Actividad Productiva Introduccin Hoy la Ribera del Duero posee un ncleo industrial importante como es Aranda de Duero, con

fbricas como Leche Pascual y Micheln.Sin embargo la mayor parte de su territorio es agrcola, destacando en el cultivo de cereales, remolacha, maz y vid. Posee una alta densidad ganadera en la que sobresale un alto nmero de reses ovinas y porcinas y, en menor nmero, de bovino. En los ltimos aos esta comarca viene introducindose en el mercado del turismo rural, con albergues y casas rurales, y ofrece, adems de el patrimonio cultural de la zona, visitas a bodegas que se han convertido en museos del vino. Tabla de trabajadores por sector de actividad (2007)
Total Agricultura Industria Construccin Servicios Total 2256 6109 2241 9592 20198 Ribera de Duero (%) 11,11 30,1 11,53 47,26 100 Espaa (%) 5,26 18,36 11,61 64,7 100

Agricultura Tradicionalmente la comarca haba sido esencialmente agrcola, cultivando cereales, en especial centeno y cebada, que se exportaban a comarcas limtrofes, y que fueron dejando paso a nuevos productos, como el maz y la remolacha, con los que conviven en la actualidad. Tambin se cultivaban patatas, camo, judas, guisantes, y otras hortalizas para consumo local. Existan gran cantidad de almendros y nogales que han ido desapareciendo, ya antes del siglo IX. Del enebro los ribereos extraan la miera, aceite, que se aplicaba a la curacin de enfermedades del ganado. Pero si por algo se ha caracterizado es por el cultivo de la vid desde que lo introdujeran los fenicios hace dos milenios. Hoy en da sigue cultivndose y es su producto ms caracterstico.
-Mapa de cultivos

Usos de las explotaciones agrcolas en la comarca de la Ribera del Duero (2009)

Usos Herbceos Huerta Cereales, remolacha Leosos Frutales Frutos secos Viedo Viedo-Frutal Pastos Pastizal Pasto arbolado Pasto arbustivo Otros Total

Hectreas 83773 86 83685 5011 335 34 4641 1 48188 1724 17153 29310 10161 174767

% 47,93 0,1 99,9 2,87 6,69 0,68 92,61 0,02 27,57 3,58 35,6 60,83 5,81 100

El vino de la Ribera del Duero. Si por algo es conocida la comarca de la Ribera del Duero es por su produccin de vino de excelente calidad. La Denominacin de Origen Ribera del Duero, se constituira definitivamente en 1982. El Consejo Regulador en un principio se estableci en Aranda de Duero, aunque actualmente se encuentra en Roa. Los viedos acogidos a la Denominacin de Origen Ribera del Duero estn localizados dentro una franja de la cuenca del ro Duero, de unos 115 kilmetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria(19 municipios), Burgos(60), Segovia(4) y Valladolid (19). A finales de 2005, los cultivos de la zona constituan aproximadamente el 20% de toda la extensin dedicada al cultivo de vid en Espaa. Los vinos de la D.O. Ribera del Duero son fundamentalmente tintos, aunque tambin existen rosados y en origen existan vinos blancos. La variedad de uva ms caracterstica es la denominada genricamente Tinta del Pas, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye ms del 90% de la produccin. Segn las normativas del Consejo Regulador, para que un vino pueda acogerse a la denominacin de origen debe incluir al menos un 75% de Tempranillo en su elaboracin. En total, no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo. Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste trmico entre el da y la noche, especialmente significativo durante la poca de la maduracin de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero tambin los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientadas al sur para recibir los ltimos rayos de sol y protegerse de los fros vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las races de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches. - Historia Los fenicios, a travs de sus comerciantes, introdujeron en la Pennsula las tcnicas ms avanzadas de cultivo y produccin e incluso las cepas ms adecuadas unos 1000 aos antes de nuestra era. Varios siglos despus, los romanos descubrieron la calidad de los caldos de Hispania. Los vinos de la ribera del Duero, eran utilizados para abastecer a los ejrcitos y an hoy en da se pueden encontrar en la zona mosaicos romanos con motivos ornamentales relacionados con el dios Baco. En los siglos X y XI es cuando se consolida el cultivo, coincidiendo con la fundacin de los ncleos de poblacin ms importantes. Las rdenes monsticas se extendieron por todo el territorio a partir del siglo X, propagando la cultura del vino y renovando las tcnicas de produccin. En el siglo XII los monjes procedentes de Cluny elaboraban sus propios vinos en Valbuena de Duero. En el siglo XIII aparecen las primeras bodegas excavadas y el vino se convierte en parte fundamental del desarrollo cultural y econmico de la Ribera y comienza la exportacin al resto de Castilla. En el Siglo XV se crean las ordenanzas e Castilla en las que se establecen medidas de regulacin y control de la produccin. A pesar de que hoy es reconocida la calidad e los vinos de Ribera de Duero, no siempre fue as, y antes de la Denominacin de Orgen, constituida en 1982 la extraccin de vino fu decayendo y, por falta de una buena elaboracin , se consideraban de una calidad inferior a los de Rioja e incluso Aragn o Madrid. En 1884 se detect el primer brote en la Pennsula Ibrica en el pueblo portugus de Gouvinhas, situado prximo al ro Duero. La plaga fue remontando el ro infectando los viedos aledaos hasta encontrarse en 1884 en la frontera espaola de los Arribes. Fue a partir de 1982 cuando con las tcnicas actuales el vino de la Ribera del Duero pudo tener su denominacin de origen que le ha abierto las puertas del mercado internacional y hoy en da no es solo un producto de consumo y mercantil si no que lleva asociada toda una cultura que se traduce en una actividad turstica creciente, y existen todo tipo de ofertas de turismo rural relacionadas con el vino. Es el enoturismo.

