MODELO INSUMO PRODUCTO.

El Modelo Insumo Producto (MIP) puede definirse como un mtodo de anlisis, utilizado tanto en economa terica como aplicada, que tiene por objeto encontrar las relaciones entre los diferentes factores de produccin utilizados y el producto que se obtiene de ellos. El anlisis de insumo-producto no tiene en cuenta la demanda; su objetivo es determinar el nivel de eficiencia para un conjunto finito de factores con el propsito de producir un conjunto previamente determinado de bienes (Clark, 1964). Para llegar a este objetivo se considera un conjunto de ecuaciones lineales relacionadas entre s cuya solucin se obtiene mediante tcnicas de programacin lineal.

Comprendiendo la utilidad de la Matriz de Insumo-Producto (MIP). Qu es la Matriz Insumo Producto?

La MIP es un registro ordenado de las transacciones entre los sectores productivos orientadas a la satisfaccin de bienes para la demanda final, as como de bienes intermedios que se compran y venden entre s. De esta manera se puede ilustrar la interrelacin entre los diversos sectores productivos y los impactos directos e indirectos que tiene sobre estos un incremento en la demanda final. As, la MIP permite cuantificar el incremento de la produccin de todos los sectores, derivado del aumento de uno de ellos en particular.

Cul es su utilidad? Esta se utiliza en varios campos de planeacin de la administracin los cuales son:
      En materia de decisiones empresariales. Polticas de empleo. Proyecciones de comercio exterior. Anlisis de precios y costos. Anlisis de la energa y el medio ambiente. Finalidad estadstica.

Componentes de la MIP. El modelo de insumo-producto se compone de tres tablas bsicas: 1. Tabla de transacciones intersectoriales. 2. Matriz de coeficientes de requerimientos directos (o de coeficientes tcnicos). 3. Matriz de coeficientes de requerimientos directos e indirectos.

ENFOQUE SISTEMATICO DEL PROCESO ADMINISTRATIVO:

La administracin la entenderemos como un proceso, ya que en ella se realizan funciones en cierto orden y secuencia, por lo tanto la administracin no es esttica, debido a esto se hace necesario que constantemente se est replanteando. Este proceso ser de carcter permanente, interrumpido y sistemtico, el cual tiende al logro de un objetivo por parte de personas que aportan su esfuerzo y conocimiento de acuerdo a acciones interrelacionadas y coordinadas, es decir acciones planificadas organizadas, dirigidas y controladas. En cualquier organizacin que se aplique administracin, siempre estarn presentes los siguientes elementos:

    

Actividades Objetivos Recursos financieros, equipos, maquinarias, etc. Mtodos (conocimientos, aplicaciones tecnolgicas y operativas) Personas o recursos humanos.

Todos estos elementos nos van a ayudar en forma coordenada a cumplir con nuestros objetivos.

ELEMENTOS DE LAS ORGANIZACIN

FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION O PROCESO ADMINISTRATIVO

OBJETIVOS PREDETERMINADOS

RRHH ACTIVIDADES FIN U OBJETIVOS RECURSOS METODOS ORGANIZACIN CONTROL PLANIFICACION DIRECCION

Estas son las diferentes estrategias que la administracin enfocada en los procesos administrativos lleva a cabo dentro de una empresa:

Este pequeo esquema nos refleja, como los procesos sistemticos del proceso administrativo, nos llevan un solo fin:

La administracin tiene como finalidad interpretar los objetivos propuestos por cualquier organizacin y transformarlos en una accin organizada, entonces el rol del administrador es poder interpretar los objetivos propuestos por una organizacin para finalmente cumplirlos.

Orden de proceso administrativo:

Determinar objetivos: Esta etapa implica que hacer o que rumbo tomar, esto resuelve la incgnita de la que se pretende o que es lo que se desea, esto hace referencia a la planificacin. Medios a utilizar: Para obtener un objetivo es necesario realizar un proceso de racionalizacin para determinar como lograr lo que se pretende, es decir resuelve nuestra incgnita el cmo hacer y esto hace referencia a la organizacin. Actuacin: Una vez fijados los objetivos y determinados los medios, corresponde una actuacin o ejecucin de una accin y es simplemente hacer, esto tiene que ver con la direccin. Verificacin: Esta ltima etapa comprende un anlisis evaluativo sobre si dicha accin condujo en la prctica, al objetivo que se buscaba y en esto hacemos referencia al control.

