P. 1
EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIO EN ALUMNOS DE 6 A 13 AÑOS DE EDAD PERTENECIENTES A LA ESCUELA URBANA 02 BASILIO VADILLO

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIO EN ALUMNOS DE 6 A 13 AÑOS DE EDAD PERTENECIENTES A LA ESCUELA URBANA 02 BASILIO VADILLO

|Views: 32|Likes:

More info:

Published by: Jessica Vazquez Gonzalez on Jun 07, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/07/2012

pdf

text

original

CENTRO UNIVERSITARIO UTEG

LICENCIATURA EN NUTRICION

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIO EN ALUMNOS DE 6 A 13 AÑOS DE EDAD PERTENECIENTES A LA ESCUELA URBANA 02 BASILIO VADILLO

PRESENTA: Smith Meza Melissa Guadalupe Vázquez González Jessica Dolores

DIRECTOR: Myrna Cárdenas Jiménez

Guadalajara, Jalisco. 29 de mayo del 2012

Índice

Contenido Índice Titulo Planteamiento del problema Preguntas de investigación Marco teorico de antecedentes Marco teórico conceptual Marco teorico referencial Justificación Objetivos Hipótesis Material y métodos Diseño de estudio Universo Tamaño de la muestra Criterios de inclusión Criterios de exclusión variables Medición de las variables Metodología Recursos Procesamiento de la información Discusión de resultados Descripción y análisis de resultado

2 3 4 5 6 10 11 14 15 16 17 17 17 18 18 18 18 19 20 21 22 23 24

2

existen estudios que aseguran que la obesidad en estos casos es más severa que la que aparece en edad adulta.. Pero en la actualidad la gordura extrema es conocida como un problema de salud importante en la niñez principalmente. el sobrepeso y la obesidad no son temas para alarmarse y no crean conciencia de la importancia de tratar dichas enfermedades. Esto se debe a los efectos sociales. Estas evidencias científicas son por si solas razones importantes para combatir la obesidad desde la infancia. Los problemas de desnutrición (es una de las enfermedades más importantes que se presentan actualmente) existentes son vinculados al deterioro socioeconómico de la población. clínicos y nutricionales que ocasiona. Se estima que un tercio de los adultos con sobrepeso u obesidad ya lo presentaban desde la niñez. Desafortunadamente las personas piensan que la desnutrición. enfermedades cardiovasculares. diabetes entre otras patologías. Además la obesidad puede traer problemas o complicaciones como son enfermedades crónicas no transmisibles.Titulo Evaluación del estado nutricio en alumnos de 6 a 13 años de edad pertenecientes a la escuela urbana 02 Basilio Vadillo. esto a su vez ocasiona mayor probabilidad de muerte a nivel nacional y mundial. Es por eso que este trabajo tiene como propósito evaluar la magnitud y el porcentaje de estos problemas en niños de 6 a 13 años en una escuela primaria. Volver al inicio 3 . Introducción Anteriormente al ver a un niño con obesidad se pensaba que era un niño sano y por consiguiente sin riesgo a presentar desnutrición. Otro punto a evaluar sobre la desnutrición es la falta de conocimientos en los padres de familia.

El procedimiento que se hará es muy simple consta de dos pasos: Cada paciente tendrá la toma de peso y altura con el fin de sacar el imc y saber su estado nutricional. (Gómez. obesidad y desnutrición). que al que ha perdido 60% o más. ¿Qué resultados obtendremos de realizar una evaluación del estado nutricio en niños de 6 a 12 años de la escuela urbana 02 Basilio vadillo en cuanto a desnutrición y sobrepeso? Volver al inicio 4 . desde la más ligera hasta la más grave. pues igualmente se llama desnutrido a un niño que ha perdido el 15% de su peso. relacionando estos datos siempre al peso que le corresponde tener para una edad determinada. Ya que se tengan los dos resultados se hará una comparación y así saber qué resultados se obtuvieron de dicha comparación. Se produce porque a largo plazo el gasto energético que presenta el individuo es inferior que la energía que ingiere.2002) Este estudio se realizara en la primaria numero 02 Basilio vadillo de Guadalajara para conocer cómo se encuentran los niños de 6 a 13 años en términos nutricionales y que tanta información nutricional tienen ya sea de padecimientos como (sobrepeso. según las constantes conocidas. el daño avanzado. 2003) La obesidad se define como un incremento de la grasa corporal a un nivel que signifique riesgo para la salud y no solamente a un exceso de peso. es decir existe un balance energético positivo.Planteamiento del problema La palabra desnutrición señala toda pérdida anormal de peso del organismo. (Zayas . sin prejuzgar en sí. Después de un mes se volverá a tomar el peso y la altura para volver a sacar el imc.

