Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronoma Departamento de Economa y Ciencias Sociales Asignatura: Economa Agroalimentaria Trabajo grupal (Objetivo

5) Ponderacin 20% Instrucciones: 1. Identificar el tipo de producto a evaluar. 2. Una vez identificado el producto o lnea de productos, visitar 4 establecimientos de expendio de este tipo de producto y detallar la siguiente informacin: a. Caractersticas del producto. b. Tipos de presentacin c. Cantidad de marcas en el mercado, empresas fabricantes, nombres comerciales. d. Diferenciacin de precios, entre establecimientos, entre marcas, entre tipos de presentacin e. Descripcin de la utilidad temporal y espacial de estos productos. Importancia. 3. En base a la informacin recabada en los mercados producto de la investigacin de todos los aspectos antes solicitados, determinar para cada uno de los productos seleccionados las caractersticas de su mercado (tipo de mercado). Discutir sobre como el tipo de mercado influye en el proceso de fijacin de precios del producto en particular. 4. Preparar una presentacin por equipo con una duracin de 20 minutos. (para exponer en la Semana 9). 5. Traer algn material de difusin para los dems equipos del curso.

PRODUCTOS A ESTUDIAR I Hortalizas: Acelga Ajo Ajoporro Berenjena Berro Brcoli Calabacn Cebolla Cebolln Cilantro Coliflor Espinaca Lechuga Pepino Pimentn Remolacha Repollo Tomate Vainita Zanahoria Otras Frutas: Aguacate Cambur Durazno Fresa Guayaba Lechosa Mango Meln Naranja Patilla Pia Pltano Uva Otras II Cereales: Maz Sorgo Trigo Leguminosas: Caraota Frijol Lenteja Otras Oleaginosas: Ajonjol Coco Girasol Man Soya Carne de bovino Huevos III Casabe Chocolates Condimientos Dulces (escoger tipo) Embutidos (salchichas, chorizos) Encurtidos Formulas infantiles Galletas Helados Jugos Leche Mantequilla Mermelada Miel Nueces Pan Quesos (frescos, madurados) Salsas Tortas Yogurt Vino Comida rpida: Arepas Empanadas Cachapas Hamburguesas Perro calientes Abonos Humus de lombriz IV Aceite Arroz Azcar Caf Compotas Enlatados (Atn, Sardina, otro) Jamn Harina Margarina Pasta Pollo Sal Snacks Bebidas: Gaseosas Cerveza Ron Alimentos para animales (escoger la especie) Semillas (escoger rubro) Plaguicidas: Insecticidas Herbicidas Fungicidas Bactericida Acaricida Molusquicida Rodenticida V Urea Inmunobiolgicos Vacuna de la Rabia Brucelosis Entomopatogeno:B auveria bassiana Trichoderma Entomofagos: Trichogramma Inductor floral Maduradores Biofertilizantes Malla antiafido Tractores Cosechadoras Semilla transgnica Jamn endiablado

Textiles: Algodn Sisal Races y Tubrculos: Apio Batata ame Ocumo Papa Yuca Cacao Carne: Cerdo Ovino Caprino Conejo Gallina Otras aves Pescados (escoger especie) Flores (escoger especie)

Fertilizantes: Formula completa Foliar Oligoelementos Aminocidos Quelatos Equipos: Bombas de agua Fumigadoras Herramientas agrcolas Implementos agrcolas Mangueras de riego Microaspersores Sistemas de riego (goteo, aspersores) Tanques australianos Bebederos Comederos Invernaderos Perforacin de pozos

P.D. Se evalan otras propuestas