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FEBRERO 2011 ENERO2012

Apicultura sin Fronteras

PERIODICO APICOLA DE DISTRIBUCION MUNDIAL

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ENERO 2012

Sustitutos de polen La Polilla de la cera Consejos para no perder abejas VELAS con cera de ABEJAS

Abelha africana e a fertilidade das frutferas Prpolis: uma alternativa Plen combate o envelhecimento e ajuda a recuperar energias

El envejecimiento de las abejas: abejas de verano y abejas de invierno

Noticias Apicolas La Apicultura del mundo en un solo lugar Apicolas: Beekeeping News Beekeeping in the world in one place News: Nouvelles apiculture L'apiculture dans le monde en un seul endroit apiculture: Bienenzucht Aktuelles Imkerei in der Welt an einem Ort Aktuelles: Apicoltura Notizie Apicoltura nel mondo in un unico luogo Notizie: Notcias de Apicultura Apicultura em todo o mundo em um s lugar Apicultura: aricilik Haberleri Tek bir yerde dnyada aricilik Haberleri:

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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Edicion Ao VI - N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012

APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012 - Hoja 2

Consejos para no perder abejas

La enjambrazn puede hacer que hasta un 80% de las abejas abandonen las colmenas por diversos motivos como ser un grupo pequeo que sigue a la reina cuando esta sale para su vuelo de fecundacin, la fuga de los enjambres que han sido recientemente capturados, el hambre o bien la insatisfaccin con su colmena. La enjambrazon, es una forma natural de expansin de la especie, pero en la apicultura comercial la enjambrazn no es deseable; pero si el manejo es correcto y se le presta la debida atencin a las colmenas la enjambrazn se puede evitar, ya que no se produce de un momento a otro sin que se lo pueda detectar. Causas. el instinto de reproduccin y la congestin del nido de cra son las causas principales de enjambrazn, existen otros factores, como la edad de la reina, la ventilacin y las condiciones meteorolgicas, que determinan la importancia de los aportes de nctar, los cuales influyen, en gran medida, sobre la decisin de las abejas de abandonar su colmena para volver a empezar. Una pequea afluencia de nctar en primavera, justo antes de la gran mielada, puede desencadenar una enjambrazn desenfrenada. este factor est fuera del control humano, pero los dems, como la congestin del nido de cra, la falta de espacio para almacenar miel, la edad de la reina, la ventilacin, la temperatura y la sombra, se pueden atenuar o corregir, prevenir la enjambrazn. evitar la congestin y la incomodidad dentro del nido de cra, que es la principal causa del problema. 1. No enjambradoras Se aconseja utilizar colonias con poca tendencia a enjambrar, lo cual no es difcil, ya que, desde hace aos se trabaja con excelentes resultados en la seleccin de insectos con menor tendencia a esta caracterstica. 2. Sombra Para que las colmenas refracten mejor los rayos solares y sean ms frescas, es preferible pintarlas de blanco o colores claros. 3. Ventilacin Se deben retirar todos los listones de piquera al iniciarse la mielada y si esto no funciona, se pueden colocar cuatro tacos entre el cuerpo de la colmena y el piso para que haya aberturas en los cuatro costados y la ventilacin sea ms efectiva. 4. Agregado de alzas Si el aporte de nctar es bueno, para que el espacio disponible sea el mismo que el aumento de la poblacin, se deben agregar alzas a medida que vayan siendo ocupadas por las abejas. 5. Utilizacin de Doble cmara de cra La principal ventaja de esta doble cmara es que a medida que avanza la temporada, aumenta el espacio disponible para la cra y luego por medio de una rejilla excluyente se puede encerrar a la reina en el cuerpo inferior, cuando la colonia alcance su esplendor 6 Panales de obrera Hay dos consecuencias negativas en el uso de panales con muchas celdas zangueras en la cmara de cra. La primera es que se congestionara la cmara de cra con muchos znganos y la segunda es que cada celda deformada o cada zngano reducen la superficie de la cmara para la cra de obreras. 7. Miel en el nido Si se sube parte de la cra al cuerpo superior o se utiliza la doble cmara, no se producir congestin en la cmara de cra por quedar esta limitada por un cerco de miel. 8. Potencialidad de colonias Las abejas de una colonia fuerte evitan la congestin de la doble cmara de cra

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distribuyndose en las alzas y a travs de toda la colmena. 9. Capacidad Son necesarios ms cuadros vacos en las alzas del que sera necesario para almacenar slo miel madura, ya que las abejas depositan slo una pequea cantidad de nctar acuoso en cada celda para que madure rpidamente. 10. Destruccin de celdas reales Se considera que slo un 20 o 34% de las abejas de una colonia quedan en la colmena para producir miel y un promedio del 66% de abejas de una colonia fuerte o el 80% de una dbil se une al enjambre, por eso es necesario no perder de vista la enjambrazn, lo que implica revisar las colmenas cada 5 das para no tener que destruir las celdas, lo que resultara muy costoso, ya que las abejas sobre larvas de un da pueden levantar celdas reales y los 4 das estaran operculadas

Apicultura sin Fronteras Edicion N- 66 DICIEMBRE 2011 ENERO 2012

Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy Brisa Gonzalez Apiculturasinfronteras@yahoo.com.ar Colaboracion: Ulises Gonzalez Publicidad: Vanina Gonzalez (ARG) Rodrigo Gonzalez (Todo los paises)

Administracion: Dra. Claudia Fernandez Diseo: RJG Comunicaciones Propiedad intelectual: Registrada Prohibida la reproduccin parcial o total de esta publicacin sin previa autorizacin escrita por el responsable de este medio enviada por correo con firma certificada. Ley de propiedad intelectual vigente.
Los artculos son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente la opinin los directivos de esta edicin.

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Cantidad de paginas de este numero: 18 Cantidad de Suplementos incluidos : 3

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011/ ENERO 2012 - Hoja 3

V E L A S con cera de A B E J A S
Historia de la fabricacin de velas Las primeras velas que se citan, fueron empleadas por los antiguos egipcios. Hechas empapando la parte central o mdula de los junco con sebo fundido, carecan de mecha, asemejndose ms a las antorchas. Durante el s.XIX ocurrieron los Mayores progresos, el inventor Joseph Morgan fabrica una mquina para la produccin continua de velas, que expulsaba las velas al estar slidas. En 1850 se produjo otro cambio con la produccin de cera de parafina, obtenida del petrleo por destilacin de los residuos. La cera blanca obtenida arda de forma limpia y sin olores desagradables. La mayor importancia era su menor costo ya que la cera de parafina era ms econmica de producir. La fabricacin de velas declin hasta el s.XX en que vuelve a renovarse su popularidad, al ser empleadas para diversos usos; decoraciones, ceremonias, iglesias, celebraciones, etc... en la base de un recipiente, que podra ser una botella o una caja de cartn cortada; tener en cuenta que tambin su interior debe tener una superficie lisa para una fcil extraccin del molde definitivo.

El desarrollo de las velas con mecha se atribuye a los romanos. Como los primeros, los Romanos preferan el sebo, obtenido de la grasa del ganado vacuno y ovejas, como principal ingrediente de las velas. No fue sino hasta la Edad Media, cuando la cera de abejas fue empleada para hacer velas, lo que marc el progreso de la fabricacin de velas. Las ventajas de la cera eran claras: no producan flama humeante y no emitan un acre olor al quemarse; quemaban pues sin dejar humo ni olor, una gran ventaja en la conservacin de frescos y recintos. Eran ms costosas y slo los adinerados podan permitirse el lujo de comprarlas. En Amrica en la poca colonial, las mujeres hacan velas con bayas del laurel, de las que se obtena una cera de olor dulce que al arder tampoco produca humo; pero obtener este extracto era tedioso y disminuy su uso. El crecimiento de la Industria de las Ballenas, en el siglo XVIII, trajo el primer cambio en la fabricacin de velas desde la Edad Media, la espermacetis, una cera obtenida por la cristalizacin del esperma de las ballenas. No produce un olor repugnante cuando se quema y adems esta cera es ms dura que el sebo y que la cera de abejas. Las velas elaboradas con espermacetis no se doblaban con el calor del verano.

