros gases en menor proporcin.

Si consideramos que en los gases las moleculas se encuentran libres, sin fuerzas intermoleculares que las unanCualquier mezcla de gases ser una solucin?

Dentro de las soluciones lquidas no solamente puede haber un slido disuelto en un lquido, que es el caso en el que primero se piensa, sino que tambin puede haber un lquido disuelto en un lquido o un gas disuelto en un lquido

Pods dar ejemplos de estos tres casos de soluciones lquidas?

En el caso de una solucin que tiene solamente dos componentes, a uno se lo denomina soluto y a otro se lo denomina solvente o disolvente. La mezcla de soluto (st sto) y solvente (sv) forma entonces la solucin (sc sn).

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Pero A quin denominamos soluto y a quin solvente?

Vamos a dedicarnos en la parte prctica a soluciones lquidas y especficamente a soluciones acuosas, no porque no pueda haber soluciones en otros solventes, sino porque el tratamiento matemtico es exactamente el mismo y lo nico que puede cambiar es el valor de la densidad del solvente. Tambin veremos en la prctica soluciones de solamente dos componentes, no porque no puedan existir soluciones de ms de dos componentes, como por ejemplo sal y azcar disueltos en agua, o NaCl, NaNO3 y K2SO4 disueltos en agua, sino porque para tener correctamente determinado el sistema debemos dar la composicin de cada uno por separado. No se puede decir que hay 30 g de azcar y sal disueltos en un litro de agua, porque no se podra saber cuanto hay de cada uno. Se tiene que decir que hay 10 g de azcar y 20 g de sal disueltos en un litro de agua, y eso es lo mismo que si se las considerara por separado.

En el caso especial de las soluciones, la composicin de una solucin de dos componentes es lo que se llama CONCENTRACIN de esa solucin. Si la solucin tuviera ms de un soluto se debe dar la concentracin de cada soluto por separado.

Existen muy distintas formas de expresar la concentracin de una solucin. Puede darse una relacin entre cantidad de soluto y solucin (lo ms usado por fines prcticos) o puede darse una relacin entre soluto y solvente. Las formas ms corrientemente usadas estn explicitadas en la gua de trabajos prcticos. Debs asegurarte de memorizar su significado, por ejemplo que molaridad es moles de soluto por cada litro (o 1000 cm3) de solucin.

Pods dar ejemplos en los cuales la concentracin se exprese en forma diferente a las que aparecen en la gua?

Fijate que todas son distintas unidades en las que se puede expresar una misma magnitud que es la concentracin. As como para longitudes podemos pasar de cm a m, a pulgadas, a yardas, etc. Tambin tendremos que poder pasar de cualquiera de estas unidades a cualquier otra. Eso es lo primero que tens que aprender en la prctica y lo que piden los primeros problemas. Un consejo para que te resulte ms fcil el pasaje de unidades es: poner de donde parto y a lo que quiero llegar. Para poder hacer una relacin directa (regla de tres simple) se deben tener la misma especie y la misma unidad, tanto en el numerador como en el denominador. Por ejemplo si se quiere pasar de molaridad a g sto./100 cm3 sv. partimos de mol sto./1000 cm3 sn. y queremos llegar a g sto./100 cm3 sv. Vemos que en el numerador necesitamos pasar de

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moles de sto. a g de sto. Lo que nos permite transformar gramos en moles es la masa molar, del sto. en este caso. En el denominador debemos pasar de sn. a sv. La sn. es la suma del sto. y el sv., pero podemos sumar los volmenes? Podemos sumar las masas?

Como debemos sumar masas y no volmenes tenemos que calcular la masa de la solucin, y para eso utilizamos el dato de la densidad de la sn. Una vez conocida la masa de la sn. calculamos la masa del sv. como la masa de la sn. menos la masa del sto. Para poder llegar a lo que queremos (cm3 sv.) necesitamos conocer la densidad del solvente; en el caso de ser agua, como la densidad a temperatura ambiente es 1 g/ cm3 el valor numrico sera el mismo. Una vez hecho esto quedan las unidades correctas y se puede plantear la regla de tres necesaria. Ejemplo numrico: Una solucin acuosa de NaOH ( M = 40,0 g/mol ) es 2,00 M y tiene una = 1,020 g/ cm3. Expresar su concentracin en g sto./ 100 cm3 sv. Dato: (agua) = 1,00 g/ cm3.

2 mol sto./1000 cm3 sn. g sto./ 100 cm3 sv. 2mol x 40 g/mol = 80 g sto. 1020 g sn. 80 g sto. = 940 g sv. 1000 cm3 sn. x 1,020 g/ cm3 = 1020 g sn. 940 g sv. / 1,00 g/ cm3 = 940 cm3 sv.

2 mol sto./1000 cm3 sn. = 80 g sto./ 940 cm3 sv. 940 cm3 sv............. 80 g sto. 100 cm3 sv............. 8,51 g sto. por lo tanto la concentracin ser 8,51 g sto./ 100 cm3 sv.

El valor (el nmero) que toma una magnitud depende de la unidad de medida. Una longitud de 5,08 cm no es mayor que 2 pulgadas, sino que es igual, ya que 1 pulgada equivale a 2,54 cm. Para poder decir si una solucin es ms concentrada que otra debemos comparar sus concentraciones en la misma unidad. Una solucin ser ms concentrada cuando tenga una mayor cantidad de soluto en la misma cantidad de solucin o en la misma cantidad de solvente. Pero tanto la cantidad de sto. como la cantidad de sn. o de sv. deben estar expresadas en las mismas unidades. La concentracin es una relacin o cociente entre cantidad de soluto y cantidad de solucin o entre cantidad de soluto y cantidad de solvente. Cuando decimos por ejemplo gramos de soluto por 100 cm3 de sn., eso es en realidad g de sto. por cada 100 cm3 de sn.

