CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO Los medios de cultivo pueden clasificarse segn diferentes criterios, pero los ms i mportantes

son aquellos que se basan en: a) Su consistencia b) Su utilizacin c) Su composicin d) Su origen

SEGN SU ESTADO FSICO (CONSISTENCIA). 1) Medios lquidos: Son los que se presentan en este estado, denominndose por esta razn caldos. El medio lquido ms utilizado es el llamado caldo nutritivo, compuesto principalmente de extracto de carne, peptona y agua. Se utiliza fundamentalmente cuando se pretende la obtencin de una suspensin bacteriana de una determinada con centracin. 2) Medios slidos: Se preparan a partir de los medios lquidos, agregndoles un agente gelificante. Los ms utilizados son la gelatina y el agar. Gelatina: Es una proten a animal obtenida de los huesos. Tiene el inconveniente de que es hidrolizada po r muchas bacterias, y adems su uso est muy limitado porque su punto de fusin es baj o (lica a temperatura ambiente) razn por la que no puede utilizarse para cultivos a 37C, que es la tempera ptima de crecimiento para muchos microorganismos. Agar-ag ar:Es un polmero de azcares obtenido de algas marinas. Se trata de una molcula inso luble enagua pero soluble en agua caliente; una solucin al 1,5% p/v forma un gel firme entre 32 y 39C y nose funde por debajo de 85C. Funde a 90C y solidifica una v ez fundido alrededor de los 45C. Tiene el inconveniente de que introduce compuest os orgnicos indefinidos que pueden falsear los resultados de las necesidades nutr itivas de un microorganismo. Aunque el agar es una mezcla de polisacridos, Araki, en 1937, los dividi en dos grupos:- agarosa, con poco sulfato, libre de cido pirvi co, y- agaropectina, con mucho sulfato y gran cantidad de cenizas. La proporcin d e agarosa a agaropectina en el agar vara segn el alga de origen. El agar puede uti lizarse para diferentes fines, aunque los ms importantes son: agar comercial para la industria alimenticia, agar bacteriolgico, agares purificados y agarosa, util izada para electroforesis en gel. Aproximadamente la mitad de todo el agar que s e produce, se utiliza en trabajo microbiolgico, por lo que es importante la ausen cia de metales txicos. 3) Medios semislidos: Se preparan a partir de los medios lquidos, agregando a stos un agente solidificante en una proporcin menor que para preparar medios slidos. Un o de sus usos es la investigacin de la movilidad de las bacterias

SEGN SU UTILIZACIN. 1) Medios comunes: Son aquellos que poseen los componentes mnimos para que pueda producirse el crecimiento de bacterias que no necesiten requerimientos especiale s. El medio ms conocido de este grupo es el agar nutritivo o agar comn, que result a de la adicin de agar al caldo nutritivo. Otros representantes de este grupo son el agar tripticase de soja, el agar Columbia, etc. 2) Medios de enriquecimiento: Son aquellos que, adems de las sustancias nutritiva s normales, incorporan una serie de factores indispensables para el crecimiento

de microorganismos exigentes. Este enriquecimiento se hace por adicin de sangre u otros productos biolgicos (sangre, suero, leche, huevo, bilis, etc.) que aporta n dichos factores. En ocasiones es posible aadir suplementos artificiales a los m edios para producir un enriquecimiento del mismo (p. ej. Polivitex, Isovitalex, etc)El gonococo, por ejemplo, necesita cistina y cistena para su crecimiento. Est as sustancias son aportadas por la sangre calentada adicionada al medio de culti vo (agar chocolate). 3) Medios selectivos: Son medios utilizados para favorecer el crecimiento de cie rtas bacterias contenidas en una poblacin polimicrobiana. El fundamento de estos medios consiste en facilitar nutricionalmente el crecimiento de una poblacin micr obiana especfica. Un ejemplo de medio selectivo es el caldo selenito, que se util iza para favorecer el crecimiento de salmonellas y frenar el del resto de entero bacterias. 4) Medios inhibidores: Cuando las sustancias aadidas a un medio selectivo impiden totalmente el crecimiento de una poblacin microbiana, se denomina inhibidor. Los medios inhibidores podran considerarse como una variante ms restrictiva de los me dios selectivos. Los medios inhibidores se consiguen habitualmente por adicin de sustancias antimicrobianas o de cualquier otra que inhiba completamente el desar rollo de una poblacin determinada. Un medio inhibidor es el MacConkey que permite el crecimiento de los grmenes Gram negativos e impide el crecimiento de los Gram positivos. 5) Medios diferenciales: Se utilizan para poner en evidencia caractersticas bioqum icas que ayuden a diferenciar gneros o especies. La adicin de un azcar fermentable o un sustrato metabolizable se utilizan para este fin. El medio MacConkey es un medio diferencial porque permite distinguir los grmenes que fermentan la lactosa de aquellos que no lo hacen. Tambin lo son el C.L.E.D. (lactosa +/lactosa -), el agar sangre (tipo de hemlisis), el SS (que es doblemente diferencial), etc. 6) Medios de identificacin: Son los destinados a comprobar alguna cualidad especfi ca que puede servirnos para reconocer la identidad de un microorganismo. Estos m edios han de poseer los elementos necesarios para asegurar el crecimiento de los microorganismos, el sustrato especfico que vaya a ser metabolizado y el indicado r que nos muestre el resultado. El agar Kligler, el medio de Simmons y en genera l, cualquier medio al que se le haya aadido un elemento diferencial de un microor ganismo, son medios utilizados en identificacin. Actualmente estn apareciendo en e l mercado una gran cantidad de medios especficos de identificacin para ciertos mic roorganismos, con lo cual se consigue simultneamente abaratar el costo y reducir el tiempo de identificacin. Son ejemplos de esto ltimo los medios CPS ID3 o Urilin e ID(Biomerieux), utilizados para identificar los grmenes urinarios ms importantes a partir de la placa de cultivo gracias a la utilizacin de sustratos cromognicos especficos. 7) Medios de multiplicacin: Sirven para obtener una gran cantidad de clulas a part ir de un microorganismo ya aislado. Seemplean en la obtencin de vacunas, en la in vestigacin y en la industria. Los medios ms adecuados para la multiplicacin suelen ser lquidos. El caldo-infusin cerebro-corazn (BHI), es un ejemplo tpico de estos med ios.