El patrn de los apicultores y de los fabricantes de velas es San Ambrosio, que naci en Trveris Alemania hacia el ao 340 y cuya celebracin es el 7 de diciembre. Destac sobre todo por su faceta de orador, en la que debido a la calidad de sus discursos se deca de l que sus palabras son dulces como la miel; por ello muchas veces se le representa con unas abejas saliendo de su boca o revoloteando sobre su cabeza 1er paso Fabricacin de moldes Los moldes se pueden comprar en tiendas especializadas o podemos fabricarlos nosotros mismos, con materiales que estn al alcance de cualquiera, si bien es lo ms costosos de todo el proceso. Para fabricarlos nosotros debemos escoger objetos de superficie lisa y no porosa. El objeto deseado se fija, siempre boca abajo,

Posteriormente realizamos una mezcla de silicona y fijador (proporciones segn el fabricante ) que aadimos hasta cubrir la pieza en el recipiente elegido. A las 24 horas aproximadamente extraemos el molde completo del recipiente y practicamos los cortes necesarios en el molde, ya slido, para poder extraer el objeto. No hacer excesivos cortes en el molde, slo los suficientes para poder extraer el objeto. Si se hacen muchos cortes la figura podra salir despus deformadas y, adems, necesitaremos sujetarlo con numerosas gomas elsticas para poder echar la cera y hacer las velas. Debemos recordar hacer en la base un agujero de pocos milmetros con un objeto caliente y lo mas centrado posible, para introducir la mecha segn la figura de que se trate. Los moldes se deben mantener limpios internamente, en bolsas de plstico, y alejados de fuentes de calor para que no se deterioren (deformaciones o agrietamientos) 2o paso Fundido de la cera Consiste en el fundido de la cera a partir de panales usados, cera de oprculo postextraccin, reciclado de ceras sucias o en desuso, etc... El fundido podemos realizarlo en el cerificador solar, calderas de vapor, o salas de procesado de cera si fuese en grandes cantidades; la cera se obtiene en diversos tipos de moldes o formatos (tortas,

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66- DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012 - Hoja 4

bloques...). Intentaremos fundir las ceras mas claras para la elaboracin de velas o mezclarla con cera de oprculo y obtener una tonalidad agradable a la vista a) Mtodo de cubo o tacho de agua: es el mtodo tradicional de toda la vida, utilizado por los apicultores desde hace tiempo y requiere pocos materiales. Consiste en introducir la cera en torta o bloque resultante de la fundicin en pedazos de tamao adecuado para introducirlo en una olla grande y cubrirlo de agua. Calentar hasta que la cera se funda y ascienda, por su menor densidad, a la parte mas Superficial y las impurezas de mayor densidad se sitan inmediatamente debajo de esta. Al enfriarse la cera, se saca la torta resultante que esta flotando y se limpia la base de impurezas mediante el raspado con cuchillo en fro o con una esptula caliente a elegir. b) Mtodo del peso: Este mtodo es similar al anterior, pero la cera se introduce en una bolsa de malla fina y se coloca un peso encima para que solamente suba la cera fundida y se queden las impurezas en la bolsa de malla. Es importante que la olla sea profunda para que la malla no se pegue a la cera. Con este mtodo evitamos tener que realizar el raspado. 4o paso Filtrado

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colores o laminas estampadas de colores, debemos aadir un tinte determinado o bien como base para una posterior decoracin. 5o paso Preparacin de moldes y rellenado de cera Sujetamos el molde y lo rodeamos con gomas elsticas a poca distancia entre ellas para que no se derrame la cera pero sin excesiva presin, para no deformar el molde. Colocamos la mecha en el interior del molde atravesando el agujero practicado en la base, de manera que por su parte inferior sobre suficiente mecha y por su parte superior est sujeta a un palo u horquilla horizontal, dejndola centrada y tensa.

3er paso Lavado de la cera Si no partimos de una cera ya procesada (cera en amarillo), deberemos iniciar el proceso de lavado mediante dos posibles mtodos:

Volvemos a fundir la cera al bao mara y la filtramos mediante coladores o tamices finos, lo que nos permite obtener una cera sin impurezas y de superficie lisa en la figura que luego elaboremos. Este es el momento en el que si queremos obtener velas de

Foto de tapa de esta edicion

TAPA DE APICULTURA SIN FRONTERAS. Ediney de Oliveira Magalhes - Eng. Agrnomo - MSc Fiscal Federal Centro Regional de Apicultura do Sul da Bahia Ministrio da Agricultura e Abastecimento/ CEPLAC/CEPEC Muchos tenemos fotos de nuestras colmenas y de la actividad apicola. Si consideras que tu fotografia es linda y consideras que te gustaria compartirla con TODO EL SECTOR, envialas a apiculturasinfronteras@hotmail.com que en la redaccion elegiremos las mejores y las utilizaremos en la tapa de nuestro periodico... SUMATE A DIFUNDIR LA APICULTURA DE TODO EL MUNDO

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012 - Hoja 5

Calentamos la cera filtrada y la vertemos hasta el borde del molde; posteriormente debemos acabar de rellenarlo, ya que sino la contraccin de la cera al irse enfriando, evitara que la base quede completamente rellena. Para que la mecha se mantenga erguida la baanos en cera. La ltima fase, ser la decoracin. Las velas son de por s llamativas por su color y olor a cera, pero podemos decorarlas con lacas, pinturas acrlicas y objetos decorativos.

6o paso Preparacin de moldes y rellenado de cera Pasadas algunas horas, dependiendo de la temperatura ambiente y de si disponemos de un frigorfico para acelerar el enfriamiento, retiramos las gomas elsticas y sacamos con especial cuidado la figura de cera (especialmente las grandes y de poco grosor). A continuacin cortamos las mechas y retiramos el palo u horquilla con unas tijeras o cuchillo caliente Para que la figura apoye correctamente deberemos calentar la base en una sartn.

encima de la vela. - Limpieza de las velas: con un pedazo de nylon o un poco de aceite de cocina. - Para quitar la cera de las telas eche agua hirviendo sobre la tela; en los muebles, con un algodn mojado en alcohol. - La cera de los candelabros se quita colocndolos en el congelador durante quince minutos y luego se presiona con los dedos para extraer los restos de cera

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Decoracin
Agrupe velas de diferentes alturas para un mejor impacto visual. - Coloque grupos de velas del mismo color de variadas formas y tamaos. - Exhiba sus velas en accesorios apropiados como candelabros, bases, lmparas, briseras. Escoja candelabros y briseras de diversos materiales como bronce, vidrio, metales, cromo, cermica, hierro forjado. - Coloque un arreglo floral o materiales naturales alrededor de los candelabros. - Un arreglo ms elaborado se puede realizar con mltiples votivas. - Una numerosa cantidad de velas flotantes en una piscina, puede ser muy atractiva, en una fiesta nocturna. - Un pedestal con frutas en que se coloque un recipiente de cristal ser hermoso para colocar sus velas flotantes, puede colocar junto con las velas alguna flor que combine, o sus ptalos, flotando dentro del mismo recipiente. - Tambin puede colocar algunas velas flotantes en el bao, aada un efecto visual muy clido colocando en el verano velas encendidas dentro de la chimenea.

