ELABORACIONESAG

ROINDUSTRIAL

1. PRODU
CTOS

LACTEOS
1.1. QUESO
1.2. YOGURT
1.3. MANTEQUILLAS

UNIVERSIDAD NACIONAL
INTERCULTURAL DE LA
AMAZONA
FACULTAL DE INGENIERIA
Y CIENCIAS AMBIENTAL
CARRERA DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

YARINACOCHA PERU
2015
YARINYAAYAYAYAYA

Fsica, Qumica, Biologa ,

Bioqumica,
Biotecnologa,
Ciencias
Econmicas,
Administrativas, y Ciencias de la Ingeniera, las
aplica tanto a los procesos productivos como
de gestin en la agroindustria, sean estas
dedicadas a procesos tanto alimentarios como
no alimentarios.

en el aumento del ingreso de los productores,

en la promocin del desarrollo empresarial. Los
adelantos de la agroindustria en materia de
investigacin
e
innovacin
tecnolgica
muestran a nivel mundial que la agroindustria
es una alternativa para el fortelecimiento de los
procesos de globalizacin.

Las diversas ramas de la agroindustria son:

pesquera,
agrcola,
frutcola,
ganadera,
forestal, alimenticias en general.

INTRODUCCION

IMPORTANCIA
La agroindustria es una modalidad donde
nos ensean la manipulacin correcta de
los alimentos tales como lcteos, frutas y
hortalizas .
tambin nos ensean la importancia que
tienen los alimentos en nuestra vida diaria.
esta modalidad es un componente clave en
todo proyecto de desarrollo integral,
posee ciertas caractersticas a partir de su
condicin de demandante de insumos
agrcolas.

La Ingeniera Agroindustrial es la rama de

la Ingeniera que basndose en las Ciencias :

La incidencia econmica de la agroindustria, se

expresa en funcin del aumento de la
diversificacin productiva agropecuaria, en la
reduccin de las prdidas de postproduccin,

PERFIL DEL AGRESADO

EL ingeniero Agroindustrial es un
profesional integral capaz de aplicar,
mantener,
evaluar
y
seleccionar
eficientemente
los
procesos
de
transformacin, produccin de materias
primas e insumos para convertirlos en
productos terminados y desarrollados en
sistemas de produccin para el sector
agroindustrial del pas. As mismo, utiliza
tcnicas y procesos estadsticos. Est
capacitado para liderizar proyectos que
requieren el estudio y manejo de variables,
como, materias primas, insumos, productos
terminados, y procesamiento
ARRERAS AFINES

Ingeniera
Agrcola,
Gerencia
Agroindustrial, Tecnologa Agroindustrial.
Duracin de la Carrera: 10 Semestres
Turno:
Diurno
Titulo Otorgado: Ingeniero Agroindustrial