Semana 1: Determinar las necesidades del Cliente Primera parte

Portafolio de Servicios
Fsicamente un portafolio es una carpeta, un libro, cartera e, incluso, una caja, adecuada para contener y transportar hojas, papeles, grabados, dibujos, fotografas etc. Es una forma de mostrar los productos, ya sea en copias en papel, formatos o diapositivas. Un portafolio bien realizado es la llave que le puede abrir las puertas para difundir, vender y promocionar productos y servicios. El portafolio debe ser lo mejor para mostrar y de fcil manipulacin. La manera como las imgenes son organizadas, incluso su cantidad, la temtica, el tipo de soporte, la eleccin del modo de presentarlas, constituyen los diferentes elementos en torno al concepto de lo que es un porfolio. Se debe elaborar el contenido y diseo segn el perfil de los clientes a quienes va dirigido y qu es lo que se quiere lograr. En muchos casos, el portafolio es lo primero que de sus servicios llega a conocer el cliente potencial y, por lo tanto, de la manera como est realizado podr depender su xito. Es evidente que, salvo excepciones, el establecimiento no puede tener un portafolio a la medida de cada posible cliente, pero s puede disponer de carpetas ordenadas de manera racional sobre asuntos que constituyen unidades temticas. Carta de bebidas, carta de alimentos , carta de eventos y carta de servicios complementarios Algunos ejemplos de portafolios son los de productos como comidas de platos preparados (este rubro es una especialidad) y Eventos sociales: reportajes de bodas, retratos de la familia, bautismos, fiestas, presentaciones. Es conveniente mostrar las diversas formas de presentacin del producto final, que incluye el clsico lbum encuadernado, portarretratos e, incluso, presentaciones en CD-ROM. Sus posibilidades son muy amplias. Y gracias a lo econmico que es disponer de varias copias, hoy en da resultan una buena alternativa y un complemento perfecto del portafolio. Tomado de: http://www.bcn-imagen.com/tito/

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FLORISTERA HOTEL LA FONTANA

Vlr. Unitario.

IGLESIA
Arreglo cascada Arreglo consola Reclinatorios Bancas con flores Bancas $ 50.000 $ 45.000 $ 12.000 $ 25.000 $ 6.000

SALON DE RECEPCIN
Candelabro Centro de mesa alto (vela) Centro de mesa alto (velas) doble Centro de mesa brisero- velas Centro de mesa convencional Decoracin mesa porqu Decoracin mesa buffet Decoracin ronqu $ 40.000 $ 40.000 $ 55.000 $ 35.000 $ 25.000 $ 40.000 $ 50.000 $ 15.000

ARREGLOS NOVIA
Ramo Bouquet Carro tradicional Corsage Canasto nias $ 50.000 $ 40.000 $ 5.000 $ 20.000 ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN IVA

PONQU
Decoracin Normal Decoracin Filigrana Ponque Masa Negra Ponque Masa Blanca $ 105.000 $ 120.000 Ciruela, nueces, breva, naranja, dos clases de vino jerez y brandy. Ponqu de vainilla con opciones de relleno: chocolate, fresa.

Tenga en Cuenta que

1 Libra para 30pax 1.5 Libra para 45pax 3 Libras para 90pax 3.5 Libras para 100pax

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2 Libras para 60pax 2.5 Libras para 75pax

4 Libras para 120pax

ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN IVA

MSICA CAPILLA
Organista y Soprano o Violn Organista, Soprano y Violn Organista $ 210.000 $ 250.000 $ 140.000

MSICA RECEPCIN
Grupo Cinco Integrantes Ejecutan 2 sintetizadores, batera, congas tambora, percusin menor, voces Grupo De Tres Integrantes Ejecutan sintetizadores voces y percusin Organista y Cantante Organista y Saxofn Organista y Violinista $ 200.000 $ 200.000 $ 220.00 $ 250.000 $ 320.000

Organista NOTA: Cada hora de actuacin se compone de cuarenta y cinco (45) minutos de interpretacin y quince (15) minutos de descanso durante los cuales suministramos msica C.D. ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN IVA

LISTA DE PRECIOS SOCIAL

Sin Iva Con Iva

SERVICIO MEN
Men a manteles (De la opcin No.1 a la 20) Mens Senior a manteles (De la opcin No. 21 a la 25) Men Senior a manteles (De la opcin No. 26 a la 30) Men Delicias Infantiles 16.400 19.040 Men Vegetariano $ 32.000 $ 44.900 $ 58.700 $ 19.000 $ 37.120 $ 52.084 $ 68.092 $ 22.040

SERVICIO BUFFET
Brunch Opcin No. 1 Brunch Opcin No. 2 $ 28.588 $ 45.041 $ 33.162 $ 52.248

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Buffet Calypso Buffet Mediterrneo Buffet Cinco continentes Buffet Gourmand Buffet Mardi Gras Buffet Platino Buffet Nuestra Fonda

$ 30.200 $ 33.700 $ 37.000 $ 40.500 $ 46.600 $ 56.000 $ 38.000

$ 35.032 $ 39.092 $ 42.920 $ 46.980 $ 54.056 $ 64.960 $ 44.080

SERVICIO DE PASABOCAS
Pasabocas Fros (UNIDAD) Pasabocas Calientes (UNIDAD) Pasabocas clsicos Pasabocas Estelar Tabla quesos y carnes fras $ 3.000 $ 2.760 $ 16. 400 $ 20. 700 $ 20. 700 $ 20.700 $ 3.480 $ 3.202 $ 19.024 $ 24.012 $ 24.012 $ 24.012

SERVICIO DE CHOCOLATE/ SERVICIO DE ONCES

ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN IVA

Formato cortesa Hotel la Fontana Bogot

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