Preguntas de investigación ¿Cómo se encuentran nutricionalmente los alumnos de la escuela urbana 02 Basilio vadillo? ¿Qué cantidad de niños presentan desnutrición? ¿Qué cantidad de niños presentan desnutrición leve? ¿Qué cantidad de niños presentan desnutrición moderada? ¿Qué cantidad de niños presentan desnutrición severa? ¿Qué cantidad de niños presentan sobrepeso? ¿Qué cantidad de niños presentan obesidad? ¿Cuál es la obesidad que más se presenta? ¿Cuál es la desnutrición que más se presenta? De acuerdo con la comparación de los datos ¿Cómo se encuentra nutricionalmente la escuela? 5 .

en el nacimiento prematuro y en los débiles congénitos. a menos que sean buenas observadoras. se han conducido a un estado sano o por el contrario a un estado mórbido. 2003). en los defectos congénitos de los niños.Volver al inicio Marco teórico de antecedentes La evaluación del estado nutricio como su nombre lo dice es evaluar a partir de varios datos el estado nutrimental de las personas y conocer. Cuadros clínicos Desnutrición de primer grado El niño se vuelve crónicamente llorón y descontento. Causas que producen la desnutrición Se puede decir que el 90% de los estados de desnutrición en nuestro medio. tampoco se aprecia que adelgace. entonces sus síntomas y manifestaciones son más localizadas y precisas (Gómez. de acuerdo a su forma de alimentación. hay un sector que tiene como origen la estancia larga en hospitales o en instituciones cerradas. 2003). La desnutrición puede ser un trastorno inicial único. pero si se tiene báscula y si se compara su peso con los anteriores. esto surgió desde el primer momento en que la nutrición se empezó a considerar una ciencia independiente de la medicina. el buen humor y el buen sueño que antes tenía. En este 6 . este paso es insensible y frecuentemente no lo notan las madres. bien sea por deficiencia en la calidad o por deficiencia en la cantidad de los alimentos consumidos (Gómez. por último. con todo el variado cortejo sintomático de sus distintos grados o puede aparecer secundariamente como síndrome injertado a lo largo de padecimientos infecciosos o de otra índole y. el hospitalismo. es decir. 2003). (Gómez. son ocasionados por una sola y principal causa: la sub-alimentación del sujeto. se nota que éstas se han estacionado en las últimas cuatro o seis semanas. contrastando con la felicidad. El 10% restante de las causas que producen la desnutrición lo encontramos causado por las infecciones entérales o parenterales.

