Galletas de Avena Ingredientes: 3 tazas de avena 1 taza de harina 1 cucharadita de royal 1/2 cucharadita de carbonato 1 cucharada de canela 1/2

e canela 1/2 cucharadita de sal 2 huevos 1 taza de aceite 1 taza de azcar 1 taza de coco rallado 1 taza de leche pasas y/o nueces (opcional) en lugar de coco

Preparacin: Se revuelven todos lo ingredientes secos, se hace un espacio en el centro de stos y se agregan los huevos, el aceite y la leche. Se mezcla todo muy bien y se toman pociones de tamao mediano con una cuchara y se coloca sobre una lmina engrasada y enharinada. Se hornean durante 10 o 15 minutos o hasta que se cuezan