Mens

Desayuno:
200c.c. de leche desnatada o dos yogures naturales desnatados. 40 g de pan, o 6 galletas, o 30 g de cereales de desayuno sin azcar.

Media maana:
150 g de fruta.

Merienda:
Infusin o caf con 100c.c. de leche desnatada o un yogur desnatado.

Men 1 (1328 Kcal)

Media maana
Manzana (150 g)

Comida (560 Kcal)

Lentejas (20 gr) ,con arroz( 15 gr) y carne( 100 gr). Ensalada de escarola (50 gr). Pera (200 gr). Pan (30 gr).

Cena (460 Kcal)

Pur de verduras : patatas (50 gr) , zanahorias (50 gr), calabacn (50 gr) Pescadilla al horno (120 gr). Kiwi ( 200gr) Pan (30gr).

Truco: Para dar ms sabor a las lentejas hacer un sofrito de cebolla, tomate, ajo , organo
y pimentn con poco aceite. Aada el sofrito a las lentejas una vez cocidas.

Men 2 (1317 Kcal)

Media maana:
Melocotn (150 gr).

Comida (548 Kcal)

Brcol (150 gr). Pavo asado (120 gr) con cebolla (75 gr ). Meln (300 gr). Pan (30 gr).

Cena (458 Kcal)

Crema de calabacn : patatas (50 gr ) y calabacn (100Gr) Merluza (120 gr) en salsa verde. Kiwi (200 gr). Pan (30 g).

Truco: La carne de pavo puede resultar un poco seca al asarla as que hay que controlar el
tiempo y la temperatura de horno. As una pechuga grande necesita unos 25 minutos a 200 C. Adems si le aade una capa de tomate picado, perejil, ajo y aceite por encima, la carne no perder jugos en exceso. Para la merluza, le resultar muy til pasar las rodajas ligeramente por harina y dorarlas antes de cocerlas. As evitar que se rompan.

Men 3 (1314 Kcal)

Media maana:
Melocotn (150 gr).

Comida (561 Kcal).

Macarrones (30 gr) a la boloesa con tomate (50 gr) y carne picada ( 100 gr). Kiwi ( 200 gr ) Pan (30 gr).

Cena (457 Kcal).

Sopa de verduras: acelgas (50 gr), puerro (50 gr) y zanahorias (25 gr). Lenguado (120 gr) con berenjena (100 gr) a la plancha. Pera ( 200 gr ) Pan (30 gr).

Truco: En este tipo de sopas las verduras darn uno u otro sabor segn se cocinen. Para
sacarles el mximo partido, puede cortarlas en tiras muy finas y comenzar por ablandarlas un poco con unas gotas de aceite. Cuando ya estn tiernas, agregue el caldo de coccin t comprobar que el sabor es totalmente diferente. La combinacin ideal de verduras es acelga, zanahoria, puerro y apio.

Men 4 (1305 Kcal)

Media maana: Pera (150 g)

Comida (571 Kcal)

Arroz (30 g ) con pollo ( 120 g) Ensalada de lechuga ( 50 g) y tomate ( 50 g) Naranja ( 200 g ) Pan (30 g)

Cena (455 Kcal)

Sopa de tomate (150 g) Revuelto (huevo 60 g ) de setas (75 g) Kiwi (200g ) Pan (30 g)

Truco: Para que no se cargue la ensalada de caloras innecesarias en lugar de el alio de

siempre se puede hacer una variante como esta, majar en un mortero un ajo, perejil, zumo de limn y naranja, se agrega a la ensalada por encima. Para el revuelto de la noche, sera muy til aadir al huevo un poquito de leche desnatada, resultar muy jugosa. Saltear las setas y aadir el huevo y la leche unos instantes antes, se cuajarn en tan slo unos segundos y no se resecarn, sin perder su sabor y color.

Men 5 (1325 Kcal)

Media maana:
Meln (150 g)

Comida (567 Kcal)

Cocido: garbanzos (40 g) con zanahoria (50 g), jamn (30 g) y pollo (50 g) Melocotn (200 g ) Pan (30 g )

Cena (453 Kcal)

Filetes de lenguado (120 g) al horno con patata (75 g) y cebolla (75 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: Para que al freir o asar los lenguados no se rizen o encogan, podemos evitarlo envolviendo los filetes en papel film golpearlos un poco con un cuchillo en el borde, as conseguiremos romper los tendones y tendr mejor presentacin.

Men 6 (1315 Kcal)

Media maana:
Melocotn (150 g)

Comida (559 Kcal)

Fideu (30 g) con pescado (80 g) y gambas (50 g) Ensalada de escarola (75 g) y cebolleta (25 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (459 Kcal)

Sopa de verduras: zanahorias (50 g), puerro (50 g), repollo (50 g) y acelgas (50 g). Tortilla francesa ( huevo, 60 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Para hacer la fideu con pescado y gambas, hay que utilizar paelleras o recipientes
amplios y bajos que sean de acero inoxidable o antiadherente. As se usara menos aceite. Para que se quede rica, poner un base de verduras, gambas y pescado; despus, agregar los fideos mojndolos con caldo (lo mejor es hacerlo antes con colas y restos de pescado); y para darle un toque original aada una pizca de romero.

Men 7 (1323 Kcal

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (568 Kcal)

Esprragos blancos (100 g ) con vinagreta: tomate (20 g), cebolla(20 g) y pimiento (20 g) Redondo de ternera (100 g) con pur de patatas (50 g) Meln (300 g) Pan (30g)

Cena (453 Kcal)

 Merluza (120 g) en papillote, con cebolla (50 g), calabacn (100 g) y tomate (100 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Los esprragos blancos enlatados nos van a dar mucho juego, por que con el
propio caldo de coccin podemos hacer una vinagreta. Prueba a picar tomate, pimiento verde, cebolla, perejil, pimienta blanca molida, sal y unas gotas de vinagre, y a mezclarlo con el jugo de los esprragos. Cubrir los esprragos y vers que rico. Adems es muy til porque podemos dejarlo conservado hasta 7 das en el frigorfico. Le merluza en papillote se prepara envolviendo el pescado junto a alguna verdura en papel vegetal. Introducir el paquete en el horno y asarlo durante 12 minutos a 160 C. El pescado libera su jugo, que quedara en el envoltorio.