Otros usos
Las velas, impregnadas con aceites esenciales (concentrados de extractos de plantas) se utilizan en la prctica de la aromaterapia; en este caso las molculas que forman los aceites se liberan mediante el calor de la llama y son aspiradas pasando as al interior del cuerpo. Las velas con aceites esenciales pueden influenciar en ambiente y personas, creando una atmsfera de tranquilidad.
Autor: Alberto Castro Sotos Pais: Espaa APITECNIC - Consultoria Integral Apcola. Camino de Navaluenga n 53. Valdemanco 28729. Sierra Norte (Madrid) La nota esta registrada con derecho de autor Publicacion Vida Apicola de Espaa

Recomendaciones y usos

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012 - Hoja 6

El envejecimiento de las abejas: abejas de verano y abejas F. Padilla Alvarez (1) (padilla@uco.es), A. P. Garca (2), J. M. Flores de invierno Serrano (1).
Introduccin
La longevidad o duracin de la vida y ms especficamente el proceso de envejecimiento, es una cuestin que ha interesado al hombre desde la ms remota antigedad. Diferentes civilizaciones a lo largo de nuestra historia humana han buscado antdotos al envejecimiento, como el elixir de la eterna juventud o diferentes frmulas magistrales (no vamos a tener en cuenta los cosmticos y sus campaas publicitarias) que nos permitiesen retrasar el envejecimiento y/o vivir ms tiempo. Son varios los escritores que han plasmado en sus novelas historias en las que el envejecimiento ocupa un papel central. Oscar Wilde escribi El retrato de Dorian Gray, en esta obra el protagonista (Dorian) desea tener siempre la edad (aspecto) que representa en un cuadro que su amigo Basil Hallward le pint. El deseo se le concede, mantenindose Dorian siempre joven y envejeciendo su figura slo en el cuadro. Un caso similar es el mito de Fausto que vendi su alma al diablo para obtener la sabidura. Si queremos estudiar como modificar un proceso lo primero que tenemos que hacer es conocer ese proceso. Por lo tanto para poder detener o ralentizar los procesos o efectos del envejecimiento, primero tenemos que conocer cmo y porqu se

(1) Departamento de Zoologa. Campus Universitario de Rabanales. 14071 Crdoba. (2) Apicultor profesional, c/ Miguel de Cervantes n4, 18369 Villanueva-Mesia (Granada)
produce, y luego tendremos que buscar las soluciones o los posibles tratamientos. En el mundo de las abejas existen grandes diferencias en la longevidad de reinas, obreras y znganos. Al consultar la bibliografa disponible observamos que diferentes autores dan valores algo distintos, pero podemos hacer una generalizacin. Las reinas pueden vivir entre 1 y 5 aos mientras que las obreras tpicamente viven entre 4 y 6 semanas en verano, y ms de 6 meses en invierno. En un ambiente controlado las obreras pueden llegar a vivir ms de 10 meses. Para los znganos se admite una vida media de 60 das, aunque algunos autores incrementan esta longevidad hasta los 90 das. Estas diferencias en la longevidad de nuestras queridas abejas han atrado el inters de varios investigadores que trabajan sobre los procesos de envejecimiento. Por que?, la contestacin es relativamente sencilla: las reinas y las obreras son hembras que proceden del mismo tipo de huevo pero con un importante factor de diferenciacin, el tipo de alimentacin. Sabemos que una larva de menos de 2 das es totipotencial, es decir, puede evolucionar como reina o como obrera, su destino depende del tipo y cantidad de alimento recibido. Curioso no? Todos sabemos que las nodrizas son las encargadas de alimentar la cra (larvas) y que son las abejas adultas ms jvenes de la colonia. Estas obreras despus de emerger de las celdillas de cra, necesitan entre 6 y 24 horas para madurar sus glndulas hipofarngeas y convertirse en autnticas nodrizas. Durante este tiempo consumen grandes cantidades de protena, que adems de ser usada para su propio beneficio les va a permitir fabricar la jalea real. La composicin de la jalea real no es la misma a lo largo de los 15-20 das que suele durar esta fase vital de una obrera. Aproximadamente en los primeros 6 das las nodrizas producen un lquido opaco blanquecino y de baja densidad. A partir de este momento van a originar un lquido de color blanco nacarado o marfil y de mayor densidad. En las primeras fases de desarrollo de la cra las futuras abejas son alimentadas unas 13 veces/hora, incrementndose progresivamente esta frecuencia hasta alcanzar los 16 suministros de alimento en una hora. Si hacemos las cuentas, aproximadamente en los 3 primeros das de vida de una larva esta es alimentada unas 1.600 veces.

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Abejas de verano/abejas de invierno

El tema de las abejas de verano y las abejas de invierno no es nuevo en la literatura apcola. Se sabe que la abeja invernal es ms longeva que la abeja de verano y diferentes autores han intentado encontrar una explicacin a estas diferencias en la esperanza de vida. Por ejemplo, F. Ruttner sostena que las abejas ms longevas en su fase de larva eran alimentadas un da ms con polen, si se comparaba con la alimentacin que reciban las larvas que seran las abejas de verano. Otros autores afirman que la abeja de invierno consume jalea real medio da ms que la abeja de verano. Tambin hay hiptesis que afirman que el polen de otoo es ms rico en protenas, o que las abejas de invierno son ms longevas por que trabajan menos que las abejas de verano. Como vemos hay opiniones para todos los gustos. Sabemos que en los ecosistemas templados como los nuestros la vida media de una abeja obrera (Apis mellifera) depende de la poca del ao en la que nazca. En la bibliografa consultada hay varias citas, por ejemplo, las obreras nacidas en primavera y verano tienen una esperanza de vida entre 25 y 35 das. En cambio si estas mismas obreras nacen a finales del verano o en el otoo, tiene una esperanza de vida de entre 6 y 8 meses, ya que sobreviven durante todo el invierno hasta alcanzar la siguiente primavera. Tambin sabemos que en los ecosistemas tropicales esto no ocurre. Por ejemplo, las obreras de Apis mellifera scutellata que viven en estas regiones, tienen todas ellas una esperanza de vida similar e independiente de la poca del ao en la que nacen. Parece ser que las abejas de invierno fue una caracterstica que evolucion y se desarrollo en la migracin que realizaron los antepasados de nuestras abejas, desde el trpico hacia los hbitats de tipo templado. Las primeras preguntas que nos podemos plantear conocido lo expuesto en los prrafos anteriores son:

por qu en nuestros ecosistemas existen obreras con diferentes esperanzas de vida?, qu ventaja ofrece este comportamiento de los animales? Las primeras preguntas que nos podemos plantear conocido lo expuesto en los prrafos anteriores son: por qu en nuestros ecosistemas existen obreras con diferentes esperanzas de vida?, qu ventaja ofrece este comportamiento de los animales? Otras posibles preguntas seran: las abejas de invierno envejecen ms lentamente que las de verano, o no envejecen qu procesos fisiolgicos regulan o condiciones de alguna forma la duracin de la vida de las obreras?, realmente en las obreras se dan procesos de envejecimiento? Una observacin curiosa que en muchos casos pasa desapercibida a muchos apicultores consiste en que las colonias que quedan hurfanas por algn motivo y que se convierten en zanganeras, a pesar de no haber nuevos nacimientos de obreras, estas se mantienen vivas mucho tiempo en la colmena y si se observan con cuidado no parecen muy viejas. La verdad es que estudiar el envejecimiento de las obreras es un asunto algo complicado, debido a que la esperanza de vida de una obrera depende de una serie de factores que podemos agrupar en dos categoras: (I) internos o de la colonia (alimentacin, varroa, etc.) y (II) externos o del medio (depredadores, climatologa etc.). Lo primero que tenemos que averiguar es si realmente existe alguna diferencia fisiolgica entre lo que hemos denominado como abejas de verano y abejas de invierno. Varios estudios realizados indican que s, que hay diferencias. Adems proponen que el contenido proteico corporal parece ser un factor importante que determina o condiciona la longevidad de las obreras. Una glicoprotena (es una protena unida a un azcar) denominada

