ROSQUILLAS CON MIEL

Ingredientes:
- 3 yemas de huevo
- 500gr de harina
- 8 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de levadura
- 8 cucharadas de miel
- Ralladura de limn
- 1 chorrito de anis
- dos claras de huevo montadas

Preparacin:
En un bol, vamos a echar las yemas de huevo, la harina, la leche, levadura, miel, la
ralladura de limn, y el chorrito de anis, y mezclamos muy bien hasta que nos coja
aspecto cremoso.
Seguidamente montamos las dos claras de huevo en un bol aparte y aadimos al primer
bol.
Mezclamos todo lo posible para dar mucha consistencia a esa masa.
Despues haremos formas de rosco para hacer las rosquillas que iremos friendo en una
sartn con aceite en cantidad; y secandolas con papel absorvente.
Finalmente podemos terminar nuestra receta de rosquillas, baandolas en azcar glass.