Men 8 (1351 Kcal)

Media maana
Ciruelas (150 g)

Comida (558 Kcal)

Potaje de garbanzos (40 g) con bacalao (120 g) y espinacas (50 g) Mandarinas (200 g) Pan (30g)

Cena (468 Kcal)

Sopa de ajo (pan, 50 g) Revuelto (huevo, 60 g) de calabacn (100 g) Melocotn (200 g)

Truco: Para ahorrar tiempo es mejor hacer el caldo con tiempo y congelarlo en
recipientes de plstico. La cena de este men quedara buensima si fre los ajos con muy poquito aceite y pimentn, se cubre luego con caldo de ave o ternera y se agrega un huevo batido al final de la coccin. Se obtendr una sopa completa y un plato nico a la vez.

Men 9 (1351 Kcal)

Media maana
Melocotn (150 g)

Comida (561 Kcal)

Pur de patata (75 g) Carne de ternera (100g) estofada con setas (50g) Meln (300g) Pan (30g)

Cena (454 Kcal)

Judas verdes (100g) Brochetas de sepia (120 g) con tomate (150 g) a la plancha Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Si no dispone de mucho tiempo compre las judas y cucelas 5 minutos las que no
vaya a utilizar, enfrelas y conglelas .Con ese pequeo hervor puede disponer de la verdura en cualquier momento.

Men 10 (1339 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (565 Kcal)

Ensalada de pasta: macarrones (30 g) con tiras de pollo (120 g) a la plancha, tomate (50 g) y lechuga (50 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Cena (464 Kcal)

Acelgas (100 g) con patatas (75 g) Pescadilla (120 g ) a la plancha Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Si quiere que se conserve la manzana sin oxidarse ms tiempo hay dos formas de
hacerlo, o bien impregnarla de zumo de limn, o bien sumergirla en agua con sal una vez que se le ha quitado la piel.

Men 11 (1327Kcal)
Media maana:
Melocotn (150 g)

Comida (569 Kcal)

Estofado de carne de ternera (100 g) con Patatas (100 g) Meln (150 g) Pan (30 g)

Cena (463 Kcal)

Sopa de arroz (15 g) Tortilla ( huevo 60 g) de calabacn (100 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: para un buen estofado requiere ms de un secreto. Por un lado la carne debe ser
gelatinosa, tipo morcillo, para que quede ms tierna y jugosa. Es importante dorarla antes de la coccin, porque as se evita la perdida excesiva de jugos y sabores. Por otra parte, conviene cocinarla con una buena base de hortalizas y de hierbas aromticas como el laurel, la cebolla o el tomillo. Por ltimo, conviene regar el guiso con un vino oloroso, que se dejar cocer para que elimine el alcohol. Para preparar la tortilla de calabacn, utiliza la verdura sin pelarla. Esta piel resulta muy suave en cualquier plato; adems, queda tierna al mnimo contacto con el calor, y lo ms importante, aporta ms sabor y queda muy decorativa.

Men 12 (1318 Kcal)

Media maana:
Melocotn (150 g)

Comida (566 Kcal)

Arroz (20 g) con pisto: tomate (20 g), cebolla (20 g), calabacn ( 20 g), pimiento (20 g) y berenjena (20 g ) Conejo (100 g) al horno Meln (300g) Pan (30 g)

Cena (458 Kcal)

Pur de verduras: patatas (50 g), judas verdes (30 g), puerro (30 g) y acelga (30 g) Merluza (120 g) a la plancha Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: El pan si lo tenemos congelado y lo queremos usar, una opcin ms adecuada es

poner a cocer un recipiente con agua, y sobre ste un colador grande, dentro del colador, envuelto, en papel film, colocaremos el pan, que ser calentado por el vapor.

Men 13 (1325 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (565 Kcal)

Espaguetis (30 g) con ajo y guindilla Pollo (120 g) asado Pera (200 G) Pan (30 g)

Cena (471 Kcal)

Sopa de cebolla (100 g) Championes (100 g ) rellenos de jamn (50 g ) Kiwi (200 g ) Pan (30 g)

Truco: La pasta quedar ms rica si la hacemos junto con el pollo. Para ello, sofrelo hasta
que est dorado por fuera y cocinado por dentro. Despus de apartarlo, rehogue en ese aceite los ajos y la guindilla. Por ltimo, incorpora la pasta previamente cocida y el pollo a la sartn y saltea todo a la vez. As, uniendo primero y segundo, crear un plato nico muy completo.

Men 14 (1342 Kcal)

Media maana:
Meln (150 g)

Comida (563 Kcal)

Judas blancas (30 g) con verduras: zanahorias (20 g), cebolla (20 g), Pimiento (20 g) y jamn (50 g). Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (461kcal)
Cardo (100 g ) con patatas (75 g )

 Pavo (120 g) asado con manzana (200g) Pan (30 g )

Truco: El cardo es una hortaliza que ms tarda en cocer. Antes de introducirlo en la olla a
presin, hay que despojarlo de sus hebras exteriores; despus, se cubre de agua mezclada con zumo de limn y una pizca de harina (ambos actan como blanqueadores) y se deja en el fuego durante 40 minutos. Slo cuando resulte tierno podremos mezclarlo con el resto de los ingredientes

Men 15 (1309 Kcal)

Media maana:
Mandarina (150 g)

Comida (551kcal)
Brcol (150 g) Filete de ternera (100 g) a la plancha con patata (75 g ) panadera. Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (450kcal)
Arroz (20 g) tres delicias con jamn cocido ( 50 g), zanahoria(20 g) y guisantes (20 g) Pera (200g) Pan (30 g)

Truco: El brcol, una vez cocido, debe refrescarse rpidamente con agua fra. As se
consigue que recupere enseguida su tonalidad verde intenso, en lugar de quedar de color pardo. Una vez cocido, lo puede asar con un salteado de ajo y jamn.