Ganadera Desde antiguo la comarca se ha caracterizado por la cra de ganado ovino, en particular la oveja de la especie churra tpica castellana, destinada bien a la produccin de leche, bien al consumo de carne lechal, ya que el cordero es uno de los platos que configuran la gastronoma de la zona, o en menor parte a la produccin de tejidos. Se criaban tambin cerdos, y aves de corral, pero a nivel domstico y siendo poco importantes. El porcino empez a ser fundamenta para la economa de la comarca cuando en Aranda se establecen industrias crnicas basadas en este animal, as en Aranda se pueden contabilizar cinco fbricas de embutidos, un matadero y dos secaderos de jamn. Hoy en da la cra de cordero y cerdo es pareja y convive con otras especies, introducidas tambin en parte como respuesta a la concentracin de industria en Aranda de Duero.
Tabla de explotaciones ganaderas
Bovinos Explotaciones Nmero 0904 La Ribera
Todas las explotaciones Explotaciones sin tierrras Explotaciones con tierras >= 0.1 - < 1 >= 1 - < 5 >= 5 - <10 >= 10 - < 20 >= 20 - < 50 >= 50 - < 100 >= 100 - < 200 >= 200 Notas: 1.- "clase de ganadera,Colmenas": Datos de nmeros de colmenas Fuente:Instituto Nacional de Estadstica Copyright INE 2010 33 1 32 2 4 1 4 6 9 4 2 2334 4 2330 438 83 7 133 99 415 225 930 186 38 148 25 17 9 18 21 21 16 21 76682 11724 64958 9987 5562 2624 5600 6494 7983 9015 17693 27 6 21 5 8 0 0 3 2 2 1 1039 283 756 41 349 0 0 183 8 167 8 213 13 200 16 39 13 23 51 40 14 4 66433 6859 59574 9945 25602 4821 4238 6553 3901 2642 1872 47 4 43 6 10 7 5 6 5 3 1 78 5 73 13 25 11 5 6 8 4 1 627 11 616 68 185 61 68 124 67 38 5 588 15 573 327 189 1 1 2 9 1 42 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 140 0 140 0 0 0 0 140 0 0 0 138 3 135 14 47 13 14 26 17 4 0 3488 356 3132 1916 574 55 62 455 53 17 0 24 1 23 2 14 1 2 1 1 2 0 818 150 668 4 257 20 343 35 5 4 0

Ovinos Explotaciones Nmero

Caprinos Explotaciones Nmero

Porcinos Explotaciones Nmero

Equinos Explotaciones Nmero

Aves en miles de cabezas (excepto avestruces) Avestruces Conejas madres Explotaciones Nmero Explotaciones Nmero Explotaciones Nmero

Colmenas Explotaciones Nmero

Industria Nunca hubo mucha industria en la Ribera del Duero, y se reduca a los hilados de tejidos a mano de lana, camo y lino y otras ocupaciones bsicas para la subsistencia de los habitantes como curtido de pieles, alfarera, cordelera etc... Sin embargo hoy Aranda cuenta con una potente industria que se remonta a finales del siglo XIX y principios del XX, centrada en diversos sectores agroalimentarios , pero la verdadera transformacin industrial tiene lugar a lo largo del presente siglo y especialmente en las tres ltimas dcadas con la implantacin del Polgono Industrial Allendeduero. En la actualidad cuenta con 6 de las 87 zonas industriales de Castilla Len. Debido a esto, Aranda de Duero cuenta con uno de los mayores parques de vehculos dedicados al transporte de mercancas de Espaa, tiene 643 autorizaciones de transporte pesado. El crecimiento de la industria comenz en la dcada de los aos 70 por tres grandes empresas manufactureras: Micheln (Fbrica de neumticos), Leche Pascual (productos lcteos) y Glaxo Smith Kline (farmacutica). Tras las distintas fases del Polgono Industrial Allendeduero, en 2004 se inici la construccin de uno nuevo, el Polgono Industrial Prado Marina. Entre las 500 mayores empresas, de la Comunidad Autnoma por facturacin, se encuentran instaladas en Aranda un gran nmero de ellas. Durante la ltima dcada, la apertura de las nuevas zonas industriales en la ciudad ha provocado la llegada de nuevas fbricas y empresas.