la fontanela se hunde. avanzando penosamente o estacionado (Gómez. y prescribe “para la infección”. 2003). 2003).2003). 2003). y el desplome de la curva de peso. es el estacionamiento en el peso o un ligero descenso de él que persiste a través de las semanas. y a nuevos intentos de acomodación digestiva por parte del organismo. resfriados y otitis. (Gómez. Si el médico es impresionado por el accidente enteral agudo. sino por el contrario ligera constipación. Así. discretas manifestaciones de carencia al factor B. Desnutrición de tercer grado 7 . pasa por alto este renglón vital de orientación. el paciente cae en una exquisita intolerancia a toda clase de alimentos y a toda cantidad que se le dé. se acentúa su irritabilidad. si las medidas dietéticas y terapéuticas a que se acuda no son lo suficientemente cuidadosas y efectivas. desde esta etapa de la desnutrición. a pérdidas mayores. como generalmente acontece en la iniciación del mal (Gómez. Desnutrición de segundo grado Insensiblemente la pérdida de peso se acentúa y va pasando del 10 ó 15%. perdiendo su turgencia y su elasticidad. fácilmente hay trastornos diarreicos y a veces se percibe. El final de la etapa segunda en la desnutrición es ya francamente alarmante y obliga a los padres a recurrir al médico si antes no lo habían hecho. no hay vómitos u otros accidentes de las vías digestivas que llame la atención (Gomez. en los cuales se pierde tiempo. el niño habrá dado un paso más en la pendiente fatal de la desnutrición (Gómez. se van hundiendo también los ojos y los tejidos del cuerpo se hacen flojos. es pasto fácil de catarros. 2003). se va aumentando la destrucción de sus reservas. o por la faringitis o la otitis y sin hacer una cuidadosa búsqueda en la dieta del pequeño paciente para estimar su calidad y su rendimiento energético. el dato principal que se observa. Por otra parte. que cada vez se aleja más del paralelismo normal con la curva de la edad(Gómez. 2003). el niño duerme con los ojos entreabiertos. Las infecciones respetan al niño que aún conserva su capacidad reaccional y defensiva casi íntegra. y solamente si se busca. el niño avanza en edad y el peso se va quedando a la zaga. así como edemas por hipoproteinemia.periodo no se observa diarrea. esta intolerancia obliga a cambios frecuentes en la dieta.

la cara del niño se hace pequeña y adquiere el aspecto de “cara de viejo”. talla. y el niño llega a ella bien sea porque no hubo una mano experta que guiara la restitución orgánica. 2003). El sobrepeso infantil se establece a partir del percentil 75 en las curvas de IMC y la obesidad infantil a partir del percentil 85 (INSP. Los ojos de la criatura quedan vivos. del dorso y del tórax se observan forrados de una piel escamosa. Los músculos de los miembros cuelgan como pesadas cortinas forrados de piel seca y arrugada. sin vitalidad y sin la menor elasticidad. Es un proceso que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia. se ven prominentes todos los huesos de la cara y la bola grasosa de Bichat hace su grotesca aparición como última reserva grasosa de este sector del organismo (Gómez. que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético (INSP. Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la obesidad han aumentado de manera progresiva durante los últimos seis decenios y de modo 8 . compleja y multifactorial que se puede prevenir. como buscando ansiosamente el alimento que le podría servir de salvación (Gómez. Los ojos se hunden. Obesidad La obesidad es una enfermedad crónica. En su origen se involucran factores genéticos y ambientales.La desnutrición de tercer grado se caracteriza por la exageración de todos los síntomas que se han enumerado en las dos etapas anteriores de desnutrición. 2003). brillantes y siguen con una gran avidez. 2006). y edad (INSP. los movimientos que a su alrededor se desarrollan. La obesidad infantil ha sido definida considerando la relación entre el peso total y la talla estimada mediante el índice de masa corporal (IMC = peso en kg /talla en m2). arrugada. o porque a pesar de las medidas tomadas. ya la célula y su mecanismo metabólico habían entrado en una fase negativa o de desequilibrio anabólico que no permiten que se aproveche ni las cantidades mínimas para sostener la pobre actividad del paciente (Gómez. o porque la miseria y la ignorancia hicieron su papel homicida. los huesos de los miembros superiores. que determinan un Trastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulación de grasa corporal para el valor esperado según el sexo. 2003). 2006). 2006).

los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los escolares (INSP. 2006). hasta alcanzar cifras de 10 a 20% en la infancia. 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en los adultos (INSP. 9 .2006). De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se encontró que el incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los niños (77%) comparado con las niñas (47%).alarmante en los últimos 20 años.