Men 16 (1335 Kcal)

Media maana:
Meln (150 g)

Comida (563kcal)
Consom (200 cc) Albndigas de ternera (100 g) con zanahorias (20 g) y patatas (100 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Cena (464 Kcal)

Patata asada (100 g) Pescadilla (120 g) al horno con pimientos del piquillo (50 g) Pera (200 G) Pan (30 g)

Truco: Antes de poner las patata en el horno encenderlo antes a 200 C, luego envolverlo
en papel de aluminio y colcalas en la placa con sal gorda. Pasados 35 a 40 minutos, estarn hechas, crtalas por la mitad y sazona con pimienta blanca, organo y aceite de oliva.

Men 17 (1312 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (563kcal)
Salteado de macarrones (30 g) con setas (50 g), brcol (50 g) y pechuga de pavo a la plancha (120 g) Kiwi (200 g) Pan ( 30 g)

Cena (450kcal)
Huevo escalfado (60 g) con pisto: tomate (50 g), Cebolla (50 g), Calabacn (50 g), berenjena (50g), pimiento (50 g). Pia (200 g) Pan ( 30 g)

Truco: Para conservar el aroma de las setas o de los championes lo mejor es limpiarlos
pasndoles un pao hmedo en lugar de sumergirlos. Despus, drelos bien en una sartn junto con el brcol ya hecho y el pavo, y termine aadiendo la pasta previamente cocida.

Men 18 (1321 Kcal)

Media maana:
Pera (150g)

Comida (550Kcal)
Lentejas estofadas con pollo: lentejas (40 g), tomate( 30 g), cebolla (30 g), ajo (6 g), zanahoria (30 g), pimiento (30 g) y pollo (100 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Cena (462 Kcal)

Trucha (100 g) al horno con patata (100 g ) panadera Tomate (100 g) con sal Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: Preparar un pur espeso con patata, cebolla, perejil y un poco de ajo. Rellene la
trucha con esta masa e introdzcala en el horno despus de envolverla en una hoja de repollo o lechuga. sela durante 18 minutos a un temperatura de 170 C.

Men 19 (1321 Kcal)

Media maana:
Manzana (150g)

Comida (555Kcal)
Judas pintas (20g)con arroz (15 g),carne de ternera (100 g), tomate (30 g), cebolla (30 g) y pimiento (30 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Cena (457 Kcal)

Bacaladilla al horno (120 g) con patata (100 g ) y cebolla (50 g) Mandarina (200g) Pan (30 g)

Truco: Las judas son junto con las lentejas, las nicas que no necesitan ponerse en
remojo la vspera de su coccin, siempre y cuando hayan sido recogidas ese mismo ao. Cbralas de agua fra junto con la carne y las verduras, y pngalas a fuego fuerte al principio. Slo cuando la legumbre comience a estar tierna ser el momento de incorporar el arroz.

Men 20 (1334 Kcal)

Media maana
Manzana (150g )

Comida (561 Kcal)

Ensalada de pasta: macarrones (30 g), tomate crudo (100 g) y queso de Burgos (60 g).

 Kiwi (200g) Pan (30g)

Cena (456 Kcal)

Pechuga de pavo (120g) al horno con tomate (150g) y cebolla (50g) Pera (200g) Pan (30g)

Truco: Para que no se ponga feo y con mal sabor y mal aspecto, conservarlo en un frasco
de plstico o cristal cubierto de agua y tapado con un papel film. De esta forma, se mantendr, durante una semana, fresco, hidratado y con buen color y sabor.

Men 21 (1338 Kcal)

Media maana:
Manzana (150g)

Comida (564Kcal)
Arroz (30g) con alcachofas (100g) y jamn serrano (60 g) Pera (200 g) Pan (30g)

Cena (466Kcal)
Pur de calabaza (100g) y patata (75g) Lubina a la plancha (120 g) Mandarina ( 200g) Pan (30g)

Truco: La calabaza es el comodn ideal para la elaboracin de cremas, pero si algn da le

apetece cambiar, le descubrimos otra manera de aprovechar al mximo su sabor. Plela y crtela en lonchas finas, sazone con un poco de sal y cocnela a la plancha con un poco de aceite hasta que tome color dorado y est tierna. Comprobar que es una maravilla de plato.

Men 22 (1327 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g )

Comida (568 Kcal)

Garbanzos (40g) con pollo (60g), carne de ternera (50g), cebolla (50 g) y ajo (6 g)

 Naranja (200 g) Pan (30g)

Cena (451Kcal)
Huevo (60 g) a la plancha con pisto: tomate (50g), pimiento (50g), cebolla (50g), calabacn (50g) y berenjena (50g) Pera (200 g) Pan (30g)

Truco: Darle un toque diferente a la naranja de postre es rpido y sencillo gracias al

horno. Coloca la fruta en la placa con un poco de agua, una cucharadita de azcar y canela en polvo. sela a 170 C y aada, si lo cree necesario, algo de agua. El consejo es especialmente til con las primeras naranjas de la temporada, aquellas que llegan por Octubre y que resultan un tanto amargas. De esta forma, quedan ms dulces y con un sabor ms suave.

Men 23 (1311Kcal)
Media maana:
Naranja (150g)

Comida (559 Kcal)

Espaguetis (30g) con tomate (50g) y carne picada (100 g) Kiwi (200g) Pan (30g)

Cena (457Kcal)
Filetes de gallo (120g) a la plancha con ensalada variada: lechuga (100 g), tomate (75 g), cebolla (30 g), zanahoria (50 g) y pimiento (30 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: En las salsas tipo boloesa, donde entren en juego el tomate y la carne, es muy
importante dorar muy bien esta ltima antes de agregar esta primero. Si lo hicisemos a la inversa, el tomate cocera la carne. Para conseguir una salsa ms fina, evite picar los tomates con piel y pepitas, pues la pulpa se cocina muy mal y queda dura y fibrosa. Pruebe a reducir la acidez, por ltimo, aadiendo una pizca de azcar.