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vitelogenina parece que juega un papel crucial. Esta glicoprotena es especfica de los animales de sexo femenino, est relacionada con la reproduccin y es la precursora en todos los animales ovparos (que ponen huevos) de lo que conocemos como yema del huevo. En los animales invertebrados como son los insectos, la vitelogenina se sintetiza en el cuerpo graso y en los vertebrados como somos nosotros en el hgado. Como las obreras en una colonia normal no producen huevos, podemos esperar que los niveles de esta protena en el cuerpo de estos animales fuesen bajos, pero este no es el caso, ya que los niveles corporales de vitelogenina varan en relacin con la edad y labor desarrollada por la obrera. Adems parece ser que juega un importante papel en los mecanismos que regulan el envejecimiento de estos insectos. Donde almacenan las protenas las obreras?, sabemos que estn presente en el cuerpo graso, la hemolinfa y y las glndulas hipofarngeas. Cuerpo graso Est formado por delgadas capas celulares que se extienden por la cavidad corporal de la cabeza, trax y abdomen de la abeja. Las clulas que lo forman son bsicamente clulas de almacenamiento, especializadas en la acumulacin de reservas nutritivas (lpidos, protenas y glucgeno) y en la sntesis de diferentes productos. Todas las clulas del cuerpo graso estn en contacto con la hemolinfa. En las abejas obreras el cuerpo graso comienza a almacenar reservas en los primeros das de la edad adulta (abejas nodrizas). En este tiempo se inicia tambin la sntesis de vitelogenina, que adems de producirse gracias al alimento que ingiere la abeja, se va liberando en la hemolinfa donde comenzar a ser la protena ms abundante. En las abejas de verano la mxima acumulacin de protena en esta estructura corporal se produce a la edad de 12 das. En las abejas de invierno el nivel de almacenamiento puede ser mayor que el que presentan las abejas de verano y adems abarca un perodo de tiempo ms largo. En las abejas nacidas a finales del otoo la concentracin de protena en el cuerpo graso va disminuyendo a lo largo del invierno y cuando llega la primavera el nivel de protena es muy bajo, comparable al encontrado en las pecoreadoras, abejas en las que los cuerpos grasos almacenan una muy escasa cantidad de protena. Las reinas emplean las protenas sintetizadas en el cuerpo graso para fabricar los huevos y de todas ellas la dominante en estas hembras (curiosamente tambin en las obreras), es la vitelogenina. La vitelogenina se considera por lo tanto como la protena ms importante para las Abejas, su sntesis es muy baja cuando las obreras emergen de sus celdillas de cra, pero se incrementa notablemente a los 2-3 das de edad y alcanza su mximo nivel cuando estas abejas desempean la labor de nodrizas. A los 10-15 das de edad la sntesis de la vitelogenina se reduce a niveles prcticamente indetectables. Sabemos que cuando las abejas comienzan a ser pecoreadotas y de forma independiente a la edad de las mismas, los niveles de sntesis de vitelogenina se reducen tambin a niveles prcticamente indetectables.

Hemolinfa
Podemos hacer la siguiente afirmacin: la hemolinfa es similar a la sangre que circula por el cuerpo de todos nosotros. Es un lquido con una composicin variable dependiendo del grupo de animales invertebrados que consideremos, pero siempre estn presentes las protenas en este lquido. Bsicamente la hemolinfa transporta nutrientes, oxgeno y hormonas; adems contiene clulas que desempean diferentes funciones. Sabemos que la vitelogenina es la protena

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dominante en la hemolinfa de reinas y obreras. En las obreras de menos de 3 das de edad los niveles de vitelogenina en la hemolinfa no son detectables, pero se van incrementando con el tiempo, alcanzando su valor mximo a los 7-9 das de edad; adems en esta edad tambin se estabiliza la concentracin de esta protena en la hemolinfa. Cuando las obreras comienzan el pecoreo el ttulo de la vitelogenina en hemolinfa baja rpidamente hasta alcanzar niveles indetectables. Tambin sabemos que en las abejas de invierno los niveles de esta protena en la hemolinfa son altos, siendo la concentracin mayor en el otoo que durante el invierno. Obviamente las abejas usan esta protena en sus procesos vitales y su concentracin en la hemolinfa va bajando de forma progresiva conforme avanza la estacin invernal. La infestacin por Varroa destructor influye en los niveles de protena presentes en la hemolinfa. Sabemos que varroa consume diariamente 0,25 l de hemolinfa y por lo tanto consume tambin la protena presente en este lquido. los miembros de la colonia (larvas, reinas, obreras y znganos). Qu protena se emplea para fabricar jalea real en estas glndulas?, pues principalmente vitelogenina. Sabemos que en las abejas nodrizas la tasa diaria de sntesis de vitelogenina es equivalente a la que necesita una reina para aprovisionar de protena entre 30 y 100 huevos. En las abejas de verano los acinos (uvas) que forman la glndula incrementan su tamao durante los 5-10 primeros das de vida adulta. Cuando estas abejas son pecoreadoras las glndulas hipofarngeas se atrofian rpidamente. En las abejas de invierno las glndulas se encuentran hipertrofiadas (muy desarrolladas) y tienen un alto contenido proteico, aunque este alto valor de protena se va reduciendo conforme transcurre el invierno.

Longevidad, protenas, hormona juvenil y abejas de invierno

Para Omholt y Adam (2004) la vida media de una obrera dentro de la colonia antes de ser pecoreadora est comprendida entre los 9 y 40 das, aunque el rango normal es de 18-28 das. Segn estos autores las pecoreadoras sobreviven en condiciones normales entre 7 y 14 das. Tambin segn ellos las abejas de invierno que permanecen dentro de la colonia pueden sobrevivir hasta 8 meses. Sabemos que las obreras desarrollan a lo largo de su vida diferentes labores en la

Glndulas hipofarngeas
Estas dos glndulas se localizan en la cabeza de las abejas, debajo de la faringe (estn poco desarrolladas en las reinas y ausentes en los znganos) y presentan una morfologa que recuerda un racimo de uvas. Producen una secrecin protenica de aspecto lechoso que conocemos como jalea real, empleada en la alimentacin de

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colonia, y que el lapso de tiempo que dedican a cada actividad es flexible y depende bsicamente de las necesidades de la comunidad. Se estima que una abeja obrera desde un punto de vista fisiolgico est preparada para ser pecoreadora a la edad de 3-4 das, pero normalmente con esta edad nunca realiza labores de pecoreo. Experimentalmente se ha conseguido que un grupo de abejas permanezcan como nodrizas hasta los 130 das de edad, o bien que comiencen a ser pecoreadotas a los 4-7 das de edad. La transicin que significa pasar de realizar labores dentro de la colonia a ser pecoreadotas conlleva importantes cambios fisiolgicos y de comportamiento en los animales. Para poder evaluar los condicionantes e implicaciones de esta transicin tenemos que tener en cuenta que la duracin de la vida (longevidad) dentro de la colonia est determinada principalmente por condiciones intracoloniales, mientras que la duracin del pecoreo depende casi exclusivamente de condiciones extracoloniales. Antes de continuar describiendo lo que hemos averiguado sobre los mecanismos que regulan la longevidad de nuestras abejas, hay que presentar a un nuevo e importante actor que participa de forma destacada en todo el proceso que estamos describiendo. Nuestro nuevo invitado es la hormona juvenil. La hormona juvenil es una gonadotropina que se sintetiza en los crpora allata, unas glndulas endocrinas asociadas al cerebro de los insectos. Su accin primaria en estos animales favorece el desarrollo de las caractersticas juveniles. En la vida juvenil (no adulta) esta hormona es la dominante y determina los procesos de muda. Cuando su concentracin en la hemolinfa desciende se produce una ltima muda y se alcanza el estado adulto. Realmente la hormona juvenil tiene un influyente papel sobre el comportamiento reproductivo y la fisiologa de un gran nmero de insectos. Por ejemplo, en las hembras reproductoras de la mayora de los insectos esta hormona regula la vitelognesis (formacin de la yema) o sntesis de los precursores de la vitelogenina. Adems existe una relacin directa entre hormona juvenil y vitelogenina: a mayor concentracin de hormona juvenil se corresponde una mayor sntesis de los citados precursores y finalmente una mayor sntesis de vitelogenina. Pero en el caso de las abejas esto no es as. Sabemos que cuando una reina nace las concentraciones de hormona juvenil y vitelogenina en la hemolinfa son altas, pero a partir de este momento la concentracin de hormona juvenil comienza a bajar, mientras que la de vitelogenina permanece estable. Es decir, en las abejas hembras (en el caso de las obreras ocurre lo mismo que en el de las reinas) la regulacin es inversa y un ttulo alto de vitelogenina inhibe la sntesis de la hormona juvenil y al contrario, un alto nivel de hormona juvenil inhibe la sntesis de la vitelogenina. porqu en las abejas la relacin hormona juvenil-vitelogenina es diferente al resto de insectos conocidos? Un dato importante a tener en cuenta, el cambio de comportamiento de nodriza a pecoreadora va acompaado de un incremento de los niveles de hormona juvenil en hemolinfa, y una bajada de los niveles de vitelogenina en el cuerpo del