según las constantes conocidas (Gómez. 1995) Malnutrición: se refiere a las carencias.2002). Agua. relacionando estos datos siempre al peso que le corresponde tener para una edad determinada. equivale a un Kilogramo de Peso (Varela. Además nos permite evaluar la eficacia en la pérdida de peso (Maud. 2000) 10 . su significado incluye en realidad tanto la desnutrición como la sobrealimentación (De La Mata. Obesidad: un incremento de la grasa corporal a un nivel que signifique riesgo para la salud y no solamente a un exceso de peso. El IMC debe ser usado para evaluar el sobrepeso y la obesidad y como monitor en los cambios de peso. proteínas y/o otros nutrientes. IMC: Se define como la relación del peso corporal en Kg. entre la estatura en (m)2. de lo avanzado del mal. excesos o desequilibrios en la ingesta de energía.Volver al inicio Marco teórico conceptual Desnutrición: señala toda pérdida anormal de peso del organismo. desde la más ligera hasta la más grave. 2003). sin prejuzgar en sí. es decir existe un balance energético positivo (Zayas . Se produce porque a largo plazo el gasto energético que presenta el individuo es inferior que la energía que ingiere. que al que ha perdido 60% o más. esto suele confundirse a menudo debido a que un Kilogramo de Masa aquí en el planeta tierra . 2008). es el indicador más utilizado para establecer el diagnóstico tanto en el ámbito clínico como epidemiológico. Peso: conformado por 4 componentes: Esqueleto. Aunque el uso habitual del término «malnutrición» no suele tenerlo en cuenta. Masa Muscular y Masa Grasa peso es la fuerza con que un cuerpo es atraido a la tierra dependiendo de la Masa del mismo y se mide en Newtons (N). pues igualmente se llama desnutrido a un niño que ha perdido el 15% de su peso.

Analizando los Resultados parece conveniente realizar algún tipo de intervención nutricional y de actividad física para prevenir posibles trastornos como es el caso de la obesidad(muros. independientemente del género. En 1998 se realizo un estudio con 386 niños de argentina.1995). excepto en el caso de la vitamina E. y hierro para el grupo de jóvenes género femenino. El número de sujetos activos va disminuyendo con la edad. se les realizaron encuestas de hábitos de vida 11 .09%). Los resultados nos muestran como el aporte calórico de los macronutrientes fue desequilibrado: alto de lípidos (36. Con respecto a los micronutrientes.75 años. distancia del piso al plano más alto de la cabeza medido con un estadímetro (Maud. mediante un registro dietético de 3 días. Volver al inicio Marco teórico referencial Se realizó un estudio nutricional en una muestra formada por 77 sujetos.2009). ácido fólico. Además se evaluó el IMC y el grado de actividad o sedentarismo realizando encuestas personales. de los cuales el 58% eran hombres y 42% eran mujeres . en general.46 ± 0.11%) y prótidos (16.78%) y bajo de hidratos de carbono (47. 37 niños (16 varones y 21 mujeres) con una media de edad de 11.Talla: dimensión lineal. sin embargo un alto porcentaje de los sujetos estudiados tienen unos IMC superiores a los establecidos como normo peso. adecuadas. El IMC medio está dentro de los valores de normo peso. potasio y calcio para todos los grupos.8 ± 0. donde se observan deficiencias. magnesio para todos los grupos a excepción del grupo de niños género femenino. las dietas evaluadas fueron.55 años y 40 jóvenes (20 varones y 20 mujeres) con una media de edad de 15.

