CADENA DE

SUMINISTROS Y
GESTION LOGISTICA
PARTE I
CURSO:GESTION DE
OPERACIONES Y LOGISTICA
 CADENA DE SUMINISTRO
CONCEPTO
 “Red de instalaciones y medios de distribución
que tiene por función la obtención de materiales,
transformación de dichos materiales en
productos terminados y distribución de estos
productos terminados a los consumidores.
 “La cadena de suministro engloba los procesos
de negocio, las personas, la organización, la
tecnología y la infraestructura física que permite
la transformación de materias primas en
productos y servicios intermedios y terminados
que son ofrecidos y distribuidos al consumidor
para satisfacer su demanda."
 CADENA DE SUMINISTROS-
CARACTERISTICAS

El producto La cantidad El momento Al mínimo

adecuado precisa exacto coste

Tiempo Nivel de
Fiabilidad
Flexibilidad espera Inventario
entrega
entrega

•Una cadena de suministro consta de tres partes:

•el suministro,
•la fabricación
•la distribución.
 CONFIGURACION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
OB JETIVOS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS
 CADENA DE
SUMINISTRO:COMPONENTES

SUMINISTRO DISTRIBUCION
FABRICACION

Cómo, dónde Cómo las Cómo aseguro

y cuándo consigo Transformo? que lleguen a
Las materias primas? los consumidores?
COSTOS INVOLUCRADOS EN LA
CADENA DE SUMINISTROS
 CADENA DE
SUMINISTRO:DECISIONES
CLAVES
 Predicción de la demanda
 Selección de proveedores
 Abastecimiento
 Gestión de inventarios
 Planificación de la producción
 Distribución física
 Organización del intercambio de información
ENFOQUE DE LA CADENA DE SUMINISTRO BASADO
EN EL CLIENTE Y EN LA ADMINISTRACION DE LA
DEMANDA

ESTRATEGIA PULL:
 El productor dirige sus actividades de mercadotecnia
(publicidad, y promociones orientadas al consumidor),
hacia los consumidores finales con el fin de inducirlos a
comprar el producto.
Si la estrategia de jalar es efectiva, los consumidores
pedirán el producto a los miembros del canal, quienes a
su vez se lo pedirán a los productores.
 ESTRATEGIA PULL

PULL PULL
M CONSUMIDOR ALMACEN
MINORISTA
E LOCAL
R
C PULL
A
D
O ALMACEN ALMACEN
DE REGIONAL
PLANTA
ENFOQUE DE LA CADENA DE SUMINISTRO BASADO
EN EL CLIENTE Y EN LA ADMINISTRACION DE LA
DEMANDA
ESTRATEGIA PUSH:
 La empresa realiza pronósticos sobre la demanda, y,
según los resultados, se colocan los productos. En
muchas ocasiones las empresas producen más que lo
exigido por el público y su mercancía es “presionada”
hacia el mercado, con la creencia de que la demanda
igualará la oferta. 
 Sin embargo, el mercado puede no ser capaz de
consumir tales cantidades, y la clientela no se siente
satisfecha, puesto que sus gustos y preferencias no han
sido tenidos en cuenta. Se produce el denominado
“efecto látigo”: mayor producción, más stock y menor
servicio. 
ESTRATEGIA PUSH Y PULL
ENFOQUE DE LA CADENA DE SUMINISTRO BASADO
EN EL CLIENTE Y EN LA ADMINISTRACION DE LA
DEMANDA
LA CADENA DE SUMINISTROS Y
LA CADENA DE VALOR

"La cadena de valor está constituida por una serie de procesos

que permite a una compañía manejar sus
productos desde su concepción hasta su comercialización
de tal forma que en cada una de las etapas se añade valor"
LA CADENA DE SUMINISTROS Y LA
VENTAJA COMPETITIVA

SISTEMAS DE PRODUCCION Y
COSTO DISTRIBUCION MUY PRODUCTIVOS

CALIDAD BINOMIO:MARCA-CALIDAD
CERO DEFECTOS

SERVICIO COMPROMISOS DE ENTREGA

SERVICIO POST-VENTA

MODIFICAR VOLUMENES Y
FLEXIBILIDAD PRODUCTOS EN FUNCION A
VARIACIONES EN DEMANDA,
MERCADO,TECNOLOGIA.