Men 24 (1316 Kcal)

Media maana:

 Pia (150 g)

Comida (558 Kcal)

Arroz a la cubana: arroz (30 g), tomate (100 g), cebolla (50 g) y huevo a la plancha (60g) Kiwi (200 g) Pan (30g)

Cena (466 Kcal)

Sopa de pescado (120 g) con verduras: puerro (50 g), repollo (50 g), zanahoria (50 g), tomate (50 g) y acelgas (50g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: La elaboracin de la comida de hoy incluye arroz hervido, rehogado previamente

con ajo, acompaado por salsa de tomate natural y huevo a la plancha. Se trata de un men que hace las delicias de mayores y de nios, as que puede aprovechar y prepararlo para toda la familia. Los que no estn a rgimen podrn tomar el huevo frito t aadirle un pltano. Para que ste quede ms rico al frerlo, es mejor utilizar la variedad macho, ya que es ms carnoso, menos dulce y ms resistente a la fritura. Su conservacin es muy sencilla. Mantngalo envuelto en plstico dentro de la nevera. Lo ideal es que tenga fro pero que est protegido del aire; de lo contrario, termina ponindose negro.

Men 25 (1322 Kcal)

Media maana:
Mandarina (150g)

Comida (569 Kcal)

Garbanzos (20 g) con arroz (15 g), cebolla (50g) y carne (100 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Cena (459 Kcal)

Bacalao (120 g) al horno con pimiento (50 g), cebolla (50 g) y ajo (3 g) Ensalada de tomate (150 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: El bacalao al horno con pimientos quedar muy original y cargado de sabor si lo
hace de la siguiente manera: en primer lugar, ase los pimientos con muy poco aceite, agua

y sal hasta que queden tiernecitos; despus, retire el tallo y rellnelos con el bacalao desalado y rehogado con la cebolla y el ajo; a continuacin cierre los pimientos con esta mezcla y aselo todo junto durante 15 minutos; a la hora de servirlos, riegue los pimientos con su propio jugo de coccin.

Men 26 (1323 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (555 Kcal)

Arroz (30 g) tres delicias: tortilla (60 g), guisantes (20 g) y zanahoria (50 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (460 Kcal)

Conejo (120 g) con pisto: tomate (50 g), cebolla (50 g), pimiento (50 g), calabacn (50 g) y berenjena (50 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: El secreto para elaborar un buen pisto tiene mucho que ver con el orden en que
sofriamos las verduras. En primer lugar, preparamos la cebolla y el pimiento hasta que estn tiernos; a continuacin, aderece con un poco de pimentn (fundamental para realzar el sabor y aade el calabacn y la berenjena cortados en trozos pequeos. Cuando se empiecen a dorar, incorpore los tomates pelados y djelos cocer durante 25 minutos. Si, pasado este tiempo, le resulta algo seco, no dude en regarlo con un poco de agua.

Men 27 (1317 Kcal)

Media maana:
Pera (150 g)

Comida (551 Kcal)

Lentejas (40 g) con carne magra de ternera (80 g), Puerro (50 g), tomate (50g) y pimiento (50g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Cena (457 Kcal)

Esprragos (150 g) con vinagreta: tomate (40 g), cebolla (40 g) y pimiento (40 g) Pescadilla (120 g) a la plancha Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Para potenciar el gusto de la pescadilla sin matar su propio sabor, maje en un
mortero un ajo, organo, aceite de oliva y zumo de limn. Vierta este alio por encima del pescado, y acto seguido, hgalo a la plancha, bien caliente, intentando no moverlo para evitar que se rompa. Cuando est bien dorado por ambos lados, colquelo en un plato y srvalo en la mesa.

Men 28 (1335 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (561 Kcal)

Paella mixta: Arroz (30 g), pimiento (30 g), cebolla (30 g), pollo (50 g), calamares (40 g) y mejillones (40 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (466 Kcal)

Tortilla (60 g) de calabacn (50 g) y puerro (50 g), y pur de patatas (75 g) Naranja (200g) Pan (30 g)

Truco: Vamos a darle un toque especial a la paella. Cuando cueza los mejillones bralos y
reserve su concha rellnela con u picadillo de tomate pan rallado y ajo. Acto seguido, gratnelo a 200 CC hasta que queden dorados y crujientes. Una vez que tenga hecha la paella reparta los mejillones por encima como si fueran las horas de un reloj.

Men 29 (1324 Kcal)

Media maana:
Pera (150 g)

Comida (556 Kcal)

Macarrones (30 g) con tomate (150 g) y ajo (9 g) Filetes de lenguado (120 g) a la plancha Kiwi (200 g)

 Pan (30 g)

Cena (459 Kcal)

Carne asada (100 g) con setas (100 g) a la plancha Ensalada de tomate (75 g) con lechuga (75 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: Ralle el pan que le quede duro; amselo con queso rallado, perejil, menta y ajo
picado. Con esta mezcla, podr empanar pollo, ternera o pescado y obtendr un buen cctel de sabores.

Men 30 (1333 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (561 Kcal)

Judas verdes (100 g) con patatas (75 g) Pechuga de pollo (120 g) a la plancha Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (464 Kcal)

Sopas de ajo: pan (50 g), ajo (10 g) y huevo (60 g) Tomate (150 g) con sal y organo Naranja (200 g)

Truco: la sopa de ajo quedar extraordinaria si prueba a gratinar ligeramente el pan,

hasta que quede dorado. As potenciar mucho ms el sabor de la sopa. Una vez est terminada, deje caer unos hilitos de queso rallado para que se fundan sobre el pan. El cambio es espectacular.

Men 31 ((1323 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (557 Kcal)

Judas pintas (40 g) con verduras: puerro (50 g), pimiento (50 g), zanahoria (50 g) y pollo (100 g)

 Naranja (200 g) Pan (30 g)

Cena (457 Kcal)

Championes (100 g) con cebolla (30 g), ajo (3 g) y jamn serrano (50 g) Ensalada de cannigos (100 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: La diferencia entre cannigos y berros es que, mientras los primeros tienen un
tallo grueso y hojas carnosas y redondeadas de color verde intenso, los segundos poseen un tallo ms largo y fino y sus hojas son pequeas y delicadas. Ambos necesitan estar hidartados, por lo que un remojn en agua fra (sin pasarse, pues el exceso de fro no les va bien) mejorar notablemente su aspecto.

Men 32 (1328 Kcal)

Media maana:
Pera (150 g)

Comida (561 Kcal)

Sopa de arroz (30 g) con cebolla (50 g) y ajo (3 g) Trucha (100 g) a la plancha con tomate (150 g) con sal Kiwi 8200 g) Pan (30 g)

Cena (458 Kcal)

Muslitos de pollo (120 g) asados con verduras a la plancha: berenjena (100 g) y calabacn (100 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: cueza la sopa de arroz momentos antes de servirla para que el grano no se pase
en exceso. No eche nunca ms de 30 gramos por persona, de manera que qeude una sopa ligera, no muy pastosa. Si es posible, le recomiendo no utilizar grano de arroz redondo. Se abre con facilidad y ofrece una mala presentacin. Resulta mucho ms adecuado el grano largo, que permanece entero.

