VIDA LACTEA SAC.

Ao de las cumbres Mundiales en el Per

CONTABILID AD II

Pertenece a: Guillermo Avalos Yactayo Mara centeno Quiroz Emily Solange Acevedo Huamn Daniel crdoba Allccuahuaman Carmen Socorro Quispe Elizabeth Glvez Girn Sindy Poma Fernndez Franz Garcia Lopez Melissa Francia Ochoa

Facultad: Contabilidad Ciclo Acadmico: II Centro de Estudios: Universidad Nacional del Callao

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CONTABILID AD II

Dedicamos este trabajo a las personas que da a da luchan por sobresalir en este mundo donde existe tanta pericia y hambruna, donde el trabajo es insuficiente para tantas personas que no tienen profesin alguna y por eso su gran reto es surgir en tremendo mundo que est lleno de retos.

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PROLOGO

Hemos realizado este trabajo con la finalidad de tener conocimiento para poder constituir una empresa La empresa que hemos constituido es una sociedad annima cerrada su razn social es VIDALACTEA de Productos lcteos y sus derivados en una zona rural en el cual est conformado por los socios.

CONTABILID AD II

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INTRODUCCIN
CONTABILID AD II

La provincia de Caete es un valle agrcola y ganadera netamente, por ende hemos constituido la empresa VIDA LACTEA S.A.C dedicada a la fabricacin de productos lcteos tratando as de hacer holding: desde la crianza del ganado vacuno pasando por la obtencin de la leche fresca para la posterior produccin de yogurt, queso pasteurizado, manar blanco, etc.

VIDALACTEA S.A.C ha sido creada con la finalidad de satisfacer la demanda del mercado caetano y nacional, aunque con el tiempo piensa extenderse al mercado mundial.

Hemos hecho un anlisis exhaustivo del campo empresarial, del mercado, de los costos, y en fin de todo lo que abarca esta actividad comercial; de tal modo que cuando algn da decidamos constituir una empresa, estar en capacidad de poder realizarlo pues como dicen la practica hace al maestro.

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LA EMPRESA VIDALACTEA S.A.C FABRICACION DERIVADOS DE PRODUCTOS LACTEOS Y SUS

CONTABILID AD II

Esta empresa que hemos constituido ah sido con la finalidad de ingresar a la competencia del mercado con nuestros productos de primera calidad, natural siempre por ciento caetano y as tambin fomentar el trabajo en nuestra comunidad. Los pasos a seguir son los siguientes: 1.- la Minuta 2.- LA ESCRITURA 3- SUNARP 4.- RUC 5.- ESSALUD 6.- PERMISOS ESPECIALES 7.- PLANILLAS 8.- LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO 9.- LIBRO DE CONTABILIDAD Los socios que hemos constituido la empresa hemos realizado todos estos pasos a seguir para constituir una empresa formal.

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LA MINUTA
CONTABILID AD II

TRECINTOS CUARENTA Y DOS. NMERO DE ESCRITURA: 465 NMERO DE MINUTA NMERO DE KARDEX : 742 : 345

CONSTITUCIN DE SOCIEDAD DENOMINADA VIDALACTEA SOCIEDAD ANNIMA CERRADA

INTODUCCIN: EN LA CIUDAD DE CAETE DISTRITO DE SAN VICENTE DE A LOS 25 DAS DEL MES DE NOVIEMBRE DEL AO 2008 ANTE MI JESS YACTAYO CAMACHO, ABOGADO Y NOTERIO DE ESTA CIUDAD; SAN VICENTE DE CAETE. COMPARECEN: MARIA GLORIA CENTENO QUIROZ, IDENTIFADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 41242622 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION ADMINISTRADORA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR 28 DE JULIO N 412 DISTRITO DE SAN VICENTE EMILY SOLANGE ACEVEDO IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 40232532 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION TECNICA EN AGROPECUARIA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR DEL CARMEN N 456 DISTRITO DE QUILMANA CARMEN SOCORRO QUISPE SERNA IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 40253421 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION COMPUTACION E INFORMATICA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR SUCRE N 121 DISTRITO DE IMPERIAL. FRANZ GARCIA LPEZ, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 41978546 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN CONTADOR PUBLICO COLEGIADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR HOGGINS N 428 DISTRITO DE SAN VICENTE

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VIDA LACTEA SAC. GUILLERMO AVALOS YACTAYO, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 40371248 NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN INGENIERO DE ALIMENTO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN Av Ramos N528 DISTRITO DE IMPERIAL.
CONTABILID AD II

DANIEL CRDOVA ALLCAHUAMN IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41772426 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN CONTADOR PUBLICO COLEGIADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR LA MAR N 245 DISTRITO DE IMPERIAL. MELISA FRANCIA OCHOA IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41654789 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN SECRETARIADO COMPUTARIZADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR MARCHAN N 287 245 DISTRITO DE MALA. ELIZABETH GALVEZ GIRN, IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41987526 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN AGRONOMIA DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR DE AYACUCHO N 487 DISTRITO DE IMPERIAL. SINDY HAZEL POMA FERNANDEZ, IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41354785 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN AGRONOMIA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR LA MAR N 483 DISTRITO DE IMPERIAL. LOS COMPARECIENTES: SON INTELIGENTES EN EL IDIOMA CASTELLANO, QUIENES SE OBLIGAN CON CAPACIDAD, LIBERTAD Y CONOCIMIENTO, DE LO QUE DOY FE, CONFORME A LOS ARTCULOS 54 Y 55 DE LA LEY DEL NOTARIADO. Y ME ENTREGAN UNA MINUTA FIRMADA Y AUTORIZADA POR LETRADO LA MISMA QUE ARCHIVO EN MI LEGAJO RESPECTIVO BAJO EL NMERO DE ORDEN CORRESPONDIENTE Y CUYO TENOR LITERAL ES COMO SIGUE: MINUTA:

SEOR NOTARIO: JESS YACTAYO CAMACHO SIRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PBLICAS, UNA CONSTITUCION SIMULTNEA DE SOCIEDAD ANNIMA CERRADA, QUE OTORGAN LOS SEORES: MARIA GLORIA CENTENO QUIROZ, IDENTIFADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 41242622 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION ADMINISTRADORA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR 28 DE JULIO N 412 DISTRITO DE SAN VICENTE EMILY SOLANGE ACEVEDO IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 40232532 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION

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VIDA LACTEA SAC. TECNICA EN AGROPECUARIA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR DEL CARMEN N 456 DISTRITO DE QUILMANA CARMEN SOCORRO QUISPE SERNA IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 40253421 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION COMPUTACION E INFORMATICA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR SUCRE N 121 DISTRITO DE IMPERIAL. FRANZ GARCIA LPEZ, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 41978546 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN CONTADOR PUBLICO COLEGIADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR HOGGINS N 428 DISTRITO DE SAN VICENTE GUILLERMO AVALOS YACTAYO, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 403712487 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN INGENIERO DE ALIMENTO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN Av Ramos N528 DISTRITO DE IMPERIAL. DANIEL CRDOVA ALLCAHUAMN IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41772426 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN CONTADOR PUBLICO COLEGIADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR LA MAR N 245 DISTRITO DE IMPERIAL. MELISA FRANCIA OCHOA IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41654789 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN SECRETARIADO COMPUTARIZADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR MARCHAN N 287 245 DISTRITO DE MALA. ELIZABETH GALVEZ GIRN, IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41987526 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN AGRONOMIA DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR DE AYACUCHO N 487 DISTRITO DE IMPERIAL. SINDY HAZEL POMA FERNANDEZ, IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41354785 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN AGRONOMIA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR LA MAR N 483 DISTRITO DE IMPERIAL.

