SISTEMA DE ALIMENTACIN DE JESS DAMIN

Es bien sabido que la alimentacin que llevamos debe ser variada para funcionar correctamente, tanto para los deportistas como para los que no. Para que adems sea efectiva debe darse prioridad a la capacidad de asimilacin; si esta falla estaremos desaprovechando los nutrientes y provocando problemas intestinales que pueden desembocar en carencias vitamnicas, retencin de lquidos, fatiga general, dao heptico, prdida de peso muscular... A continuacin, les propongo una serie de alimentos que deben combinarse en cada comida. Es necesario evitar la monotona en la dieta y tambin las mezclas de alimentos que no se digieran bien juntos. Estar muy atentos a cmo reacciona su cuerpo frente a los diversos alimentos.

Desayuno (crea combinaciones entre los dos puntos): y y Cereal integral, pan integral, galletas de avena o integrales, fruta cida madura, miel o mermelada baja en caloras, zumos de frutas. Yogures desnatados, yogures de soya, leche de soya, tortilla de claras de huevo (con una sola yema). Este es un momento recomendado para un batido de protena de suero.

A media maana (escoge uno de los siguientes puntos): y y y Fruta cida madura, yogures de soya, galletas de avena o integrales. Sndwiches de pan integral + pavo, pollo, queso bajo en caloras, atn o caballa. Recomendable tambin un batido de protena de suero (Whey). Ensaladas de arroz, pasta integral, patatas + pavo, pollo, ternera, queso bajo en caloras, huevo, atn, caballa, calamares, cualquier pescado azul, salmn, sardinas, trucha o marisco.

Comida (un plato de cada grupo): y Arroz, pasta (preferiblemente integrales y con una coccin mnima), legumbres, patatas (2 3 veces por semana y mejor mezcladas con verduras u hortalizas), verduras, caldos desgrasados o ensaladas. Pavo, pollo, ternera, queso bajo en caloras, huevo, atn, caballa, calamares, cualquier pescado azul, salmn, sardinas, trucha o marisco.

A media tarde (igual que a media maana).

Cena (crear variaciones con los alimentos de cada grupo): y y Ensalada (de alcachofa, berenjena, brcoli, calabacn, cebolla, col, esprragos, espinacas, garbanzos, lentejas, o champin). Pavo, pollo, ternera, queso bajo en caloras, huevo, atn, caballa, calamares, cualquier pescado azul, salmn, sardinas, trucha o marisco. Momento recomendado para un batido de protena de suero (Whey).