¿Influye de alguna manera la alimentación en nuestro estado de ánimo?

¿Te has preguntado porque cuando te encuentras en un estado de estrés tienes

ganas de comer ciertos alimentos más que otros? ¿Cuáles son los alimentos que ayudan a mitigar los efectos del estrés? ¿Qué tan accesible es
encontrar este tipo de alimentos? ¿Has notado que ciertos alimentos te hacen sentir más relajado que otros?

Estudios recientes han demostrado que algunos alimentos pueden incrementar los niveles de serotonina, y también pueden reducir los niveles de
cortisol (sustancia que se libera cuando el cuerpo se somete a estrés y una cantidad elevada de cortisol puede afectar al sistema inmunológico, causa
problemas de infertilidad y osteoporosis), así mismo se ha demostrado que una dieta antí-estrés ayuda a la presión arterial.

Los carbohidratos hacen que el cuerpo produzca mayor serotonina, que ayuda a sentirnos bien, relajados y concentrados. Lo más recomendable es
consumir carbohidratos que se digieran de una manera más lenta, entre las opciones se incluyen: granos integrales, pasta, y avena.

Entre las frutas, las más recomendadas son aquellas ricas en vitamina C: naranja o guayaba, no solo ayudan a nivelar los niveles de estrés sino también
refuerzan al sistema inmune Estudios han demostrado que la presión arterial y los niveles de cortisol regresaron a niveles normales cuando las
personas ingerían de manera recurrente vitamina C antes de someterse a alguna tarea difícil.

En cuestiones de bebidas, estudios han demostrado que el té negro ayuda a recuperarnos de eventos estresantes más rápido. Durante un estudio se
comparó a personas que tomaban cuatro tazas de té diariamente por seis semanas frente a otras personas que sólo tomaban té como un placebo. Los
resultados arrojaron que los tomadores recurrentes de té se sentían más calmados y tenía menores niveles de cortisol después de enfrentar situaciones
difíciles o estresantes. El café en grandes cantidades puede aumentar los niveles de cortisol.

El potasio que generalmente se asocia con los plátanos, ayuda a reducir la presión alta. También se puede encontrar en el aguacate.

Si te encuentras estresado, puedes comer palitos de zanahorias, jícamas, pepinos, y apio ya que por el simple hecho de masticarlos ayudas a relajar tu
mandíbula y así evitando los dolores de cabeza.

Finalmente, después de un día largo y cansado, porque no tomar un vaso de leche tibia. Investigaciones han encontrado que el calcio que un vaso antes
de dormir reduce el dolor muscular ,baja la ansiedad y mejora los estados de ánimo.