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insecto. Se piensa que probablemente la hormona juvenil acta como una especie de marcapasos que determina cambios fisiolgicos y de comportamiento: la aplicacin de hormona juvenil a abejas obreras recin nacidas las induce al pecoreo. En experimentos realizados en los que las pecoreadotas comienzan a volar fuera de la colonia a los 7-13 das de edad se ha visto que esta actividad fuera de la colonia va acompaada, no precedida, de un incremento de los niveles de la hormona juvenil. Sabemos que una pecoreadota puede revertir a nodriza solamente si lleva algunos das realizando actividades fuera de la colonia. Qu ocurre con los niveles de hormona juvenil y vitelogenina? Algo lgico si tenemos en cuenta lo que sabemos: en la hemolinfa de la pecoreadota desciende la concentracin de hormona juvenil y se incrementa la de vitelogenina. En las pecoreadoras que no pueden ser otra vez nodrizas los ttulos de la hormona juvenil en la hemolinfa no se alteran de forma significativa cuando se las quiere revertir a nodrizas. Sabemos por experimentos realizados que una alta concentracin de hormona juvenil en el cuerpo de las obreras reprime la sntesis de vitelogenina. Las pecoreadoras no se alimentan con polen, slo ingieren azcares que les proporcionan la energa necesaria para realizar su labor, pero estos animales tambin necesitan protenas, por lo tanto van consumiendo progresivamente sus reservas corporales almacenadas en el cuerpo graso. Puede ser que la falta de protena sea uno de los factores a considerar en la muerte de las pecoreadoras. Volvamos a las abejas de invierno. Como resumen podemos preguntarnos: qu sabemos de cierto sobre los mecanismos o condiciones que determinan la aparicin de estas abejas en las colonias? Sabemos que nacen a finales de verano o a comienzos del otoo y que la ausencia o la presencia de escasa cra en la colonia, es una condicin necesaria para que las obreras acumulen vitelogenina y se produzcan las abejas de invierno, que tambin podemos denominar abejas de larga vida. En experimentos realizados se ha visto que la aparicin de las abejas de invierno no est unida especficamente a la estacin del ao y que este tipo de obrera puede aparecer en diferentes momentos: cuando hay poca cra en la colmena, cuando se produce una enjambrazn, cuando se pierde la reina de la colonia, o bien cuando la actividad de pecoreo es escasa. Tambin sabemos que las abejas de invierno se desarrollan en colonias con una adecuada reserva de comida. Por lo tanto es muy importante que nuestras abejas dispongan de una adecuada alimentacin para poder preparar la invernada. Una curiosidad de estas obreras reside en que en condiciones normales y en el transcurso de la estacin invernal, la senescencia o envejecimiento de los animales es un proceso muy lento. En la primavera, cuando se incremente el flujo de nctar en la colonia determinados factores ambientales determinan que las abejas dejen de ser abejas de invierno, y comienzan a desarrollar labores de nodrizas y pecoreadoras. La mayora de ellas morirn siendo pecoreadoras. Las pecoreadoras cuentan con unas limitadas reservas de glucgeno que cuando la edad es avanzada no se pueden reponer. El metabolismo lleva asociado daos oxidativos (estrs oxidativo) que van deteriorando la actividad metablica y finalmente causan la muerte. Ruepell y cols (2007) en su trabajo citan que la transicin colonia-pecoreo condiciona la tasa de mortalidad independientemente de la edad de la abeja o del lugar en el que se va a realizar el pecoreo. Encuentran que en todas las condiciones que ellos plantean en sus experimentos se produce un pico de mortalidad al inicio del pecoreo inexperiencia?, probablemente. Cuando inician su actividad las abejas pecoreadoras suelen tener poco xito en su trabajo, pero mejoran rpidamente con

La muerte de las obreras y el pecoreo

Diferentes investigadores han propuesto varias hiptesis para explicar el porque de la muerte de las abejas obreras. Bsicamente se han propuesto las siguientes: Las pecoreadoras son animales que han agotado previamente sus protenas para preservar los recursos de la colonia, recordemos que en condiciones normales los posibles peligros que afectan a la supervivencia estn realmente fuera de la colonia. La prdida de un animal con una gran reserva de alimento se considera una especie de despilfarro. El riesgo de mortalidad fuera de la colonia es lo suficientemente importante como para explicar por si mismo la mortalidad de las pecoreadoras.

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el tiempo ya que aprenden rpidamente. En su trabajo Schippers y cols (2006) citan que las abejas comienzan a pecorear a los 140,3 das de edad, el pico de eficiencia en el pecoreo se produce el 7 da recolectando los animales un 80% ms de lo que recolectaron el 2 da de actividad. Para estos autores las abejas pecorean al menos 12 das, no mostrando los insectos un incremento en la cantidad de alimento recogido entre los das 7 y 12. Tambin encuentran que la duracin del vuelo de pecoreo permanece ms o menos constante durante todo el tiempo en el que realizaron sus observaciones. La vitelogenina es una protena que transporta zinc, de hecho el contenido en zinc de la hemolinfa est directamente relacionado con el nivel de vitelogenina . El zinc es un in importante desde un punto de vista metablico, acta como catalizador, in estructural y regulador de diferentes procesos. Su deficiencia induce estrs oxidativo, por lo tanto la vitelogenina protegera a las abejas de sufrir daos oxidativos. Bastantes personas conocen que hay una hiptesis que explica nuestro envejecimiento recurriendo a daos de tipo oxidativo que se producen dentro de nuestras clulas (estrs oxidativo). Si esta hiptesis es correcta, se explicara de forma muy fcil el porque la vitelogenina incrementara la longevidad de nuestras abejas. contenido en aminocidos del polen es variable y depende de la especie vegetal productora. Tambin sabemos que existen una serie de aminocidos que son considerados esenciales para las abejas. Aunque desconozcamos el contenido en aminocidos y composicin proteica de un determinado polen, podemos afirmar que un ingreso de polen variado en una colonia, es siempre mejor que un ingreso de polen monofloral. Un ejemplo clsico que muestra la importancia de lo que estamos exponiendo se produjo en Australia. Los eucaliptos son rboles muy nectarferos, adems de buenos productores de polen. A priori podamos pensar que son perfectos para nuestras abejas. PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE Pero en Australia los apicultores saban que las colmenas llevadas al eucalipto moran PRODUCTOS Y MATERIALES en muchos casos, aunque las colonias APICOLAS DEL QUINDIO almacenaban una gran cosecha de miel y de polen, qu estaba ocurriendo? Los estudios realizados mostraron que el polen de eucalipto era deficitario en isoleucina, un aminocido considerado de ABDON SALAZAR M. esencial para las abejas. y MARIA E. PINZON B. La solucin del problema fue sencilla, a las TELEFAX :(098) 2455640 colonias se les aporta un jarabe azucarado CEL 300 2127095 / 2127393 que contiene el aminocido isoleucina. De COLOMBIA esta forma se eliminaron las mortandades originadas por esta deficiencia en la COLMENAR EL PASO DEL alimentacin. OBISPO RERE DE LUIS ADOLFO Todos los apicultores saben que cuando la BERMEDO GUZMAN` temporada es buena y hay un buen ingreso de nctar y polen, las colonias no necesitan nada para su correcta evolucin. La reina se alimenta adecuadamente, su puesta es CELULARES 95232647 / 83305459 buena y abundante. Regin del Bio Bio - Chile Las obreras tambin tienen una correcta alimentacin y la cra tiene un aporte Colaboradores de Apicultura sin Fronteras proteico adecuado para su desarrollo. Si las condiciones climticas cambian, el (www.agemchile.cl ) cuadro idlico descrito en el prrafo anterior puede cambiar de forma drstica. Si el aporte proteico no es bueno y la colmena esta en pleno desarrollo, y adems escasean las reservas de polen, puede ocurrir que las nodrizas no cuenten con el aporte de nutrientes suficiente para fabricar jalea real, y esta situacin puede ser el origen de muchos y variados problemas. Afortunadamente hoy en da el mercado apcola ofrece diferentes productos que permiten suministrar a las colonias aportes de diferentes nutrientes. Suministrar glcidos (azucares) a las abejas es una actividad conocida por la gran mayora de los apicultores.

