INICIO 6 NO 1 2 3 FIN

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13 1. El cliente ingresa al local y es recibido por el host con un saludo de acuerdo a la hora del da Cuntas personas son? Hay mesas disponibles? Se le asigna a la mesa Espera en la barra Se va del local El mozo les entrega la carta El mozo toma el pedido El mozo lleva el pedido a la cocina Se cuenta con todos los ingredientes? Preparacin del pedido Comprar ingredientes faltantes El mozo lleva el pedido a la mesa Esta todo conforme? El mozo recoge los platos Se atiende alguna otra cosa que necesite el cliente El cliente paga la cuenta Forma de pago Tarjeta de Crdito Efectivo Se le regala una menta al cliente Se le agradece y se le invita a volver

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