CONTABILID AD II

PRIMERO. LOS SEORES MARIA GLORIA CENTENO QUIROZ, EMILY SOLANGE ACEVEDO HUAMAN, FRANZ GARCIA LOPEZ, GUILLERMO AVALOS YACTAYO, DANIEL CORDOVA ALLCAHUAMAN, SINDY HAZEL POMA FERNANDEZ, CARMEN SOCORRO QUISPE SERNA, ELIZABETH GALVEZ GIRN, MELISA FRANCIA OCHOA CONVIENE CONSTITUIR COMO EN EFECTO CONSTITUYEN CON LA PRESENTE, UNA SOCIEDAD ANONIMA BAJO EL NOMBRE DE VIDALACTEA S.AC, CON UNA CAPITAL S/. 180000.00 (ciento ochenta mil Y 00/100 NUEVOS SOLES), INTEGRAMENTE SUSCRITO Y PAGADO EN BIENES, REPRESENTADO

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VIDA LACTEA SAC. POR 18000 ACCIONES NOMINATIVAS DE S/10.00 SOLES NUEVOS SOLES CADA UNA. SEGUNDO.- LA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA QUE SE CONSTITUYE SE REGIRA POR EL SIGUIENTE ESTATUTO Y EN TODO LO NO PREVISTO POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES LEY N 26887 EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO. TERCERO.- LOS OTORGANTES DECLARAN QUE LOS BIENES MUEBLES APORTADOS A LA SOCIEDAD SON LOS QUE A CONTINUACION SE DETALLA Y QUE EL CRITERIO ADOPTADO PARA LA VALORIZACION, EN CADA CASO, ES EL QUE SE INDICA: SRA. MARIA GLORA CENTENO QUIROZ 1.- BOMBA DE ENFRIAMIENTO MARCA ONTS 2.-COCINA INDUSTRIAL MARCA JURCO 3.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/. 500.00

CONTABILID AD II

VALOR S/.600.00 VALOR S/. 18,000.00 SUB TOTAL S/. 19100.00

SRA. EMILY SOLANGE ACEVEDO HUAMANAPORTA: 1.- CAMARA DE ENFRIAMIENTO MARCA TRHONTS 2.-TRES CHIPAS MARCA JUNRCO 3.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/. 2500.00

VALOR S/.600.00 VALOR S/. 22000.00 SUB TOTAL S/. 25100.00

SRA. SINDY HASEL POMA FERNANDEZ APORTA: 1.- MAQUINA DE EMBOTELLAMIENTO MARCA RECORT 2.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.8000.00

VALOR S/.16000.00

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VIDA LACTEA SAC. SUB TOTAL SR. GUILLERMO AVALOS YACTAYO APORTA: 1.-DINERO EN EFECTIVO
CONTABILID AD II

S/.

16800.00

VALOR S/.21460.00 SUB TOTAL S/. 21460.00

SRA. CARMEN SOCORRO QUISPE SERNA APORTA: 1.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.24000.00 SUB TOTAL SR. DANIEL CORDOVA ALLCAHUAMAN APORTA: 1.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.25000.00 S/. 25000.00 S/. 24000.00

SUB TOTAL SR. FRANZ GARCIA LOPEZ APORTA: 1.-CAMION MARCA NISSAN

VALOR S/.35000.00 SUB TOTAL S/. 35000.00

SRA. MELISA FRANCIA OCHOA APORTA: 1.-EDFICIO 400METROS VALOR S/.20000.00 SUB TOTAL SRA. ELIZABETH GALVEZ GIRON APORTA: 1.-DINERO EN EFECTIVO VALOR S/.9460.00 SUB TOTAL S/. 9460.00 S/. 20000.00

CUARTO.- LA SOCIEDAD SE REGIRA POR ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NO PREVISITO POR ESTE, SE ESTARA A LO DISPUESTO POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES - LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA LA LEY. 3 4

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VIDA LACTEA SAC.

ESTATUTO
CONTABILID AD II

TITULO PRIMERO: DOMINACION, OBJETO, DOMICILIO Y DURACION

ARTCULO 1.- LA PERSONA JURIDICA QUE SE CONSTITUYE SE DENOMINARA VODALACTEA S.A.C, Y TENDRA COMO OBJETO PRINCIPAL DEDICARSE A FABRICACION DE PRODUCTOS LATEOS Y SUS DERIVADOS, ASI MISMO PODRA DESARROLLAR TODAS LAS ACTIVIDADES ANEXAS Y CONEXAS AL OBJETO SOCIAL Y AQUELLAS QUE SE ACUERDEN EN JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS, SIN MAS LIMITACONES QUE LAS QUE ESTABLECEN LAS LEYES DE LAS REPUBLICA. TAMBIEN PODRA ABRIR SUCURSALES DENTRO DEL TERRITORIO DE LA REPUBLICA EN EL EXTERIOR SU DOMICILIO ES LA PROVICIA DE CAETE DEPARTAMENTO DE LIMA Y SU DURACION ES INDEFINIDA INICIANDO SUS ACTIVIDADES EN LA FECHA DE LA ESCRTURA PUBLICA DE CONSTITUCIN EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS CAPITAL Y ACCIONES ARTCULO 2.- EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 180000.00, CIENTO OCHENTA MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES, EN BIENES REPRESENTADOS CON VALOR NOMINAL DE S/. 10.00, DIEZ Y 00/100 CADA UNA, INTEGRAMENTE SUSCRITAS Y PAGADAS DE LAS SIGUIENTES MANERA: SRA. MARIA GLORA CENTENO QUIROZ 1.- BOMBA DE ENFRIAMIENTO MARCA ONTS 2.-COCINA INDUSTRIAL MARCA JURCO 3.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/. 500.00

VALOR S/.600.00 VALOR S/. 18,000.00 SUB TOTAL S/. 19100.00

SRA. EMILY SOLANGE ACEVEDO HUAMANAPORTA: 1.- CAMARA DE ENFRIAMIENTO MARCA TRHONTS VALOR S/. 2500.00

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VIDA LACTEA SAC.

2.-TRES CHIPAS MARCA JUNRCO 3.- DINERO EN FECTIVO

CONTABILID AD II

VALOR S/.600.00 VALOR S/. 22000.00 SUB TOTAL S/. 25100.00

SRA. SINDY HASEL POMA FERNANDEZ APORTA: 1.- MAQUINA DE EMBOTELLAMIENTO MARCA RECORT 2.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.8000.00

VALOR S/.16000.00 S/. 16800.00

SUB TOTAL SR. GUILLERMO AVALOS YACTAYO APORTA: 1.-DINERO EN EFECTIVO

VALOR S/.21460.00 SUB TOTAL S/. 21460.00

SRA. CARMEN SOCORRO QUISPE SERNA APORTA: 1.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.24000.00 SUB TOTAL SR. DANIEL CORDOVA ALLCAHUAMAN APORTA: 1.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.25000.00 S/. 25000.00 S/. 24000.00

SUB TOTAL SR. FRANZ GARCIA LOPEZ APORTA: 1.-CAMION MARCA NISSAN

VALOR S/.35000.00 SUB TOTAL S/. 35000.00

SRA. MELISA FRANCIA OCHOA APORTA: 1.-EDFICIO VALOR S/.20000.00 3 4

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VIDA LACTEA SAC. 400METROS SUB TOTAL

CONTABILID AD II

S/.