Sabemos que cuando una reina nace las concentraciones de hormona juvenil y vitelogenina en la hemolinfa son altas, pero a partir de este momento la concentracin de hormona juvenil comienza a bajar, mientras que la de vitelogenina permanece estable.
Alimentacin de las abejas antes y despus de la invernada Una primera cuestin a tratar y que une este apartado con lo anteriormente expuesto, consiste en resaltar la importancia del polen en la alimentacin de nuestras abejas. No solo la cantidad sino que tambin es muy importante su calidad. Sabemos que el

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ero este aporte energtico por si solo no lo podemos considerar como un alimento completo que nos asegura una buena condicin sanitaria en las colonias. Necesitamos tambin realizar un aporte proteico a las colmenas ya que azucares y protenas son necesarios para que nuestros animales desarrollen diferentes actividades, como por ejemplo, mantener la temperatura de la colonia, fabricar cera o realizar vuelos de pecoreo como para que la colonia por si sola pueda obtener todo el alimento que necesita. De no ser as, como ocurre cuando la meteorologa es adversa, debemos de seguir alimentando las colonias, pero ya slo con jarabe de glucosa en una proporcin 2:1 (2 partes de azcar y 1 parte de agua). Suministraremos k/colmena una vez por semana. La Alimentacin de Fin de Temporada se basa en la nutricin de las colonias con un alto nivel de protenas, para conseguir que las colmenas tengan un buen nivel de reservas de cara al invierno. Esta alimentacin no debe de incentivar la puesta de la reina, recordemos, no queremos que la poblacin de la colonia se incremente sino que el nivel de reservas sea ptimo para la invernada. Sabemos que una obrera de invierno bien nutrida es nuestro mejor seguro para pasar la estacin invernal. Una frmula sencilla sera la siguiente: 3 partes de harina de soja desgrasada o tostada. 1 parte de levadura de cerveza. 1 parte de leche desnatada en polvo. Jarabe de azcar en proporcin 2:1. La cantidad de jarabe de azcar es la necesaria para formar una pasta que no se deshaga sobre los cuadros. Como esta mezcla no es muy palatable para las abejas, lo conveniente es administrar pequeas cantidades, no excediendo en cada caso los 50 g. Es preferible esto a dejar la pasta dentro de la colmena y que se reseque, lo que provoca que las abejas no lo consuman. Antes de finalizar consideramos importante realizar dos puntualizaciones. La primera es que la alimentacin artificial es slo una herramienta ms en el cuidado de nuestras colonias, y de ninguna forma reemplaza los alimentos que las abejas obtienen de forma natural. Lo ideal es dejar en la colonia las suficientes reservas, que adems de proporcionar el alimento necesario, actan como un aislante trmico protegiendo el ncleo de cra. La segunda puntualizacin es que no hay que descuidar la provisin de agua, para las abejas el agua es tan esencial como para nosotros y muchas veces descuidamos la provisin de agua. El agua interviene en los procesos fisiolgicos de transformacin de los alimentos, en la regulacin de la temperatura de la colonia y en forma directa sobre la cra. Lo ptimo sera situar el apiario cerca de una fuente natural de agua: ros, arroyos o embalses. Como somos conscientes de que muchas veces estas condiciones no se dan en los asentamientos de las colmenas, es el apicultor el que debe de realizar el aporte del agua necesaria para que las colonias nunca carezcan de este elemento esencial para la vida

Para que las abejas reinicien en primavera su actividad es importante suministrar un alimento rico en azcares (simulan una mielada), pero que tambin contenga protena. De esta forma garantizaremos que la puesta de la reina que estamos incentivando ser alimentada de forma conveniente.
Para hablar de alimentacin artificial de las colonias vamos a diferenciar primeramente dos pocas muy definidas: inicio y fin de temporada. Para que las abejas reinicien en primavera su actividad es importante suministrar un alimento rico en azcares (simulan una mielada), pero que tambin contenga protena. De esta forma garantizaremos que la puesta de la reina que estamos incentivando ser alimentada de forma conveniente. Una frmula, que vamos a denominar Alimentacin de Inicio de Temporada, sera la siguiente: jarabe de glucosa o azcar y agua en la proporcin 2:1 (2 partes de azcar y una parte de agua) ms un complejo de aminocidos, como por ejemplo, promotor L. Esta alimentacin se suministrar durante 9 semanas de la forma siguiente: - Durante las primeras 3 semanas prepararemos y administraremos la siguiente receta: 15 cm3 de promotor L disuelto en 2 k de jarabe de glucosa. - En las siguientes 3 semanas el alimento se preparar disolviendo 10 cm3 en 2 k de jarabe de glucosa. - En las ltimas 3 semanas disolveremos 5 cm3 de promotor en un jarabe ms diluido. Si lo preparamos con azcar la proporcin ser 1:1 (1 parte de azcar y 1 parte de agua). En todos los casos la cantidad de alimento administrada estar comprendida entre y 1 kilogramos/colmena. Aunque esta cantidad depende del contingente de abejas que tenga la colonia, por ejemplo, hasta 4 cuadros de abejas kilo, mas de 4 cuadros 1 kilo de jarabe. Cumplidas las 9 semanas la primavera debe de estar los suficientemente avanzada

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Abelha africana e a fertilidade das frutferas

J plantou maracuj ou uma graviola no seu quintal e, mesmo a planta sendo bem irrigada, simplesmente no vingou nenhum fruto? A reportagem do DE FATO procurou resposta com um especialista. O engenheiro agrnomo Breno Freitas, que tem mestrado e PhD no assunto, vai ajudar a entender os motivos das infertilidades e fertilidades no s dessas espcies, mas tambm de outras to importantes quanto para os pequenos e grandes produtores da fruticultura irrigada da regio. Breno explica que as abelhas e os besouros so determinantes na gerao do fruto, tanto do ponto de vista quantitativo quanto em termos de qualidade. O mesmo vale para alguns leguminosos presentes no roado do pequeno produtor rural, citando diretamente o caso do feijo. Antes de entrar no mrito central da questo, o pesquisador explica que as abelhas sem ferro so genuinamente brasileiras. J as abelhas com ferro foram importadas da Itlia e da frica. O pesquisador conta que as abelhas italianas foram as primeiras que chegaram ao Brasil. As abelhas africanas chegaram em 1956. Os portugueses descobriram que as abelhas africanas trabalhavam mais, por se adaptar melhor ao clima no semirido brasileiro, parecido com o clima da frica. Essa espcie fugiu do laboratrio em So Paulo e se espalhou rapidamente pelo pas, estando atualmente presente em quase todos os pases do continente americano. Sobre especificamente o maracuj, o pesquisador disse que essa espcie s produz se existir por perto um besouro grande, identificado por "mamagaba", que conhecido entre os agricultores por besouro-do-c o. "Ele tem uma aparncia desagradvel. Pode assustar um pouco, mas um tipo de inseto fundamental na polinizao do maracuj. Sem ele, os frutos do maracuj no vingam. O mesmo vale para a graviola, que tambm polimerizado pelo besouro. No caso da fruticultura da regio, sendo Destaque o melo, Breno Freitas diz que a abelha africana que vai definir o tamanho, qualidade e quantidade do melo gerado. Isso porque a flor masculina e a feminina so separadas no p de melo. A abelha africana cumpre a misso de levar o poli do macho para fecundar no feminino", explica Breno Freitas, lembrando que o mesmo vale para a melancia, caju, jerimum, ma, entre outras. Mas, para espcies como acerola, que j foi produzida em grande escala na antiga Maisa, quem faz o trabalho de fecundao a abelha identificada pelo pesquisador como "solitria". "So espcies que tm em muitos lugares e que no vivem em colnias", diz. J, para o caso da banana, que produzida em grande escala na regio do Ass, no necessrio o trabalho da abelha. "Mas nesse caso a abelha que precisa da bananeira para se alimentar fo mel do mangar durante os anos secos. O abacaxi tambm no precisa do trabalho das abelhas para produzir." No caso do pequeno agricultor, Breno Freitas diz que as abelhas africanas podem aumentar a produo de feijo, por exemplo, em at 10% ou mais. Porm, j o caso do milho, o trigo, sorgo e arroz, a polinizao no precisa das abelhas. "Nestes casos a fecundao feita pelo vento, que leva o poli de uma flor para a outra", explica Breno Freitas, alertando, assim, a importncia de o produtor ter mais cuidado quando for aplicar um defensivo agrcola para no matar o inseto que o ajuda.

