CENTRO UNIVERSITARIO UTEG

LICENCIATURA EN NUTRICION

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIO EN ALUMNOS DE 6 A 13 AOS DE EDAD PERTENECIENTES A LA ESCUELA URBANA 02 BASILIO VADILLO

PRESENTA: Smith Meza Melissa Guadalupe Vzquez Gonzlez Jessica Dolores

DIRECTOR: Myrna Crdenas Jimnez

Guadalajara, Jalisco. 29 de mayo del 2012

ndice

Contenido ndice Titulo Planteamiento del problema Preguntas de investigacin Marco teorico de antecedentes Marco terico conceptual Marco teorico referencial Justificacin Objetivos Hiptesis Material y mtodos Diseo de estudio Universo Tamao de la muestra Criterios de inclusin Criterios de exclusin variables Medicin de las variables Metodologa Recursos Procesamiento de la informacin Discusin de resultados Descripcin y anlisis de resultado

2 3 4 5 6 10 11 14 15 16 17 17 17 18 18 18 18 19 20 21 22 23 24

Titulo Evaluacin del estado nutricio en alumnos de 6 a 13 aos de edad pertenecientes a la escuela urbana 02 Basilio Vadillo. Introduccin Anteriormente al ver a un nio con obesidad se pensaba que era un nio sano y por consiguiente sin riesgo a presentar desnutricin, enfermedades cardiovasculares, diabetes entre otras patologas. Pero en la actualidad la gordura extrema es conocida como un problema de salud importante en la niez principalmente. Esto se debe a los efectos sociales, clnicos y nutricionales que ocasiona. Adems la obesidad puede traer problemas o complicaciones como son

enfermedades crnicas no transmisibles, esto a su vez ocasiona mayor probabilidad de muerte a nivel nacional y mundial. Se estima que un tercio de los adultos con sobrepeso u obesidad ya lo presentaban desde la niez; existen estudios que aseguran que la obesidad en estos casos es ms severa que la que aparece en edad adulta. Estas evidencias cientficas son por si solas razones importantes para combatir la obesidad desde la infancia. Los problemas de desnutricin (es una de las enfermedades ms importantes que se presentan actualmente) existentes son vinculados al deterioro socioeconmico de la poblacin, Otro punto a evaluar sobre la desnutricin es la falta de conocimientos en los padres de familia. Desafortunadamente las personas piensan que la desnutricin, el sobrepeso y la obesidad no son temas para alarmarse y no crean conciencia de la importancia de tratar dichas enfermedades. Es por eso que este trabajo tiene como propsito evaluar la magnitud y el porcentaje de estos problemas en nios de 6 a 13 aos en una escuela primaria..

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Planteamiento del problema

La palabra desnutricin seala toda prdida anormal de peso del organismo, desde la ms ligera hasta la ms grave, sin prejuzgar en s, el dao avanzado, pues igualmente se llama desnutrido a un nio que ha perdido el 15% de su peso, que al que ha perdido 60% o ms, relacionando estos datos siempre al peso que le corresponde tener para una edad determinada, segn las constantes conocidas. (Gmez, 2003) La obesidad se define como un incremento de la grasa corporal a un nivel que signifique riesgo para la salud y no solamente a un exceso de peso. Se produce porque a largo plazo el gasto energtico que presenta el individuo es inferior que la energa que ingiere, es decir existe un balance energtico positivo. (Zayas ,2002) Este estudio se realizara en la primaria numero 02 Basilio vadillo de Guadalajara para conocer cmo se encuentran los nios de 6 a 13 aos en trminos nutricionales y que tanta informacin nutricional tienen ya sea de padecimientos como (sobrepeso, obesidad y desnutricin). El procedimiento que se har es muy simple consta de dos pasos: Cada paciente tendr la toma de peso y altura con el fin de sacar el imc y saber su estado nutricional. Despus de un mes se volver a tomar el peso y la altura para volver a sacar el imc. Ya que se tengan los dos resultados se har una comparacin y as saber qu resultados se obtuvieron de dicha comparacin. Qu resultados obtendremos de realizar una evaluacin del estado nutricio en nios de 6 a 12 aos de la escuela urbana 02 Basilio vadillo en cuanto a desnutricin y sobrepeso?

