Tema:

Experimento aplicando el método científico.

Facilitador:
Gloria

Alumna:
Floridelmy Guardado
Stefany Segovia

er
Grado:1 año de Bachillerato Año: 2011

Fecha de entrega:
Jueves, 10 de febrero de 2010
Materiales:
* Un recipiente transparente.
*Leche.
*Detergente.
*Colorante para alimentos.
 Realización:
* 1.- Vierte un poco de leche
en un plato llano y deja que
tome temperatura ambiente.
* 2.- Con un cuentagotas o
jeringas echa
cuidadosamente algunas
gotas de distintos
colorantes sobre la
superficie de la leche.
* 3.- Observa que las gotas
forman círculos separados
sobre ella. Los colorantes
no rompen la tensión
superficial de la leche.
* 4.- Echa suavemente unas gotas de
detergente.
* 5.- Observa cómo se extienden los colores.
* 6.- Intenta explicar por qué ocurre esto.
Hipótesis:
Una de las hipótesis que fue planteada es
que pensamos que cuando el jabón tocara
la tinta pasaría lo mismo que ocurre
cuando se mezcla agua con aceite y se
agrega cualquier detergente, estos se
unen.

Teoría:
El jabón causaría que la tinta y la leche se
mezclaran.

Explicación:
En este experimento, la tensión superficial
de la leche inicialmente sostiene las gotas
de colorante. Pero al añadir el detergente a
las gotas de colorante se rompe la piel
flexible de la leche en los puntos donde
cayeron las gotas de detergente. La
tensión superficial es más fuerte en los
extremos del plato y atrae la leche y los
colorantes hacia fuera.
En donde descubrimos que el componente causante de el
desprendimiento de la cascara de el huevo es el acido acético,
el cual es uno de los componentes principales de el vinagre

Explicación.
El ácido acético del vinagre reacciona con el carbonato cálcico
de la cáscara del huevo produciendo dióxido de carbono (las
burbujas de gas que se desprenden en la cáscara del huevo)
Con la cantidad de vinagre suficiente desaparece toda la
cáscara de huevo.
¿Pero porque este obtiene una consistencia gomosa y se
agranda?
Esto se debe a es un fenómeno físico relacionado con el
comportamiento de un sólido como soluto de una solución,
llamado ósmosis.
La ósmosis explica el aumento de tamaño pues el agua
contenida en el vinagre entra en el interior del huevo por la
membrana semipermeable que lo cubre.
http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/p
agwebciencias/pagweb/la_ciencia_a_tu_alcance_II/fi
sica/Exp_fis_romper_tension_superficial.htm

http://www.youtube.com/watch?v=hNC9K9k0rsw

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