20000.00

SRA. ELIZABETH GALVEZ GIRON APORTA: 1.-DINERO EN EFECTIVO VALOR S/.9460.00 SUB TOTAL S/. 9460.00

LA SUSCRIBE Y PAGA LOS SEORES APORTANDO A LA SOCIEDAD LA SUMA DE S./ 180000 CIENTO OCHENTA MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES EN BIENES. ACCIONES 18000 (DIECIOCHO MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES

TITULO TERCERO JUNTA ACCIONISTAS ARTICULO 3.- : LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS ES EL ORGANO MAXMO DE LAS SOCIEDAD TIENE AS FACULTADES PRES ESCRITA EN LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, LA OPORTUNIDAD DE REUNION, EL QUORON, LOS ACUERDOS, LAS CONVOCATORIAS, Y TANTO LO RELATIVO A SU FUNCIONAMIENTO, OBSERVARA LO DISPUESTO EN LOS ARTICULOS DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES. TITULO CUARTO DIRECTORIO Y LA GERENCIA

ARTCULO 4 .- LA SOCIEDAD NO TENDRA DIRECTORIO SUS FUNCONES SERAN EJERCIDAS POR EL GERENTE GENERAL, EN APLICACIN DE LOS TITULADOS POR EL ARTICULO 247 DE LA LEY N 26887 ARTCULO 5.- LA SOCIEDAD PODRA TENER MAS DE UN GERENTE: EL GERENTE GENERAL ES EL REPRESENTANTE LEGAL DE LA SOCIEDAD Y ESTA FACULTADO A SOLA FIRMA PARA LA CELEBRACION Y EJECUCION DE LOS ACTOS Y CONTRATOS CORRESPONDIENTES AL OBJETO SOCIAL Y REPRESENTA A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES POLITICAS, ADMINISTRATIVAS, MUNICIPALES, POLICIALES Y JUDICIALES. ANTE TODA CLASE DE ENTIDADES SEAN PRIVADAS O PUIBLICAS, NACIONALES, REGIONALES, LOCALES, EDUCATIVAS, 3 4

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VIDA LACTEA SAC. CULTURALES, RELIGIOSAS Y ORGANOS CONSTITUCIONALMENTE AUTONOMA, FIRMANDO ESCRITOS, RECURSOS, FORMULANDO DECLARACIONES JURADAS Y SUSCRIBIENDO TODA CLASE DE DOCUMENTOS PUBLICOS O PRIVADOS, RELAIZANDO TODA CLASE DE TRAMITE, REPRESENTA LA SOCIEDAD CON TODA LAS FACULTADES DEL MANDOTO CONFORME AL CODGO CIVIL Y LOS PODERES DE LOS ARTICULOS 74 Y 75 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL. LOS UE PODRA SUSTITUIR CONFORME AL ARTICULO 77 DEL MISMO CODIGO Y READQUIRIR CUANTAS VECES SEA NECESARIOS Y OTORGAR LA FACULTAD DE EMPLAZAMIENTO CONFORME EL ARTICULO 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL ASI MISMO TENDRA FACULTADES A QUE SE REFIEREN EL ARTICULO 10 DE LA LEY NUMERO 26636. ADEMAS EL GERENTE GENERAL INDIVIDUALMENTE Y A SOLA FIRMA PODRA ABRIR Y CERRAR CUENTAS CORRIENTES, DE AHORRO, A PLAZOS O DE CUALQUIER OTRO GENERO, GIRAR CONTRA ELLAS, TRANSFERIR FONDOS DE ELLAS, EFECTUAR RETIROS Y SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON O SIN GARANTIA PRENDARIA, HIPOTECARIA Y/O FIANZA EN TODO TIPO DE INSTITUCIONES DE CREDITO, CONTRATAR CAJAS DE SEGURIDAD, ABRIRLAS, OPERARLAS Y/O CERRARLA GIRAR, ACEPTAR Y COBRAR CHEQUES, GIRAR, ACEPTAR, AVALAR, ENDOSAR, DESCONTAR, COBRAR, PROTESTAR, REACEPTAR, RENOVAR, CANCELAR Y/O DAR EN GARANTIA O PROCURACION, SEGN SU NATURALEZA, LETRAS DE CAMBIO, VALES, PAGARES, CHEQUES Y EN GENERAL TODO TIPO DE VALORES, ASI COMO CUALQUIER OTRO DOCUMENTOS MERCANTIL Y/O CIVIL, INCLUYENDO POLIZAS, CONOCIMENTOS DE EMBARQUES, CARTAS PORTER, CARTAS FIANZAS, CARTAS DE CREDITO, CERTIFICADO DE DEPOSITO, WRRANTS, INSLUYENDO SU CONSTITUCION FIANZA Y/O AVALES, CELEBRAR ACTIVA Y PASIVAMENTE CONTRATOS DE MUTUO CON INSTITUCONES BANCARIAS, FINANCIERAS O CON CUALQUIER OTRA PERSONA NATURAL O JURIDICA, CON O SIN GARANTIAS, DAR EN PRENDA, CONSTITUIR HIPOTECAS, OTORGAR VALES, FIANZAS Y CUALQUIER OTRA GARANTIA, AUN A FAVOR DE TERCEROS PARA AFIANZAR OPERACIONES CREDITICIAS, FINANCIERAS Y/O COMERCIALES CON BANCOS, FINANCIERAS, SEGURO, CAJAS DE AHORROS, COOPERATIVAS O CUALQUIER ORA INSTITUCION CREDITICIA Y/O PERSONAS NATURAL Y/O JURIDICA, NACIONAL Y/O EXTRANJERA: EN GENERAL CELEBRAR TODO TIPO DE OBLIGACIONES DE CREDITO CON LAS QUE LA SOCIEDAD GARANTICE Y OBTENGA BENEFICIO O CREDITO A FAVOR Y/O PARA TERCEROS: COMPRAR, VENDER, ARRENDAR, PERMUTAR, DONAR, BIENES O PARA LA SOCIEDAD, SEAN MUEBLES O INMUEBLES, TRANSIGIR Y CONDONAR OBLIGACIONES, CELEBRAR CONVENIO ARBITRALES Y TODO TIPO DE CONTRATOS Y ARRENDAMIENTOS FINANCIEROS, FACTORI EL JOINT VENTURE, FRANCHISING, CONCESION, KNOW HOW, TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, COLABORACION EMPRESARIAL, SOLICITAR TARJETAS DE CREDITO, REPORTE, DESCUENTOS, COMPRA Y VENTA DE ACCIONES EN BOLSA O FUERA DE ELLAS SEAN MONEDAS NACIONAL O EXTRANJERAS, CONSTITUIR EMPRESAS Y/O TODO TIPO DE PERSONAS JURIDICAS SEAN EN EL PAIS Y EN EL EXTRANJERO REPRESENTAR EN LA SOCIEDAD EN LA JUNTA DE ACCIONISTAS DONDE LA SOCIEDAD SEA ACCIONISTAS, OTORGAR, SUSTITUIR, DELEGAR Y REVOCAR PODERES, INTERVENIR EN LICITACIONES Y CONCURSOS PUBLICOS EN 3 4

CONTABILID AD II

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

VIDA LACTEA SAC. GENERAL FIRMAR TODA CLASE DE CONTRATOS SEAN CIVILES, MERCANTILES, Y/O BANCARIOS, CON CUALQUIER PERSONAS NATURAL Y/O JURICAS, NACIONAL Y/O EXTRANJERA, ASI COMO SUSTRIBIR LOS INSTRUMENTOS PUBLICOS Y PRIVADOS A QUE HUBIERE LUGAR, CELEBRACION Y EJECUCION DE LOS ACTOS Y CONTRATOS CORRESPONDIENTE DEL OBJETO SOCIAL.

CONTABILID AD II

TITULO QUINTA DISTRIBUCION DE UTILIDADES ARTCULO 6 .- LAS UTILIDADES DE LA SOCIEDAD SE DISTRIBUIRAN ENTRE LSO SOCIOS SEGN LO ACUERDO LA JUNTA GENERAL, DEDUCIENDO LAS RESERVAS AMORTIZACIONES Y CASTIGOS QUE DE ACUERDO A LEY APRUEBEN. TITULO SEXTO MODIFICACION DE ESTATUTO ARTCULO 7 .- LOS ESTATUTOS PODRAN SER MODIFICADO POR LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS. MODELOS DE INSTRUMENTOS PUBLICOS PROTOCOLARES SEGN SUS REGISTROS

TITULO SEPTIMO BALANCE ARTCULO 8.- EL BALANCE SE REALIZARA DEACUERDO CON LO ESTABLECIDO POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES. DEBIENDO REALIZARSE ADEMAS BALANCE MENSUALES PARA EL MEJOR CONTROL Y FUNCIONAMIENTO DE LA SOCIEDAD. TITULO OCTAVO DISOLUCION Y LIQUIDACION ARTCULO 9.- LA DISOLUCION, COMO LIQUIDACION Y EXTINCION DE LA SOCIEDAD SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS PERTINENTES POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES. TITULO NOVENO