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assunto para auxiliar com capacitao. Sabendo fazer corretamente o manuseio das abelhas para aumentar a produo de frutas e de legumes, o agricultor pode aumentar sua renda duas vezes. Primeiro, com a produo maior e com um produto com mais qualidade. Segundo, porque as abelhas africanas produzem mel, que rico em protenas e fundamental na complementao alimentar. Mas, como capacitar tanto gente com conhecimentos to especficos? Resposta: com o governo investindo em mais universidades observando a cadeia produtiva de cada regio, como est acontecendo agora, por exemplo, ESCLARECIMENTO O especialista informa que as abelhas que tm com o Instituto Federal de Educao, colmeias protegidas por uma capinha parecida Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) e a Universidade Federal com papel fino no ajudam em nada na Rural do Semirido (UFERSA). produo. So vespas carnvoras e no herbvoras, como o caso da abelha italiana ou Breno Freitas destaca que o produtor rural precisa receber os conhecimentos africana. Produtores precisam de treinamento especfico que j foram desenvolvidos nas universidades, como forma de superar para lidar com abelha O especialista Breno Freitas diz que o produtor as adversidades geradas pelo surgimento de novas pragas. Para brasileiro precisa conhecer melhor o processo comear a usar abelhas africanas na de manuseio das espcies que produz. No produo de frutas e legumes e ainda caso de usar abelhas para melhorar a safra, preciso ter conhecimento de como lidar com as colher mel, preciso treinamento especfico. espcies necessrias. nesse ponto que importante a presena de um especialista no

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66 - DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012- Hoja 15

Prpolis: uma alternativa para diversificar a produo apcola

O mel o principal produto da apicultura, principalmente nos estados do Nordeste. Entretanto, nos ltimos anos, a produo de prpolis tem adquirido maior importncia no agronegcio apcola, verificando- se aumento de demanda no mercado interno e significativa representao nas exportaes do setor. Por apresentar alto valor agregado, a prpolis pode ser uma alternativa de renda importante para o apicultor. Os preos variam de acordo com sua qualidade, origem botnica e mercado a que destinada. Nos ltimos dois anos, o preo mdio do quilo de prpolis para exportao esteve em torno de US$ 80,00 (Alice, 2008). O Japo o principal mercado importador da prpolis brasileira, absorvendo cerca de 80% da produo. No mercado interno, o valor pago ao produtor por quilo do produto de R$ 50,00, em mdia, o que corresponde ao valor de 25 quilos de mel, aproximadamente. A prpolis um produto que est relacionado proteo da colnia. O termo prpolis traduz exatamente essa funo, pois originado das palavras gregas pro (defesa) e polis (cidade ou comunidade) que, nesse caso, a colnia. As abelhas a utilizam como produto higienizador sobre os favos e paredes internas do ninho e para recobrir animais mortos que no conseguem remover da colmia, evitando, assim, sua decomposio e contaminao do ninho. utilizada tambm para vedar ou reduzir aberturas da colmia, auxiliando a regulao da temperatura interna e a defesa contra inimigos naturais. Em relao ao uso da prpolis para fins teraputicos por humanos e animais, j foram constatadas propriedades bactericidas, bacteriostticas, antifngicas, analgsicas, cicatrizantes, antiinflamat rias, antioxidantes, entre outras. Entretanto, justamente emfuno dessas propriedades, a prpolis s deve ser utilizada quando necessrio, ou seja, como medicamento e no como alimento. A prpolis um produto oriundo de substncias resinosas, gomosas e balsmicas, colhidas pelas abelhas de brotos, flores e exsudatos de plantas, nas quais as abelhas acrescentam secrees salivares, cera e plen para elaborao do produto final. Entre as substncias que compem a prpolis esto resinas, produtos balsmicos, cera, leos essenciais, plen e microelementos (Brasil, 2001). A composio da prpolis est intimamente relacionada s espcies vegetais utilizadas pelas abelhas para sua produo. Caractersticas como aroma, consistncia, cor (que varia de amarelada at preta) e granulometria tambm variam de acordo com sua origem botnica. As condies climticas tambm afetam as caractersticas da prpolis e a atividade de coleta das abelhas. Dessa forma, existe uma significativa variabilidade nas caractersticas da prpolis e do potencial de produo de diferentes localidades. A carncia de informaes a respeito da produo e das caractersticas da prpolis brasileira, especialmente na regio Nordeste, ainda grande. Nesse sentido, a Embrapa Meio-Norte est conduzindo um projeto, com o apoio do Banco do Nordeste do Brasil, para avaliar o potencial para produo de prpolis de regies com vegetao de transio caatinga-cerrado do Piau. Pretende-se identificar regies promissoras para a instalao de apirios direcionados produo de prpolis, identificar mtodos de produo eficientes e gerar informaes sobre as caractersticas fsico-qumicas e sensoriais da prpolis produzida em cada regio. Tudo isso visando incentivar a produo no Estado como uma alternativa de renda para o apicultor

Confederao Brasileira de Apicultura

Plen combate o envelhecimento e ajuda a recuperar energias

Edsio Santos professor de educao fsica O alimento das abelhas tem protenas e vitaminas que aumentam a nossa energia Ainda em jejum, Edsio come uma colher de plen puro, um poderoso suplemento alimentar. Antes de tomar o plen, parecia que as coisas eram mais pesadas. Eu at desempenhava bem os meus papeis, s que fazia como se fosse um fardo. Hoje, eu fao muito mais coisas do que eu fazia e as coisas so mais leves, afirma o professor. Mas que alimento esse? comida de abelha e se chama plen apcola. O plen a principal fonte protica da abelha. O nctar a fonte de carboidratos, o plen a fonte de protenas, minerais e lipdeos. Sem ele, o enxame no se desenvolve. Em poucos dias, trs, quatro dias, ele pode definhar e morrer, explica Ldia Barreto, do Centro de Estudos Apcolas da UNITAU. Depois de pousar de flor em flor e retirar o plen, as abelhas voltam para a colmeia carregadas. Cada bolota, como dizem os especialistas, ou bolinha amarela presa pata o mais puro plen. A cada voo que uma abelha faz, ela volta colmeia com duas bolotas de plen. E elas so incansveis, chegam a fazer 80 voos por dia. Quer dizer que cada abelha produz 160 bolotas de plen. Para coletar o plen, os apicultores usam uma espcie de tela na entrada da colmeia. Os furos so to estreitos que, para passar, as abelhas so obrigadas a derrubar os grozinhos do lado de fora. Mas Nem todo plen coletado. Como a tela tambm tem furos maiores, dois teros da comida extrada das flores vo para dentro da colmia e se transformam no po das abelhas. O plen mais uma evidncia de que o que bom para as abelhas, excelente para a gente tambm. O plen no nosso meio conhecido como bifinho verde. E ele tem uma composio fsico-qumica bsica de protenas similar a um bife, em torno de 20%. Ele tem lipdeos. Esse lipdeo um lipdeo muito bom com propriedades antioxidantes. uma gordura, mas uma gordura boa, destaca Ldia Barreto, coordenadora do Centro de Estudos Apcolas da UNITAU. E ele desperta cada vez mais a curiosidade dos pesquisadores. Em um laboratrio da Faculdade de Cincias Farmacuticas da Universidade de So Paulo, as pesquisas com plen mostraram que ele pode ajudar a combater as doenas do envelhecimento. Comprovamos, na verdade, que ele tem as trs vitaminas antioxidantes, beta caroteno como a pr-vitamina A, a vitamina C e a vitamina E, que so as trs antioxidantes, afirma a farmacutica bioqumica Lgia Muradian, da USP. O plen tambm rico em vitaminas do complexo B, que ajudam, por exemplo, no funcionamento do sistema nervoso
Central, na preveno e tratamento de cataratas. O grozinho surpreende. Para se ter ideia, as quantidades que foram encontradas de vitamina B1 podem ser associadas s quantidades que se encontra dessa vitamina nas carnes de porco, por exemplo. As quantidades de vitamina B2 que ns encontramos eram superiores s quantidades que se encontra no leite, explica a qumica Vanilda Soares de Arruda. Acredito que ele deve ser encarado como alimento, um alimento que tem efeito preventivo contra algumas doenas, ressalta a nutricionista Ilana Pereira de Melo. A reprter Mnica Teixeira experimenta o plen na cozinha do laboratrio da USP e aprova. Tem um gosto como se eu tivesse comendo um cereal matinal. bem crocante. No parece com mel, mas d para comer puro sem o menor problema, comenta. A recomendao ingerir 5 gramas por dia, o equivalente a uma colher de sopa, mas ele no precisa ser puro. O plen est sendo testado como ingrediente na culinria. E j existem maneiras bem mais saborosas de garantir a dose diria desse alimento. Na Universidade de Taubat, a cozinha um laboratrio, onde o sabor do plen posto prova: no molho da salada, na salada de fruta, no pat, bolos, biscoitos de plen e at trufas e bombons