Men 33 (1335 Kcal)

Media maana:

 Manzana (150 g)

Comida (567 Kcal)

Tallarines (30 g) con verduras: calabacn (50 g), calabaza (50 g), puerro (50 g) y pechuga de pavo (120 g) a la plancha Pera (200 g) Pan (30 g)

Cena (460 Kcal)

Ensalada variada: lechuga (100 g) , tomate (75 g), pepino (50 g), esprragos (50 g) y huevo duro(60 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Si queremos comprar lechuga ya cortada hay que tener mucho cuidado y revisar
bien los paquetes que no estn caducadas y que tengan buen aspecto.

Men 34 (1326 Kcal)

Media maana
Manzana (150 g)

Comida (558 Kcal)

Lombarda (150 g) rehogada con ajo (6 g) Sardinas (100 g) a la plancha con ensalada: tomate ( 75 g), zanahoria (75 g) y lechuga (75 g ) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (459 Kcal)

Guiso de raya (120 g) con patatas (75 g), tomate (40 g), pimiento (40 g), cebolla (40 g) y ajo (3 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Truco: La lombarda es una bonita col de sabor y color intensos, aunque presenta un
pequeo problema a la hora de cocinarla, y es que con facilidad queda descolorida. Para evitarlo, no olvide nunca agregar durante la coccin sal y un generoso chorrito de vinagre. Estos ingredientes mantienen vivo el tono morado, y adems, gracias a la accin del vinagre atenan ese olor tan fuerte que desprende la verdura al cocinarse.

Men 35 (1331 Kcal)

Media maana:
Manzana (150g)

Comida (563 Kcal)

Garbanzos (20 g) con arroz (15 g), cebolla (30 g), tomate (30 g), pimiento verde (30 g), ajo (6 g) y carne magra de ternera (100 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Cena (460 Kcal)

Lacn (70 g) a la gallega con patatas (100 g) y grelos (100 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: El lacn a la gallega le quedar delicioso si sigue los siguientes pasos: en primer
lugar, hierva la carne con los grelos hasta que quede tierna y bien cocida; squela del caldo de coccin y crtela en trozos gruesos; luego, en ese mismo caldo, cueza las patatas; cuando estn blanditas, sirva una fuente con el lacn en el centro y las patatas y grelos alrededor; para finalizar, haga una mezcla de pimentn dulce (80 %) y picante (20 %) y espolvorelo por encima. Sirva el plato bien caliente.

Men 36 (1308 Kcal)

Media maana:
Naranja (150 g)

Comida (558 Kcal)

Arroz (30 g) con huevo (60 g) y tomate casero: tomate (100 g), cebolla (50 g) y ajo (3 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (456 Kcal)

Brochetas de sepia (120 g) a la plancha con tomate (150 g) Ensalada variada: lechuga (100 g), pepino (50 g) y cebolla (30 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Obtendr un sabor mucho ms natural si prepara en casa su propia salsa de

tomate. Para ello, comience por sofrer ajo y cebolla junto con laurel; despus, agregue una zanahoria cortada en tiras, un poco de pimentn dulce y un pellizco de harina. Incorpore, por ltimo, el tomate fresco, triturado o enlatado y deje que se cueza todo junto durante 25 minutos. Acabe sazonando con sal y azcar, y aadiendo las hojas de laurel trituradas. Descubrir una salsa con un sabor que nada tiene que ver con las industriales.

Men 37 (1313 Kcal)

Media maana:
Naranja (150 g)

Comida (557 Kcal)

Macarrones (30 g) con gambas (120 g), setas (75 g) y championes (75 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Cena (462 Kcal)

Tortilla (60 g) de espinacas (100 g) Tomate con organo (150 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Es muy importante que escurra muy bien las espinacas (presionndolas en un
escurrido), despus de hervirlas durante 20 minutos. Este tipo de verdura esconde gran cantidad de agua en los pliegues de sus hojas, y si no se escurre correctamente, la tortilla puede quedar muy lquida y con un intenso color verde poco natural.

Men 38 (1318 Kcal)

Media maana:
Pia (150 g)

Comida (552 Kcal)

Alcachofas rehogadas (100 g) Mero (120 g) al horno con patata asada (75 g) Tomate (100 g) con organo Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (458 Kcal)

Conejo (120 g) al horno con tomate (150 g) y cebolla (100 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Siempre que prepare alcachofas rehogadas o a la plancha no olvide cocerlas

previamente en agua con sal, harina y zumo de limn. Aunque tan slo hiervan 10 minutos, ser tiempo suficiente para ablandarlas. Despus, ya puede proceder a dorarlas en la sartn. Quedarn muy tiernas.

Men 39 (1332 Kcal)

Media maana:
Pia (150 g)

Comida (555 Kcal)

Guiso de pollo (120 g) con patata (100 g), zanahoria (100 g) y cebolla (50 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (459 Kcal)

Sopa de verduras: puerro (50 g), acelga (50 g), repollo (50 g) y zanahoria (50 g) Gallo a la plancha (120 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: La patata no es conveniente hacerla con antelacin de un da para otro, ya que

puede resultar demasiado harinosa o por el contrario, muy dura. Lo mejor es dejar hecho el guiso casi en su totalidad, a falta, exclusivamente, de cocer en su interior la patata. As ahorrar en tiempo pero no en sabor.

Men 40 (1322 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (555 Kcal)

Lentejas (40 g) con verduras: puerro (30 g), pimiento (30 g), zanahoria (30 g), ajo (6 g), tomate (30 g) y pollo (100 g) Naranja (200 g)

 Pan (30 g)

Cena (460 Kcal)

Revuelto (60 g) de setas (100 g) Tomate (150 g) con organo Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Cuando prepare guisos como lentejas o judas que lleven zanahoria, le
recomendamos una decoracin sencilla y original. Aada a la coccin de las legumbres la zanahoria entera y pelada con cuatro incisiones en forma de pequeos surcos a lo largo de la pieza. Una vez cocida, crtela en rodajas. Le saldrn en forma de estrellas y darn alegra y buena presentacin al plato.