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VIDA LACTEA SAC. DISPOSICIONES TRANSITORIAS ARTCULO 10.- SE NOMBRA COMO GERENTE GENERAL AL SR.GUILLERMO AVALOS YACTAYO , IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 403712487 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN ADMINISTRADOR DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN Av Ramos N528 DISTRITO DE IMPERIAL. AGREGESE UD. SEOR NOTARIO LA CLAUSULA DE LEY, SIRVASE EXTENDER LAS PARTES CORRESPONDIENTES. DEL MES DE NOVIEMBRE DEL AO 2008 FIRMADO: TRES FIRMAS (legibles O ILEGLIBLE) UNA FIRMA ILEGLIBLE DEL ABOGADO QUE AUTOIRAZA LA PRESERNTE MINUTA EL DOCTOR ANDRES YACTAYO DURAN, CON REGISTRO DEL COELGIO DE ABOGADOS NUEMRO 1536 INSERTO.DECLARACION JURADA DE RECEPCION DE BIENES POR EL PRESENTE DOCUMENTO, YO GUILLERMO AVALOS YACTAYO, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 403712487 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN ADMINISTRADOR DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN Av Ramos N528 DISTRITO DE IMPERIAL. EN MI CALIDAD DE GERENTE GENERAL, DE LA SOCIEDAD DENOMINADA VIDALACTEA S.A.C, QUE SE CONSTITUYE, DECLARADO BAJO EL JURAMENTO DE HABER RECIBIDO LOS BIENES MUEBLES QUE A CONTINUACION SE PRECISAN, COMO APORTE AL CAPITAL DE LA CITADA SOCIEDAD, DEJANDO CONSTANCIA QUE LA PRESENTE VALORIZACION SE EFECTUA DE ACUERDO A VALORES ACTUAKES DE MERCADO. DETALLE DE LOS BIENES APORTADOS VALORIZACIN EN SOLES. YO, MARIA GLORIA CENTENO QUIROZ, IDENTIFADO CON DOCUMENTO

CONTABILID AD II

NACIONAL DE IDENTIDAD N 41242622 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION ADMINISTRADORA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR 28 DE JULIO N 412 DISTRITO DE SAN VICENTE APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES:
1.- BOMBA DE ENFRIAMIENTO MARCA ONTS 2.-COCINA INDUSTRIAL MARCA JURCO 3.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/. 500.00

VALOR S/.600.00 VALOR S/. 18,000.00 SUB TOTAL S/. 19100.00 3 4

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VIDA LACTEA SAC.

YO,EMILY SOLANGE ACEVEDO IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 40232532 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION TECNICA EN AGROPECUARIA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR DEL CARMEN N 456 DISTRITO DE QUILMANA APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES:

CONTABILID AD II

1.- CAMARA DE ENFRIAMIENTO MARCA TRHONTS 2.-TRES CHIPAS MARCA JUNRCO 3.- DINERO EN FECTIVO

VALOR S/. 2500.00

VALOR S/.600.00 VALOR S/. 22000.00 SUB TOTAL S/. 25100.00

YO, CARMEN SOCORRO QUISPE SERNA IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD N 40253421 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACION COMPUTACION E INFORMATICA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR SUCRE N 121 DISTRITO DE IMPERIAL APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES: .
1.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.24000.00 SUB TOTAL S/. 24000.00

YO, FRANZ GARCIA LPEZ, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 41978546 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN CONTADOR PUBLICO COLEGIADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR HOGGINS N 428 DISTRITO DE SAN VICENTE APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES:

1.-CAMION MARCA NISSAN

VALOR S/.35000.00

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VIDA LACTEA SAC. SUB TOTAL S/. 35000.00

YO, GUILLERMO AVALOS YACTAYO, IDENTIICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIODAD N 403712487 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN INGENIERO DE ALIMENTO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN Av. Ramos N528 DISTRITO DE IMPERIAL APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES: .
1.-DINERO EN EFECTIVO VALOR S/.21460.00 SUB TOTAL S/. 21460.00

CONTABILID AD II

YO, DANIEL CRDOVA ALLCAHUAMN IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41772426 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN CONTADOR PUBLICO COLEGIADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR LA MAR N 245 DISTRITO DE IMPERIAL. APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES:
1.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.25000.00 SUB TOTAL S/. 25000.00

YO, MELISA FRANCIA OCHOA IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41654789 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN SECRETARIADO COMPUTARIZADO DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO EN JR MARCHAN N 287 245 DISTRITO DE MALA APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES: .
1.-EDFICIO 400METROS VALOR S/.20000.00 SUB TOTAL S/. 20000.00

YO, ELIZABETH GALVEZ GIRN, IDENTIFICDO CON DOCUMENTO IDENTIDAD NMERO 41987526 DE NACIONALIDAD PERUANA OCUPACIN AGRONOMIA DE ESTADO CIVIL SOLTERO DOMICILIADO JR DE AYACUCHO N 487 DISTRITO DE IMPERIAL APORTO A SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES: .

DE DE EN LA

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VIDA LACTEA SAC. 1.-DINERO EN EFECTIVO VALOR S/.9460.00 SUB TOTAL

CONTABILID AD II

S/.

9460.00

YO, SINDY HAZEL POMA FERNANDEZ, IDENTIFICDO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD NMERO 41354785 DE NACIONALIDAD PERUANA DE OCUPACIN AGRONOMIA DE ESTADO CIVIL SOLTERA DOMICILIADO EN JR LA MAR N 483 DISTRITO DE IMPERIAL APORTO A LA SOCIEDAD LOS SIGUIENTES BIENES INMUEBLES:
1.- MAQUINA DE EMBOTELLAMIENTO MARCA RECORT 2.- DINERO EN FECTIVO VALOR S/.8000.00

VALOR S/.16000.00 SUB TOTAL S/. 16800.00

FIRMADO: TRES FIRMAS (legibles O ILEGLIBLE) DE CONFORMIDAD CON LA LEY DEL NOTARIO,

ARTICULO 59

ATRIBUCIONES, INCISO, TRANSCRIBO.

CODIGO PROCESAL CIVIL: ARTICULO 74.- FACULTADES GENERALES LA PRESENTACION JUDICIAL CONFIERE AL REPRESENTANYTE LAS ATRIBUCIONES Y POSTETADES GENERALES QUE CORRESPONDEN AL REPRESENTADO, SALVO AQUELLAS QUE PARA LA LEY EXIGE FACULTADES EMPRESAS. LA REPRESENTACION SE ENTIENDE OTORGADA PARA TODO EL PROCESO, INCLUSO PARA LA EJECUCION DE LA SENTENCIA Y EL COBRO DE COSTAS Y COSTOS, LEGITMA AL REPRESENTANTE PARA SU INTERVENCION EN EL PROCESO Y REALIZACION DE TODOS LOS ACTOSS DEL MISMO, SALVO AQUELLOS QUE REQUIERAN LA INTERVENCIO DEL PERSONAL Y DIRECTA DEL REPRESENTADO. CODIGO PROCESAL CIVIL. ARTICULO 75 FACULTADES ESPECIALES.SE REQUIERE EL OTORGAMIENTO DE FACULTAS PARA REALIZAAR TODOS LOS ACTOS DE DISPOSICION DE DERECHO SUSTANTYIVOS Y PARA DEMANDAAR, RECONVENIR, CONTESTAR DEMANDA Y RECOMENDACIONES, DESISTIRSE DEL PROCESO Y DE LA PRETENCION, ALLANARSE A LA PRETENCION, CONCILIAR, TRANSIGIR, SOMETER ARBITRAJE LAS PRETENCIONES CONTROVERTIDAS EN EL PROCESO, SUSTITUIR O DELEGAR LA PRESENTACION PROCESAL Y PARA LOS DEMAS ACTOS QUE EXPRESE LA LEY. EL OTORGAMIENTO DE LAS FACULTADES ESPECIALES SE RIGE POR EL PRINCIPIO DE DE

