UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

TTULO DEL TRABAJO:

DIAGRAMA DE OPERACIIONES
Curso: INGENIERIA DE PROCESOS
Profesora : Zaldivar Pea Silvia Eliza
Integrantes:
Espinoza Bernardo Jose Luis
Vsquez Luyo Bryan Cesar Augusto

Lima-Per
2015

1520440
1530277

FABRICACION DE JUGO DE NARANJA

Primeramente se pesa la cantidad necesaria para poder ser llevadas a las maquinas
lavadoras de naranjas donde se lava y luego se verifica que este bien lavado las que no
estn bien lavados vuelven a pasar por la maquina lavadora luego se clasifican las
naranjas entre las pequeas y las mas grandes para que sean llevados a las maquinas
estractoras de acuerdo a su tamao en donde son peladas y exprimidas luego se vuelven
a mezclar entre ellos para luego ser colados donde salen las partculas gruesas del sumo
para luego pasar por el proceso de la pasteurizacin despus de esto son enfriados a
temperaturas menores a 0 grados centgrados luego se les deja en reposo antes de ser
embotellados ; las botelllas primero pasan por la maquina sopladora despus las botellas
son esterilizadas para poder ser embotelladas luego se colocan las tapas para despus ser
etiquetadas que primeramente son codificadas luego un operario cuenta las botellas para
que sean puestos en cajas de 10 unidades cada una y ya tenemos el jugo de naranja listo
FABRICACION DE LAS MONEDAS
Primeramente la plata es fundida a 1150 grados centgrados luego es moldeado despus
es cortado en lingotes luego son aplanados por un molino donde se necesita que pasen
12 veces por esta aplanadora luego se los convierte en laminas del grosor de la moneda
luego la troqueladora crea los costeles , la plata sobrante vuelve al horno donde se
fundir para formar mas monedas la siguiente parada de los costeles es una ruieda
giratoria donde por presin forma un borde en la moneda luegp se baan con agua y
solucin de limpieza luego se pulen con unas bolas de acero los operarios secan los
costeles a mano y verifican su acabdo las monedas que tienen fallas se desechan
Se utiliza un troquel para que la moneda sea troqueladas ; primeramente se crea un
modelo luego se hace el molde del troquel luego pasa por la maquina llamada
pantgrafo despus un grabador forma el modelo luego se reduce el troquel para formar
un negativo se verifica que el grabado este bien hecho con esto se troquela el costel para
asi formar la moneda terminada

DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO DE JUGO DE NARANJA

Etiqueta

Botella

1
5

Codificar

Naranja

11

Soplar

Pesar

1
2

Esterilizar

Lavar

Verificar

Clasificar

Naranjas
Grandes

Naranjas
Chicas

11

Pelar

11

Pelar

1
2

Exprimir

1
2

Exprimir

Mezclar

Colar
Partculas
8 Pasteurizar

Tapa

RESUMEN:
: 18
: 03
: 00
TOTAL : 21

Enfriar

1
0
1
3
1
4

Reposar

1
6

Etiquetar

1
7
1
8

Embotellar
Tapar

Contar
Encajar

Jugo de Naranja

DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO DE LA FABRICACIN DE

MONEDAS
Troquel

Plaza
2 1 Crear
1

modelo

Fundir

2 2 Crear
2

molde

Moldear

2 3 Partografear
3
2 4 Grabar
4

Cortar
12 veces

Aplanar

2 1 Reducir
5 6

Laminar

2 1 Crear
6 7

Troquelar

negativo

1 Verificar
8

grabado

Solucin de
limpieza

Crear borde

1
9

Baar

2
0

Pulir

Secar, verificar
monedas falladas
Costeles

RESUMEN:
: 27
: 01
: 01
TOTAL : 29

2
7

Troquelar diseo
Moneda
Terminada