DETERMINACIN DEL NUMERO DE TRABAJADORES

DATOS GENERALES
Materia Prima entrante
104.2 TN/da
Unidad de Produccin (UP)
Jaba
Peso de una jaba
40 Kg.
Turnos
3
Numero de jabas trabajadas por turno 2605
Das de trabajo anuales
314 das/ao
A. RECEPCIN Y PESADO
Entra: 104.2 TN/da

104.2 TN 314 da 3 2719TN

x
=
da
ao
ao

1 operario demora en descargar y pesar una jaba 1.5 minutos

Hallado la relacin (HH/UP)

HH
1h
=
=0.05
UP 40 jabas
Hallando el nmero de jabas trabajadas por ao

3 2719 TN 1000 Kg 1 Jaba 817975 Jaba

x
x
=
ao
1TN
40 Kg
ao
Hallando el nmero de horas hombre por ao

0.025 HH 817975 Jaba 20449 HH

x
=
Jaba
ao
ao
Hallando el nmero de trabajadores

20449 HH
ao
N trabajadores=
=3
314 das 3 turnos
8h
x
x
ao
1da
1 turno

En conclusin se necesitan 3 trabajadores en recepcin y pesado

Abastecimiento hacia el lavado = (20449 Kg. / 8 h.) = 39 Kg. / min

B. SELECCIN
1 operario demora en seleccionar una jaba en 30 minutos
Hallando la relacin (HH/UP)

HH
1h.
=
=0.5
UP 2 jabas
Hallando el nmero de horas hombre por ao

0.5 HH 750000 Jaba 375000 HH

x
=
Jaba
ao
ao
Hallando el nmero de trabajadores

37500 0 HH
ao
N trabajadores=
=50
314 das 3 turnos
8h
x
x
ao
1da
1 turno
En conclusin: Se necesitan 50 trabajadores para seleccin
Como en esta etapa la perdida de materia prima que se tiene
es de 2.89%, entonces se tiene que de 34734 Kg. Solo se
obtendrn 33730 Kg.

C. ENCAJADO
Nota. En este caso nuestra unidad de produccin ser un
envase de 0.5 Kg.
1 operario demora en llenar un envase de 0.5 Kg (para
llenado) en 30 segundos
Hallando relacin (HH/UP)
HH
1h .
=
=0.0 0 8
UP 12 0 cajas
Hallando el nmero de cajas empacadas por ao
3271 9 TN 1000 Kg 1 caja 65438000 cajas
x
x
=
ao
1TN
0.5 Kg
ao
Hallando el nmero de horas hombre por ao
0.008 HH 65438000 cajas 523504 HH
x
=
cajas
ao
ao

Hallando el nmero de trabajadores

523504 HH
ao
N Trabajadores=
=69
314 das 3 turnos
8h
x
x
ao
1 da
1 turno