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Preguntas de investigacin Cmo se encuentran nutricionalmente los alumnos de la escuela urbana 02 Basilio vadillo? Qu cantidad de nios presentan desnutricin? Qu cantidad de nios presentan desnutricin leve? Qu cantidad de nios presentan desnutricin moderada? Qu cantidad de nios presentan desnutricin severa? Qu cantidad de nios presentan sobrepeso? Qu cantidad de nios presentan obesidad? Cul es la obesidad que ms se presenta? Cul es la desnutricin que ms se presenta? De acuerdo con la comparacin de los datos Cmo se encuentra nutricionalmente la escuela?

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Marco terico de antecedentes

La evaluacin del estado nutricio como su nombre lo dice es evaluar a partir de varios datos el estado nutrimental de las personas y conocer, de acuerdo a su forma de alimentacin, se han conducido a un estado sano o por el contrario a un estado

mrbido, esto surgi desde el primer momento en que la nutricin se empez a considerar una ciencia independiente de la medicina. La desnutricin puede ser un trastorno inicial nico, con todo el variado cortejo sintomtico de sus distintos grados o puede aparecer secundariamente como sndrome injertado a lo largo de padecimientos infecciosos o de otra ndole y, entonces sus sntomas y manifestaciones son ms localizadas y precisas (Gmez, 2003). Causas que producen la desnutricin Se puede decir que el 90% de los estados de desnutricin en nuestro medio, son ocasionados por una sola y principal causa: la sub-alimentacin del sujeto, bien sea por deficiencia en la calidad o por deficiencia en la cantidad de los alimentos consumidos (Gmez, 2003). El 10% restante de las causas que producen la desnutricin lo encontramos causado por las infecciones entrales o parenterales, en los defectos congnitos de los nios, en el nacimiento prematuro y en los dbiles congnitos; por ltimo, hay un sector que tiene como origen la estancia larga en hospitales o en instituciones cerradas, es decir, el hospitalismo. (Gmez, 2003). Cuadros clnicos Desnutricin de primer grado El nio se vuelve crnicamente llorn y descontento, contrastando con la felicidad, el buen humor y el buen sueo que antes tena; este paso es insensible y frecuentemente no lo notan las madres, a menos que sean buenas observadoras; tampoco se aprecia que adelgace, pero si se tiene bscula y si se compara su peso con los anteriores, se nota que stas se han estacionado en las ltimas cuatro o seis semanas. En este

periodo no se observa diarrea, sino por el contrario ligera constipacin, no hay vmitos u otros accidentes de las vas digestivas que llame la atencin (Gomez, 2003). Las infecciones respetan al nio que an conserva su capacidad reaccional y defensiva casi ntegra, como generalmente acontece en la iniciacin del mal (Gmez, 2003). As, el dato principal que se observa, y solamente si se busca, es el estacionamiento en el peso o un ligero descenso de l que persiste a travs de las semanas; el nio avanza en edad y el peso se va quedando a la zaga, avanzando penosamente o estacionado (Gmez, 2003). Desnutricin de segundo grado Insensiblemente la prdida de peso se acenta y va pasando del 10 15%, a prdidas mayores; la fontanela se hunde, se van hundiendo tambin los ojos y los tejidos del cuerpo se hacen flojos, perdiendo su turgencia y su elasticidad; el nio duerme con los ojos entreabiertos, es pasto fcil de catarros, resfriados y otitis, se acenta su irritabilidad; fcilmente hay trastornos diarreicos y a veces se percibe, desde esta etapa de la desnutricin, discretas manifestaciones de carencia al factor B, as como edemas por hipoproteinemia. (Gmez, 2003). El final de la etapa segunda en la desnutricin es ya francamente alarmante y obliga a los padres a recurrir al mdico si antes no lo haban hecho. Si el mdico es impresionado por el accidente enteral agudo, o por la faringitis o la otitis y sin hacer una cuidadosa bsqueda en la dieta del pequeo paciente para estimar su calidad y su rendimiento energtico, pasa por alto este rengln vital de orientacin, y prescribe para la infeccin, el nio habr dado un paso ms en la pendiente fatal de la desnutricin (Gmez, 2003). Por otra parte, si las medidas dietticas y teraputicas a que se acuda no son lo suficientemente cuidadosas y efectivas, el paciente cae en una exquisita intolerancia a toda clase de alimentos y a toda cantidad que se le d; esta intolerancia obliga a cambios frecuentes en la dieta, y a nuevos intentos de acomodacin digestiva por parte del organismo, en los cuales se pierde tiempo, se va aumentando la destruccin de sus reservas, y el desplome de la curva de peso, que cada vez se aleja ms del paralelismo normal con la curva de la edad(Gmez,2003). Desnutricin de tercer grado

