LA HISTORIA DE LA QUIMICA • HISTORIA DE LA QUIMICA • DESARROLLO DE LA TEORIA ATOMICA • MODELOS ATOMICO • TABLA PERIODICA QUE ES LA QUIMICA?
• Se denomina química a la ciencia que
estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas. Primeros avances de la química
• El principio del dominio de la química fue el
empleo del fuego. • Hace 500.000 años el homo erectus lo utilizó. • Servía, para calentarse, para iluminar las noches sin luna, defenderse de los animales y preparar la cocción de los alimentos. Origen como ciencia • Como ciencia se origina en las culturas mesopotámicas y egipcias. Posteriormente a la Grecia clásica. • Teoría de los 4 elementos de Empédocles. • Aristóteles habla de las parejas de frio y calor y de la de humedad y sequedad y de sus combinaciones que dan origen a los 4 elementos. Siglos XVII y XVIII • La alquimia primera práctica de los científicos de la época. • Robert Boyle da los primcipios básicos de la química. (1661) • Antoine Lavoisier descubre el oxigeno y propone la teoría de la conservación d ela materia. “La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma”. Desarrollo de la Teoría Atómica • Inicia con Leucipo y Demócrito, filósofos griegos, que nombrarosn el átomo (Sin – División). • John Dalton, postula que son partículas indivisibles y creo la Ley d e las proporciones múltiples. • “Cuando dos o más elementos se unen para formar más de un compuesto, mientras la cantidad de masa de uno ellos permanece constante, la del otro varía en una proporción de un múltiplo de la menor” PROPIEDADES DE LA MATERIA • Masa: Cantidad de materia que tiene un cuerpo • Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo. • Peso: Resultado de la fuerza de gravedad que ejerce la tierra sobre los cuerpos. • Inercia: Tendencia de un cuerpo a permanecer en su estado de equilibrio, Movimiento o reposo. • Impenetrabilidad: Característica por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio que ocupa otro cuerpo al mismo tiempo. • Porosidad: característica de la materia de presentar poros o espacios vacios Propiedades Físicas • Son las que se determinan sin que cambie la naturaleza de la sustancia. • ORGANOLÉPTICAS: Se determinan a través de los órganos de los sentidos. Cuales? Propiedades Físicas
• Punto de Ebullición: Temperatura a la cual una
sustancia pasa de líquido a gas. • Punto de Fusión: Temperatura a la cual una sustancia pasa de sólido a líquido. • Solubilidad: Propiedad de algunas sustancias de disolverse en líquidos a temperatura específica. • Densidad: Relación entre la masa de una sustancia y su volumen. • Dureza: Resistencia de una sustancia a ser rayada. Propiedades Físicas • Elasticidad: Capacidad que tienen los cuerpos a deformarse cuando se ejerce presión sobre ellos y a recuperar la forma cuando se suprime la fuerza. • Ductilidad: Capacidad de algunos cuerpos de dejarse convertir en hilos o alambres. • Maleabilidad: capacidad de algunas sustancias de dejarse convertir en láminas. • Tenacidad: resistencia de los cuerpos a dejarse romper o deformar cuando se golpean. • Fragilidad: Tendencia a romperse o fracturarse. Propiedades Químicas • Son aquellas donde cambian la naturaleza de las sustancias, cuando reaccionan con otras. • Combustión: Cualidad de algunas sustancias de reaccionar con el oxígeno, desprendiendo calor o luz. • Reactividad con el agua: Algunos metales como el sodio y el potasio, reaccionan violentamente con el agua, formando hidróxidos o bases. • Reactividad con ácidos y bases: Cualidad de sustancias de reaccionar con ácidos y bases, Magnesio con ácido clorhídrico ( H2 y sal de Mg) y el ácido clorhídrico con el Hidróxido de Sodio (Sal Común) CLASES DE MATERIA • SUSTANCIAS PURAS • Están compuestas por un solo tipo de materia y siempre mantienen sus propiedades. • Elemento Químico: Sustancia que no puede descomponerse en otra más sencilla. Se representan por medio de símbolos. • Compuesto Químico: Sustancia pura compuesta por dos o mas elementos químicos. Se representan por medio de fórmulas, compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos. MEZCLAS • Son uniones de físicas de sustancias en que la estructura de cada sustancia no cambia y pueden separarse por medios físicos. • Mezclas homogéneas: La fuerza de cohesión es mayor y no se distinguen a simple vista, también se llaman disoluciones. • Mezclas Heterogéneas: La fuerza de cohesión es menor y se pueden distinguir a simple vista las dos sustancias, se denominan suspensiones o coloides.