FOOD EXCHANGE LIST

GRUPO I - vegetales GRUPO II - PROTEINA

SERV MENU ITEM CAL. PROT. CARB. GRA. SERV MENU ITEM CAL. PROT. CARB. GRA.
150G BROTES DE ALFALFA 40 5.5 5 1 120G ROBALO 140 25.72 0 3.32
120g ESPARRAGOS 21.6 2.33 3.81 0.28 120G FILETE DE RES MAGRO 212 20.8 0 13.7
1 PIEZA BETABEL PEQUEÑO 35 1.32 7.84 0.14 120G FILETE DE RES SEMI MAGRO 223 22.93 0 13.97
180G BROCCOLI 48 5 9 1 1 TAZA COTTAGE SIN GRASA 163.6 28 6 0
210G REPOLLO 48 2.5 8 0 30G MOZZARELLA SIN GRASA 72 23 3 0
1 ZANAHORIA 6 0.01 1.2 0.1 1/2 TAZA RICCOTTA SIN GRASA 100 18 6 0
210G COLIFLOR 48 4 10 0 120G PECHUGA DE POLLO SIN HUES 187 35 0 4
1 TALLO APIO 10 0.5 2 0 130G TILAPIA 96 20.1 0 1.7
240G PEPINO, REBANADAS 14 0.27 2.8 0 4 CLARAS DE HUEVO 68 14 1 0
180G BERENJENA 44 1.8 10 0 120G LENGUADO 132 27.32 0 0
1 med. ENSALADA VERDE 50 4 10 0 120G MERLUZA 127 27.5 0 0
180G EJOTES, COCINADOS 60 3 12 0.5 120G HALIBUT 159 30 0 4
240G LECHUGA 7 0.56 1 0.1 120G LANGOSTA 111 23 1.5 0.7
240G HONGOS 18 1.46 3.26 0.29 120G ORANGE ROUGHY 21.2 0 1.08
1 CUCH CEBOLLAS PICADAS 4 0.1 0.9 0 4 OSTRAS OSTRAS MEDIANAS 164 18.8 10 4.4
1 PIEZA PIMIENTO VERDE O ROJO 80 2.8 19.2 0.4 120G PERCA 133 28 0 1.3
240G ESPINACA 10 2 2 0 120G HUACHINANDO O PARGO 145 23 0 2
240G CALABAZA 25 1.22 5.25 0.31 120G SALMON, ROSA 233 25 0 14
240G CALABAZA HORNEADA 80 2 8 1 120G ESCALOPES 100 19 2.4 0
1 tomato TOMATE, MEDIANO 25 1 5 0 120G CAMARONES 150 23.68 0 1.6
120G PURE DE TOMATE 51 2.1 12.5 0 120G LENGUADO 132 27.32 0 0
1 TAZA SALSA DE TOMATE (HUNTS) 60 4 12 0 120G PEZ ESPADA 176 28.8 0 5.84
1 zucchini CALABAZA ITALIANA 2 0.3 0.3 0 120G ATUN 140 30 0 2.5
120G PECHUGA DE PAVO NATURAL 153 34 0 0.8
GRUPO III - LACTEOS 75H CARNE DE PAVO NEGRA 115 16.5 1 6
1.5 TAZAS LECHE, SIN GRASA 80 8 12 0 LOS VEGETALES SE MIDEN EN CRUDO A MENOS QUE OTRA FORMA SEA
ESPECIFICADA. LAS PROTEINAS, GRASAS Y CARBS SE MIDEN EN
240ML LECHE AL 1% 80 4 5.5 1 GRAMOS
120G YUGURT CONGELADO NO GRAS. 104 3 23 0
180G YOGURT SIN GRASA 160 7 33 0