La desnutricin de tercer grado se caracteriza por la exageracin de todos los sntomas que se han enumerado en las dos etapas anteriores de desnutricin, y el nio llega a ella bien sea porque no hubo una mano experta que guiara la restitucin orgnica, o porque la miseria y la ignorancia hicieron su papel homicida, o porque a pesar de las medidas tomadas, ya la clula y su mecanismo metablico haban entrado en una fase negativa o de desequilibrio anablico que no permiten que se aproveche ni las cantidades mnimas para sostener la pobre actividad del paciente (Gmez, 2003). Los ojos se hunden, la cara del nio se hace pequea y adquiere el aspecto de cara de viejo; se ven prominentes todos los huesos de la cara y la bola grasosa de Bichat hace su grotesca aparicin como ltima reserva grasosa de este sector del organismo (Gmez, 2003). Los msculos de los miembros cuelgan como pesadas cortinas forrados de piel seca y arrugada; los huesos de los miembros superiores, del dorso y del trax se observan forrados de una piel escamosa, arrugada, sin vitalidad y sin la menor elasticidad. Los ojos de la criatura quedan vivos, brillantes y siguen con una gran avidez, los movimientos que a su alrededor se desarrollan, como buscando ansiosamente el alimento que le podra servir de salvacin (Gmez, 2003). Obesidad La obesidad es una enfermedad crnica, compleja y multifactorial que se puede prevenir. Es un proceso que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energtico (INSP, 2006). En su origen se involucran factores genticos y ambientales, que determinan un Trastorno metablico que conduce a una excesiva acumulacin de grasa corporal para el valor esperado segn el sexo, talla, y edad (INSP, 2006). La obesidad infantil ha sido definida considerando la relacin entre el peso total y la talla estimada mediante el ndice de masa corporal (IMC = peso en kg /talla en m2). El sobrepeso infantil se establece a partir del percentil 75 en las curvas de IMC y la obesidad infantil a partir del percentil 85 (INSP, 2006). Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la obesidad han aumentado de manera progresiva durante los ltimos seis decenios y de modo

alarmante en los ltimos 20 aos, hasta alcanzar cifras de 10 a 20% en la infancia, 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en los adultos (INSP, 2006). De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se encontr que el incremento ms alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los nios (77%) comparado con las nias (47%); los resultados sealan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los escolares (INSP,2006).