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VIDA LACTEA SAC. LITERALIDAD. NO SE PRESUME LA EXISTENCIA DE FACULTADES ESPECIALES NO CONFERIDAS EXPLICITAMENTE. CODIGO PROCESAL CIVIL: ARTCULO 77.- SUSTITUCION Y DELEGACION DEL PODER. EL APODERADO PUEDE SUSTITUIR SUS FACULTADES O DELEGARLA, SIEMPRE QUE SE ENCUENTRE EXPRESAMENTE AUTORIZADO PARA ELLO. LA SUSTITUCION IMPLICA EL CESE DE LA PRESENTACION SIN POSIBILIDAD EN REHASUMIRLA.LA DELAGACION DE LA FACULTAD AL DELEGANTE PARA REVOCARLO Y REHASUMIR LA PRESENTACION. LA ACTUACION DEL APODERADO SUSTITUTO O DELEGADO OBLIGA A LA PARTE REPRESENTADA DENTRO DE LOS LIMITES DE LAS FACULTADES CONFERIDAS. LA FORMALIDAD PARA LA SUSTITUCION O LA DELEGACION ES LA MISMA QUE LA EMPLEADA PARA EL OTORGAMIENTO DEL PODER. CODIGO PROCESAL CIVIL: ARTICULO 436.- EMPLAZAMIENTO DE APODERADO.- EN EMPLAZAMIENTO PODRA HACERSE A LA APODERADO, SIEMPRE QUE TUVIERA FACULTAD PARA EL Y EL DEMANDADO NO SE HALLARA EN EL AMBITO DE COMPETENCIA TERRITORIAL DEL JUZGADO. LEY NUMERO 26636: ARTICULO 10.- COMPARECENCIA.- LAS PARTES DEBEN COMPARECER POR SI MISMA. PUEDENM CONFERIR SU REPRESENTACION A PERSONAS CIVILMENTE CAPAZ, MEDIANTE PODER EXTENDIDO CON LAS FORMALIDADES CON LA LEY PERMITA. LOS TRABAJADORES MENORES DE EDAD PODRAN COMPARECER POR SI MISMOS CON FORME A LAS DISPOSICIONES VIGENTE SOBRE LA MATERIA, DEBIENDO SER ASISTIDO POR LA DEFENSA GRATUTITA QUE SE LES PROVEA CONFORME A LA LEY, EN CASO DE CARECER DE ELLA. LOS TRABAJADORES PUEDEN CONFERIR SUS REPRSENTACION EN LOS REGISTROS JURIDICOS INDIVIDUALES A LAS ORGANIZACIONES SINDICALES DE LOS QUE SON MIENBROS. LA COMPARECENCIA DE LAS ORGANIZACIONES SINDICALES SE EFECITVIZARA A TRAVES DE SU REPRESENTANTE LEGALES QUIENES DEBERAN ACREDITAR SU CONDICION CON LA COPIA DEL ACTA DE DESIGNACION CORRESPONDIENTE. CONCLUSION: SOY FE DE HABER SIDO LEIDO ESTE INSTRUMENTO POR QUIENES COMPARECEN. ASI COMO DE HABER SIDO RATIFICADO DE SU CONTENIDO. DEJO CONSTANCIA QUE EL PRESENTE INSTRUMENTO SE INICIA A FOJAS 12 ( DOCE) DE NUMERO DE SERIE 20 ( VEINTE) Y CONCLUYE EN LA FOJAS 16 ( DIESCISEIS) DE NUMERO DE SERIE 20 ( VEINTE) DE MI REGIST4RO DE ESCRITURAS PUBLICAS CORRESPONDIENTE A BIENIO .

CONTABILID AD II

SRA. MARIA GLORA CENTENO QUIROZ

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VIDA LACTEA SAC.

EMILY ACEVEDO
SRA.

SOLANGE

SRA. CARMEN QUISPE SERNA SR. DANIEL ALLCAHUAMAN

SOCORRO

CONTABILID AD II

CORDOVA

SRA. SINDY FERNANDEZ

HASEL

POMA

SR. FRANZ GARCIA LOPEZ

SRA. MELISA FRANCIA OCHOA SR. GUILLERMO AVALOS YACTAYO

SRA. ELIZABETH GALVEZ GIRON HABIENDOSE CONCLUIDO EL PROCESO DE FIRMAS ANTE MI EL NOTARIO CON FECHA 12 DE MES DE NOVIEMBRE DEL AO 2008, DE LO QUE DOY FE 12 DE NOVIEMBRE DEL AO 2008.

FIRMA DEL NOTARIO

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VIDA LACTEA SAC.

Inscripcin en Registros Pblicos

CONTABILID AD II

Otorgada la Escritura Pblica de Constitucin, el titular de la empresa o el notario, lo enva a los Registros Pblicos para su debida inscripcin. Existen dos tipos de registros: + Registros de Sociedades + Registros de la Empresa Individual de Responsabilidad Limitada Documentos: Formato de solicitud de inscripcin + Copia del documento de identidad del representante legal + Escritura Pblica con el Pacto Social y el Estatuto + Comprobante de pago por los derechos registrales Costos: + 1.08% UIT por derechos de calificacin + 3/1000 del valor del capital por derechos de inscripcin

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VIDA LACTEA SAC. TRAMITES ANTE LA SUNAT Obtener nmero Contribuyentes

CONTABILID AD II

de

Contribuyente

en

el

Registro

nico

de

Este nmero lo identificar como contribuyente fiscal; lo obtiene inscribindose en el Registro nico de Contribuyentes en las Oficinas de la SUNAT en Lima o en provincias. Para obtenerlo debe presentar: Un recibo de luz, agua, telfono fijo del local donde funcionara la Empresa, Elegir un Rgimen Tributario En efecto el seos Martnez eligi el Rgimen Tributario General por las siguientes razones: Porque es una persona natural que se proyecta vender ms de S/ 18,000.00; Porque se proyecta tener en algn momento ms de DIEZ (10) trabajadores; Porque requiere extender factura por ventas a personas o empresas con RUC, cuando lo soliciten; Puede constituir otra Pequea Empresa; Porque al pagar IGV puede hacer uso del Crdito Fiscal. Cabe indicar que sta es una deduccin, propio de los contribuyentes que pagan el Impuesto General a las Ventas. Pedir Autorizacin para Imprimir sus Comprobantes de Pago. Para Obtener esta autorizacin hay que presentar el documento entregado por la SUNAT, que contiene el numero de RUC, y los Formulario N 806; como va ha utilizar una maquina registradora, presentara otro Formulario que puede ser el N 809; con esos documentos solicitar autorizacin para imprimir facturas y boletas de venta. De preferencia deber elegir aquella imprenta conectada con la SUNAT.

PASO 2: TRAMITAR PERMISOS ESPECIALES Como el seor Martnez ha decidido constituir una Agencia de Viajes y Turismo, debe tramitar un permiso especial para funcionar, ante el sector competente que en este caso es el Ministerio de Turismo e Integracin, MITINCI. Este Ministerio debe entregar un documento de autorizacin que se constituya como un requisito de la Municipalidad para obtener la correspondiente Licencia, tambin conocida como Autorizacin Municipal de Apertura de Establecimiento Comercial.

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VIDA LACTEA SAC.

PASO 3: AUTORIZACION DEL LIBRO DE PLANILLAS

CONTABILID AD II

El propietario de esta Pequea empresa debe llevar un libro de Planillas de pago de Renumeraciones al Ministerio de Trabajo para que lo legalice. En una provincia se dirigir a una dependencia de este Ministerio; Luego, con el Libro legalizado, se dirigir a la oficina correspondiente de ESSALUD o al Banco de la Nacin y solicitara los respectivos Formularios para la inscripcin de los trabajadores; una vez llenado los entregar a este Banco; salvo que al respecto se disponga otro proceder.

PASO 4: TRAMITAR LICENCIA MUNICIPAL DE APERTURA Como las Municipalidades poseen autonoma econmica y administrativa en los asuntos de su competencia cada una de ellas, para otorgar la Autorizacin Municipal de Apertura Definitiva de Establecimiento, establece sus propios requisitos los mismos que se deben constar en su respectivo TUPA. A continuacin exponemos los pasos que por lo general establecen las municipalidades del pas para que el interesado debera, salvo alguna excepcin, para obtener dicha Licencia municipal de Apertura.

