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  • Tarjeta D..

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    Tarjeta_d..

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    TARJETA DE EVALUACIN SENSORIAL PARA Nuggetts

    Nombre: Edad:

    Cdigo:

    Fecha:

    Instrucciones: ante usted hay un tipo de Nuggetts. Evalu cada muestra, marcando con una x en el lugar de la escala que usted crea que se asemeje a la intensidad del atributo respectivo

    Color Sabor a pescado

    Suave

    Moderado

    Intenso

    Suave

    Moderado

    Intenso

    Textura Masticabilidad Regusto a grasa crocante Apariencia general

    Bajo

    Moderado

    Fuerte

    Pocas veces

    Moderado

    Muchas veces Fuerte

    Bajo

    Moderado

    Poco

    Moderado

    Mucho

    Mala

    Moderado

    Buena

    Mucha gracia

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