La Gestión de Stocks

2 Tipos de sistemas de gestión de stocks (2h)

A la hora de gestionar sus existencias, las empresas pueden emplear dos clases de
sistemas, los sistemas de revisión continua y los sistemas de revisión periódica.

El sistema de revisión continua.

Consiste en actualizar el stock registrado de forma inmediata, después de cada

transacción. En este sistema se suele emplear un sistema informático en el que se
registran:

Entradas de mercancía: Aquellas transacciones que aumentan el nivel de stock

de la empresa. Estas entradas serán las compras y las devoluciones de mercancías
que realizan los clientes.

Salidas de mercancías: Son las transacciones que disminuyen el stock de la

empresa, fundamentalmente las ventas, pero también las devoluciones que
hacemos a los proveedores, las roturas, los robos y las mermas.

Ventas
Compras

STOCK Devoluciones
sobre compras

Devoluciones
sobre ventas Roturas mermas
y robos

El sistema de revisión periódica

Es un sistema más simple que el anterior. En este caso las entradas y salidas de
mercancías no se registran. Para conocer el nivel de stock de cada momento y
realizar pedidos se procede a realizar recuentos de cada producto cada cierto
tiempo. Este sistema sólo se puede emplear cuando hay poca variedad de artículos
(poco surtido) y pocas unidades de cada artículo o referencia.

Centro de Formación Decroly

 La Gestión de Stocks

Empleo de los sistemas de gestión de stocks

Las empresas emplean uno u otro sistema dependiendo de su nivel de stock,

tamaño, complejidad, etc. En cualquier caso, las grandes empresas de distribución
emplean:

Un sistema de revisión continua: Las entradas y salidas se registran en el

momento de producirse a través de sistemas informáticos. Estos sistemas llegan
incluso a lanzar pedidos a los proveedores de forma automática cuando el nivel de
stock de un determinado artículo llega a un tope establecido. A este nivel de stock
es a lo que se denomina punto de pedido.

Recuentos periódicos: El problema del sistema de revisión continua es que no

detecta los robos ni los errores que se puedan producir en el registro de entradas y
salidas. Por ello, se suelen realizar recuentos periódicos para subsanar estos
errores y actualizar el stock, además de para comprobar el estado de las
mercancías.

Independientemente de estos recuentos periódicos, las empresas están obligadas a

hacer un recuento de la totalidad de las existencias para poder redactar las Cuentas
Anuales.

Centro de Formación Decroly