Introduccin a la Ingeniera en Produccin Industrial EIP-105 2011-2 Profesor: Ing. Toms Villn.- e-mail: t.villon@udlanet.

ec

INGENIERIA INDUSTRIAL
UNA EXCELENTE OPCION PROFESIONAL Y PERSONAL

Insumos

Productos y Servicios

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QU ES UN PROCESO? Es la descripcin grafica de la secuencia de actividades o tareas que intervienen en la transformacin de insumos a productos y servicios terminados.
INSUMOS Informacin Materia Prima Energa Horas Maquina Horas Hombre Instalaciones PRODUCCION Producto terminado y Servicios. OUT Satisfaccin de Clientes - Consumidor

IN

Procesos de Transformacin/ Agregar valor

QU ES UN SISTEMA? Es un conjunto de procesos preestablecidos que interrelacionan la produccin de un bien o servicio de manera ordenada y repetitiva
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QU ES LA INGENIERIA INDUSTRIAL?
Estudia el trabajo y administra cientificamente el uso de los recursos fsicos y humanos en los procesos organizacionales. El objeto del estudio de la Ingeniera Industrial son los procesos y sus sistemas de produccin industrial de bienes y servicios. La produccin Industrial de bienes y servicios, se hacen a travs de los Procesos industriales que Transforman las materias primas en productos y servicios terminados. Por ejemplo, el algodn se transforma en hilos y los hilos se tejen para elaborar prendas de vestir y por ultimo se distribuyen a los centros de consumo.
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QU ACTORES DEBE CONSIDERAR LA INGENIERIA INDUSTRIAL para MEJORAR LA ORGANIZACIN Y EL FUNCIONAMIENTO INDUSTRIAL? ACTORES INTERNOS: EMPLEADOS Y ACCIONISTAS ACTORES EXTERNOS: PROVEEDOR , COMPRADOR Y COMUNIDAD

Accionistas Proveedores Empleados

Clientes

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QU ES LA INGENIERIA INDUSTRIAL?

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MALLA ACADMICA DE INGENIERA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL

1 Semestre 2 Semestre 3 Semestre 4 Semestre 5 Semestre 6 Semestre 7 Semestre 8 Semestre 9 Semestre 10 Semestre

1
Gestion de Operaciones
INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL EIP105 (3)

2
Formacin Bsica
PROGRAMACION - ACI325 (4)

4
OPERACIONES UNITARIAS EIA840 (3)

5
Consolidacin
MEDICION DEL TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD - EIP965 (3) INVESTIGACION OPERATIVA EIP570 (3)

6
GESTION DE PROCESOS EIP660 (3) LOGISTICA Y DISTRIBUCION EIP670 (3) PROCESOS DE MANUFACTURA II - EIP645 (3)

7
DISEO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS - EIP865 (2) ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION I - EIP770 (3) SIMULACION DE PROCESOS EIP790 (3) HIDRAULICA Y NEUMATICA EIP553 (2)

8
AUTOMATIZACION INDUSTRIAL Y ROBOTICA EIP925 (3) ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION II - EIP870 (3) ENVASES Y EMBALAJES EIP895 (3)

9
SEMINARIO - EIP990 (3)

10
GESTION CAPITAL HUMANO EIP011 (2) TRABAJO DE TITULACION TIT581 (1)

Integracin y Aplicacin

1 1 1 1 1 1 1 1

Gestion de Operaciones Gestion de Operaciones

Ciencias Basicas de Ing.
QUIMICA GENERAL - QUI100 (3) LABORATORIO QUIMICA GENERAL - LAB100 (1) QUIMICA ORGANICA QUI200 (3) LABORATORIO QUIMICA ORGANICA - LAB200 (1) DIBUJO MECANICO - CAD200 (2) ELECTROTECNIA - EIP521 (4) DINAMICA - EIP410 (3)

METODOLOGIA DE TITULACION - MET581 (2)

ELECTRONICA ANALOGICA IES541 (4) RESISTENCIA DE LOS MATERIALES - EIP445 (3)

ELECTRONICA DIGITAL IES640 (4) TECNOLOGIAS DE INFORMACION - ACI274 (2) SISTEMA CAM / CAE - EIP850 (3)

Ciencias Basicas de Ing.