Men 41 (1324 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (561 Kcal)

Arroz (30 g) con verduras: calabacn (50 g), setas (50 g), esprragos (50 g) y gambas (120 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Cena (455 Kcal)

Sopa de pescado: pescado (120 g), cebolla (100 g), pimiento (100 g)y tomate (100 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Si le gustan las setas, una buena manera de tenerlas siempre a punto es
congelndolas. Crudas y limpias, se envuelven en papel de plstico y pueden conservarse en el congelador hasta tres meses. Cuando las cocine, el plato tendr el mismo sabor de siempre. La sopa de pescado de la cena puede prepararla, adems de con espinacas y raspas de pescado blanco, con puerro, zanahoria, laurel, tomillo, apio y sal. No deje que cueza ms de 30 minutos. Este tiempo es suficiente para que el pescado libere todo el sabor que debiera; si cuece en exceso, puede coger un gusto demasiado fuerte.

Men 42 (1327 Kcal)

Media maana:

 Manzana (150 g)

Comida (558 Kcal)

Tallarines (30 g) con esprragos trigueros (50 g), calabacn (50 g) y pechuga de pavo a la plancha (120 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (461 Kcal)

Merluza (120 g) en salsa con cebolla (50 g), puerro (50 g) y ajo (10 g) Ensalada de tomate (150 g) con cebolla (50 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: La mejor opcin para acompaar los tallarines son los esprragos trigueros
naturales cocidos al dente. Los de lata le servirn para una emergencia, pero presentan el inconveniente de que son muy delicados y terminan por deshacerse. Otro consejo: no congele los esprragos trigueros. Al contrario que otras verduras, sta queda blanda tras descongelarla, sin consistencia y con una textura demasiado fibrosa.

Men 43 (1314 Kcal)

Media maana:
Mandarina (150 g)

Comida (559 Kcal)

Sopa de verduras: zanahoria (50 g), Puerro (50 g), acelga (50 g) y repollo (50 g) Salmn a la plancha (100 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (460 Kcal)

Pescadilla (120 g) al horno con patatas (100 g) al vapor Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: El corte del salmn y la forma de cocinarlo son determinantes para conseguir el
sabor y la textura. En este caso, lo ms adecuado es utilizar supremas, es decir, el corte del lomo sin espinas y sin piel. Gracias a su grosor, son perfectas para la plancha, de manera que quedan doradas por fuera y muy hidratadas en su interior. Es importante que tenga

cuidado con la cantidad de aceite que utilice. El salmn, a medida que se calienta, desprende grasa, por lo que nunca se pegar al recipiente donde se cocine.

Men 44 (1324 Kcal)

Media maana:
Pia (150 g)

Comida (555 Kcal)

Guiso de muslitos de pollo (120 g) con patatas (100 g) y cebolla (50 g) Ensalada de lechuga (100 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (458 Kcal)

Sopa de verduras: puerro (50 g), zanahoria (50 g), repollo (50 g) y acelga (50 g) Huevo duro (60 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Cuando prepare la pia natural, despjela de las hojas, el tronco y la piel, pero no
los tire. Con estos restos vamos a hacer una gelatina natural. Para empezar, ponga a cocer la cscara con un vaso de agua y dos cucharadas de gelatina neutra en polvo. Aromatice con una rama de canela y deje que se cueza todo durante cinco minutos. Despus, pase la mezcla por un colador y espere a que se enfre. Cuando se solidifique, podr degustar una gelatina de lo ms natural y casera. El huevo duro de la cena, por otra parte, tambin encierra un pequeo secreto. Para evitar que la cscara se rompa, sumrjalo en agua fa con sal y chorro de vinagre. Acto seguido, llvelo a ebullicin. Una vez comience la coccin, tngalo 10 minutos, ni ms ni menos. Le yema debe quedar totalmente amarilla y sin ningn resto de tonalidades oscuras (seal de que ha cocido demasiado).

Men 45 (1335 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (565 Kcal)

Judas blancas (40 g) con almejas (100 g), cebolla (20 g) y pimiento (20 g) Tomate (100 g) con organo Meln (30 g)

 Pan (30 g)

Cena (465 Kcal)

Consom desgrasado (200 c.c.) Carne (100 g) asada con pur de patatas (50 g) y zanahoria (50 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Truco: Las judas con almejas le quedarn perfectas si pone a cocer la legumbre con
alguna verdura de acompaamiento (cebolla, ajo, tomate, zanahoria..) .Aparte, sumerja las almejas en agua tibia con sal para que liberen la arena, y mientras, sofra a fuego lento ajo, cebolla, perejil y una pizca de guindilla. A esta base adale un poco de vino blanco y las almejas, una vez purgadas. Djelas cocer hasta que se empiecen a abrir, y en ese momento incorpore un poco de tomate triturado. Espere 12 minutos a que se cueza todo. Una vez cocinado, mzclelo con las judas, dele un hervor y sirva el plato bien caliente.

Men 46 (1325 Kcal)

Media maana:
Pia (150 g)

Comida (557 Kcal)

Ensalada de arroz (30 g) con tomate (50 g), lechuga (50 g), zanahoria (50 g) y pollo asado (120 g) Melocotn (200 g) Pan (30 g)

Cena (459 Kcal)

Verduras a la plancha: calabacn (50 g), cebolla (50 g) y berenjena (50 g) Mero a la plancha (120 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: A la hora de preparar el arroz en ensalada, es importante que lo deje un poco al

dente. Para ello, le recomiendo usar arroz largo vaporizado, que debe enfriar muy bien despus de la coccin, ya que si se conserva con algo de temperatura, quedar aglutinado y fermentar. Una vez enfriado, mzclelo con lechuga, tomate, zanahoria. Puede conservarlo durante dos o tres das en la nevera. Para hacer las verduras a la plancha de la cena, se puede elegir entre tomate, tomate cherry, cebolla, calabacn, berenjena, esprragos, championes, setas y calabaza. Son las

verduras que mejor se hacen a la parrilla. Si dispone de poco tiempo, tambin puede optar por colocarlas todas en la placa del horno y asarlas durante 14 minutos a 170 C. As se hacen todas a la vez y se mancha menos.