PASOS DE LA PLANEACION.
INTRODUCCIN A todo empresario le interesa la prosperidad de su negocio. Por eso suele destinar todo su tiempo a la atencin de los mil y un detalles que exigen su intervencin. Sabe que debe estar ah para tomar decisiones oportunas. En muchos negocios es el nico que conoce todas las dificultades y problemas de la empresa. Planifica, organiza, integra motiva y evala sin ayuda alguna. Por ende debe de conocer los pasos de la planeacin, para llevar un control ptimo de lo que debe de hacer con su empresa, para que todas y cada una de las operaciones que este realice les salga bien.

CONCIENCIA DE OPORTUNIDADES No es estrictamente parte del proceso de planeacin, advertir una oportunidad, es el punto inicial real de la planeacin, Se debe conocer la posicin en la que nos encontraremos a la luz de los puntos fuertes y las debilidades, comprender porque se desea reducir la incertidumbre y saber cuales son las expectativas de ganancias. La fijacin de objetivos realista depende de este conocimiento, la planeacin exige un diagnstico realista de la situacin de las oportunidades

2. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS Consiste en establecer objetivos para la empresa en general y luego para cada rea de esta, realizando lo anterior para el corto y largo plazo. Los objetivos explican los resultados esperados, sealan los pasos a seguir as como su prioridad, y que se debe lograr con las estrategias, polticas, procedimientos, reglas, presupuestos y programas con los que se cuenta. 3. CONSIDERACIN O DESARROLLO DE PREMISAS Premisas son suposiciones sobre el ambiente en el que el plan ha de ejecutarse, de hecho el principio bsico de las premisas de planeacin es cuanto mayor sea el nmero de personas encargadas de la planeacin que entiendan y estn de acuerdo en utilizar las premisas congruentes del proceso, tanto ms coordinada ser la planeacin de la empresa .DETERMINACIN DE CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCIN Consiste en buscar y examinar cursos alternativos de accin, especialmente los que no son muy evidentes, ya que en muchas ocasiones la alternativa razonable que no es muy obvia puede ser la mejor. El problema no radica en encontrar alternativas sino en reducir su nmero para analizar las ms prometedoras. 5. EVALUACIN DE CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCIN Despus de buscar los cursos alternativos y examinar sus fortalezas y debilidades, el siguiente paso es evaluarlos mediante una comparacin entre estos y las metas antes fijadas. Ya que existe gran cantidad de cursos para todas las situaciones y son muchas las variables que se deben analizar, en este paso de la planeacin la investigacin de operaciones y las tcnicas matemticas y de computacin tienen su principal aplicacin en la administracin. 6. SELECCIN DE UN CURSO DE ACCIN En este paso se adopta el plan de punto real de la toma de decisiones, ya que el administrador debe decidir si seguir varios cursos en lugar del mejor. 7. FORMACIN DE PLANES DERIVADOS Se aconseja este sptimo paso ya que muchas veces cuando se toma una decisin, la planeacin est completa, por tal motivo se necesitan planes derivados para respaldar el plan bsico.

8. EXPRESIN NUMRICA DE LOS PLANES A TRAVS DEL PRESUPUESTO En este paso se le da significado a la toma de decisiones y al establecimiento del plan, mediante una expresin numrica convirtindolos en presupuestos. Los presupuestos globales de una empresa son la suma total de los ingresos y los gastos, con las utilidades, presupuestos de las principales partidas del balance general (efectivo y gastos de capital). Si los presupuestos son bien elaborados sirven de medio para sumar los diversos planes y fijar estndares importantes contra los que se pueda medir el avance de la planeacin.