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Marco terico conceptual

Desnutricin: seala toda prdida anormal de peso del organismo, desde la ms ligera hasta la ms grave, sin prejuzgar en s, de lo avanzado del mal, pues igualmente se llama desnutrido a un nio que ha perdido el 15% de su peso, que al que ha perdido 60% o ms, relacionando estos datos siempre al peso que le corresponde tener para una edad determinada, segn las constantes conocidas (Gmez, 2003). IMC: Se define como la relacin del peso corporal en Kg. entre la estatura en (m)2, es el indicador ms utilizado para establecer el diagnstico tanto en el mbito clnico como epidemiolgico. El IMC debe ser usado para evaluar el sobrepeso y la obesidad y como monitor en los cambios de peso. Adems nos permite evaluar la eficacia en la prdida de peso (Maud, 1995) Malnutricin: se refiere a las carencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de energa, protenas y/o otros nutrientes. Aunque el uso habitual del trmino malnutricin no suele tenerlo en cuenta, su significado incluye en realidad tanto la desnutricin como la sobrealimentacin (De La Mata, 2008). Obesidad: un incremento de la grasa corporal a un nivel que signifique riesgo para la salud y no solamente a un exceso de peso. Se produce porque a largo plazo el gasto energtico que presenta el individuo es inferior que la energa que ingiere, es decir existe un balance energtico positivo (Zayas ,2002). Peso: conformado por 4 componentes: Esqueleto, Agua, Masa Muscular y Masa Grasa peso es la fuerza con que un cuerpo es atraido a la tierra dependiendo de la Masa del mismo y se mide en Newtons (N), esto suele confundirse a menudo debido a que un Kilogramo de Masa aqu en el planeta tierra , equivale a un Kilogramo de Peso (Varela, 2000)

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Talla: dimensin lineal, distancia del piso al plano ms alto de la cabeza medido con un estadmetro (Maud,1995).

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Marco terico referencial

Se realiz un estudio nutricional en una muestra formada por 77 sujetos, 37 nios (16 varones y 21 mujeres) con una media de edad de 11.46 0.55 aos y 40 jvenes (20 varones y 20 mujeres) con una media de edad de 15.8 0.75 aos, mediante un registro diettico de 3 das. Adems se evalu el IMC y el grado de actividad o sedentarismo realizando encuestas personales. Los resultados nos muestran como el aporte calrico de los macronutrientes fue desequilibrado: alto de lpidos (36.11%) y prtidos (16.78%) y bajo de hidratos de carbono (47.09%). Con respecto a los micronutrientes, las dietas evaluadas fueron, en general, adecuadas, excepto en el caso de la vitamina E, cido flico, potasio y calcio para todos los grupos; magnesio para todos los grupos a excepcin del grupo de nios gnero femenino; y hierro para el grupo de jvenes gnero femenino, donde se observan deficiencias. El IMC medio est dentro de los valores de normo peso, sin embargo un alto porcentaje de los sujetos estudiados tienen unos IMC superiores a los establecidos como normo peso. El nmero de sujetos activos va disminuyendo con la edad, independientemente del gnero. Analizando los Resultados parece conveniente realizar algn tipo de intervencin nutricional y de actividad fsica para prevenir posibles trastornos como es el caso de la obesidad(muros,2009). En 1998 se realizo un estudio con 386 nios de argentina, de los cuales el 58% eran hombres y 42% eran mujeres , se les realizaron encuestas de hbitos de vida

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alimentaria y estudios bioqumicos de los cuales el 7.6% se les detecto una hipocolesterolemia elevada, as mismo el 8.5% fumaba frecuentemente y un 3.5% lo haca espordicamente, el 18% de los varones y el 52% de .las mujeres no realizaba ningn tipo de actividad fsica, el 30% pasaba ms de cuatro horas al da mirando la televisin y un 6% presento retraso crnico de crecimiento y finalmente un 12.1% de las mujeres y un 8.1% en los hombres presento anemia (Bianculli,1998). En otro estudio ms reciente en el ao 2005 en Espaa se realizo otro estudio de acerca del consumo de macro nutrientes en nios en Soria , 54 hombres y 56 mujeres entre 10 y 12 aos de edad con el objetivo de conocer su ndice de masa corporal y valorar su consumo de Hidratos de Carbono, Protenas y Lpidos , mediante el programa de Alimentacin y Salud , los resultados fueron que la cantidad de protenas y lpidos ingerida era superior a la recomendada, mientras que por el contrario el consumo de Hidratos de Carbono fue menor al recomendado de lo cual consuman mas grasas saturadas que poli insaturadas, El 12% de las adolescentes mayores de 13 aos tenan un ndice de Masa corporal mayor a 26 teniendo sobrepeso, mientras que en nias de 12 aos o menos el 20% tiene un ndice de Masa corporal de 16 siendo as Desnutricin (Carrero,2005). En el 2007 se realizo otro estudio en Europa para estudiar los patrones dietticos y de actividad fsica en los nios Europeos y asi mismo identificar los factores de riesgos en estos, serian 3000 los nios estudiados y de edades de los 6 a los 12 aos , esta investigacin al parecer quedo inconclusa (Moreno.2007) Finalmente en lo que va del 2010 se realizo otro estudio en la provincia de Cdiz Espaa cuyo objetivo fue conocer los hbitos alimentarios y del deporte en nios y adolescentes de edad media de 12 aos , algunos desde primero de primaria y otros hasta segundo de bachillerato , de los cuales en total fueron 738 alumnos de los cuales 51.9% fueron varones y 49.1% mujeres, de los cuales los resultados fueron que los varones practicaban mas actividad fsica que las mujeres , una gran parte No desayunaban todos los das , muchos confirmaron consumir habitualmente golosinas y el 25% acepto no consumir nunca frutas o verduras (Molinero, 2010). Un reciente estudio publicado en la revista especializada Pediatric Research hall cambios significativos en las dimensiones de la pared del ventrculo izquierdo en nios