PASOS A SEGUIR PARA OBTENER LA AUTOIRIZACION MUNICIPAL DEFINITIVA DE APERTURA DE ESTABLECIMIENTO

Los pasos que por lo general, salvo excepciones, hay que seguir para obtener la Licencia Municipal Definitiva de Funcionamiento son los siguientes:

LA ZONIFICACION Adquirir el formato Zonificacin en la Tesorera de la Municipalidad, el valor de este formato varia entre Municipalidades, luego hay que llenarlo. El valor de este Formato debe constar en el TUPA de la Municipalidad; Efectuar pago por derecho de Zonificacin, recabar por ello comprobante de pago. Este pago por lo general incluye la Inspeccin Ocular que practica la Municipalidad. Su valor tambin varia entre Municipalidades y debe constar en el respectivo TUPA de la Municipalidad,

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VIDA LACTEA SAC. El formato de solicitud de Zonificacin, con su comprobante de su pago, se presentaran en la Oficina de Tramite de Documentos de la Municipalidad, quien los verifica. Si es conforme la verificacin de estos documentos, sta Oficina los recibe y los enva a la Oficina de Zonificacin de la Municipalidad quien realiza las inspecciones necesarias sobre el local del establecimiento. El resultado del trabajo sobre la Zonificacin del local es favorable a la peticin, es enviado a la Oficina de Licencias de la Municipalidad o en su defecto de vuelta al contribuyente.

CONTABILID AD II

DEL CERTIFICADO DE COMPATIBILIDAD DE USO Para obtener este documento se hara el siguiente trmite: 2.1 Efectuar pago por cada Certificado de Compatibilidad de Uso. El derecho por este es un derecho administrativo que debe constar en el TUPA de la Municipalidad. Al respecto habra que tener presente lo siguiente para que procede el pago por la Zonificacion y el de la Compatibilidad de Uso, no solo basta que este considerado en el TUPA de la municipalidad, sino que necesariamente debi ser previamente aprobado mediante Ordenanza Municipal, luego publicado en un diario de mayor circulacin de la localidad (en el caso de lima en el Diario Oficial El Peruano), y finalmente debi ser ratificado por la correspondiente Superintendencia de administracin tributaria de la Municipalidad-(SAT), u rgano competente que haya sus veces en la respectiva provincia. El valor de este Derecho municipal vara de una a otra Municipalidad.

Cabe hacer mencin que en algunas Municipalidades se encontrara que el Certificado de Compatibilidad de Uso no es, salvo excepciones, exigible. Por ejemplo, en la Municipalidad Metropolitana de Lima, aquellos negocios con Zonificacion conforme tal certificado de Compatibilidad de Uso es reemplazado por un Certificado de Aptitud de Establecimiento (CAE), que tiene una validez de tres (3) meses.

CERTIFICADO DE DEFENZA CIVIL

Este requisito es nuevo. No es exigible por todas las municipalidades por lo mismo que en cada una de ella su administracin responde a su propia realidad. Tenemos por ejemplo que siendo la realidad de la Municipalidad de Lima distinta a las dems, se exige, para todos los giros, ste documento en razn de previsin de sismos o situaciones en contra de la integridad de las personas.

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VIDA LACTEA SAC. TRAMITE PARA OBTENER AUTORIZACION DE APERTURA MUNICIPAL DE ESTABLECIMIENTO COMERCIAL

CONTABILID AD II

Por La Oficina de Tramite de Documentos (OTC) de la respectiva municipalidad, presentar los documentos conduce a obtener la Licencia Municipal de Funcionamiento. Algunas Municipalidades exigen que previa a la recepcin los documentos sean visados de la Oficina de Licencias de la Propia Municipalidad. La Oficina de Tramite Documentario de la Municipalidad, apertura el respectivo expediente siempre que se adjunte a la solicitud los siguientes documentos, en original: 4.1 El Certificado de Zonificacion aprobado; 4.2 Copia del Documento Nacional de Identidad (DNI) 4.3 Copia del registro Unico de Contribuyente (RUC), entregado por la SUNAT; 4.4Titulo de la Propiedad o contrato de arrendamiento que acredite la conduccin del establecimiento; 4.5 Certificado de compatibilidad de Uso. En el caso de la municipalidad Metropolitana de Lima, este documento en algunos casos es reemplazado por el Certificado de Aptitud de Establecimiento (CAE), que consiste en una verificacin que la Municipalidad hace a travs de un arquitecto constatado quien llena este documento junto con el conductor del negocio y/o propietario de ser el caso; 4.6 Comprobante del pago del Derecho de Licencia de Apertura de Establecimiento; este documento tambin es conocido como Autorizacin Municipal de Apertura de Funcionamiento. Cae agregar que este derecho administrativo tambin debe constar en el TUPA de la Municipalidad; no solamente eso, este TUPA debi ser aprobado por Ordenanza Municipal; luego publicado en un diario de mayor circulacin de la localidad (en el caso de lima debe ser publicado en el Diario oficial El Peruano)y finalmente ser ratificado por la correspondiente SAT-Municipal u rgano que haga sus veces en la respectiva provincia. El valor de este Derecho Municipal Vara de otra Municipalidad. Si dicho derecho no esta considerado en un TUPA aprobado de esta forma, no es obligacin del contribuyente este pago; 4.7 Segn el giro y/o casos especiales presentar documentos adicionales. Por ejemplo, la Municipalidad Metropolitana de Lima exige la Presentacin de los siguientes documentos segn giro y/o caso:

DOCUMENTO ADICIONAL

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VIDA LACTEA SAC.

a) Para todos los giros.

CONTABILID AD II

: Que el rea econmica registrada en ICIL : (Castro) de la Municipalidad. : Conformidad Propietarios. de la junta

este

b) Local en edificio.

de

c) Giros que por su complejidad no : Certificado de tenga acceso al CAE Uso. d) Hostales, hoteles, colegios e) Bingos.

Compatibilidad de y/o

: Declaratoria de fbrica Conformidad de Obra. : Carta Fianza. Distancias (Oficina

f) Salones de baile, cabaret, boite : Plano de casas de cita, prostbulos Catastro) g) Playa de estacionamiento.

de

: Certificado de Habilitacin.

h) Fbricas y otros que generen : Estudio de Impacto Ambiental. humos, olores, ruidos, etc. i) Discotecas. : Pliza de Seguro.

Recepcionada la solicitud y apertura do el expediente por la Oficina de Tramite de Documentos, se debe esperar SIETE das Hbiles y si la documentacin es conforme la Municipalidad debe proceder a entregar directamente la licencia Municipal de Apertura de Establecimiento Definitiva; en este caso se obvia la Licencia Provincial; Si la Municipalidad dentro de dicho plazo no se ha pronunciado sobre la solicitud de Licencia, se aplica el silencio administrativo positivo y se entender que se ha autorizado una Licencia Provisional de Funcionamiento; 4.9.1 En cualquier caso, la Licencia de Funcionamiento Provisional tendr una validez de Doce (12) meses. Este plazo es contacto a partir de la fecha de presentacin de la solicitud. Qu es una Licencia?. Una licencia es por si misma una autorizacin, tambin es un permiso otorgado solo por una Municipalidad, en este caso a una Pequea Empresa. Esta Licencia Municipal Definitiva de Funcionamiento se Origina, no por la presentacin de un nuevo expediente ni nuevos tramites de iniciacin; se origino por la presentacin del expediente que dio origen a la Licencia Provisional y luego de haber transcurrido DOCE(12) meses contados a partir de la presentacin de la solicitud, la nica condicin es que en el periodo de doce(12)meses no se haya detectado irregularidad alguna o que

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VIDA LACTEA SAC. habindose detectado, esta ha sido debidamente subsanada a criterio de la Autoridad Local. Cabe Precisar que lo que se adquiere con el otorgamiento de esta Licencia Municipal, es el carcter definitivo de esta pero solo para funcionar en un determinado establecimiento o local y bajo las condiciones otorgadas. Este carcter definitivo es por el solo hecho de que ninguna Municipalidad puede cobrar TASA alguna por concepto de renovacin, fiscalizacin y actualizacin de datos a favor de la Licencia, pero de ninguna manera significa que la municipalidad debe dejar controlar el desenvolvimiento del negocio, de fiscalizarlo peridicamente; es que la fiscalizacin posterior, para verificar el normal funcionamiento del establecimiento comercial, que es una funcin natural de la Municipalidad y como tal es su obligacin hacerlo para mantener el orden, la tranquilidad y la seguridad pblica.