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Apicultura en el Peru
Sustitutos de polen
Habitualmente, cuando se haba de dejar alimento suficiente para la invernada, nicamente se piensa en panales con miel, o en su defecto, jarabe hecho con azcar y agua, y no se presta la debida atencin sobre cuanto polen le queda a la colmena. Esta observacin esta referida principalmente, tanto para la invernada como para el inicio de la prxima temporada (primavera), que es cuando las abejas comienzan nuevamente a aportar, tanto nctar como polen y la reina reinicia la postura. Es sabido que en la primavera es cuando se producen grandes desequilibrios en las colmenas, principalmente debido al clima tan cambiante que tiene esta estacin. Por lo tanto, como todos sabemos que el polen es un alimento indispensable para las cras, y si no se presta la debida atencin a este aspecto, se corre el riesgo de provocar carencias no deseadas en primavera, con el consabido atraso en el desarrollo de las colmenas. El apicultor sabe que al hacer la revisacin otoal, es probable que encuentre colmenas que no cuenten con suficiente reserva de polen, y por tal motivo, deber compensar ese dficit, para no tener problemas ulteriores; y es el momento donde se debe recurrir a sustitutos de polen. Al respecto, existen dos formas de compensar dicha carencia: la primavera es adquiriendo productos elaborados por laboratorios especializados, pudiendo suministrarse los mismos tanto en estado puro como en jarabe La segunda forma es haciendo una preparacin casera a base de harina de soja desgrasada, teniendo en cuenta que este producto es un importante proveedor de protenas, tal como es el polen de flores. A modo de ejemplo, citar una preparacin para realizar 35 dosis, la misma lleva: Kg de harina de soja desgrasada. Kg de levadura de cerveza deshidratada. Kg de leche en polvo desengrasada. Se mezclan con un jarabe preparado con 10 Kg de azcar en 5 litros de agua. Dejar en reposo toda la noche y luego se divide en trozos de medio kilogramo cada uno, envolvindolos en papel enmantecado. A continuacin se le hacen varias perforaciones en distintas partes y se colocan a razn de un trozo por colmena sobre los cabezales de los cuadros de la cmara de cra o en su defecto, en un recipiente sobre el piso de la colmena. Esta tarea de verificacin de reserva de polen, se hace en esta poca, y tambin cuando se comienza a realizar las primeras revisaciones primaverales: lgicamente tambin cuando se aprecia que el aporte natural del polen es lo suficientemente continuo y abundante, se suspende la alimentacin artificial

DICIEMBRE 2011

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66- DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012- Hoja 17

La Polilla de la cera, un problema en muchas regiones

Se trata del peor enemigo de las colmenas. Hay dos clases de polillas, con tamao y costumbres distintas. Se trata de: La polilla mayor de la cera o falsa tia (Galleria mellonella). DETECTADA EN PERU La polilla menor de la cera o tia de la cera (Achroia grisella). Las colonias dbiles pueden ser devastadas por la polilla y en algunos casos las abejas abandonan la colmena por el olor que emana de las polillas. Tal como sus nombres lo indican, hay una apresiable diferencia de tamao entre uno y otro tipo de polilla (18 y 25 mm). Adems, la menor, presenta un color plateado marrn uniforme en ambos pares de alas y la cabeza de color amarillo, mientras que la polilla mayor es de color marrn, gris o prpura y su cabeza es gris o marrn claro. Gasifica a temperatura ambiente. Mata la polilla, pero no destruye los huevos. Adems, sus vapores son inflamables, de modo que no hay que prender fuego en sus inmediaciones. Se construye una pila de 8 a 10 alzas sobre piso firme y en el alza superior se dispone un recipiente de vidrio o loza conteniendo una cucharada sopera de Sulfuro de Carbono por cada alza colocada, cubriendo la pila con una entretapa o techo. Un da es suficiente para matar las polillas, correspondiendo una aplicacin ms para acabar con los huevos (o varias si se trata de un invierno benigno). Bromuro de Metilo: Si bien destruye todos los estadios de la polilla, su complejidad slo lo vuelve recomendable en grandes apiarios. Azufre: Sobre un brasero bien encendido, se colocan 10 a 15 g de azufre por alza o 65 a 130 g por metro cbico de ambiente. El anhidro sulfuroso que se forma es inocuo para el hombre, pero corroe los metales. Constituye un tratamiento econmico que mata las larvas y los adultos de la polilla. Tetracloruro de Carbono: Tiene las caractersticas del anterior, pero su costo es elevado. Acido actico glacial: Acaba con la polilla en todos sus estadios. Sus gases son nocivos para el hombre. Se utilizan 150 cc para 3 a 4 alzas. Se aconseja reunir todo el material en una habitacin hermticamente cerrada y dejar actuar el producto por 48 horas, procediendo posteriormente a su ventilacin. Se recomienda repetir el procedimiento

alimentndose de cera. Al llegar a su mximo desarrollo, abandonan la cera y se dirigen hacia los laterales y cabezales del panal o hacia la entretapa, donde construyen su capullo para transformarse en pupas. Control Un mtodo natural para combatir la polilla es la construccin del polillero. Consiste en dejar las alzas con sus panales sin miel a la intemperie, cubiertos con un plstico o debajo de un tinglado, dispuestas de manera tal que conformen un tnel para que el viento circule por los cuerpos (cada hilera puede estar formada por diez alzas, por ejemplo), colocando en los extremos rejillas excluidoras para evitar la entrada de pjaros o ratones.

Ciclo de vida El ciclo biolgico de la polilla es de aproximadamente 50 a 60 das, siendo la temperatura ptima para el desarrollo larval entre 30 y 35C; la actividad larval disminuye entre los 4 y 7C. Las hembras desovan entre 400 y 1800 huevos, en un periodo de hasta 15 das; la polilla mayor los deposita en grupos pequeos (5 a 30), mientras que la menor los agrupa en gran cantidad (250 a 460). Las polillas atacan los cuadros de cera donde los encuentren, ya sea en la colmena - tanto en la cmara de cra como la melaria- o en el galpn, manifestando una considerable preferencia por los panales oscuros Del huevo colocado en cualquier hendija o grieta, surge una larva que fcilmente escapa de las abejas y se introduce en celdas vacas, comenzando la construccin de galeras de forma tubular que revisten de cera y excrementos. A medida que van creciendo de tamao, alargan y ensanchan los tneles en distintas direcciones,

SANIDAD APICOLA EN SERIO

Como desinfectantes suelen utilizarse diversos productos qumicos: Sulfuro de Carbono: Es un lquido que

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 66- DICIEMBRE 2011 / ENERO 2012- Hoja 18

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