Marzo 15 de 2012 semana 11 De SIGIFREDO HERNANDEZ Para: Erick Monsalve Guillermo sierra Andrs vega

Asunto: proceso de corte en planta empacadora y campo finca mangos (516) En visita hecha a esta planta empacadora (Mangos) el da 13 de este mismo mes a las 3:32 pm note lo que a continuacin voy a comentar. a. Segn comentario de coordinador de esta finca tienen averiadas unas 60 garruchas aproximadamente , hay garruchas que se les ve baln por ningn lado, otras no ruedan en el cable si no que se deslizan por lo dura que estn, esto los obliga a que coloquen esta garruchas averiadas con el racimo ya amarrado en la cadena en el separador de las mismas generando dao a todos los racimos, hay equipos de garrucha que llegan con 11 garruchas rodando por el cable va y los otros 9 enganchados en los separadores esto al momento de ser halado por el garruchero comienzan a moverse de un lado a otro generando dao. Ser esta la causa de la mala calidad de esta finca? Hay que tomar las medidas necesarias lo ms pronto posible para corregir esto porque de nada sirve cuidar un racimo en el campo por 10 u 11 semanas para daarlo el mismo da de la cosecha. A continuacin especifico nombres de los garrucheros que venan con este problema. Edwin escorcia. Viaje que entro a las 5:12 Pm llevaba 17 racimos en la garrucha y 3 en los separadores. Freddy cabana viaje que entro a las 5:22 Pm llevaba 11 racimos en la garrucha y 9 en los separadores. Alexis Camargo, viaje que entro a las 5:32 Pm llevaba 11 racimos en la garrucha y 9 en los separadores. El ltimo entro a las 5:40 pm. El ultimo racimo se desmano a las 5:55 pm. La ltima caja se empaco a las 6:31 pm, cabe recordar que la ltima caja debe empacarse a las 5:30 como mximo para as evitar problemas de calidad y de insectos.

En horas de la maana muy temprano (6:20 Am) llegue a la planta empacadora para comentarle al coordinador el problema de pudricin de coronas que habamos tenido en el exterior, le di recomendaciones cmo hacer para prevenirlos pero en horas de la tarde que volv a esta finca vi un solo operario de la brocha trabajando en los dos carriles o lneas, cuando lo ideal es poner uno por lnea y ubicarlo en la parte atrs de la bandera para que aun los pedunculos donde haba dedo sacado sean untados con la mezcla preparada para tal fin . Le recomiendo al coordinador de esta empacadora que la persona que se ponga en esta labor debe tener conocimiento para qu sirve la mezcla que esta untando en la corona, esta persona no debe ser movida de ah y debe utilizar su EPP para evitar posibles accidentes. De 10 lmparas que hay en la planta empacadora nicamente sirven 4 Una en la lnea de saneo Una en la lnea de peso Dos en la lnea de empaque Teniendo en cuenta la hora de terminacin de los embarques de esta finca es necesario que todas las bombillas funcionen para que el rea este totalmente iluminada. Por otra parte vi que el paletizador haba armado un palet de 7 en alto y todava no le haba puesto los esquineros mucho menos los sunchos, esto genera que hay grieta entre una caja y otra y no quede bien ajustado el palet. Los esquineros deben ponerse cuando haya como mximo tres cajas de alto y de ah en adelante lnea de cajas que se ponga en el palet debe ser amarrado de una vez y as el pale quedara bien ajustado y no podr aflojarse fcilmente.

Si quieren mejorar la calidad de esta finca por favor sigan las recomendaciones