NUEVOS PRODUCTOS,NUEVAS
INNOVACION NUEVAS TECNOLOGIAS,NUEVOS
SISTEMAS DE GESTION.
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS

“Una exitosa gestión de la cadena de suministros entrega al

cliente final el producto apropiado, en el lugar correcto y en
el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor
costo posible”.
“Los costos totales de la cadena de suministros llegan a ser el
75% de presupuesto operativo de gastos.”
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
1.-Segmentar a los clientes basado en
las necesidades de servicio y adaptar
la cadena de suministros para servir a
estos mercados rentablemente.
El enfoque tradicional segmenta a los
clientes por industria, producto o canal de
ventas y hemos otorgado el mismo nivel
de servicio a cada uno de los clientes
dentro de un segmento.
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
2.-Adecuar la red de logística a los
requerimientos de servicio y a la
rentabilidad de los segmentos de
clientes.
Al diseñar la red de logística debemos
enfocarnos intensamente en los
requerimientos de servicio y la rentabilidad
de los segmentos identificados. El
enfoque convencional de crear redes
monolíticas es contrario a la exitosa
gestión de la cadena de suministros.
ESTRUCTURA DE LA RED
LOGISTICA
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
3.-Estar atento a las señales del mercado y
alinear la planeación de la demanda con toda la
cadena de suministro, asegurando pronósticos
consistentes y la asignación óptima de los
recursos.
La planeación de ventas y operaciones debe cubrir
toda la cadena, buscando el diagnostico oportuno
de los cambios en la demanda, detectando los
patrones de cambio en el procesamiento de
órdenes y promociones a clientes, etc. Este
enfoque intensivo en la demanda nos lleva a
pronósticos más consistentes y la asignación
optima de los recursos.
GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
4.-Busque diferenciar el producto lo
más cerca posible del cliente.
Ya no es posible que acumulemos
inventario para compensar los errores en
los pronósticos de ventas. Lo que
debemos hacer es posponer la
diferenciación entre los productos en el
proceso de manufactura lo más acerca
posible del cliente final.
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
5.-Manejar estratégicamente las
fuentes de suministro,trabajando
más de cerca con los proveedores
claves para reducir el costo de
materiales y servicios, y así
podemos mejorar los márgenes
cliente-proveedor(gana-gana).
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
6.-Desarrolle una estrategia tecnológica
para toda la cadena de suministros.
Una de las piedras angulares de una
gestión exitosa de la cadena de
suministros es la tecnología de
información que debe soportar múltiples
niveles de toma de decisiones así como
proveer una clara visibilidad del flujo de
productos, servicios, información y fondos.
 GESTION DE LA CADENA DE
SUMINISTROS:PRINCIPIOS
7.-Adopte mediciones del desempeño para
todos los canales.
Estas mediciones no solamente deben contener
indicadores financieros, sino que también nos ayuden a
medir los niveles de servicio, tales como la rentabilidad
de cada cliente, de cada tipo de operación, unidad de
negocio, y en ultima instancia, por cada pedido.
PLAN DE MEJORA:CADENA DE
SUMINISTROS
1.-ANALISIS DE LA CADENA:

Conocer al Conocer el
cliente producto

Entender Comprender el
flujo información proceso
 ANALISIS DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
1.A.CONOCER Y COMPRENDER A LOS
CLIENTES:
 Sus clientes actuales.
 ¿Quiénes son sus potenciales clientes?
 ¿Cómo podrían estos clientes ser agrupados?
 ¿Qué porcentaje de ventas representa cada
grupo?
 ANALISIS DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
1.B.CONOCER LOS PRODUCTOS:
 Cuántos?
 Dónde están?
 Qué porcentaje de ventas representan?
 Cuál es su ciclo de vida?
 Cuál es el “mix de producto”?
 ANALISIS DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
1.C.COMPRENDER LOS PROCESOS
CLAVES:
-PRODUCCION
-ABASTECIMIENTO
-INVENTARIOS
-ALMACENES
-DISTRIBUCION FISICA
 ANALISIS DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
1.D.ENTENDER EL FLUJO DE
INFORMACIÓN:
 Qué información es necesaria para la toma de
decisiones efectivas en cada etapa de la
cadena de suministro?
 Qué información debe fluir entre cada etapa
de la cadena de suministro?
 PLAN DE MEJORA:CADENA DE
SUMINISTROS
 2.- DESAROLLAR PLAN DE ACCION DE
MEJORA POR AREAS CLAVES:
 -OBJETIVOS
 -ESTRATEGIAS
 -ACCIONES CLAVES
 -RECURSOS NECESARIOS
 -RESPONSABLES
 -CRONOGRAMAS
PLAN DE MEJORA:CADENA DE
SUMINISTROS
PRACTICA:Sesiones No. 10-11
 Desarrollar :
 1.-Lineamientos de un plan de mejora de
gestión de la cadena de suministros de
una empresa seleccionada.
 2.-Un modelo de gestión de la cadena de
suministros de la empresa seleccionada
en el nivel estratégico, táctico y operativo.