FENOMENOS DE MEMBRANA: DIFUSION, DIALISIS, OSMOSIS Y EQUILIBRIO OSMOTICO

1. MARCO TERICO DIFUSIN Las molculas en una solucin, mediante el movimiento trmico, ocupan todo el volumen disponible en el que se encuentran, el desplazamiento est afectado por las diferencias de contenido de soluto. Cuando una molcula A en movimiento se aproxima a una molcula estacionaria B, las fuerzas electrostticas e internucleares de A repelaran a B, transfiriendo a esta cierta cantidad de energa de movimiento. En consecuencia la molcula B gana energa cintica, mientras que A se hace ms lenta al perder parte de su energa cintica.

a) Difusin simple: El movimiento cintico de las molculas o de los iones se produce a travs de una abertura de la membrana o a travs de espacios intermoleculares sin ninguna interaccin con las protenas transportadoras de la membrana. La velocidad de difusin viene determinada por la cantidad de sustancia disponible, la velocidad del movimiento cintico y el nmero y el tamao de las aberturas de la membrana a travs de las cuales se pueden mover las molculas o los iones.

b) Difusin facilitada: Precisa la interaccin de una protena transportadora. La protena transportadora ayuda al paso de las molculas o de los iones a travs de la membrana mediante su unin qumica con los mismos y su desplazamiento a travs de la membrana de esta manera.

DILISIS Separacin en molculas pequeas a partir de otras ms grandes por medio de una difusin selectiva a travs de una membrana semipermeable.

OSMOSIS Es el movimiento neto de agua a travs de la membrana, cuando hay una diferencia de concentracin. Cuando ocurre esto, se produce movimiento neto de agua a travs de la membrana celular, haciendo que la clula se hinche o que se contraiga, dependiendo de la direccin del movimiento del agua.

PRESIN OSMTICA Es la cantidad exacta de presin necesaria para detener la smosis .

TRANSPORTE ACTIVO Es cuando una membrana celular, transporta molculas o iones contra un graidnete elctrico, el proceso se denomina transporte activo. Puede ser de dos tipos: T. A. Primario: La energa procede directamente de la escisin del trifosfato de adenosina(ATP) o de algn otro compuesto de fosfato de alta energa. T.A. Secundario: La energa procede secundariamente de la energaque se ha almacenado en forma de diferencias de concentracin inica entre los dos lados de una memrana celular, que se gener originalmente mediante transporte activo primario.

2. Materiales

Material qumico: Sulfato de Cu Perganmanato de potasio HCl concentrado NH4OH Glucosa Almidon Nitrato de plata Reactivo Biuret Hidroxido de Na Lugol Feeling Albmina Agua destilada

Material de Laboratorio: Capsula de porcelana Tubos de ensayo Erlenmeyer

Otros: 1 bolsa de celofn Huevo

3. EXPERIMENTACIN a) Difusin de un slido a un liquido: Deposite en el fondo de una placa petri o una capsula de porcelana, un cristal de permanganato de potasio. - Describa lo que usted observa? - Qu esperara usted encontrar en la experiencia realizada si eleva la temperatura, fundamente? - Repita la experiencia pero ahora colocando en el fondo de la placa petri un pequeo cristal de sulfato de cobre. Compare el resultado con el obtenido en el cristal de permanganato; fundamente el resultado.

b) Difusin de liquido a liquido: - Llene dos tubos de ensayo hasta la mitad con agua destilada, cargue una pipeta con solucin saturada de sulfato de cobre, squela por fuera con papel absorbente e introdzcala lentamente hasta el fondo del tubo de ensayo. Deposite 2 ml de la solucin sulfato de cobre en el fondo del tubo de ensayo y retire la pipeta tambin lentamente. Repita la operacin con el otro tubo de ensayo, utilizando otra pipeta y la solucin de permanganato de potasio. Anote la hora y deje ambos tubos en

reposo en la gradilla. Observe ambos tubos cada 10 minutos y anote el tiempo que demora cada solucin en colorear el tubo. - Cul de las dos soluciones avanzo mas rpidamente? - Cmo explica la observacin anterior?

c) Influencia de la temperatura en la difusin: - Llene tres tubos de ensayo hasta la mitad con agua destilada. Cargue una pipeta con solucin saturada de sulfato de cobre proceda a depositar en cada tubo de ensayo 2 ml de esta solucin teniendo las mismas precauciones antes sealadas. Lleve uno de los tubos al bao mara, deposite el otro en hielo y mantenga el ultimo a temperatura ambiente. Mida el tiempo que demora cada tubo en colorearse. - Describa el resultado obtenido y fundamntelo?

d) Difusin de gas a gas: - Deposite en un elemeyer 0,5 de HCl concentrado y en otro 0,5 de . Moje

bien las paredes de los recipientes con el liquido depositado en ellos. Situe ambos elemeyer horizontalmente y aplique la boca de un contra el otro. - Describa que observa inmediatamente? - Describa que observa a los 5 minutos? - Diga que compuesto qumico se ha formado y escriba la reaccin qumica. - Explique que espera usted que vari la intensidad de la difusin si en la experiencia se usara erlemeyer de bocas de igual dimetro y cuellos largos? - Explique cul es el fundamento fsico de los fenmenos observados en los experimentos?