La planificacin requiere del diagnstico realista de la situacin de oportunidad. Establecer objetivos: El segundo paso es establecer objetivos para toda la empresa y despus para cada unidad de trabajo subordinada. sta se debe hacer tanto para el largo plazo como para el corto plazo. Los objetivos especifican los resultados esperados y sealan lo que se tiene que hacer en definitiva, a qu habr de darse prioridad y qu tendr que lograrse mediante la red de estrategias, polticas, procedimientos, reglas, presupuestos y programas. Los objetivos forman una jerarqua.

Desarroll de premisas: Un tercer paso lgico en la planificacin es establecer, difundir y obtener consenso para utilizar premisas de planificacin crticas, tales como pronsticos, polticas bsicas aplicables y planes existentes de la compaa, son suposiciones sobre el medio ambiente en el cual se llevar a cabo el plan. El principio bsico de las premisas de planificacin es: cuanto ms comprendan las personas encargadas de la misma y estn ms de acuerdo en utilizar premisas de planificacin consistentes, ser ms coordinada la planificacin de la empresa. La elaboracin de pronsticos es importante en la fijacin de premisas. Las premisas estn limitadas a suposiciones que son crticas o estratgicas, para un plan, es decir, aquellas que influyen ms sobre su operacin. Determinacin de cursos alternativos: El cuarto pas en la planificacin, es buscar y examinar cursos alternativos de accin, en especial aquellos que no se manifiestan claramente. Pocas veces existe un plan para el que no se tienen alternativas razonables y con frecuencia una alternativa no obvia resulta ser la mejor. Evaluacin de cursos alternativos: Despus de buscar cursos alternativos y examinar sus puntos fuertes y dbiles, el siguiente paso es evaluarlos, preponderando los que se ajusten a las premisas y las metas. Quizs un curso parezca ser el ms rentable, pero requerir de un gran desembolso de efectivo y tendr un periodo de recuperacin lento; tal vez parezca menos rentable, pero puede tener menos riesgo; otro quizs est ms acorde con los objetivos a largo plazo en la compaa.

En el siguiente cuadro se presenta un resumen de las etapas de la planeacin anteriormente explicadas:

Ejemplo de un Plan de Negocios - Presentation Transcript

1. PLAN DE NEGOCIOS Lic. Walter Ayala Leao 2. NOMBRE DEL PLAN o PANADERIA EL HORNO CALIENTE o AUTOR: JOSE FLORES PEA o TEL 4223141 o Mail: elhornocaliente@hotmail.com 3. o PLAN DE NEGOCIO o 1- Proyecto y Objetivos 4. A.- La Idea. (Cual es la idea de negocios). o La panadera El Horno Caliente, se proyecta como una industria panificadora para cubrir las necesidades de pan de batalla y otros productos derivados de la harina de trigo para la zona de la Universidad Catlica. 5. B.- Por qu? (Como surgi la idea, porque crees en la idea). o El pan de batalla y los productos derivados de la harina, debido a la crisis econmica, al alza general de precios, seguir siendo un producto con una demanda creciente. 6. c. El Promotor o los Promotores. (Los que tuvieron la idea y la llevaran a cabo). o Los dos promotores son: o El seor Jos Flores Pea, Contador General ex contador de la Industria Panificadora Estrella, con 15 aos de experiencia especifica en el sector panificador. o La seorita Maria Flores Miranda, egresada de la carrera de Ingeniera de Alimentos de Univalle. 7. d. Misin. (Que quieres que sea tu empresa ahora?, tu reto alcanzable). o Nuestra misin es proveer pan de batalla, pan especial de alta calidad y salteas. Y ser la mejor panederia-salteeria de Tupuraya. 8. e. Objetivos. o Ser la panadera lder de la zona de la Muyurina y alrededores o Elaborar cada da 3 qq de harina durante el primer ao o Elaborar cada da 6 qq de harina durante el segundo ao. o Para pan de batalla y especial 9. o PLAN DE NEGOCIO o 2- Producto y Mercado 10. A.- Producto: Visin general. (Clara descripcin de los productos y servicios en los que se basa el negocio). o El pan de batalla es el alimento de primera necesidad en la canasta familiar del cochabambino en general y del vecino de Tupuraya en particular, bsicamente para la hora del desayuno. o El pan especial por los estudios realizados en la zona, tiene consumo importante por las tardes.