Men 47 (1334 Kcal)

Media maana:
Pera (150 g)

Comida (551 Kcal)

Tallarines (30 g) con calabacn (100 g) y jamn cocido (50 g) Meln (300 g) Pan (30 g)

Cena (462 Kcal)

Patatas (50 g) con puerro (100 g) Pechuga de pavo (150 g) a la plancha Naranja (200 g) Pan (30 g)

Truco: Las patatas con puerro pueden cocinarse en forma de vichyssoise. Se trata de una
crema suave de gran sabor; el problema es que se hace con nata y mantequilla, por lo que tiene mucha grasa. Vamos a proponer una forma sencilla que se adapta a la dieta. Se lavan se cortan y se pochan a fuego lento con aceite de oliva, hasta que resulten totalmente tiernos. Se agregan las patatas en lonchas finas y se cocina como si fueran para tortilla. Cuando estn hechas, se cubren con caldo de ave, se sazona con sal y pimienta blanca y se dejan cocer 20 minutos. Se tritura hasta conseguir una crema. Comprobar que es de lo ms sabrosa y baja en caloras.

Men 48 (1337 Kcal)

Media maana:
Mandarina (150 g)

Comida (570 Kcal)

Ensalada verde: lechuga (50 g), cannigos (50 g) y escarola (50 g) Brochetas de pollo (120 g) con champin (50 g) Meln (300 g) Pan (30 g)

Cena (468 Kcal)

Pur de calabaza (100 g) y patata (75 g) Lubina (120 g) al limn (25 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: Hoy vamos a aprovechar las sobras del men anterior para hacer el pur. Si le
quedaron algunos garbanzos sin mezclar con la salsa vinagreta, cuzalos con la calabaza y la patata. La combinacin de los sabores es suave, y la legumbre le ayudar a espesar la crema. Por ltimo, cuele el pur para eliminar algn posible hollejo de la legumbre.

Men 49 (1346 Kcal)

Media maana:
Meln (150 g)

Comida (556 Kcal)

Pur de lentejas (40 g) Huevos (60 g) al plato con tomate triturado (100 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (470 Kcal)

Esprragos trigueros (100 g) a la plancha Mero (120 g) al horno con calabacn (100 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Truco: El pur de lentejas debe realizarse poniendo a cocer las legumbres en agua fra
junto a un pimiento verde, algunos dientes de ajos enteros, un poco de cebolla, unas zanahorias y un par de tomates. Cuando las lentejas y las verduras estn tiernas, pselas por un pasapurs (no lo triture con la batidora, porque el resultado no ser el mismo). Obtendr una crema con mucho cuerpo a la que puedes aadir una pizca de nuez moscada y organo .

Men 50 (1313 Kcal)

Media maana:
Melocotn (150 g)

Comida (561 Kcal)

 Paella: arroz (30 g),mejillones (40 g), calamares (40 g), pollo (50 g), tomate (30 g), cebolla (30 g) y pimiento (30 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (458 Kcal)

Sopa de verduras: puerro (50 g), zanahoria (50 g) y acelga (50 g) Filetes de lenguado (120 g) al horno con esprragos trigueros (50 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Est claro que cuanta ms carne, pescado o verduras aadamos a la paella mejor
sabor tendr, aunque en realidad los dos ingredientes ms importantes son el caldo de coccin (ideal el hecho con cabezas y restos de marisco) y el azafrn. Para obtener lo mejor de esa especia, hay que secarla al horno y molerla en el mortero con sal; despus, se mezcla con agua. As se obtiene una salsa naranja que aporta todo el sabor, color y aroma, adems de ser una forma de aprovechar mejor el azafrn y de repartirlo por toda la paella. La sopa de verduras de la noche, por otro lado, queda mucho ms rica cuando el caldo es de calidad. La piel de algunas verduras aporta un sabor y un color inigualables. Es el caso de la calabaza, el calabacn y la zanahoria.

Men 51 (1337Kcal)
Media maana:
Pera (150 g)

Comida (558 Kcal)

Fideu (30 g) con calamares (120 g), cebolla (75 g) y ajo (6 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (464 Kcal)

Pur de calabacn (100 g) y patata (100 g) Pescadilla al horno (120 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Truco: No siempre se dispone del tiempo necesario para cocinar, por eso una opcin de
lo ms til es congelar platos ya elaborados. En el caso de las cremas, puede conservarlas

en recipientes de plstico hasta dos meses, siempre y cuando no incluya en su elaboracin ningn producto lcteo. Esto es importante tenerlo en cuenta, ya que, si no, el plato puede quedar agrio.

Men 52 (1340 Kcal)

Media maana:
Pera (150 g)

Comida (564 Kcal)

Brochetas de verdura a la plancha: tomate (100 g), calabacn (50 g) y cebolla (50 g) Calamares (120 g) a la plancha con arroz (15 g) Meln (300 g) Pan (30 g)

Cena (467 Kcal)

Caldo de verduras (200 cc) Tortilla (huevo, 60 g) de espinacas (200 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Truco: Procura no sazonar demasiado el calamar, porque tiende a perder agua y a

absorber sal una vez que se pone al fuego. Tampoco se exceda en el tiempo de cocinado, ya que puede quedar muy seco y mermar su tamao. Es mucho mejor dejarlo ligeramente poco hecho que asado en exceso.

Men 53 (1317 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (547 Kcal)

Guiso de mero (120 g) con patatas (100 g), tomate (75 g) y cebolla (75 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Cena (462 Kcal)

Guisantes (40 g), con jamn (60 g), cebolla (50 g) y ajo (6 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: No siempre nos encontramos en plena temporada para adquirir guisantes frescos
en vaina, por lo que la mayor parte de las veces los utilizamos enlatados o congelados. Nosotros le recomendamos el uso de los congelados. Lo ideal es que los cueza en agua hirviendo con sal y azcar; as, mejora su sabor .Una vez cocidos, pselos rpidamente por agua fra para que recuperen so tonalidad verde intenso; de lo contrario, se pondran de color pardo.