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y adolescentes obesos. Los investigadores afirman que la obesidad es de por s un factor predictor de anormalidades cardacas tempranas (Van Putte,2008).

El exceso de peso y la obesidad infantiles estn aumentando a nivel mundial. Investigaciones anteriores sealan que en Estados Unidos el 31.2% de los nios entre 6 y 11 aos tiene exceso de peso; de ellos, el 15.8% son obesos. En los adolescentes entre 12 y 19 aos los porcentajes son similares: el 30.9% presenta sobrepeso, y el 16.1% de este grupo son obesos (Van Putte ,2008). En estudios transversales realizados por adolescentes de Guatemala, honduras y el salvador se demostr que cuando mayor es el nivel de educativo materno ms probabilidades tienden a contraer sobrepeso (mota, 2008) En Mxico de acuerdo de acuerdo con la encuesta nacional del 2006 , la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los adolescentes fue del 33.3% , si compara con la encuesta realizada en 1999 se puede ver que la prevalencia de obesidad se elevo , as mismo los adolescentes en esta condicin tienen un 70% de probabilidades de llegar con esta condicin a la edad adulta (Mota, 2008) As mismo en la Ensanut, en el 2006 su prevalencia en mujeres adolescentes fue del 12.3%(Mota, 2008) Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la obesidad han aumentado de manera progresiva durante los ltimos seis decenios y de modo alarmante en los ltimos 20 aos, hasta alcanzar cifras de 10 a 20% en la infancia, 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en los adultos.

De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se encontr que el incremento ms alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los nios (77%) comparados con las nias (47%); los resultados sealan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los escolares

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Justificacin Este proyecto tiene una gran importancia porque si bien ya se han realizado muchos proyectos de investigacin acerca del estado nutricio en nios y adultos en varios pases no se conoce exactamente el estado nutricional de los nios en el estado de Jalisco. Esta investigacin beneficiara a los nios de 6 a 13 aos del estado de Jalisco en la ciudad de Guadalajara que generalmente se encuentran en educacin primaria, con esta investigacin se espera saber los problemas nutricionales de los nios a esta edad y las causas que ocasiona ya sea su desnutricin u obesidad y con estos datos se podr llevar a cabo un proyecto para frenar este problema Otro punto que hay que explicar es la factibilidad. Pese a las posibles dificultades que nos enfrentemos a la hora de llevar a cabo esta investigacin si es factible de realizar dado que contamos con los recursos necesarios para llevarlo a cabo: tenemos los fondos necesarios, solo se visitara una escuela primaria con el permiso de la institucin y los evaluaremos antropomtricamente. No es necesario hacer ningn examen clnico puesto que no evaluaremos enfermedades, sino mas bien trataremos de evitarlas si notamos cierto grado de desnutricin u obesidad entre los estudiantes El ltimo punto por analizar es la vulnerabilidad Aunque solo existe un sesgo (que no se dejen tomar medidas) que puede hacer cambiar el resultado. El principal fin de este proyecto es la obtencin de datos para saber cmo se encuentran nutricionalmente los nios y tomar medidas preventivas para ayudarlos.