Un reciente estudio publicado en la revista especializada Pediatric Research halló cambios significativos en las dimensiones de la pared del ventrículo izquierdo en niños 12 . mientras que por el contrario el consumo de Hidratos de Carbono fue menor al recomendado de lo cual consumían mas grasas saturadas que poli insaturadas.1% en los hombres presento anemia (Bianculli. una gran parte No desayunaban todos los días . 2010).1% de las mujeres y un 8.9% fueron varones y 49. los resultados fueron que la cantidad de proteínas y lípidos ingerida era superior a la recomendada. el 30% pasaba más de cuatro horas al día mirando la televisión y un 6% presento retraso crónico de crecimiento y finalmente un 12. El 12% de las adolescentes mayores de 13 años tenían un índice de Masa corporal mayor a 26 teniendo sobrepeso. mientras que en niñas de 12 años o menos el 20% tiene un Índice de Masa corporal de 16 siendo así Desnutrición (Carrero.alimentaria y estudios bioquímicos de los cuales el 7. el 18% de los varones y el 52% de .2007) Finalmente en lo que va del 2010 se realizo otro estudio en la provincia de Cádiz España cuyo objetivo fue conocer los hábitos alimentarios y del deporte en niños y adolescentes de edad media de 12 años . mediante el programa de “Alimentación y Salud” . serian 3000 los niños estudiados y de edades de los 6 a los 12 años .1998).2005). En el 2007 se realizo otro estudio en Europa para estudiar los patrones dietéticos y de actividad física en los niños Europeos y asi mismo identificar los factores de riesgos en estos. así mismo el 8. esta investigación al parecer quedo inconclusa (Moreno. de los cuales en total fueron 738 alumnos de los cuales 51. Proteínas y Lípidos . de los cuales los resultados fueron que los varones practicaban mas actividad física que las mujeres . 54 hombres y 56 mujeres entre 10 y 12 años de edad con el objetivo de conocer su índice de masa corporal y valorar su consumo de Hidratos de Carbono. En otro estudio más reciente en el año 2005 en España se realizo otro estudio de acerca del consumo de macro nutrientes en niños en Soria .6% se les detecto una hipocolesterolemia elevada. muchos confirmaron consumir habitualmente golosinas y el 25% acepto no consumir nunca frutas o verduras (Molinero.5% lo hacía esporádicamente.1% mujeres.5% fumaba frecuentemente y un 3. algunos desde primero de primaria y otros hasta segundo de bachillerato .las mujeres no realizaba ningún tipo de actividad física.

1% de este grupo son obesos (Van Putte . de ellos.9% presenta sobrepeso. así mismo los adolescentes en esta condición tienen un 70% de probabilidades de llegar con esta condición a la edad adulta (Mota. En los adolescentes entre 12 y 19 años los porcentajes son similares: el 30. el 15.3%(Mota. hasta alcanzar cifras de 10 a 20% en la infancia. si compara con la encuesta realizada en 1999 se puede ver que la prevalencia de obesidad se elevo . los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los escolares 13 . 2008) Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la obesidad han aumentado de manera progresiva durante los últimos seis decenios y de modo alarmante en los últimos 20 años. Los investigadores afirman que la obesidad es de por sí un factor predictor de anormalidades cardíacas tempranas (Van Putte. 2008) En México de acuerdo de acuerdo con la encuesta nacional del 2006 . y el 16. 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en los adultos. la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los adolescentes fue del 33. El exceso de peso y la obesidad infantiles están aumentando a nivel mundial. 2008) Así mismo en la Ensanut.2008). En estudios transversales realizados por adolescentes de Guatemala.3% . honduras y el salvador se demostró que cuando mayor es el nivel de educativo materno más probabilidades tienden a contraer sobrepeso (mota. Investigaciones anteriores señalan que en Estados Unidos el 31. De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se encontró que el incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los niños (77%) comparados con las niñas (47%).8% son obesos.y adolescentes obesos.2% de los niños entre 6 y 11 años tiene exceso de peso. en el 2006 su prevalencia en mujeres adolescentes fue del 12.2008).

Esta investigación beneficiara a los niños de 6 a 13 años del estado de Jalisco en la ciudad de Guadalajara que generalmente se encuentran en educación primaria. Pese a las posibles dificultades que nos enfrentemos a la hora de llevar a cabo esta investigación si es factible de realizar dado que contamos con los recursos necesarios para llevarlo a cabo: tenemos los fondos necesarios. El principal fin de este proyecto es la obtención de datos para saber cómo se encuentran nutricionalmente los niños y tomar medidas preventivas para ayudarlos. solo se visitara una escuela primaria con el permiso de la institución y los evaluaremos antropométricamente. sino mas bien trataremos de evitarlas si notamos cierto grado de desnutrición u obesidad entre los estudiantes El último punto por analizar es la vulnerabilidad Aunque solo existe un sesgo (que no se dejen tomar medidas) que puede hacer cambiar el resultado. con esta investigación se espera saber los problemas nutricionales de los niños a esta edad y las causas que ocasiona ya sea su desnutrición u obesidad y con estos datos se podrá llevar a cabo un proyecto para frenar este problema Otro punto que hay que explicar es la factibilidad. No es necesario hacer ningún examen clínico puesto que no evaluaremos enfermedades.Volver al inicio Justificación Este proyecto tiene una gran importancia porque si bien ya se han realizado muchos proyectos de investigación acerca del estado nutricio en niños y adultos en varios países no se conoce exactamente el estado nutricional de los niños en el estado de Jalisco. 14 .

