Agricultura Orgánica

5º Elementare
Eco Scuola
2010
 La Agricultura Orgánica es el
cultivo de plantas con técnicas de
manejo que no dañan al medio
ambiente, ni a las personas ni
animales, y que permite la
conservación de los recursos
naturales
En Agricultura Orgánica, la
conservación del SUELO
es fundamental
 El suelo debe
entregar todos los
elementos y
compuestos
necesarios para que
las plantas puedan
crecer sanas y den
frutos.
 El suelo es importante porque:

• Entrega los nutrientes

a la planta

• Permite que las raíces

se afirmen y que la
planta se sostenga

• Permite que crezcan y

vivan organismos
benéficos para las
plantas, como
bacterias, hongos,
insectos y lombrices
 Para tener un buen suelo, se debe
preparar compost
• El compost es un abono orgánico que se prepara
con el descarte de alimentos y otros elementos que
se descomponen fácilmente como restos de
vegetales, cáscaras, pasto, hojas, frutas, ramas, etc.
El material debe ser rico en nitrógeno.

• Estos restos se apilan, se mezclan y mojan, ya que

se necesita humedad y oxígeno para que las
bacterias aeróbicas del suelo comiencen a
descomponer la materia orgánica. Este proceso
genera temperaturas entre 30º y 55º.

• Cuando los restos ya se han transformado en

partículas pequeñas, las plantas pueden absorber
sus nutrientes. Esto sucede en aproximadamente 4
meses en los sistemas caseros.
 
• Residuos que no se deben utilizar:
• Heces de perros y gatos.
• Revistas.
• Pañales desechables.
• Filtros de cigarrillos.
• Ceniza de carbón.
• Residuos a evitar:
• Carne y pescado.
• Productos derivados de la leche.
•
La agricultura orgánica también utiliza otras
técnicas de manejo, como por ejemplo:
• 1. El uso de insectos, hongos y bacterias para el
control de enfermedades y plagas en las plantas.
Esto se llama CONTROL BIOLÓGICO, ya que son
organismos vivos o enemigos naturales, los que
combaten las enfermedades o plagas.
• 2. Usa cultivos trampa, o
sea, plantas que atraen a
insectos plaga para que
no ataquen al cultivo.

• 3. El suelo se aprovecha
con varios cultivos a la
vez, esto se llama:
multicultivo.
• 4. También se van
cambiando los cultivos año a
año para no agotar los
nutrientes del suelo y para
romper el ciclo de las
plagas, esto se llama:
rotación de cultivos.

• 5. El riego se usa de forma

más eficiente
• En la Agricultura Orgánica
NO se usan productos
químicos artificiales
(hechos por el hombre),
para el control de plagas y
enfermedades, sino que se
utilizan abonos y pesticidas
orgánicos, es decir, que
son sacados de la misma
naturaleza, para no
contaminar el ambiente, el
agua ni a los seres vivos.
• En Chile, los principales productos orgánicos
que se comercializan son:
• Frutos como olivas, manzanas, paltas, kiwis
• Aceite de oliva
• Vinos
• Espárragos y frambuesas congelados
 En Resumen:
¿Por qué es buena la Agricultura
Orgánica?
• Porque no ocupa productos
que dañan a la naturaleza y
al medio ambiente

• Porque produce alimentos

sanos para las personas

• Porque que se conserva la

biodiversidad del
ecosistema
• Porque se evita la erosión y
contaminación del suelo

• Porque el agua de riego no se

contamina

• Porque se reciclan productos

para hacer abono para las
plantas (compost)

• Porque da trabajo a más

personas y promueve la
utilización responsable de los
recursos naturales
• La Agricultura Orgánica NO
es solamente una forma de
cultivar, sino una forma de
vida diferente, que nos
permite cuidar la tierra y el
medio ambiente en que
vivimos, porque al fin y al
cabo, la TIERRA es nuestro
HOGAR y tenemos que
CUIDARLA SIEMPRE!!!!