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Objetivos Analizar la malnutricin de acuerdo con la evaluacin del estado nutricio en nios de 6 a 12 aos pertenecientes a primaria urbana 02 Basilio vadillo. Especficos: Realizar la medicin de peso y talla para obtener el ndice de masa corporal (IMC) Comparar los resultados obtenidos por el IMC con las graficas de diagnostico de dicha medida antropomtrica Realizar plticas sobre temas relacionados con nutricin.

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Hiptesis A mayor informacin menor nmero de nios con mala nutricin.

HIPOTESIS ALTERNA La poca informacin relacionada con nutricin y alimentacin no es causa del aumento de nios que padezcan malnutricin. HIPOTESIS NULA La malnutricin es consecuencia de sedentarismo, costumbres y niveles socioeconmicos entre otros.

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Material y mtodos La muestra est formada por 90 sujetos, 50 nios varones y 40 nias mujeres con un rango de edad de 6 a 13 aos de edad de la escuela 02 Basilio vadillo durante el curso 2012 A. Se ha realizado un muestreo aleatorio simple, siendo la muestra alumnos de cada grado de la primaria.. Para evaluar el estado nutricional mediante el IMC se midieron y pesaron a todos los sujetos calculando dicho IMC despus de que se les dieron unas platicas se volvi a pesar y a medir a los nios para volver a sacar el IMC. Se evaluaron los resultados en unas graficas de la CDC estas graficas se miden por percentiles y se anotaron los resultados en una hoja de Excel. Este estudio es cuantitativo ya que compara las variables numricas, es comparativo ya que crea la comparacin de varias variables y es longitudinal ya que tarda un mes en realizarse.

Diseo de estudio Es un estudio cuantitativo, comparativo y longitudinal

Universo Nios de 6 a 12 aos de edad pertenecientes a la escuela urbana 02 Basilio vadillo.

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Tamao de la muestra El total de la muestra es de 90 alumnos

Criterios de inclusin Nios de 6 a 12 aos de edad Nios que asistan a la escuela urbana 02 Basilio vadillo

Criterios de exclusin Nios menores de 6 aos Nios mayores de 12 aos Nios que no asistan a a la escuela urbana 02 Basilio vadillo

variables Dependiente Edad Talla Peso Independiente Sexo

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Medicin de las variables independiente Cuantitativa o dependiente Discreta Continua independiente --dependiente Discreta -dependiente -Continua dependiente -Continua dependiente -Continua Cualitativa ordinal -----Nominal Nominal -----

variable sexo edad talla peso IMC Volver al inicio

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Metodologa En el trabajo de campo se realizo de la siguiente manera: 1. asistimos a la primaria urbana 02 Basilio vadillo y se le informo a la directora el proyecto. 2. se escogieron de acuerdo a el criterio a nios de cada saln. 3. Ya que los alumnos fueron seleccionados los medimos (cinta) y los pesamos (bascula). 4. Fueron anotados en unas hojas . 5. Ya con los resultados se saco el IMC 6. Con el IMC y la edad se reviso una tabla llamada tabla de percentiles para saber en qu grado de estado nutricional. 7. Se realizaron platicas informativas sobre nutricin (desnutricin, obesidad, el plato del buen comer, la jarra del buen beber, entre otros) 8. Se les volvi a pesar (bascula) y a medir (cinta)a los nios 9. Se saco el IMC 10. Se consulto la tabla de percentiles para saber que grado de estado nutricional presenta. 11. Se compararon los resultados obtenidos.