TERMODINAMICA - EIP631 (3)

DISEO EXPERIMENTAL EIP490 (3) CIENCIA DE LOS MATERIALES EIP430 (3)

Ciencias Basicas de Ing. DIBUJO TECNICO - CAD100 (3)

Gestion de Calidad y Seguridad Gestion de Calidad y Seguridad

METROLOGIA - EIP390 (3)

MECANISMOS - EIP546 (3)

GESTION DE CALIDAD EIP760 (3)

AUDITORIA DE CALIDAD EIP890 (3) ENERGIAS NO CONVENCIONALES - EIP935 (2) INGENIERIA DE MANTENIMIENTO - EIP085 (2)

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL - EIP970 (3) MEJORAMIENTO CONTINUO EIP960 (3)

GESTION AMBIENTAL - EIP070 (3)

Gestion de Calidad y Seguridad

Bases Administrativas

FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION - AEA111 (3) PROPEDEUTICO DE MATEMATICAS - MAT000 (1) INTRODUCCION AL CALCULO MAT110 (3) CALCULO DIFERENCIAL MAT210 (3) ALGEBRA LINEAL - MAT221 (3) CALCULO INTEGRAL - MAT310 ECUACIONES DIFERENCIALES (3) MAT410 (3) METODOS NUMRICOS MAT515 (3)

CONTABILIDAD PARA INGENIEROS - FIC650 (3)

INGENIERIA ECONOMICA EIP740 (3)

DISEO DE PLANTA - IAI930 (2)

PROYECTOS INDUSTRIALES EIP095 (3)

COMERCIO INTERNACIONAL IAI050 (2)

Bases Cuantitativas Bases Cuantitativas Bases Cuantitativas Formacin General Idiomas Prcticas

ESTATICA - EIP311 (3)

FISICA GENERAL - FIS100 (3)

ESTADISTICA PARA INGENIERIA - AES300 (3) COMUNICACION Y LENGUAJE AEA132 (3) INGLES ELEMENTAL I ING100 (4) INGLES ELEMENTAL II ING200 (4) REDACCION ACADEMICA AEA340 (2) INGLES INTERMEDIO I ING300 (4) INGLES INTERMEDIO II ING400 (4) INGLES AVANZADO - ING500 (4) PRACTICAS PREPROFESIONALES

COMPUTACION APLICADA ACI356 (2)

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*Estructura sujeta a cambios

CUAL ES EL ENTORNO ACTUAL DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL?

ESCENARIOS QUE HAY QUE TOMAR EN CUENTA PARA NUESTRO DESENVOLVIMIENTO EN LA SOCIEDAD. 1. GLOBALIZACION Y COMPETITIVIDAD DE MERCADOS 2. ERA DEL CONOCIMIENTO 3. ERA DIGITAL 4. ERA PSICOSOCIAL 5. ADAPTACION A CAMBIOS ACELERADOS DE LAS TECNOLOGIAS 6. CRISIS AMBIENTALES 7. CRISIS ENERGETICAS 8. CRISIS ECONOMICAS 9. CRISIS POLITICAS 10. CRISIS DE ETICA EMPRESARIAL
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PORQU SE IMPLENTA LA INGENIERIA INDUSTRIAL en las EMPRESAS?

Para implementar MEJORAS CONTINUAS en la Satisfaccin de Clientes:
1. PRODUCTIVIDAD-----------EFICIENCIA DE PROCESOS (PRODUCCION /RECURSOS) CALIDAD--------------------ASEGURAR LOS ATRIBUTOS ( Satisfaccin Producto) LOGISTICA-------------SINCRONIZAR LOS FLUJOS Materiales (Servicios Entrega) SEGURIDAD------------PREVENIR, CONTROLAR Y ELIMINAR (Siniestros y enfermedades laborales).

1. 2. 3.

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Qu es un organigrama empresarial?
Es un diagrama que resume la organizacin de las funciones, jerarquiza las responsabilidades y establece las lneas de comunicacin principales de una Organizacin empresarial.

Gerente General

Gerente de ventas

Gerente de Operaciones

Gerente de Adm. y Fin.

Gerente de Recursos Humanos

Jefe de Produccin O Procesos

Jefe de Calidad

Jefe de Seguridad

Jefe de Mantenimiento

Jefe de logstica compras y distribucin

OPERARIOS
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Enfocar la Cadena de Valor de una Empresa

INICIO

Logstica Interna
(Acopio)

Produccin (transform acin)

Logstica Externa
(Distribucin)

Comercia lizacin y Ventas

FIN

MEDIOS DE ACOPIO INSTALACIONES CENTROS DE ACOPIO NIVELES DE INVENTARIOS

MEDIOS DE DISTRIBUCION CENTROS DE DISTRIBUCIN NIVELES DE INVENTARIOS

Productos y servicios

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Ejemplo de un PROCESO Proceso: Elaboracin de filete de Atn

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PROCESOS DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL

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Distribucin

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Factores claves para ANALIZAR UN PROCESO

Diagrama de causas y efectos (Ishikawa, 5M o espina de pescado)

Mucho Calor Baja Iluminacin Falta aire

Medio ambiente del Puesto de Trabajo

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Qu ES LA MEJORA CONTINUA?

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