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Qu tipo de propiedad ser la concentracin, intensiva o extensiva? (si no records qu es una propiedad extensiva o intensiva pods repasarlo del captulo de 1 del libro Temas de Qumica General)

Para saber si comprendiste los conceptos de concentracin y cantidad de soluto:

Si tenemos dos recipientes con soluciones del mismo soluto. En el recipiente A tenemos 100 cm3 de una sn. 2 M y en el recipiente B tenemos 1000 cm3 de una sn. 1 M. Cul es la sn. ms concentrada? En que recipiente hay mayor cantidad de soluto?

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RESPUESTAS

La forma ms comn de expresar la composicin de una mezcla es el porcentaje masa en masa % m/m. Son los gramos de un determinado componente de la mezcla por cada 100 g totales de mezcla.

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Si, cualquier mezcla de gases ser una solucin porque en los gases las molculas se encuentran libres, sin fuerzas intermoleculares que las unan y por lo tanto la partcula ms grande que se puede encontrar es una molcula, que no es visible al ultramicroscopio y por lo tanto una mezcla de gases es una mezcla a nivel molecular y ser un sistema homogneo.

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Un slido disuelto en un lquido pueden ser sal o azcar disueltas en agua o naftaleno (naftalina) disuelto en benceno. Un lquido disuelto en un lquido pueden ser alcohol (etanol) y agua, o la nafta y el querosn, que son mezclas de hidrocarburos. Como ejemplo de gas disuelto en un lquido podemos nombrar el amonaco. El amonaco que se compra comercialmente no es puro sino que es una solucin concentrada de amonaco (que es un gas a temperatura ambiente) en agua. Otro ejemplo es el formol, que es una solucin de formaldehdo o metanal (H2CO) en agua. El formol se usa para preservar muestras orgnicas. Ya sea los cadveres o piezas anatmicas en medicina, o los animales en biologa. Adems el agua de ros y mares, o el agua que bebemos tienen disueltos los gases de la atmsfera, aunque sea en pequea cantidad. Si el agua de ros y mares no tuviera disuelto oxgeno los peces no podran respirar.

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Muy probablemente hayas contestado que el soluto es el que se encuentra en menor cantidad y el solvente en mayor cantidad. Este es uno de los criterios que se utilizan y es el nico en el caso soluciones de lquido en lquido, como alcohol y agua, cuando se toma porcentaje en volumen. Pero en el caso de sales muy solubles en agua, o en el caso de los cidos concentrados se toma otro criterio. El cido sulfrico concentrado, por ej. es 98 % m/m, eso significa que en 100 g de solucin hay 98 g de cido sulfrico y 2 g de agua, sin embargo se sigue diciendo que es una solucin concentrada de cido sulfrico en agua. En este caso el criterio que se toma es denominar solvente al que tiene el mismo estado de agregacin que la solucin final.

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Puede ser por ej. g sto/ L sn, mol sto./ 100 cm3 sn, g sto/ L sv, mg sto/ 100 cm3 sn, etc. Existen muchsimas unidades en las que se podra expresar una concentracin.

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No se puede sumar volmenes, cuando formamos una solucin a partir del sto. y el sv. separados los volmenes no son aditivos. Pods fijarte que si vas disolviendo de a poco, se puede agregar mucha azcar a un pocillo de caf y sin embargo el volumen de la solucin (el caf) no aumenta en forma significativa. Los volmenes no son estrictamente aditivos ni siquiera en el caso de mezcla de lquidos. Si tuviramos 100 cm3 de alcohol absolutamente anhidro y los mezclramos con 100 cm3 de agua no obtendramos 200 cm3 de solucin, sino algo menos. En otros casos puede haber un aumento de volumen. Los volmenes s son aditivos en el caso de agregar sv. a una sn. ya formada, o en el caso de mezclar dos soluciones. S es correcto que la masa de la sn. es la masa del sto. ms la masa del sv.

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La concentracin es una propiedad intensiva, no depende de la cantidad de solucin que tomemos. Si tenemos una jarra con jugo de naranja y ponemos un poco en un vaso la concentracin del jugo no cambia. Lo mismo que en el caso de la densidad, al hacer el cociente entre dos propiedades extensivas nos independizamos de la cantidad de materia y la propiedad es intensiva.

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La solucin ms concentrada es la del recipiente A, porque tiene 2 mol de sto. por cada 1000 cm3 de sn. en cambio en el recipiente B hay 1 mol de sto. por cada 1000 cm3 de sn. Hay mayor cantidad de soluto en el recipiente B porque en 1000 cm3 de sn. habr 1 mol de sto. En cambio en el recipiente A : si en 1000 cm3 de sn. ---------------- 2 mol sto. 100 cm3 de sn. ---------------- 0,2 mol sto. La concentracin de la solucin no depende de la cantidad de sn. porque es una propiedad intensiva, pero la cantidad de soluto que hay en una sn. si depende de la cantidad de solucin que tengamos. Por eso hay mayor cantidad de sto. en el recipiente B a pesar de que la sn. es ms diluida o menos concentrada.