CONTABILID AD II

DE LOS LIBROS DE CONTABILIDAD

Como se encuentra en el Rgimen General esta obligado a llevar Libros de Contabilidad segn las siguientes circunstancias:

SI LOS INGRESOS POR VENTAS EXCEDEN DE 100 UIT (HASTA S/. 310,000.00 EN EL

Estos Libros son legalizados por notario del lugar del domicilio del negocio; a falta de Notario los puede legalizar el Juez de Paz Letrado o Jueces de Paz. Dicha legalizacin debe ser hecha en primera hoja y debe constar sello en cada hoja. En este caso los Libros que esta Empresa debe Llevar son: Libro de Ingresos y Gastos; Libro de Inventarios Y Balances; Registros de Ventas e Ingresos y Registros de Compras; Libros de Planillas de Sueldos y Salarios, en el caso de tener personal dependiente; Libro de Retenciones, en caso de contratos de trabajos independientes. La Empresa requiere el apoyo de un Contador Publico Colegiado para llevar estos Libros y para confeccionar el o los Estados y Balances correspondientes.

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VIDA LACTEA SAC. SI LOS INGRESOS DEL NEGOCIO EXCEDEN DE 10 UIT (MAS DE S/. 310,000.00) EN EL 2003 Estos Libros tambin son legalizados por notario del lugar del domicilio del negocio; a falta de Notario los puede legalizar el juez de paz Letrado o jueces de Paz. Dicha legalizacin debe ser hecha en primera hoja y debe constar sello en cada hoja. Registro de Ventas e Ingresos; Registro de Compras; Libros de Ingresos y Gastos; Libro de Retenciones, para trabajos de contratos independientes; Registro de Inventario Patrimonial en Unidades; Libro de Planillas de Pagos; Libro Diario, Inventarios y Balances; Libro Mayor; Libro de Inventario Permanente Valorizado; Registro de Activos; Libro Auxiliar de Control de Activos Fijos. Asimismo todo registro en Libros Contables deber estar sustentado con Comprobantes de Pago; de forma vigente segn la SUNAT. Con mayor razn esta Empresa requiere el apoyo de un Contador Pblico Colegiado para llevar estos Libros y para confeccionar el o los Estados y balances correspondientes. DE LOS PAGOS TRIBUTARIOS Y OTROS Para el Impuesto General a las Ventas (IGV) a la SUNAT en formulario N 119; Pagar a ESSALUD-ONP por trabajadores dependientes, en Formulario N 1073SUNAT. DE LAS INFRACCIONES CONTABLES Omitir llevar Libros de Contabilidad exigidos por la legislacin vigentes; omitir ingresos, rentas, patrimonio, bienes, ventas, y activos gravados o registrados por montos inferiores; Usar comprobante o documentos falsos, simulados o adulterados para respaldar registros contables;

CONTABILID AD II

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VIDA LACTEA SAC. Llevar con atraso mayor al permitido, por las normas vigentes, los Libros de Contabilidad u otros Libros relacionados a ellos. DEL LIBRO DE PALNILLAS
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Llevar un Libro de Planilla de Pago de Remuneraciones, el mismo que debe ser visado por el Ministerio de Trabajo Y Promocin Social. DEL REGISTRO PATRONAL Se efectuara el siguiente trmite: Se llenara una ficha de inscripcin como empleador, en original y copea, dentro del plazo de 10 das, despus de iniciada las labores del primer trabajador. Si lo hace despus de ese plazo se har acreedor de una multa de UNA UIT Luego Llevar al Ministerio de Trabajo y Promocin Social, y mostrar el Original de los Siguientes Documentos: El registro Unico de Contribuyente,(RUC); El Libro de Planillas debidamente visados; Documento de constitucin de la Empresa (Testimonio debidamente inscrito en Registros Pblicos). En este caso no corresponde; La licencia Municipal de Apertura de Establecimiento; Hacer declaracin jurada sobre la fecha de ingreso del primer trabajador a la Empresa DE LA INSCRIPCION DE ASEGURADOS EN ESSALUD Para la inscripcin a ESSALUD hay que llevar el nmero de RUC y la fecha del ingreso a laborar del primer trabajador y seguir los siguientes pasos:

Llenar una ficha de inscripcin del asegurado en original y copia; Presentar una carta pidiendo la inscripcin con firma y sello del empleador. Para ellos hay que llevar relacin completa de trabajadores a inscribir. La demora aproximada es de 24 a 48 horas de presentar lo siguientes requisitos: Documento Nacional de Identidad (DNI). Partida de Nacimiento, si es menor de edad Libreta Militar. Para la Atencin por parte de ESSALUD hay que esperar TRES meses consecutivos de aportacin como mnimo. TRAMITE ANTES INDECOPI FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION 3 4

VIDA LACTEA SAC. Ante INDECOPI se hacen los trmites necesarios para registros de MARCAS Y PATENTES de propiedad de la Empresa, si es necesario. Tenemos, por ejemplo, si esta Empresa como Agencia de Viajes y Turismo inventa una forma de promocionar su servicio y lo quiere explotar de forma exclusiva debe registrarlo con la finalidad de que se conceda el derecho a explotarlo con exclusividad por un nombre, un smbolo o dibujo, o una combinacin de ambos para identificar con mayor facilidad su producto o servicio y de esta forma diferenciarlo de los de la competencia entonces el seor Martnez tambin debe registrarlo.

CONTABILID AD II

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Elaboracin de yogur Se expone un mtodo sencillo y aplicable para la elaboracin de yogur a partir de la leche entera, total o parcial descremada, por fermentacin provocada por streptococcus y lactobacillus bulgaricum, al introducir micro organismos especficos en la leche para su transformacin ya mencionada, estos elementos fermentadores enriquece las propiedades de la leche y le confieren un alto valor nutricional. El yogur es el producto obtenido mediante la coagulacin por fermentacin de la leche entera, total o parcial descremada, provocada por streptococcus, thermophilus y lactobacillus bulgaricum, las cualidades nutritivas del yogur provienen no solo de la presencia de los compuesto de la leche, sino tambin de la transformacin de estos como resultado de fermentacin acido lctica causada por los microorganismo. La ingestin de este producto es representable en todas las edades. Para la mayor parte de los lactantes intolerante a la leche constituyente un magnifico aliment. Pues la reduccin moderada de su contenido de lactosa, en comparacin con la leche, lo hace mas apropiado para los pacientes con deficiencia de lactasa, las propiedades bacteriostticas del yoghurt contribuyen a la resistencia a las infecciones. En efecto, este producto contiene bacteria activada que forma parte de nuestra flora intestinal indispensable, las cuales participan en la descomposicin de los alimento en el proceso digestivo, el yogur es catalogado como un producto de alta digestibilidad, que aumenta el coeficiente de absorcin de numerosas sustancias, tales como protena y grasa. El consumo de fsforo, calcio y hierro en comparacin con la leche; tambin cabe destacar su participacin en la disminucin de los problemas alrgicos, a dems de consumir el yogur en formas natural, este se puede integrar a mltiples preparaciones culinarias. Es fcil de elaborar a escala domesticas, lo que contribuir en algunas medida a suplir el dficit de este producto en la red comercial, el componente bsico del yogur es la leche, a la que se agregan
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enzimas que de acido oleico, lo que mejora la consistencia del producto y lo hace mas compacto. Por el contrario, la leche de bfala, por sus caractersticas, debe mezclarse con la de vaca para la obtencin del yogur, ya que la casena contenida en esta leche no retiene agua despus de coagular, lo que provoca sabor amargo y consistencia granulosa. La leche de vaca, en relacin con la oveja y bfala, tiene menor contenido de extracto seco, protena y grasa, sin tener un mayor grado de digestibilidad por las propiedades que adquiere sus protenas durante el proceso de coagulacin, por otra parte, el bacilo de yogur muy sensible a los cambios de temperaturas, por tanto, con el objetivo de asegurar los mejores resultado posible debe usarse un indicador (yogur comercial, de preferencia natural) con menos de 7 das de elaborado. Tambin debe usarse un sitio adecuado con suficiente calor para que el cultivo del yogur se desarrolle, ( cerca de la cocina ) o si prefiere, colocar en un horno un recipiente con agua a una temperatura mantenidas entre 14 y 43 c durante 2 a 3 hrs. Esto es estricto cumplimiento, pues si la temperatura asciende a 49c el cultivo madre muere, y si descienda 35c la accin de los microorganismo se detiene.
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Elaboracin de Queso Pasteurizado