Men 54 (1340 Kcal)

Media maana
Manzana (150 g)

Comida (560 Kcal)

Garbanzos (30 g) a la vinagreta: tomate (20 g), cebolla (20 g) y pimiento (20 g) Pechuga de pollo (120 g) al horno Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Cena (472 Kcal)

Verduras salteadas: puerro (75 g), zanahoria (50 g) y calabacn (100 g) Huevo (60 g) a la plancha Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Para que quede sabrosa la vinagreta de garbanzos, una vez cocida y enfriada la
legumbre saltela hasta que est dorada y crujiente. As potenciar an ms su sabor. Aparte, prepare un aderezo con base de cebolla, pimiento, tomate y perejil y chelo por encima a los garbanzos calentitos justo en el momento de llevarlos a la mesa.

Men 55 (1342 Kcal)

Media maana
Kiwi (150 g)

Comida (568 Kcal)

Arroz (30 g) con verduras, pimiento (20 g), zanahoria (20 g), champin (20 g) y pollo (120 g) Naranja(30 g) Pan (30 g)

Cena (453 Kcal)

Sopa de pescado (120 g) con cebolla (50 g), Puerro (50 g), ajo (10 g) y tomate (150 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: Para evitar que el arroz se pase, hay que darle un hervor de 12 minutos y luego
enfriarlo por completo. As, el grano cocido queda entero y se puede conservar bastantes das en la nevera. Cuando vaya a preparar el salteado, slo tendr que sofrer los pimientos, la zanahoria, el champin y el pollo, y luego mezclarlo todo con el arroz. Ver como le sale en su punto.

Men 56 (1314 Kcal)

Media maana:
Pia (120 g)

Comida (548 Kcal)

Macarrones (30 g) con mejillones (120 g) al vapor, tomate (30 g), pimiento (30 g), cebolla (30 g) y ajo (6 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (458 Kcal)

Hamburguesa de pollo (120 g) con pisto: tomate (50 g), cebolla (50 g), pimiento (50 g) y calabacn (50 g) Mandarina (20 g) Pan (30 g) Truco: Los mejillones tendrn una presentacin extraordinaria si antes de cocinarlos los limpia con un estropajo de aluminio. Frote sin miedo y ver como la concha queda reluciente. Despus, cuzalos al vapor con el recipiente tapado, prcticamente sin agua, y con un poco de laurel, limn y tomillo. En dos minutos estarn hechos. Para que se conserven sin resecarse, no se olvide de taparlos.

Men 57 (1318 Kcal)

Media maana:
Manzana (150 g)

Comida (551 Kcal)

Coliflor (150 g) con patata (100 g) Filetes de Lenguado (120 g) a la plancha Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (464 Kcal)

Habas (40 g) con jamn serrano (50 g) y cebolla (50 g) Tomate (100 g) con organo Pera (200 g) Pan (30 g)

Truco: La coliflor quedar con un bonito color blanco si a la hora de prepararla aadimos
un vaso de leche en el agua de coccin. Mientras se hace se ir blanqueando por completo los ramilletes y adems suavizara bastante el sabor del plato. Para preparar las habas con jamn y cebolla de la cena, tenga en cuenta que cada vez se utilizan con ms frecuencia y (con buenos resultados) las habas desgranadas congeladas y las habas baby, ms pequeas y tiernas de reciente corporacin en el mercado. De lo que no cabe duda, en cualquier caso, es de que el plato quedar mejor si una vez cocidas la habas les vamos retirando el hollejo una por una de esta forma obtenemos nicamente la carne del grano, y el plato resulta mucho ms agradable.

Men 58 (1336 Kcal)

Media maana: Pia (150 g)

Comida (564 Kcal)

Albndigas de pollo (120 g) con patatas (100 g), zanahorias (50 g) y cebolla (50 g) Pera (200 g) Pan (30 g)

Cena (464 Kcal)

Sardinas (100 g) a la plancha con cebolla (40 g), calabacn (40 g) y tomate (40 g) a la plancha Mandarina (200 g) Pan (30 g) Truco: Hay una manera de cocinarlas sardinas sin llenar la casa de olor. Prepare una mezcla de zumo de limn, vino blanco y sal, y virtala por encima al pescado. Cubra la placa donde se van a cocinar con papel de aluminio y a continuacin aselas a 160 C 12

minutos. Ya ver como los olores desaparecen y el plato queda riqusimo.

Men 59 (1336 Kcal)

Media maana:
Pera 150 g)

Comida (565 Kcal)

Judas blancas (40 g) con verduras espinacas (30 g), calabaza (30 g), zanahoria (30 g) y carne de ternera (100 g) Naranja (200 g) Pan (30 g)

Cena (469 Kcal)

Calabacn relleno: calabacn (150 g), Puerro (50 g), zanahoria (50 g) y jamn cocido (50 g) Tomate con organo (100 g) Kiwi (200 g) Pan (30 g) Truco: Para hacer los calabacines rellenos, crtelos a lo largo y cuzalos en agua durante 15 minutos. Cuando la piel est elstica y la carne tierna, retire el contenido con una cucharilla de postre de manera que quede la piel intacta en forma de barca. Saltee la carne de la verdura con un poco de puerro (cortado finamente) y zanahoria, agregue el jamn cocido y con esta mezcla rellene los calabacines y gratnelos a 200 C hasta que se doren.

Men 60 (1344 Kcal)

Media maana:
Pia (150 g)

Comida (569 Kcal)

Arroz (30 g) con mero (120 g) al horno Kiwi (200 g) Pan (30 g)

Cena (466 Kcal)

Guiso de conejo (120 g) con patatas (75g), cebolla (50 g), pimiento (50 g) y ajo (6 g) Mandarina (200 g) Pan (30 g)

Truco: El kiwi es una fruta muy sensible a las baja temperaturas por eso hay que extremar
las precauciones a la hora de conservarlo. Es importante que no roce las paredes del frigorfico; de lo contrario, su color se tornar ms oscuro y se estropear irremediablemente. Si lo que quiere es adelantar su maduracin, introdzcalos en una bolsa de plstico junto con otras frutas como los pltanos o manzanas. Estos liberan un gas que aceleran la maduracin de las frutas con las que estn en contacto. Men 61 (1331 Kcal) Media maana: Pia (150 g) Comida (559 Kcal)