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Recursos Humanos: Nios Director Maestra Nutrilogas Materiales: Cinta Bscula Hojas Tinta Impresora Trpticos Financieros: Hojas:..........$20 Tinta:.$50 Trpticos:..$70 Camiones:..$120 Total:$260 Volver al inicio

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Procesamiento de la informacin 1. Sacar el imc ( kilogramo entre metro al cuadrado) 2. Valorar el IMC y la edad en unas tablas de percentiles 3. Todos los datos se anotaron en una hoja de Excel) 4. En Excel se hicieron graficas y tablas de los resultados

Los valores que se pusieron en Excel: Peso 1 Talla 1 Peso 2 Talla 2 Imc 1 Imc 2 Percentil 1 Percentil 2 Diagnostico 1 Diagnostico 2 Grado Grupo Edad

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Discusin de resultados

De todo el alumnado solo un nio con obesidad mencion con nosotras que se senta mal por estar as gordito y quiere dejar de serlo, y tiene unos meses que comenz a hacer deporte, y dejar de desayunar comida chatarra. Este nio quiere un cambio, tal vez lo haga porque ya no quiere ms rechazo por parte de sus compaeros, o porque no le gusta verse as, por la razn que quiera cambiar, nosotras lo ayudamos por medio de platicas y recomendaciones, nos hubiera guastado poder platicar con los padres de el nio pero falt tiempo por parte de los padres de familia ya que algunos no podan presentarse con nosotros, otros no estaban totalmente de acuerdo con nuestro trabajo, pero aun as el caso del nio fue algo que me sorprendi, porque esa actitud es la que debemos de inculcar a todos los nios que presentan este tipo de problemas, el nio se mostraba animado. La discusin aqu est presente en que solo 1 nio tiene la actitud de mejorar su salud,(se entiende; son nios) pero la pregunta es donde estn los padres?) Las escuelas ya estn dejando de vender comida chatarra, ahora es cosa de los padres comenzar a cambiar muchos hbitos en cuanto alimentacin y actividad fsica.

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Descripcin y anlisis de resultado

En la mayor parte del alumnado, se present ms obesidad que desnutricin. En base a pequeas plticas y preguntas que se realizaron con los nios, se afirma que existe sedentarismo, (no practican deporte, el pasatiempo ms comn para ellos son video juegos), hay exceso de alimentacin chatarra, comida rpida, no tienen horarios fijos de comida, algunos presentan solo 2 comidas al da, no toman cantidad suficiente de agua. El problema abunda en nios de todos los grados, la mayora no est consciente de la patologa que presentan, y los nios que si lo estn, tienen problemas con el resto de los nios, ya sea por burlas hacia ellos, ofensivas, o rechazos.

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Anexos

TABLAS Y GRAFICAS
diagnostico desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa bajo peso normal sobrepeso obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3 total nios 1 1 5 12 30 16 9 9 7 90 porcentaje 1.11 1.11 5.56 13.33 33.33 17.78 10.00 10.00 7.78 100.00

1% 1% 8% 10% 6% 13% desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa bajo peso 10% normal sobrepeso obesidad 1 obesidad 2 18% 33% obesidad 3

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diagnostico desnutricion leve desnutricion moderada

nios

porcentaje 1 14.29 1 14.29

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desnutricion severa total

5 7

71.43 100.00

DESNUTRICION
6 5 4 3 2 1 0 desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa

nios

diagnostico obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3 TOTAL

nios 9 9 7 25

porcentaje 36.00 36.00 28.00 100.00

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OBESIDAD
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3

nios

diagnostico desnutricion leve desnutricion moderada desnutricion severa bajo peso normal sobrepeso obesidad 1 obesidad 2 obesidad 3

PRIMERO 0 0 1 3 10 0 0 1 1

SEGUNDO TERCERO CUARTO QUINTO SEXTO 1 0 0 0 1 0 0 0 0 2 1 1 3 2 0 2 5 4 3 6 0 3 3 3 1 0 3 0 1 1 0 5 1 3 0 1

0 0 0 2 2 7 5 1 0

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SEXTO desnutricion leve QUINTO desnutricion moderada desnutricion severa CUARTO bajo peso normal TERCERO sobrepeso obesidad 1 SEGUNDO obesidad 2 obesidad 3 PRIMERO 0% 20% 40% 60% 80% 100%

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