15 .Volver al inicio Objetivos Analizar la malnutrición de acuerdo con la evaluación del estado nutricio en niños de 6 a 12 años pertenecientes a primaria urbana 02 Basilio vadillo. Específicos: Realizar la medición de peso y talla para obtener el índice de masa corporal (IMC) Comparar los resultados obtenidos por el IMC con las graficas de diagnostico de dicha medida antropométrica Realizar pláticas sobre temas relacionados con nutrición.

16 . costumbres y niveles socioeconómicos entre otros.Volver al inicio Hipótesis A mayor información menor número de niños con mala nutrición. HIPOTESIS ALTERNA  La poca información relacionada con nutrición y alimentación no es causa del aumento de niños que padezcan malnutrición. HIPOTESIS NULA  La malnutrición es consecuencia de sedentarismo.

comparativo y longitudinal Universo Niños de 6 a 12 años de edad pertenecientes a la escuela urbana 02 Basilio vadillo. 17 . Se ha realizado un muestreo aleatorio simple. Diseño de estudio Es un estudio cuantitativo. Se evaluaron los resultados en unas graficas de la CDC estas graficas se miden por percentiles y se anotaron los resultados en una hoja de Excel. 50 niños varones y 40 niñas mujeres con un rango de edad de 6 a 13 años de edad de la escuela 02 Basilio vadillo durante el curso 2012 A. es comparativo ya que crea la comparación de varias variables y es longitudinal ya que tarda un mes en realizarse. Para evaluar el estado nutricional mediante el IMC se midieron y pesaron a todos los sujetos calculando dicho IMC después de que se les dieron unas platicas se volvió a pesar y a medir a los niños para volver a sacar el IMC.Volver al inicio Material y métodos La muestra está formada por 90 sujetos. Este estudio es cuantitativo ya que compara las variables numéricas.. siendo la muestra alumnos de cada grado de la primaria.

Tamaño de la muestra El total de la muestra es de 90 alumnos Criterios de inclusión Niños de 6 a 12 años de edad Niños que asistan a la escuela urbana 02 Basilio vadillo Criterios de exclusión Niños menores de 6 años Niños mayores de 12 años Niños que no asistan a a la escuela urbana 02 Basilio vadillo variables Dependiente Edad Talla Peso Independiente Sexo Volver al inicio 18 .

Medición de las variables independiente Cuantitativa o dependiente Discreta Continua independiente --dependiente Discreta -dependiente -Continua dependiente -Continua dependiente -Continua Cualitativa ordinal -----Nominal Nominal ----- variable sexo edad talla peso IMC Volver al inicio 19 .

11. Con el IMC y la edad se reviso una tabla llamada tabla de percentiles para saber en qué grado de estado nutricional. Se compararon los resultados obtenidos. asistimos a la primaria urbana 02 Basilio vadillo y se le informo a la directora el proyecto. Ya que los alumnos fueron seleccionados los medimos (cinta) y los pesamos (bascula). 4. la jarra del buen beber. el plato del buen comer.Metodología En el trabajo de campo se realizo de la siguiente manera: 1. 2. Se saco el IMC 10. Se consulto la tabla de percentiles para saber que grado de estado nutricional presenta. Se les volvió a pesar (bascula) y a medir (cinta)a los niños 9. 3. Volver al inicio 20 . obesidad. 7. entre otros) 8. se escogieron de acuerdo a el criterio a niños de cada salón. Ya con los resultados se saco el IMC 6. 5. Se realizaron platicas informativas sobre nutrición (desnutrición. Fueron anotados en unas hojas .

$50 Trípticos:…………………………………………………………………………………….$120 Total:…………………………………………………………………………………………$260 Volver al inicio 21 .......$20 Tinta:…………………………………………………………………………………………...$70 Camiones:………………………………………………………………………………….Recursos Humanos: Niños Director Maestra Nutriólogas Materiales: Cinta Báscula Hojas Tinta Impresora Trípticos Financieros: Hojas:…………………………………………………………………………………....

