1

Es la capacidad instalada de produccin de la misma.

La capacidad se expresa en la cantidad producida por unidad de tiempo.

La capacidad de una planta se expresa en funcin del volumen de materia prima que se procesa y del equipo de menor capacidad.

El tiempo de vida del proyecto permite la seleccin adecuada del tipo y calidad de equipos a adquirirse.

Tienden a limitar el tamao del proyecto al mnimo de produccin necesario para ser aplicables.

Las relaciones entre el tamao y la tecnologa influiran a su vez en las relaciones entre tamao, inversiones y costo de produccin.

Se debern listar todos los proveedores de materias primas e insumos y se anotarn los alcances de cada uno para suministrar de estos ltimos

La localizacin ptima de un proyecto contribuye a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital u obtener el costo unitario mnimo.

10

Factores que suelen ser evaluados.

Factores econmicos. Factores geogrficos. Factores institucionales Factores sociales

11

Mtodos. Cuantitativo por puntos

12

Mtodos. Cuantitativo de Vogel

13

Los costos de inversin y operacin son aquellos referidos a costos de los suministros e insumos en la localidad.

14

 Infraestructura

Terreno

15

ZONA TETRAPACK

1ER PISO REFRESCOS

ZONA DE MAQUINAS TINAS

EMBOLSADO DESCREMADO

PASTEURIZADO

OFICINA ZONA DE EMBALAJE CAMARA ZONA YOGURT BOMBA DESPACHO CAMARA LAB. INSPECCION
TANQUE DESCREMADO BALDE TANQUE PROD. PROC.

OFICINA

BALANZA

RECEPCION
GERENCIA

TANQUE CAMION

ALMACEN GENERAL

PRODUCTO: QUESO FRESCO EN SACOS CERO GRASA

OFICINA

ALMACENES PUERTA DE ACCESO 16

Equipos

Complementarios

Estudios

17

Son aquellos que generan como consecuencia de la operacin de la empresa, independientemente del volumen de produccin de la planta.

18

Todo proceso productivo conlleva una tecnologa que viene a ser la descripcin detallada, paso a paso, de operaciones individuales.

19

Organigrama General: Una vez que el

investigador haya hecho la eleccin ms conveniente sobre la estructura de organizacin inicial.

20

Tipo de producto El tipo de proceso productivo El volumen de produccin A) distribucin por proceso B) distribucin por producto C) distribucin por componente fijo.

21

Cantidad que se desea producir Intensidad de la mano de obra que se quiera adoptar. Cantidad de turnos de trabajo Optimizacin fsica y distribucin del equipo de produccin dentro de la planta La capacidad individual de cada mquina que interviene en el proceso productivo y el clave Optimizacin de mano de obra

22

Es un plan de trabajo o un plan de actividades, que muestra la duracin del proceso investigativo.

23

Los pasos bsicos para crear un cronograma son: 1. Hacer una WBS. 2. Determinar las actividades necesarias. 3. Establecer la secuencia de las actividades.

24

4. Estimar el esfuerzo de cada actividad (horas-hombre). 5. Finalmente hay que revisar el cronograma a fin de: bajarlo a un calendario.

25

GRACIAS

26