11. A.- Producto: Visin general. (Clara descripcin de los productos y servicios en los que se basa el negocio). o Las salteas tienen una alta demanda durante la maana, bsicamente en el mbito secundario y universitario. 12. B.- El cliente. (El cliente primordial de tu negocio). o Los potenciales clientes son: o Los hogares de la zona. o Los estudiantes y universitarios de la zona o Las amas de casa 13. C.- El Mercado Potencial. (Los clientes primordiales).  Las familias de la zona de Tupuraya y el Mirador  Los consumidores de los alrededores que pasan por la Av. Amrica  Los estudiantes de la U Catlica, Infocal y Colegios de la zona  Las tientas barriales de la zona y alrededores. 14. o PLAN DE NEGOCIO o 3- Competitividad 15. A.- Competencia. (Describir la competencia en relacin al mercado). o Panadera Zelada o Panadera Pionono o Panadera del IC Norte o Dos Panaderas Artesanales de la zona o Salteera Tiki o Salteas Tucumanas 16. b. Principales competidores. o Panadera Pionono o Panadera Artesanal de la Zona o Salteera Tiki 17. C.- Anlisis comparativo. (Compara los principales competidores, reflejando sus puntos dbiles y fuertes). 18. D.-Competitividad. (Cuadro comparativo sobre los puntos ms dbiles de tu competencia en relacin a tu negocio). 19. o PLAN DE NEGOCIO 4- Plan de Marketing 20. A.- F.O.D.A. (Describe tus Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). 21. B. Poltica de Producto, Poltica de Servicio y Atencin al cliente. (Como vas a presentar tu producto servicio y como piensa atender a los clientes).  El pan de batalla y los panes especiales estarn en mostradores de aluminio y vidrio.  Se har entrega del pan de batalla y especial a las tiendas de barrio a primera hora de la maana y a las cuatro de la tarde. o Las salteas se venderan en el rea de salteera de la empresa, ofreciendo gaseosas y refrescos. Adicionalmente se instalaran cuatro puestos moviles de venta de salteas para ubicarlos estratgicamente a la salida de los colegios

22. C.-Poltica de Precios, promociones y descuentos. (Como piensa vender los productos y que tipos de ofertas piensa realizar).  El precio del pan de batalla sera de 0,40 centavos. El especial de 0.75 cts y otros con harinas especiales Bs 1,00. El pan de molde de harina blanca en Bs 7,00 el Integral Bs 8,00.  A las panaderias fuera del vendaje por cada 15 Bs de compra se les bonificara con dos panes. 23. D.-Publicidad. (Que tipo de medios piensa utilizar para vender su producto servicio).  Volantes  Pasacalles  Radio 24. E.- Plan de Acciones de Marketing. (Explica en un cuadro como piensas realizar la publicidad y promocin de tu producto servicio). 25. o PLAN DE NEGOCIO o 5- Plan de Ventas 26. A.-Estrategia de Ventas. (Describe como piensas vender tu producto, directamente mediante un intermediario repartidor). o Ventas en el local de la Panadera-Salteera. o Ventas en camin repartidor a las panaderas. o Ventas en carritos con comisionistas 27. B.- La Fuerza de Ventas (o Equipo de Ventas). (Incluye aqu si tienes, las personas que dirigirn las ventas). o Jefe de Ventas o Vendedoras o Chofer vendedor o Comisionistas de carritos 28. C. Condiciones de Venta. (Explica las condiciones de venta por tipo de cliente y producto).  Por la naturaleza del producto, las ventas son al contado. 29. D.-Plan de Ventas Anual. Explica cuanto piensas vender en un ao). 30. o PLAN DE NEGOCIO o 6 - Recursos Humanos 31. A.- Organigrama. (Explica mediante un organigrama como piensas manejar a tu personal). 32. B.- Planilla de sueldos. (Explica cmo y cunto piensas pagar a tu personal). 33. o PLAN DE NEGOCIO o 7- Aspectos legales y societarios 34. A.- La empresa. (Definir el tipo de la empresa: unipersonal sociedad o tipo de sociedad). o Sociedad de Responsabilidad Limitada 50% Jos Flores Pea, 50% Maria Flores Miranda.Capital Social BS. 100.000 35. B.- Licencias y derechos (opcional). (Si la actividad de la empresa requiere licencias o derechos de marca).

