ENGORDE DE POLLOS MEDIANTE DIETAS ALTERNATIVAS

EN (VILLAVICENCIO)

IVAN ALEJANDRO SILVA

(ZOOTECNISTA)

EDWIN ASDRUVAL PINILLA DELGADILLO

LUCEIDI PEREZ HERNANDEZ

CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y EMPRESARIAL

SENA (PACHO)

2013

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)

TECNLOGO EN GESTIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
N FICHA 325949

ENGORDE DE POLLOS MEDIANTE DIETAS ALTERNATIVAS

EN (VILLAVICENCIO)

JUSTIFICACION
Este proyecto tiene como finalidad avanzar en el conocimiento del uso adecuado de una
dieta diferente para la alimentacin de los pollos tipo ROSS 308 buscando una mayor
produccin y menores costos.
Con este trabajo se busca comprobar cul de las dietas aplicadas tiene mayor beneficio y,
adems si bien sabemos el alimento balanceado para pollos es de alto costo y teniendo en
cuenta que las alimentaciones alternativas como: ramio, botn de oro, lombrices, bore y
maz son de un menor costo. Esto podra tener un mayor beneficio ya que en la poblacin
contamos con una buena cantidad de elementos para producir dietas alternativas. Las
dietas alternativas suelen de ser gran apetito para los pollos, sin embargo se requiere
realizar un sistema comparativo entre el mtodo tradicional de las dietas alternativas
balanceadas.

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INTRODUCCIN
El trabajo que se presenta a continuacin tiene como objetivo la elaboracin de un
estudio de factibilidad Que tiene como finalidad la produccin y comercializacin
de pollos de engorde en la regin de Villavicencio, En el primer lugar se describe
la problemtica que da origen a la creacin del programa, como elemento para la
reactivacin del campo y la generacin de nuevas tcnicas de produccin. La
industria avcola parece ser una actividad muy sencilla; no obstante, requiere de
conocimientos sobre el manejo de aves, los mtodos de forzar y mantener una
produccin alta, la conservacin de las aves en buen estado sanitario y de la
habilidad comercial para realizar la venta del producto en las mejores condiciones
posibles, lo que representa una de las tareas ms problemticas de las granjas
avcolas. El proyecto de pollos de engorde es
un arte donde se cra y se fomenta la
produccin de los pollos y as se aprovecha su
carne para tener una buena explotacin y venta de sus productos. En la cra
de pollos de engorde trabajaremos
la raza Ross, en este caso es ms rentable esta raza por su color,
sabor, peso, y su rendimiento en su
crecimiento ya que con estas caractersticas se puede
obtener excelentes ganancias y adems es muy recomendable porque sirve
de mucho para la economa y salud nutricional por lo cual son animales
que consumen poco y rinden bastante en un tiempo de 45 das..

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OBJETIVO GENERAL
Producir 2 toneladas de pollo tipo ROSS mediante dietas alternativas y
balanceadas para lograr mejoras en calidad y rentabilidad para hacer de la
exportacin un modelo a seguir en la regin.

OBJECTIVO ESPECFICO

Adecuar las instalaciones

Establecer un plan de alimentacin
Hacer un plan de bioseguridad
Utilizar productos que permitan la calidad en cuanto al color, sabor, textura etc.
Identificar los costos de produccin y comercializacin de los pollos de engorde .

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PRODUCTOS

12 toneladas de Carne de pollo de buena calidad

30 % de Menores costos para la produccin
Un 20 % Menos grasas en la carne
100 bultos de pollinaza
5 @ de menudencias
15 % menos de grasas en la carne

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ACTIVIDADES
1) Adecuacin de las instalaciones
2) Aseo y desinfeccin del galpn antes de iniciar el ciclo
3) Aplicar la cascarilla de arroz
4) Reseccin de los pollitos
5) Lavar y desinfectar comederos y bebederos cada tres das
6) Establecer horarios de alimentacin y suministro de agua
7) Establecimiento de pesaje cada ocho das
8) Venta de 160 pollos con un promedio de 2500 gr en canal

RIESGOS
Enfermedades: new castle, marek,
Social: los grupos armados en la ciudad
Fluctuacin de precio: el precio en Villavicencio vara muy poco ya que no hay
grandes productores en la regin

PATRIMONIO: Una casa con un lote: 30.000.000

ESTRUCTURA FINANCIERA

COSTOS Y GASTOS:

VARIABLE
ITEM
medicamentos
20 fornales

CANTIDAD

V UNITARIO V TOTAL
100000
100000
25000
500000

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5000

INGRESOS
CANTIDAD
12
60
240
120

ITEM
toneladas de pollo
@ viseras
l pluma
b pollinaza

V UNITARIO V TOTAL
7.000.000 84.000.000
25.000 1.500.000
200
48000
5000
600000
86.148.00
0

COSTOS FIJOS
ITEM
Concentrado
18 bultos
Iniciacin
12 bultos
Concentrado Engorde
6 galones
Yodo
4 galones
Creolina
36 bultos
Cascarilla de arroz
960 Pollos tipo Ross 308
Bebederos y
7 comederos
6 Lmparas de
CANTIDAD

V UNITARIO V TOTAL
45.000
38.000
22
13.000
6.000
13.000

810000
456000
132.000
52000
216000
1.248.000

10.000
10.000

140000
60.000

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calefaccin
Instalaciones

5.000.000
8.114.000

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