EXPERIMENTO N 2 OSMOSIS: - Coger un huevo y por la parte mas aguda tratar de levantar con mucho cuidado la cascara que est cubriendo a la cmara de aire, y luego hecho esto colocarlo en un beaker y llenarlo con agua destilada hasta cubrirlo totalmente. Deje pasar por lo menos 30 minutos.

- Cmo explica usted el fenmeno observado? - Explique por que pasa agua a travs de la membrana?

EXPERIMENTO N 3 DIALISIS: - Deposite en un beaker de 100 ml una solucin compuesta por albumina, NaCl, glucosa y almidn, y luego depostalo en una bolsa de celofn, cierre su extremo, lvelo por fuera con agua corriente para asegurarse que esta solucin no contamine el medio en el que posteriormente va a ser colocado (agua destilada, la que va a baar completamente a la bolsa de celofn conteniendo la solucin antes mencionada). - Deje pasar aproximadamente 30 minutos y luego realice las siguientes reacciones con la muestra que se encuentra baando a la bolsa de celofn. Preparar 4 tubos de ensayo y luego en cada uno de ellos colocar lo siguiente:

TUBO 1: 2 ml de la muestra y luego agregar unas gotas de la solucin de nitrato de plata, para identificar la presencia del ion Cl, segn la reaccin:

TUBO 2: 2ml de la muestra y luego aada 2 ml del reactivo de Biuret (hidrxido de sodio + sulfato de cobre), para identificar la presencia de protenas, segn la reaccin:

TUBO 3: 2 ml de la muestra y agregar unas gotas de Lugol diluido para identificar almidn, segn la reaccin:

 TUBO 4: 2 ml de la muestra y luego aada el reactivo de Benedict (Fehling) y calintelo en bao mara para identificar la glucosa, segn la reaccin:

4. RESULTADO EXPERIMENTO 1 a) Difusin de un slido a un lquido El permanganato de Potasio, difundi rpidamente, aproximadamente a los 4 segundos. El Sulfato cprico, difunde por el contrario ms lentamente, aproximadamente a los 5 minutos.

b) Difusin de liquido a liquido:

El permanganato de potasio difundi ms rpido que el sulfato cprico, se puede hacer mas notoria las tres fases del permanganato de potasio que la del sulfato cprico.

c) Influencia de la temperatura en la difusin:

Al incrementar el calor, se puede apreciar que las sustancias diluyen ms rpidamente, mientras que a menor temperatura, se hace menos notoria y demora ms tiempo.

d) Difusin de gas a gas: Casi instantneamente se observa que el difunde hacia el , observamos

que un gas blanco se dirige hacia el tubo que contiene el

. Porque el cloro con el

hidrxido de amonio se consumen dejando como producto molculas de agua. Producindose la siguiente reaccin:

H 2O

Cloruro de Amonio

HIDROXIDO DE AMONIO EXPERIMENTO N 2 OSMOSIS

CIDO CLORHDRICO

El huevo tiene mltiples membranas, al llenar de agua el matraz erlenmeyer, se dar la smosis entre la membrana y el lquido externo, debido a la diferencia de concentracin, con el tiempo esta membrana se romper, por la presin.

EXPERIMENTO N 3 DIALISIS 1)

Se desnaturaliza la protena por accin

de la plata, y se forma un precipitado lechoso. Esto evidencia que a travs de la membrana si pasan los iones de cloro. El biuret funciona coloreando los enlaces peptdicos, pero en este caso no se coloreo, as que no permite la membrana el paso de almidn.

2)

3)

El lugol es un compuesto con Iodo,

que funciona coloreando azul las protenas, pero en este caso no coloreo, as que la membrana no permite el paso de almidn.

4) Este reactivo se encarga de reconocer los azcares reductores, colorendolos de color rojo ladrillo, pero no coloreo as que no permiti el paso de glucosa.

5. CONCLUSIONES Mientras menor sea el peso molecular de una molcula, mayor ser la velocidad de difusin. Las molculas que tienen carga, aunque sea grandes o pequeas, no atraviesan la membrana. El agua siempre puede pasar por la membrana, la direccin depende del grado de concentracin en ambos lados. Se demostr que para el paso de algunas sustancias, se necesita protenas transportadoras.

BIBLIOGRAFIA

Tratado

De

Fisiologa

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GANONG, William FISIOLOGA MEDICA. 19 Ed. El Manual Moderno, Mxico 2002. http://www.uam.es/personal_pdi/medicina/algvilla/guiones/transporte.html http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93smosis http://www.arrakis.es/~lluengo/transporte.html