Licencia de funcionamiento de la HAM Registro en Fundempresa 36. C.- Obligaciones legales (opcional). (Breve explicacin de las obligaciones legales en general que tendr la empresa).  OPCIONAL 37. D.- Permisos y limitaciones (opcional). (Incluye los permisos que debers obtener para el funcionamiento de tu negocio). o CERTIFICADOS DE SALUD PARA LA MANIPULACION DE ALIMENTOS PARA LOS PANADEROS Y VENDEDORAS 38. o PLAN DE NEGOCIO o 8- Plan de Inversiones y Financiamiento 39. a. Plan de Inversiones en maquinaria, equipo,vehiculos. 40. a. Plan de Inversiones en muebles y equipo de computacin 41. B. Programa anual de produccin. 42. C. Inversiones 43. D. Financiamiento 44. E. Ingresos 45. F. Costos 46. G. Costos Financieros, Plan de Amortizacion de la deuda 47. H. Depreciacin 48. I. Resultados 49. o PLAN DE NEGOCIO o 9- Ingeniera del Proyecto 50. a.- Inversin en estructuras. (Explique cunto piensa invertir en edificaciones y cunto planea invertir en un futuro para la ampliacin de su negocio).  Se har una inversin de BS 5.000 para la adecuacin del local para la panadera- salteeria. 51. B.- Mantenimiento y depreciacin. (Explica cmo piensas realizar el mantenimiento de la maquinaria que iras a utilizar y cmo iras a administrar las depreciaciones de los bienes).  Se realizara la depreciacin de acuerdo a las normas del codigo de comercio.  El mantenimiento debe realizarse todas las semanas 52. d. Distribucin. (Cmo dispondrs de las herramientas de trabajo y los flujos de produccin).  LA SECCION DE AMASADO Y HORNEADO  ESTARA UBICADA EN LA PARTE POSTERIOR DEL LOCAL.  EN LA PARTE ANTERIOR DEL LOCAL, SERA PARA EL EXPENDIO DIRECTO DEL PRODUCTO. 53. e. Localizacin de la empresa. (Ubicacin geogrfica que tendr la empresa, cuales son los puntos cercanos de comercializacin).  Av America esq Gral Galindo  PLANO DE UBICACION 54.
o o

PLAN DE NEGOCIO 10- Conclusiones 55. A.- Oportunidad. (Resume cuales son las oportunidades de tu negocio). o Crecimiento de la demanda o Falta de competencia de calidad o Requerimiento del mercado de nuevas alternativas con los sabores de las salteas. 56. B. Riesgo. (Explica los riesgos de tu negocio). o Aparicin de nuevos competidores o La competencia puede bajar los precios de las salteas o Falta de materia prima o Conflictos sociales. 57. B. Riesgo. Cmo piensas contrarrestarlos). o CON: o CALIDAD DEL PRODUCTO o ENTREGA PUNTUAL A LAS PANADERIAS o PROMOCIONES EN EL VENDAJE o PROMOCIONES LOS MIERCOLES EN LAS SALTEAS PAGAS 4 LLEVAS 5 58. c. Puntos fuertes. (Elaborar un breve resumen sobre los puntos que hacen fuerte al negocio). o Personal con experiencia o Tecnologa de Punta o Orientados al Servicio al cliente o Buen sistema de distribucin o Novedoso sistema de venta ambulante. 59. d. Rentabilidad. (Describe cuales sern las perspectivas de rentabilidad que tiene el negocio). o SE ESPERA TENER UNA RENTABILIDAD SUPERIOR AL 30% ANUAL. SOBRE EL CAPITAL INVERTIDO. 60. e. Seguridad( Resume porque crees que la inversin de tu negocio ser segura) o Al ser un producto de primera necesidad, elaborado con las mejores normas de calidad e higiene harn que los consumidores prefieran nuestro producto.
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