En Excel se hicieron graficas y tablas de los resultados Los valores que se pusieron en Excel: Peso 1 Talla 1 Peso 2 Talla 2 Imc 1 Imc 2 Percentil 1 Percentil 2 Diagnostico 1 Diagnostico 2 Grado Grupo Edad Volver al inicio 22 . Valorar el IMC y la edad en unas tablas de percentiles 3. Sacar el imc ( kilogramo entre metro al cuadrado) 2. Todos los datos se anotaron en una hoja de Excel) 4.Procesamiento de la información 1.

y dejar de desayunar comida chatarra.(se entiende. nosotras lo ayudamos por medio de platicas y recomendaciones. son niños) pero la pregunta es donde están los padres?) Las escuelas ya están dejando de vender comida chatarra. Volver al inicio . La discusión aquí está presente en que solo 1 niño tiene la actitud de mejorar su salud. tal vez lo haga porque ya no quiere más rechazo por parte de sus compañeros. ahora es cosa de los padres comenzar a cambiar muchos hábitos en cuanto alimentación y actividad física.Discusión de resultados De todo el alumnado solo un niño con obesidad mencionó con nosotras que se sentía mal por estar así ¨gordito¨ y quiere dejar de serlo. pero aun así el caso del niño fue algo que me sorprendió. nos hubiera guastado poder platicar con los padres de el niño pero faltó tiempo por parte de los padres de familia ya que algunos no podían presentarse con nosotros. Este niño quiere un cambio. el niño se mostraba animado. y tiene unos meses que comenzó a hacer deporte. por la razón que quiera cambiar. o porque no le gusta verse así. otros no estaban totalmente de acuerdo con nuestro trabajo. porque esa actitud es la que debemos de inculcar a todos los niños que presentan este tipo de problemas.

tienen problemas con el resto de los niños. la mayoría no está consciente de la patología que presentan.Descripción y análisis de resultado En la mayor parte del alumnado. algunos presentan solo 2 comidas al día. ya sea por burlas hacia ellos. el pasatiempo más común para ellos son video juegos). se presentó más obesidad que desnutrición. Volver al inicio 24 . (no practican deporte. no toman cantidad suficiente de agua. ofensivas. En base a pequeñas pláticas y preguntas que se realizaron con los niños. o rechazos. El problema abunda en niños de todos los grados. se afirma que existe sedentarismo. no tienen horarios fijos de comida. y los niños que si lo están. hay exceso de alimentación chatarra. comida rápida.

00 7.33 33.78 100.56 13.11 5.00 10.11 1.78 10.00 1% 1% 8% 10% 6% 13% desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa bajo peso 10% normal sobrepeso obesidad 1 obesidad 2 18% 33% obesidad 3 Volver al inicio diagnostico desnutricion leve desnutricion moderada niños porcentaje 1 14.Anexos TABLAS Y GRAFICAS diagnostico desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa bajo peso normal sobrepeso obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3 total niños 1 1 5 12 30 16 9 9 7 90 porcentaje 1.33 17.29 1 14.29 25 .

00 28.00 36.00 Volver al inicio 26 .43 100.desnutricion severa total 5 7 71.00 DESNUTRICION 6 5 4 3 2 1 0 desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa niños diagnostico obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3 TOTAL niños 9 9 7 25 porcentaje 36.00 100.

OBESIDAD 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3 niños diagnostico desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa bajo peso normal sobrepeso obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3 PRIMERO 0 0 1 3 10 0 0 1 1 SEGUNDO TERCERO CUARTO QUINTO SEXTO 1 0 0 0 1 0 0 0 0 2 1 1 3 2 0 2 5 4 3 6 0 3 3 3 1 0 3 0 1 1 0 5 1 3 0 1 0 0 0 2 2 7 5 1 0 Volver al inicio 27 .

SEXTO desnutricion leve QUINTO desnutricion moderada desnutricion severa CUARTO bajo peso normal TERCERO sobrepeso obesidad 1 SEGUNDO obesidad 2 obesidad 3 PRIMERO 0% 20% 40% 60% 80% 100% Volver al inicio 28 .

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->