2.7.

_ DIFERENCIAS FINITAS
Este tipo de ecuaciones lo nico que hacen es que las derivadas se reemplazan por diferencias convirtiendo entonces un problema de ecuaciones diferenciales en un problema algebraico fcilmente resoluble por medios comunes (especialmente matriciales).

EJERCICIOS Problema 1. Obtenga una relacin para el tiempo requerido por un sistema concentrado para alcanzar la temperatura promedio (Ti + T) donde Ti es la temperatura inicial y T es la temperatura del medio ambiente. R=

Problema 2.
Durante un da de campo en un da de verano caliente. Todas las bebidas fras desaparecieron con rapidez y las nicas de las que se dispona estaban a la temperatura ambiente de 80 F. En un esfuerzo por enfriar una bebida de 12 onz fluidas en un lata, la cual tiene 5 in de alto y un dimetro de 2.5 in, una persona toma la lata y empieza a sacudirla dentro del agua con hielo de la hielera que esta a 32 F. Se puede suponer que la temperatura de la bebida es uniforme en todo momento y que el coeficiente de transferencia de calor entre el agua con hielo y la lata de aluminio de 30 Btu/h * ft. Por medio de las propiedades del agua para la bebida, estime cuanto tiempo transcurrir para que la bebida enlatada se enfri hasta 45 F.

En una planta de procesamiento de pollos se van a enfriar pollos enteros con un peso promedio de 5 lb cada uno y que estn inicialmente a 72 F en las rejillas de un refrigerador grande que se mantiene a 5 F. El pollo completo se debe enfriar por debajo de 45 F. Pero la temperatura del mismo no debe caer por debajo de 35 F. En cualquier punto durante la refrigeracin. El coeficiente de transferencia de calor desde el pollo se puede controlar al variar la velocidad de un ventilador de circulacin que esta en el interior. Determine el coeficiente de transferencia de calor que permitir cumplir con las dos restricciones acerca de la temperatura manteniendo a la vez el tiempo de refrigeracin en un mnimo. El pollo se puede quemar.