ALIMENTACIN DEL PREESCOLAR

NECESIDADES NUTRIOLOGICAS
Al terminar el destete y la ablactacin, el nio debe tener una dieta variada acorde con sus necesidades. La edad preescolar se ubica en el lapso final del primer brote de crecimiento. De los 15 a los 48 meses, los incrementos de peso y talla disminuyen en forma gradual para hacerse asintticos de los cuatro a los seis aos.

Incrementos anuales relativos de peso, talla y rea del brazo (como porcentaje de masa previa)
Estos cambios de velocidad en el crecimiento y composicin corporal modifican la silueta y las necesidades nutricionales. A partir del 2 ao, los requerimientos de energa y protena decrecen en forma relativa pero concomitante a los siguientes hechos: Disminucin de los requerimientos metablicos Disminucin en el efecto trmico de los alimentos Disminucin en el crecimiento verdadero, sea en los incrementos, no en el tamao Peculiaridades propias del nivel de desarrollo psicosocial que corresponde a preescolar. Con frecuencia pueden confundirse estos hechos con un problema de anorexia. En esta edad no hay diferencias significativas en las necesidades alimentarias en uno u otro sexo

30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5

Peso Talla Area del brazo

MODIFICACIN DE LA DIETA Y DE LOS MALOS HBITOS DE ALIMENTACIN Para que la alimentacin tenga efectos positivos sobre el desarrollo no solo debe ser normal desde el punto de vista nutriolgico, sino que adems debe ser variada e incluir alimentos de los distintos grupos en todas las comidas. Los alimentos se deben consumir preferentemente en su forma natural y una parte de ellos, crudos (frutas y verduras), evitando su excesivo refinamiento (tortilla, en vez de fcula de maz; pan integral, mejor que pan blanco, en especial si este es de caja.

EL DESARROLLO NEUROLOGICO Y PSICOSOCIAL DEL PREESCOLAR Y SU RELACIN CON LA ALIMENTACIN La pre escolaridad se inicia cuando el nia ha alcanzado determinados niveles de madurez orgnica y metas de socializacin, lo que se manifiesta en conductas psicomotoras que aparecen entre los 12 y 18 meses y que se relacionan en forma directa con su alimentacin. Un nio deja de ser lactante cuando: Se incorpora a la dieta general, omnvora Tiene los ocho incisivos Puede distinguir los sabores Puede usar el pulgar de forma oponente

A los 36 meses ha logrado: Primera denticin completa Abandonar el bibern Dominar el lenguaje hablado, lo suficiente para expresar aceptacin, deseo y rechazo Controlar esfnteres

Despus de los tres aos: Camina con facilidad Sube las escaleras Salta Brinca Sonre Rie a carcajadas con conciencia de ello