Recepcin de la leche En esta primera fase se hace un control de calidad de la materia prima de la leche bajo el aspecto fsico, qumico y microbiolgico. a) Higieniza: Eliminan las impurezas slidas que proceden de la ganadera; b) Homogeniza: La homogeneizacin es un proceso que busca reducir el tamao de los glbulos grasos para evitar as su separacin durante el almacenamiento de la leche pasteurizada; c) No se Homogeniza Tratamiento trmico de la leche. Tratamiento trmico de la leche Hasta hace poco era absolutamente obligatorio pasteurizar la leche cuando se iban a elaborar quesos con maduracin inferior a 60 das. Dicha pasteurizacin consiste en calentar la
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leche durante 15-40 segundos a 70/80C y as eliminar los microbios patgenos... Adicin de fermentos lcticos Una vez se ha pasteurizado la leche es necesario calentarla a unos 25/30C durante 20 a 25 minutos y reponer parte de la flora microbiana eliminada con dicho tratamiento para que tengan lugar las transformaciones propias de la maduracin del queso (acidificacin, proteolisis, liplisis)... Coagulacin de la leche Coagulacin Enzimtica. Producida por la accin del cuajo, pudiendo ser este animal (procede del estmago de rumiantes lactantes) o vegetal (flor del cardo). La temperatura y el tiempo del cuajado es factor determinante del tipo de queso a elaborar... Corte de la cuajada na vez coagulada la leche, esta debe ser cortada con Liras o Cuchillas para favorecer la salida del suero retenido en la masa. Dicho corte produce un fraccionamiento de la cuajada en granos de tamao variable segn el tipo de queso... Calentamiento Tras cortar la cuajada en granos y extraer el suero sobrante mediante el proceso del desuerado, esta se calienta entre los 30 y 40C. Cuanto mayor sea el calentamiento ms seco ser el queso denominndose queso de pasta cocida. Mientras que aquellos quesos sometidos a un calentamiento ms bajo se denominan de pasta blanda. Prensado Tras el calentamiento se procede al llenado de moldes, resultando en quesos de pasta prensada (se somete al molde a presin exterior) o no prensada.

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Salado La finalidad del salado es favorecer la formacin de la corteza evitando que se desarrolle excesivamente la flora microbiana
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y a la vez confiriendo un sabor caracterstico al queso. El salado puede realizarse siguiendo diferentes prcticas... Madurado Se trata de una de las fases ms importantes en la elaboracin de un queso, pues es en esta fase cuando desarrolla sus sabores y aromas. Dependiendo del grado de maduracin los quesos pueden ser frescos (no se maduran) semi-curados o curados...
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Elaboracin del Requesn

1. El suero Extrado del Queso poner en envases de metal para su posterior calentamiento
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2. Esperar que el suero caliente hasta los 85 grados de temperatura 3. Luego Echarle sal 4gr. Por cada litro de suero 4. Luego esperar unos 15 minutos y extraer el Requesn

Elaboracin de Ricota
La ricota es un alimento rico en protenas que se obtiene tanto de la leche entera como del suero sobrante en la fabricacin de quesos El queso es un alimento concentrado que contiene prcticamente todos los nutrientes esenciales presentes en la leche cruda. Existe ms de un millar de variedades de quesos en el mundo. Las clasificaciones propuestas toman como base sus diversas caractersticas y propiedades, tales como su contenido de grasa, el tipo de leche utilizado o el mtodo de coagulacin. Es esta ltima tcnica la que da origen a la ricota. ELABORACIN A PARTIR DE LECHE: Para elaborarla se coagula la leche (entera y pasteurizada) y se retira el suero. La coagulacin puede llevarse a cabo por diversos mtodos. De stos, el ms comn es aadir la cuajada, una enzima natural que se encuentra en el cuarto estmago de la vaca. En algunos casos, la leche se coagula agregndole un cido, como el vinagre o los extractos de enzimas vegetales como las de las hojas de higuera. La ricota es un producto de agradables caractersticas de sabor y aroma. Las propiedades finales de la ricota dependen, en gran medida, del tipo particular de coagulante utilizado. En algunas farmacias se vende un cuajo especial para cortar la leche pero tambin se puede hacer con jugo de limn. Una vez cortada la leche, hay que colocarla dentro de un lienzo o una gasa grande doble; atarla y colgarla de forma que el lquido caiga en un recipiente. Se deja escurrir durante todo una noche. Y al da siguiente se encontrar hecha la ricota. ELABORACIN A PARTIR DE SUERO DE LECHE: Otro mtodo de elaboracin de la ricota es a partir del subproducto de

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elaboracin del queso, nos referimos al suero lcteo. Este suero contiene protenas, vitaminas, grasa, sales minerales y lactosa (azcar de la leche), o sea, los mismos constituyentes de la leche pero en menor cantidad.
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Materia prima: Suero proveniente de la elaboracin de quesos (se puede sumar el proveniente de la elaboracin de ricota con el mtodo que describimos antes). Materiales: ollas de acero inoxidable o aluminio, por lo menos 2 de 50 litros Fuente de calor Cucharones de madera, filtros (coladores) envases de plstico cidos orgnicos (cido actico o vinagre o limn) Termmetro. ( hasta 100 C) Procesamiento: 1- Recepcin del suero. Una vez que se produce la separacin del suero de la cuajada, en la elaboracin de queso, comienza la recepcin del suero. Este se debe mantener a 22 C mientras se concluye el proceso del queso, de este modo aumentara la acidez del producto. 2- Incorporacin de leche entera. Se debe aumentar el contenido de slidos del suero, para ello se adiciona cerca de un 3% de leche entera, de este modo se aumentara el rendimiento de la ricota a un 7% aproximado (o sea, por cada 10 litros de suero, se agregaran 300 ml de leche entera y se obtendrn aproximadamente 700 gramos de ricota). 3- Calentamiento. La mezcla se calienta hasta 85 C, se debe agitar constantemente. 4- Adicin de cidos orgnicos o suero cido. Si se alcanzaron los 85 C y no se produce la precipitacin de las protenas (ricota) en forma de pequeos copos blancos, es conveniente adicionar cido actico diluido y agregar 0.2% del volumen total del suero. 5- Coagulacin de la protena. Aadir cidos orgnicos o suero fermentado, y se producir la coagulacin de las protenas. 6- Separacin de la ricota. Como se mencion anteriormente se observara la formacin de pequeos copos blancos correspondientes a protena coagulada. Se detiene la agitacin utilizando filtros o lienzos. 7- Acondicionamiento de la ricota. Si la ricota elaborada es con fines de repostera, se debe adicionar azcar no ms de un 5%. Para un producto salado agregar 3% de su peso en sal, adems de especias como semillas de ssamo, organo, ciboulette, ajo, pimentn, o mezclas de ellos, etc. 8- Enfriamiento. Rpidamente se debe enfriar a temperaturas inferiores a 5 C y superiores a 1 C, se recomienda 3 C, cuidando de no congelar. 9- Almacenamiento y consumo. La temperatura de almacenamiento es

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de 3 C y se debe procurar consumir rpidamente, ya que el producto tiene una vida til de no ms de 5 das.

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